Cin Tonik
Cin Tonik, berrak, köpüklü ve bitkisel karakteriyle bilinen, iki malzemeli mükemmel bir kokteyldir. Buz üzerinde servis edilen, sadeliği ve ferahlatıcı özellikleriyle sevilen bir highball içkisidir. Tonikteki acı kinin ile cinin ardıç notaları arasındaki denge onu zamansız bir klasik yapar. Çok yönlülüğü, farklı cinler, tonikler ve garnitürler aracılığıyla sonsuz varyasyonlara olanak tanır.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Cin Tonik, uzun tarihi ve kalıcı popülaritesi nedeniyle klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Özellikle, alkollü bir baz içki ve daha büyük oranda alkolsüz bir karıştırıcıdan oluşan bir karışık içki ailesi olan bir Highball'dır. İki malzemeli basit yapısı, bu kategorideki yerini belirler.
Servis
Highball veya büyük, balon tarzı bir Kadeh (Copa) içinde bol buzla soğuk servis edilir. Alkol oranı orta düzeydedir, bu da onu yudumlamak için mükemmel, ferahlatıcı bir uzun içki yapar.
Porsiyon boyutu
200-300 ml / 7-10 oz
Alkol içeriği
10-15% ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball veya Copa de Balon
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş bardak
Hikayesi
Bu içki, 18. yüzyılda Hindistan'daki İngiliz Doğu Hindistan Şirketi ordusu tarafından tanıtıldı. Tropik bölgelerde yaygın bir hastalık olan sıtmayı önlemek için askerlere günlük olarak kinin tozu veriliyordu. Acı kinini daha lezzetli hale getirmek için onu su, şeker, misket limonu ve kendi cin istihkaklarıyla karıştırarak orijinal Cin Tonik'i yarattılar.
Köken
Britanya Hindistanı, 18. yüzyıl
Cin Tonik
Cin Tonik evrensel olarak tam adıyla bilinir. Ancak, dünya genelinde sohbetlerde ve menülerde çok yaygın olarak "G&T" şeklinde kısaltılır. Bu kısaltma anında tanınır.
Orijinal ad
Gin and Tonic
Alternatif ad
G&T
Özelliklere genel bakış
Belirgin bir bitkisel ve ardıç aromasına sahip, ferah ve köpüklü bir içecek. Tadı, tonikten gelen acılığın ve cinden gelen narenciyeli, otsu notaların ferahlatıcı bir dengesidir.
Lezzet
Bitkisel, Ardıç, Ferah, Acı, Narenciyeli, Tazeleyici
Aroma
Ardıç, Narenciye, Otsu, Bitkisel
Tat dengesi
Acı, Tatlı, Ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, Berrak, Kalıcı acılık
Köpüklülük
Köpüklü, Gazlı, Karbonatlı
Renk görünümü
Berrak, Şeffaf, Köpüklü
Doku
Hafif, Köpüklü, Sulu
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Yazlık, Tüm yıl
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzet profiline, toniğin belirgin acılığı ve cinin bitkisel gücü öncülük eder. Çok düşük tatlılığa ve yüksek karbonasyona sahiptir, bu da ferah ve temiz bir tat yaratır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu klasik kokteyl sadece iki ana malzeme gerektirir: cin ve tonik. Garnitür için taze bir misket limonu, içeceğin imza profilini tamamlamak için esastır.
- Cin50 ml / 1.75 ozLondon Dry Cin klasiktir, ancak diğer türlerle deneme yapmaktan çekinmeyin.
- Tonik150 ml / 5 oz, veya doldurmak içinEn iyi tat ve karbonasyon için yüksek kaliteli, soğutulmuş tonik kullanın.
- Misket Limonu1 dilim veya halkaNarenciye aroması ve bir miktar asitlik katmak için garnitür olarak kullanılır.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Bu, doğrudan bardakta hazırlanan bir kokteyldir, bu yüzden shaker gerekmez. Bir bar kaşığı, malzemeleri karbonasyonu kaybetmeden nazikçe birleştirmek için kullanışlıdır.
- Nazikçe karıştırmak için bar kaşığı
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: İçeceği, buz dolu bir bardağa cini dökerek, üzerine tonik ekleyerek, nazikçe karıştırarak ve misket limonu garnitürü ekleyerek doğrudan bardağın içinde hazırlayın.
1. Bir highball veya kadeh (copa) bardağını tamamen büyük, taze buz küpleriyle doldurun.
2. Cini buzun üzerine dökün.
3. Soğutulmuş tonik ile doldurun, gazını korumak için bardağın kenarından veya bir bar kaşığı üzerinden dökün.
4. Malzemeleri birleştirmek için içeceği bir kez nazikçe karıştırın.
5. Taze bir misket limonu dilimi veya halkası ile süsleyin. Ekstra lezzet için misket limonunu içeceğin içine sıkabilirsiniz.
