Cin ve Zencefil
Cin ve Zencefil, sadeliği ve ferahlatıcı tadıyla sevilen klasik, iki malzemeli bir kokteyldir. Cinin canlı, botanik lezzetlerini zencefilli gazozun baharatlı, tatlı köpüklülüğü ile mükemmel bir şekilde dengeler. Uzun bir highball bardağında buz üzerinde servis edilen, yapımı kolay ve çok yönlü bir içecektir. Bir "Gin Buck" yaratmak için bir sıkım taze misket limonu eklenebilir, ancak temel içecek tek başına da harikadır.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Cin ve Zencefil, bir highball kokteyli olarak sınıflandırılır. Bu kategori, uzun bir bardakta buz üzerinde servis edilen, bir ana alkolün üzerine daha büyük oranda alkolsüz bir karıştırıcı eklenmesiyle oluşan içecekleri ifade eder. Basit ve klasik bir kokteyl tarzıdır.
Servis
Buzla dolu uzun bir Highball bardağında soğuk servis edilen bu içecek, orta düzeyde alkol içeriğine sahip ferahlatıcı bir içecektir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %10-15 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Bazı klasik kokteyller gibi büyük, tek bir köken hikayesine sahip olmasa da, Cin ve Zencefil highball geleneğinin doğal bir evrimidir. Bir alkolü gazlı bir karıştırıcıyla birleştiren bu içecek tarzı, 19. yüzyılın sonlarında popüler hale geldi. Zencefilli gazozun popülaritesi arttıkça, kaçınılmaz olarak çeşitli alkollü içkilerle karıştırıldı ve cinin özellikle tamamlayıcı bir ortak olduğu kanıtlandı.
Köken
Kesin kökeni bilinmemekle birlikte, 19. yüzyılın sonları ve 20. yüzyılın başlarındaki İngiliz ve Amerikan highball geleneğinden doğmuştur.
Cin ve Zencefil
Bu içecek en yaygın olarak Cin ve Zencefil veya Cin ve Zencefilli Gazoz olarak bilinir. Genellikle narenciye suyu eklenmesini içeren Gin Buck veya Foghorn'un basitleştirilmiş bir versiyonudur. Adı, iki ana bileşeninin basit bir açıklamasıdır.
Orijinal ad
Gin and Ginger
Alternatif adlar
- Cin ve Zencefilli Gazoz
- Gin Buck (narenciye suyu olmadan)
Özelliklere genel bakış
Bu içecek, zencefilli gazozun tatlı baharatıyla mükemmel bir şekilde dengelenmiş, cinden gelen ferahlatıcı, botanik bir lezzet sunar. Hafif, köpüklü ve temiz, ısıtıcı bir zencefil notasıyla biter.
Lezzet
botanik, baharatlı, tatlı, ferahlatıcı, narenciyeli (garnitürden)
Aroma
ardıç, zencefil, narenciye
Tat dengesi
tatlı, baharatlı, botanik
Damakta Kalan Tat
temiz, ısıtıcı, zencefilli
Köpüklülük
gazlı, köpüklü
Renk görünümü
soluk altın, berrak, şeffaf
Doku
hafif, ferahlatıcı, köpüklü
Mevsimsellik
ferahlatıcı, her mevsime uygun, yazımsı
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzeti, düşük alkol varlığı ve yüksek karbonasyon ile orta derecede tatlı ve baharatlıdır. Dengeli ve içimi kolay bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu kokteyl için sadece iki ana malzemeye ihtiyacınız var: cin ve zencefilli gazoz. En iyi sonuçlar için kaliteli bir London Dry Gin ve iyi bir zencefilli gazoz tavsiye edilir.
- Cin60 ml / 2 ozBir London Dry Gin harika sonuç verir, ancak diğer stillerle deneme yapmaktan çekinmeyin.
- Zencefilli Gazoz120-150 ml / 4-5 oz, veya bardağı dolduracak kadarEn iyi lezzet için kaliteli bir zencefilli gazoz kullanın. Daha baharatlı bir tat için zencefil birası ile değiştirilebilir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Hazırlanışı basittir, sadece cini ölçmek için bir jigger ve nazikçe karıştırmak için bir bar kaşığı gerektirir.
