ガーデニア・フィズ
「ガーデニア・フィズ」は、アルコールなしで複雑な風味を楽しみたい人のために作られた、洗練されたノンアルコール飲料です。ハーバルなノンアルコールスピリッツをベースに、潰した新鮮なきゅうり、甘いエルダーフラワーコーディアル、そしてフレッシュライムジュースの爽やかな刺激が一体となっています。炭酸水でトップアップすることで、グラスの中に咲き誇る庭のエッセンスを閉じ込めたような、素晴らしい発泡性と爽快感のあるドリンクに仕上がります。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはモダンモクテルに分類されます。現代的なノンアルコールスピリッツと洗練された風味の組み合わせを用いたアルコールフリーの創作であり、モダンで大人向けの飲み物というカテゴリーにしっかりと位置づけられています。
サービング
この完全ノンアルコールのドリンクは、冷やしたハイボールグラスに氷を入れて冷たくして提供します。洗練された味わいを楽しむためにデザインされた、手頃なサイズで爽やかな飲み物です。
提供サイズ
約240ml / 8オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
「ガーデニア・フィズ」は、露に濡れた春の朝のクラシックな英国庭園への賛歌として考案されました。香りの良い花々と新鮮なハーブの列を歩く静かな体験を表現することを目指しています。きゅうりとエルダーフラワーの組み合わせは、静けさと洗練された余暇の感覚を呼び起こす時代を超えたペアリングであり、お祝いの席に最適なノンアルコール飲料となっています。
発祥地
これは21世紀のモダンなクラフトモクテルムーブメントから生まれた現代的な創作です。特定の起源はなく、アルコール飲料に匹敵する高品質で複雑なノンアルコール飲料を作るというトレンドを代表するものです。
ガーデニア・フィズ
「ガーデニア・フィズ」がその主要な名前で、花や庭のイメージを呼び起こします。「キューカンバー・エルダーフラワー・スパークラー」のような別名は、その中心的な風味をより具体的に表現しており、「ヴァーダント・ガーデン・スプリッツ」は、そのフレッシュで緑豊かな特徴を強調しています。
オリジナル名
Gardenia Fizz
別名
- キューカンバー・エルダーフラワー・スパークラー
- ヴァーダント・ガーデン・スプリッツ
特徴の概要
このモクテルは、クリスプで軽い口当たりと、クリーンで爽やかな後味が特徴です。フローラルな香りとバランスの取れた甘酸っぱい風味プロファイルを持ち、淡い緑色の泡立つ見た目は、春や夏にぴったりのドリンクです。
風味
ハーバル、フローラル、クリスプ、爽やか、ほんのり甘い、かすかに酸っぱい
香り
新鮮なきゅうり、エルダーフラワー、ガーデンハーブ、エンドウ豆、ミントの香り
味のバランス
バランスの取れた、甘酸っぱい
後味
クリーン、クリスプ、爽やか、短い
泡立ち
軽い、スパークリング、発泡性
色と見た目
淡い緑色、半透明、透明、泡立ち
口当たり
軽い、クリスプ、泡立ち
季節感
非常に爽やか、夏向き、春向き
風味の強さと体験
このノンアルコール飲料は、ライム由来の心地よい酸味が主導する軽い風味プロファイルで、穏やかな甘みとフルーティーさでバランスが取れています。苦味、辛味、塩味は全くなく、適度な炭酸があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピは、ノンアルコールスピリッツに新鮮なきゅうり、エルダーフラワーコーディアル、ライムジュースを組み合わせます。最後に炭酸水でトップアップし、スパークリングに仕上げます。
- シードリップ・ガーデン10850ml / 1.7オンスエンドウ豆、干し草、ガーデンハーブのノートを持つ蒸留ノンアルコールスピリッツ。入手できない場合は、代わりに新鮮なミントとバジルを潰してください。
- フレッシュキュウリのスライス薄切り3〜4枚マドリング用。フレッシュでクリスプな風味を加えます。
- エルダーフラワーコーディアル15ml / 0.5オンス好みの甘さに応じて量を調整してください。
- フレッシュライムジュース20ml / 0.7オンス鮮やかな風味のために、搾りたてが不可欠です。
- 炭酸水約120ml / 4オンス、トップアップ用冷やした炭酸水またはスパークリングウォーターが最適です。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
このドリンクを作るには、カクテルシェーカー、マドラー、そしてストレーナー一式が必要です。これらの道具を使うことで、材料が完璧に冷やされ、混ぜ合わさり、きゅうりの破片がなくなります。