Garnitür
Geleneksel garnitür, taze bir misket limonu dilimi veya halkasıdır. Dilimi içeceğin içine bırakmadan önce sıkmak, ekstra bir narenciye lezzeti katmanı ekler.
- Misket limonu dilimi veya halkası, içeceğin içine konur.
Diyet Bilgileri
Bu içecek alkollüdür ancak genellikle kafein, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş, soya ve gluten gibi yaygın alerjenleri içermez. Hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygundur.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Standart bir Cin Tonik, porsiyon başına yaklaşık 170 kalori içerir. Karbonhidrat ve şekerinin çoğu, yaklaşık 14-15 gram, tonikten gelir.
Kalori
Yaklaşık 170 kcal / 711 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 15 gram
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 14 gram
Şeker seviyesi
Özel günler
Sıcak bir yaz günü, arkadaşlarla sıradan bir buluşma veya basit bir yemek öncesi aperitif için mükemmeldir. Ferahlatıcı yapısı, onu neredeyse her türlü rahat sosyal ortam için uygun hale getirir.
- Happy hour
- Yaz partisi
- Gündelik içki
- Aperitif
Eşleştirme önerileri
Ferah, bitkisel profili, onu tuzlu atıştırmalıklar ve hafif mezeler için mükemmel bir eşleştirme yapar. İçeceğin ferahlatıcı kalitesi, zengin tatları dengeler, deniz ürünleriyle iyi uyum sağlar ve ayrıca dünya çapındaki baharatlı mutfakların acılığını tamamlayabilir.
- Tuzlu atıştırmalıklar (zeytin, kuruyemiş, cips)
- Hafif mezeler
- Deniz ürünleri (somon füme, karides)
- Baharatlı yiyecekler (Hint veya Tay körileri gibi)
Mükemmel Ferahlatıcı: Cin Tonik
Cin Tonik, basit hazırlanışı ve derinlemesine ferahlatıcı karakteriyle dünya çapında sevilen bir highball kokteylidir. Tarihi, 18. yüzyıl Britanya sömürgesi Hindistan'ına dayanır; burada sıtma karşıtı kinini tüketmenin lezzetli bir yolu olarak geliştirilmiştir. İçeceğin klasik profili, cinin bitkisel karmaşıklığını toniğin keskin acılığıyla birleştirir ve parlak bir misket limonu sıkımıyla süslenir. Bu zamansız kombinasyon, onu gündelik bir öğleden sonra içkisinden sofistike bir aperitife kadar her durum için çok yönlü ve popüler bir seçenek haline getirir.
Varyasyonlar
Pembe Cin Tonik
Pembe bir cinle (genellikle çilek, ahududu veya ravent ile tatlandırılmış) veya normal bir Cin Tonik'e birkaç damla Angostura bitter eklenerek yapılır.
Mürver Çiçekli Cin Tonik
Daha tatlı, daha çiçeksi bir tat için bir miktar mürver çiçeği likörü (St-Germain gibi) eklenir veya mürver çiçeği aromalı bir tonik kullanılır.
Benzer kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Scorpion Kokteyli
Rom, brendi, narenciye ve badem şurubunun güçlü ve lezzetli bir karışımını içeren klasik bir tiki kokteyli.
Agua de Valencia
Taze portakal suyu, cava, cin ve votka ile yapılan ferahlatıcı ve sert bir İspanyol pançı.
İrlanda Katırı
Moscow Mule'daki geleneksel votkanın yerini yumuşak içimli İrlanda viskisinin aldığı, ferahlatıcı ve baharatlı bir highball kokteyli.
Sıcak Şarap
Narenciye ve şenlikli baharatların bir karışımıyla hafifçe kaynatılmış, sıcak ve aromatik bir kırmızı şarap içeceği.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Hakam's Kokteyli
Cin ve İsveç Punsch'unun eşsiz, alışılmadık baharatını içeren nadir ve ilgi çekici bir klasik ekşi kokteyl.
Newark
Elma brendisi, tatlı vermut, Fernet-Branca ve maraschino likörü içeren, Brooklyn kokteylinin sofistike ve sağlam bir varyasyonu.
Bee's Kiss Kokteyli
Yasaklama Dönemi'nden kalma, bal, limon ve kremayı birleştiren kremsi, tatlı ve mayhoş bir cin kokteyli.
Phlogiston Kokteyli
Eşit ölçülerde mezcal, Cynar ve Yeşil Chartreuse içeren isli, acı ve bitkisel bir "sour" kokteyl.