Gimlet
Gimlet, keskin, ferahlatıcı ve canlandırıcı karakteriyle kutlanan, özgün bir cin kokteylidir. Cinin botanik notalarını, misket limonu şurubunun tatlı ve mayhoş lezzetiyle mükemmel bir şekilde dengeler. Genellikle soğutulmuş bir coupe veya kokteyl bardağında sek olarak servis edilir ve sadeliği en büyük gücüdür. Sonuç, narenciye tadında, canlı, temiz ve zarif bir içecektir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Gimlet, cin ve misket limonunun basit ama zarif birleşimiyle kutlanan klasik bir kokteyldir. Bir içkiyi narenciye ve tatlandırıcı ile dengeleyen "sour" (ekşi) kokteyl ailesinde sıkı bir şekilde kategorize edilir. Zamana meydan okuyan cazibesi, onu barmenlik tarihindeki temel klasik kokteyller arasına yerleştirir.
Servis
Bu, soğuk ve sek olarak soğutulmuş bir coupe veya kokteyl bardağında servis edilen, alkol oranı yüksek bir içecektir. Alkol içeriği orta derecede yüksektir ve genellikle %25 ila %30 ABV arasında değişir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 90 ml / 3 oz (seyreltmeden önce)
Alkol içeriği
Yaklaşık %25-30 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe veya Kokteyl bardağı
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Gimlet'in 19. yüzyılın sonlarında İngiliz Kraliyet Donanması denizcileri tarafından iskorbütle mücadele etmek için icat edildiğine inanılmaktadır. Cerrah Tuğamiral Sir Thomas Gimlette'in, subayların günlük misket limonu suyu paylarını daha lezzetli bir şekilde alabilmeleri için bu içeceği tanıttığı sıkça belirtilir. Adının ya ondan ya da içki fıçılarını delmek için kullanılan küçük bir el aleti olan "gimlet"ten (burgu) geldiği düşünülmektedir.
Köken
Birleşik Krallık, 19. yüzyıl sonları. İngiliz Kraliyet Donanması ile ilişkilidir.
Gimlet
İçecek öncelikle Gimlet olarak bilinir. Bazen votka bazlı varyasyonlarından ayırt etmek için Cin Gimlet olarak anılır. İsim, tarihi boyunca tutarlıdır ve önemli alternatif isimleri yoktur.
Orijinal ad
Gimlet
Alternatif ad
Gin Gimlet
Özelliklere genel bakış
Gimlet, misket limonu ve cinin botaniklerinin baskın olduğu ferahlatıcı, mayhoş bir lezzet profili sunar ve temiz, keskin bir bitişe sahiptir. Görünümü soluk, yarı saydam yeşildir ve her mevsim için mükemmel olan pürüzsüz, ferahlatıcı bir doku sunar.
Lezzet
Mayhoş, narenciyeli, botanik, tatlı, ferahlatıcı
Aroma
Misket limonu, ardıç, çam, çiçeksi
Tat dengesi
Ekşi, tatlı
Damakta Kalan Tat
Temiz, keskin, hafif tatlı
Köpüklülük
Gazsız
Renk görünümü
Soluk yeşil, hafif bulanık, yarı saydam
Doku
Yumuşak, ferahlatıcı, temiz
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yazlık, tüm yıl boyunca
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Gimlet, misket limonundan gelen yüksek ekşilik ve meyvemsilikle karakterize edilen, orta düzeyde tatlılıkla dengelenmiş cesur bir içecektir. Belirgin bir alkol gücüne sahiptir ve acı, kremsi veya gazlı değildir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Klasik Gimlet tarifi sadece iki ana malzeme gerektirir: kaliteli bir cin ve misket limonu şurubu. London Dry Cin standarttır, geleneksel şurup ise Rose's Misket Limonu Suyu Şurubu'dur.
- Cin60 ml / 2 ozKlasik bir London Dry Cin harika sonuç verir.
- Misket Limonu Şurubu30 ml / 1 ozRose's Misket Limonu Şurubu gelenekseldir. Daha taze bir tat için, eşit miktarda taze misket limonu suyu ve basit şurup kullanın.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Shaker, ölçüm için jigger ve süzgeç içeren standart bir kokteyl setine ihtiyacınız olacak. Bu aletler, servis etmeden önce içeceği uygun şekilde soğutmak ve karıştırmak için gereklidir.
- Karıştırma ve soğutma için kokteyl shaker
- Doğru ölçüm için jigger veya ölçü kabı
- Bardağa dökmek için süzgeç
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: bir bardağı soğutun, cin ve misket limonu şurubunu buzla çalkalayın ve bardağa süzün. Bu klasik kokteyli tamamlamak için bir misket limonu dilimi ile süsleyin.
