ジントニック
ジントニックは、そのキレのある発泡性とボタニカルな特徴で知られる、典型的な2つの材料から作られるカクテルです。氷を入れて提供されるハイボールであり、そのシンプルさと爽やかさで愛されています。トニックに含まれる苦味のあるキニーネと、ジンのジュニパーが際立つ香りのバランスが、時代を超えて愛されるクラシックとしての地位を確立しています。その多様性により、さまざまなジン、トニック、ガーニッシュを使って無限のバリエーションが楽しめます。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ジントニックは、その長い歴史と不動の人気からクラシックカクテルに分類されます。特に、アルコールベースのスピリッツと、それより多くのノンアルコールミキサーで構成されるミックスドリンクの一種であるハイボールです。そのシンプルな2つの材料からなる性質が、このカテゴリーにおける位置を定義しています。
サービング
ハイボールグラスか、大きなバルーンスタイルのコパグラスにたっぷりの氷を入れて冷たくして提供されます。アルコール度数は中程度で、ゆっくりと味わうのに最適な爽やかなロングドリンクです。
提供サイズ
200-300 ml / 7-10 oz
アルコール度数
10-15% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラスまたはコパ・デ・バロン
グラスの処理
冷やしたグラス
由来
この飲み物は18世紀にインドでイギリス東インド会社の軍隊によって導入されました。熱帯地域で一般的な病気であったマラリアを予防するため、兵士には毎日キニーネの粉末が配給されていました。苦いキニーネを飲みやすくするために、彼らはそれを水、砂糖、ライム、そして配給されたジンと混ぜ合わせ、これが最初のジントニックとなりました。
発祥地
18世紀、イギリス領インド
ジントニック
ジントニックは一般的にその正式名称で知られていますが、世界中の会話やメニューでは「G&T」と略されることが非常に一般的です。この略称はすぐに認識されます。
オリジナル名
Gin and Tonic
別名
G&T
特徴の概要
際立ったボタニカルとジュニパーの香りを持つ、キレがあり泡立つ飲み物。味わいは、トニックの苦味とジンの柑橘系でハーバルな香りの爽やかなバランスが特徴です。
風味
ボタニカル、ジュニパー、キレがある、苦い、柑橘系の風味、爽やか
香り
ジュニパー、柑橘系、ハーバル、ボタニカル
味のバランス
苦味、甘味、酸味
後味
クリーン、キレがある、後を引く苦味
泡立ち
泡立つ、発泡性、炭酸
色と見た目
透明、透き通った、泡立つ
口当たり
軽い、泡立つ、水っぽい
季節感
爽やか、夏向き、一年中
風味の強さと体験
風味のプロファイルは、トニックウォーターの際立った苦味とジンのボタニカルな力強さが主導します。甘味は非常に低く、炭酸が強いため、キレのあるクリーンな味わいを生み出します。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このクラシックなカクテルには、ジンとトニックウォーターという2つの主材料しか必要ありません。この飲み物の特徴的なプロファイルを完成させるためには、ガーニッシュ用の新鮮なライムが不可欠です。
- ジン50 ml / 1.75 ozロンドンドライジンが定番ですが、他のスタイルで自由に試してみてください。
- トニックウォーター150 ml / 5 oz, またはグラスを満たすまで最高の味と炭酸を得るために、高品質で冷えたトニックウォーターを使用してください。
- ライム1ウェッジまたは1スライス柑橘系の香りとわずかな酸味を加えるためのガーニッシュとして使用します。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
これはグラスの中で直接作るカクテルなので、シェーカーは不要です。炭酸を失わずに材料を混ぜ合わせるために、バースプーンで軽くかき混ぜると便利です。
- 軽くかき混ぜるためのバースプーン
作り方
作り方はシンプルです。氷を入れたグラスに直接ジンを注ぎ、トニックで満たし、軽くかき混ぜ、ライムのガーニッシュを添えます。
1. ハイボールグラスまたはコパグラスを、大きくて新鮮な氷で満たします。
2. 氷の上にジンを注ぎます。
3. 冷えたトニックウォーターで満たします。炭酸を保つために、グラスの側面かバースプーンに沿って静かに注ぎます。
4. 材料を混ぜるために、一度だけ軽くかき混ぜます。
5. 新鮮なライムのウェッジまたはスライスで飾ります。風味を増すために、ライムをグラスに絞り入れてもよいです。
ガーニッシュ
伝統的なガーニッシュは新鮮なライムのウェッジまたはスライスです。ウェッジをグラスに落とす前に絞り入れると、柑橘系の風味がさらに加わります。
- ライムのウェッジまたはスライスをグラスに入れる。
食物アレルギー情報
この飲み物はアルコール飲料ですが、一般的にカフェイン、乳製品、卵、ナッツ、大豆、グルテンなどの一般的なアレルゲンは含まれていません。ビーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
標準的なジントニックは1杯あたり約170キロカロリーです。その炭水化物と糖分のほとんど（約14〜15グラム）はトニックウォーターに由来します。
カロリー
約170 kcal / 711 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約15グラム
炭水化物レベル
糖質
約14グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
暖かい夏の日、友人とのカジュアルな集まり、またはシンプルな食前酒として最適です。その爽やかな性質は、リラックスしたほとんどの社交的な場面に適しています。
- ハッピーアワー
- サマーパーティー
- カジュアルな一杯
- 食前酒
ペアリングの提案
そのキレのあるボタニカルなプロファイルは、塩味のスナックや軽い前菜と非常によく合います。この飲み物の爽やかさが濃厚さを和らげるため、シーフードとの相性も良く、世界中のスパイシーな料理の辛さを引き立てることもできます。
- 塩味のスナック（オリーブ、ナッツ、チップス）
- 軽い前菜
- シーフード（スモークサーモン、エビ）
- スパイシーな料理（インドカレーやタイカレーなど）
究極のリフレッシャー：ジントニック
ジントニックは、そのシンプルな作り方と非常に爽やかな特徴で知られ、世界中で愛されているハイボールカクテルです。その歴史は18世紀のイギリス植民地時代のインドに根ざしており、抗マラリア薬であるキニーネを飲みやすくするために開発されました。この飲み物のクラシックなプロファイルは、ジンのボタニカルな複雑さとトニックウォーターのキレのある苦味を組み合わせ、鮮やかなライムの搾り汁で飾られます。この時代を超えた組み合わせにより、午後のカジュアルな一杯から洗練された食前酒まで、あらゆる機会に適した多目的で人気のある選択肢となっています。