- Karıştırmak için Bar Kaşığı
- Ölçmek için Jigger
Talimatlar
İşlem, içeceği doğrudan buz dolu bir highball bardağında hazırlamak kadar basittir: cini ekleyin, zencefilli gazozla doldurun, nazikçe karıştırın ve süsleyin.
1. Bir highball bardağını ağzına kadar küp buzla doldurun.
2. Cini buzun üzerine dökün.
3. Bardağı soğutulmuş zencefilli gazoz ile doldurun.
4. Malzemeleri birleştirmek için içeceği bir bar kaşığı ile nazikçe karıştırın.
5. Taze bir misket limonu dilimi ile süsleyin.
Garnitür
Basit bir misket limonu dilimi, parlak bir narenciye aroması ve ekstra bir sıkım suyu seçeneği ekleyen klasik garnitürdür.
- Bardağın kenarına koymak veya içeceğin içine atmak için Misket Limonu Dilimi
Diyet Bilgileri
Bu içecek, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez ve vegan, vejetaryen ve glütensiz diyetler için uygundur. Ayrıca kafeinsizdir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu içeceğin kalori miktarı orta düzeydedir ve bu kaloriler temel olarak alkolden ve zencefilli gazozdaki şekerden gelir. Şekeri azaltmak için diyet zencefilli gazoz kullanılabilir.
Kalori
Yaklaşık 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 12-15 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 12-15 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu, basit bir happy hour'dan hareketli bir yaz barbeküsüne kadar neredeyse her türlü gündelik durum için uygun, çok yönlü bir içecektir. Ferahlatıcı doğası, onu sıcak havalar için veya basit bir yemek öncesi aperitifi olarak mükemmel bir seçim yapar.
- Sıradan Toplantılar
- Happy Hour
- Yaz Partileri
- Yemek Öncesi İçkisi
Eşleştirme önerileri
İçeceğin ferahlatıcı ve baharatlı profili, çeşitli yiyeceklerle iyi uyum sağlar. Hafif mezeler, tuzlu atıştırmalıklarla mükemmeldir ve deniz ürünleri veya bazı Asya yemeklerindeki lezzetleri tamamlayabilir.
- Hafif mezeler
- Kraker veya kuruyemiş gibi tuzlu atıştırmalıklar
- Deniz ürünleri yemekleri
- Asya mutfağı
Cin ve Zencefil: Ferahlatıcı ve Basit bir Klasik
Cin ve Zencefil, zarif ve basit bir highball'un özüdür. Cinin karmaşık botaniklerini zencefilli gazozun ısıtıcı baharatıyla birleştirmek, hem yapımı inanılmaz derecede kolay hem de keyifli bir şekilde ferahlatıcı bir içecek ortaya çıkarır. Her mevsim tadını çıkarabileceğiniz, basit ama lezzetli bir kokteyli takdir edenler için mükemmel bir seçimdir. Çok yönlülüğü, onu her ev barı için güvenilir bir temel unsur haline getirir.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Fesleğenli Cin Smash
Taze fesleğenin aromatik gücünü sergileyen, ferahlatıcı derecede otsu ve canlı bir cin sour.
Rum Runner
Florida Keys'den gelen, birden fazla rom ve meyve likörünü harmanlayan, meşhur meyveli ve güçlü bir tiki kokteyli.
Daiquiri No. 3
Beyaz romu, misket limonunun ekşiliği, greyfurtun hafif tatlılığı ve bir tutam maraskino likörü ile dengeleyen, ferahlatıcı ve kompleks bir Küba klasiği.
Jalisco Mule
Klasik Moscow Mule'daki votka yerine tekilanın kullanıldığı ferahlatıcı ve baharatlı bir highball kokteyli.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Last Flight
Paper Plane ve The Last Word arasında bir köprü kuran, karmaşık ve dengeli burbon bazlı bir sour.
Alman Mule
Klasik Moscow Mule'a ferahlatıcı bir Alman dokunuşu; votka yerine geleneksel Korn şnapsı kullanılır.
Ambrosia Kokteyli
Brendi, Kalvados ve sek vermutu dengeleyerek pürüzsüz, aromatik ve sert içimli bir deneyim sunan sofistike bir İçki Yasağı öncesi kokteylidir.
Knee Buckler
Zencefil birasının baharatlı aromasını, cinin bitkisel notaları ve ferahlatıcı misket limonu ile dengeleyen, canlı ve lezzetli bir highball.