1. Coupe veya kokteyl bardağınızı buzla doldurarak veya dondurucuya koyarak soğutun.
2. Bir kokteyl shaker'ını küp buzla doldurun.
3. Cin ve misket limonu şurubunu shaker'a ekleyin.
4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı iyice soğuyana kadar yaklaşık 15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
5. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.
6. Buz parçacıklarını ayırmak için shaker'ın içindekileri soğutulmuş bardağa çift süzgeçten geçirin.
7. Taze bir misket limonu dilimi veya çeyreği ile süsleyin.
Garnitür
Basit bir misket limonu dilimi veya çeyreği, Gimlet için geleneksel ve en uygun garnitürdür. Aromayı artırır ve içeceğin ana lezzetini görsel olarak tamamlar.
- Misket limonu dilimi veya çeyreği, bardağın kenarına takılır veya içeceğin içine bırakılır
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl doğal olarak kafein, süt ürünleri, yumurta, soya ve kuruyemiş içermez. Genellikle vegan, vejetaryen ve glutensiz olarak kabul edilir, ancak ciddi hassasiyetleri olanların kullandıkları içki ve şurup markalarını doğrulamaları gerekir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Standart bir Gimlet, çoğu alkolden ve misket limonu şurubundaki 10-15 gram şekerden gelen yaklaşık 180-220 kalori içerir. Karbonhidrat içeriği, esas olarak şekerden dolayı orta düzeydedir.
Kalori
Ortalama 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 10-15 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 10-15 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Gimlet, çeşitli durumlar için uygun, çok yönlü ve sofistike bir seçimdir. Akşam yemeği öncesi aperatif olarak, kokteyl partilerinin vazgeçilmezi olarak veya sıcak bir yaz akşamı için ferahlatıcı bir içecek olarak mükemmeldir. Klasik statüsü, onu happy hour buluşmaları için güvenilir bir seçenek haline getirir.
- Kokteyl partisi
- Akşam yemeği öncesi içkisi
- Yaz akşamı
- Happy hour
Eşleştirme önerileri
Gimlet'in keskin, narenciyeli profili, ızgara karides veya taze istiridye gibi deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca kızarmış mezelerin zenginliğini dengeler ve Güneydoğu Asya mutfağının canlı lezzetlerini tamamlar. Basit bir eşleştirme için, zeytin veya Marcona bademi gibi tuzlu atıştırmalıklar harika bir seçimdir.
- Deniz ürünleri, özellikle karides veya istiridye
- Bahar ruloları gibi hafif mezeler
- Baharatlı Tayland veya Vietnam yemekleri
- Zeytin veya kuruyemiş gibi tuzlu atıştırmalıklar
Gimlet: Keskin ve Ferahlatıcı Bir Klasik
Gimlet, parlak sadeliği ve ferahlatıcı tadıyla kutlanan, zamana meydan okuyan bir kokteyldir. Sadece cin ve misket limonu şurubundan oluşan bu içecek, botanik karmaşıklık ile keskin, tatlı-mayhoş narenciye arasında mükemmel bir denge sunar. Kökenleri İngiliz Kraliyet Donanması'na dayanır, bu da her yuduma tarihi bir cazibe katmanı ekler. Soğuk ve sek olarak servis edilen bu içecek, sıradan bir happy hour'dan sofistike bir kokteyl partisine kadar her durum için zarif ve canlandırıcı bir seçimdir.
Varyasyonlar
Benzer kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Shandy
Biranın, genellikle limonata veya narenciyeli bir gazoz gibi alkolsüz bir içecekle karıştırılmasıyla yapılan ferahlatıcı ve hafif alkollü bir içecek.
Dirty Martini
Klasik martininin zeytin suyunun tuzlu tadını içeren, lezzetli ve sert bir yorumu.
Southside
Serin, taze nane ve canlı misket limonu ile dengelenmiş, ferahlatıcı ve canlandırıcı bir cin sour.
Georgia Şeftalisi
Votka, portakal ve bir miktar mayhoş kızılcık suyu ile dengelenmiş, şeftalinin enfes lezzetini öne çıkaran tatlı ve ferahlatıcı bir highball kokteyli.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Waldorf Kokteyli
Çavdar viskisi, tatlı vermut ve bir tutam absenti birleştiren, limon kabuğuyla süslenmiş, sofistike ve alkolü ön planda bir kokteyl.
Celeste Kokteyli
Kayısı likörü, orgeat (badem şurubu) ve Peychaud's bitters'tan gelen hafif anason dokunuşuyla dengelenmiş, zarif ve aromatik bir cin sour.
Mezzo e Mezzo
Acımsı tatlı ravent bazlı bir likörün soda ile tamamlandığı basit ve ikonik bir İtalyan aperitifi.
Ancient Mariner
İki tür romu greyfurt, misket limonu ve yenibahar likörünün sıcak baharatıyla harmanlayan, karmaşık ama ferahlatıcı bir tiki kokteyli.