- カクテルシェーカー（材料を冷やし、混ぜ合わせるため）
- マドラー（きゅうりのスライスを優しく潰すため）
- ホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナー（滑らかで果肉のないドリンクのため）
作り方
手順は、新鮮なきゅうりを潰し、ノンアルコールスピリッツやシロップと一緒にシェイクし、氷を入れたグラスにダブルストレーンで注ぎます。最後のステップは炭酸水でトップアップし、エレガントなガーニッシュを加えることです。
1. ガーニッシュとグラスの準備：まず、ハイボールグラスを冷やします。野菜ピーラーを使ってきゅうりから長くて薄いリボンをスライスし、冷やしたグラスの内側に丸めて入れます。
2. マドル：カクテルシェーカーの底に3〜4枚のきゅうりのスライスを入れ、ジュースと香りを出すために優しく潰します。
3. 材料を合わせる：シェーカーにシードリップ・ガーデン108、エルダーフラワーコーディアル、フレッシュライムジュースを加えます。
4. シェイク：シェーカーにキューブアイスを入れ、蓋をしっかりと閉め、約10〜15秒間、よく冷えるまで力強くシェイクします。
5. ストレーン：準備したハイボールグラスに新しいキューブアイスを入れます。シェーカーの中身を（ホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナーの両方を使って）ダブルストレーンし、きゅうりの果肉を取り除きながらグラスに注ぎます。
6. トップアップとガーニッシュ：冷やした炭酸水でドリンクを満たし、上部に少しスペースを残します。非常に優しくかき混ぜます。フレッシュミントの小枝で飾ります。
7. 提供：すぐにストローを添えて提供し、お楽しみください。
ガーニッシュ
グラスの内側にエレガントなきゅうりのリボンを飾り、香りの良いフレッシュミントの小枝を添えます。これらの追加要素は、モクテルの見た目の魅力と新鮮な香りの両方を高めます。
- きゅうりのリボン（野菜ピーラーで作り、氷を入れる前にグラスの内側に配置する）
- フレッシュミントの小枝（手のひらで軽く叩いて香りを出し、上に飾る）
食物アレルギー情報
このモクテルは、自然にヴィーガン、グルテンフリー、乳製品不使用、ナッツ不使用であるため、幅広い食事制限に対応しています。アルコール、カフェイン、卵、大豆製品は一切含まれていません。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは低カロリーのモクテルで、その甘みと炭水化物含有量は主にエルダーフラワーコーディアルとライムジュースに由来します。軽くて比較的に糖分の少ない飲み物の選択肢です。
カロリー
約50-70 kcal / 209-293 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約10-15 g
炭水化物レベル
糖質
約9-14 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、ブランチ、ベビーシャワー、エレガントなガーデンパーティーなどの昼間のイベントに最適です。その爽やかな性質は、暖かい季節の集まりや、リラックスした午後のための洗練されたご褒美として理想的な選択肢となります。
- ブランチ
- 夏のガーデンパーティー
- ベビーシャワー
- リラックスした午後
ペアリングの提案
「ガーデニア・フィズ」は、軽くてフレッシュな食べ物と美しく調和します。そのハーバルでフローラルなノートは、シーフード、サラダ、クリーミーなチーズを引き立て、前菜、カナッペ、またはアフタヌーンティーサービスのお供として最適です。
- ヴィネグレットドレッシングのライトなサラダ
- スモークサーモンのカナッペやブリニ
- アフタヌーンティーのサンドイッチやスコーン
- ヤギのチーズとハーブクラッカー
ガーデニア・フィズ：春の静けさを一口で
「ガーデニア・フィズ」は、現代的で洗練されたモクテルの典型であり、アルコールを一切使用せずに、爽やかで複雑な風味体験を提供します。新鮮なきゅうり、フローラルなエルダーフラワー、そして爽快なライムの繊細なバランスが、ハーバルなノンアルコールスピリッツを基盤として、エレガントでありながら満足感のあるドリンクを生み出します。あらゆるお祝いや静かな贅沢のひとときに最適で、ノンアルコール飲料がいかに楽しく、奥深いものであるかを証明しています。このドリンクは、一口ごとに庭の新鮮な風味を祝う、まさにそのものです。
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