Gin Gin Mule
Gin Gin Mule, ünlü barmen Audrey Saunders tarafından yaratılmış, beğenilen modern bir klasiktir. Mojito ve Moscow Mule'un sofistike bir birleşimidir; birincisinin ezilmiş nane ve misket limonu ile ikincisinin baharatlı zencefil birası bitişini bir araya getirir. Sonuç, hem karmaşık hem de içimi son derece kolay, mükemmel dengeli, canlandırıcı bir kokteyldir ve bu da onu dünya çapındaki butik kokteyl barlarının favorisi yapmaktadır.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Gin Gin Mule, modern klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Bir alkollü içkinin zencefil birası ve narenciye ile karıştırılmasıyla karakterize edilen ve highball bardağında servis edilen 'Mule' içecek ailesine aittir.
Servis
Buzla dolu, uzun, soğutulmuş bir Highball veya Collins bardağında soğuk servis edilen bu içecek, orta düzeyde alkol içeriğine sahip, ferahlatıcı bir 'long drink'tir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 200-240 ml / 7-8 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %15-20 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball bardağı
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
2000'lerin başında Audrey Saunders tarafından efsanevi New York barı Pegu Club'da yaratıldı. Adı zekice bir kelime oyunudur: "Gin Gin" hem ana alkollü içki olan cine hem de "ginger" (zencefil) kelimesindeki "gin" hecesine gönderme yapar. Kısa sürede modern butik kokteyl canlanmasının imzası haline gelen içeceklerden biri oldu.
Köken
New York, ABD, 2000'lerin başı
Gin Gin Mule
İçecek, öncelikli olarak yaratıcısı tarafından konulan bir isim olan Gin Gin Mule olarak bilinir. Bazen London Mule veya Ginger Rogers ile yüzeysel olarak karşılaştırılsa da, bu isimler genellikle sadece cin ve zencefil birası içeren, karakteristik ezilmiş nane özelliğinden yoksun daha basit içecekleri tanımlar.
Orijinal ad
Gin Gin Mule
Alternatif adlar
- London Mule
- Ginger Rogers
Özelliklere genel bakış
Bu kokteyl, taze nane ve misket limonu aromasıyla başlar, ardından baharatlı zencefil, canlı narenciye ve bitkisel notaların dengeli bir lezzet profili gelir. Hafif, köpüklü bir dokuya ve temiz, ferahlatıcı bir bitişe sahiptir, bu da onu sıcak havalar için ideal kılar.
Lezzet
Baharatlı zencefil, canlı misket limonu, bitkisel nane, botanik cin
Aroma
Taze nane, misket limonu, baharatlı zencefil
Tat dengesi
Dengeli tatlı ve ekşi, baharatlı bitiş
Damakta Kalan Tat
Temiz, baharatlı, ferahlatıcı
Köpüklülük
Köpüklü, gazlı
Renk görünümü
Soluk, hafif bulanık, saman sarısı
Doku
Hafif, canlı, köpüklü
Mevsimsellik
Oldukça ferahlatıcı, yazlık
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Bu içecek orta yoğunluktadır; zencefilden gelen belirgin baharatlılık, ekşi misket limonu ve hafif bir tatlılıkla dengelenmiştir. Alkol varlığı hissedilir ancak baskın değildir ve hoş bir gazlılığa sahiptir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Baz olarak London Dry Cin'e, taze misket limonu suyu, basit şurup, bir avuç nane yaprağı ve üzerini tamamlamak için baharatlı zencefil birasına ihtiyacınız olacak.
- London Dry Cin45 ml / 1.5 ozKlasik bir London Dry Cin, diğer lezzetleri tamamlamak için en iyi sonucu verir.
- Misket limonu suyu22.5 ml / 0.75 ozEn iyi sonuçlar için taze sıkılmış olmalıdır.
- Basit şurup15 ml / 0.5 ozStandart 1:1 şeker-su oranı. Damak zevkinize göre ayarlayın.
- Nane yaprakları6 ila 8 yaprakTaze, canlı nane yaprakları kullanın, tercihen kıvırcık nane.
- Zencefil birasıÜzerini tamamlamak için, yaklaşık 30 ml / 1 ozZencefilli gazoz değil, kaliteli, baharatlı bir zencefil birası seçin.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Bu tarif, ölçüm için bir jigger ve süzgeçler de dahil olmak üzere bir kokteyl shaker seti gerektirir. Ayrıca nane yapraklarındaki esansiyel yağları çıkarmak için bir muddler'a da ihtiyacınız olacak.
- Malzemeleri soğutmak ve birleştirmek için kokteyl shaker (çalkalayıcı).
- Naneyi nazikçe ezmek için muddler (havaneli).
- Sıvıların hassas ölçümü için jigger (ölçek).
- Buz ve nane parçacıkları olmadan dökmek için Hawthorne ve ince süzgeç.
Talimatlar
İşlem, naneyi şurupla nazikçe ezmeyi, cin ve misket limonu suyu ile çalkalamayı, ardından karışımı taze buz üzerine çift süzerek dökmeyi ve üzerini baharatlı zencefil birası ile tamamlamayı içerir.
1. Nane yapraklarını ve basit şurubu bir kokteyl shaker'ının dibine koyun.
2. Aromatik yağlarını serbest bırakmak için naneyi nazikçe ezin. Acı klorofil salabileceğinden yaprakları parçalamamaya dikkat edin.
3. Shaker'a cini ve taze sıkılmış misket limonu suyunu ekleyin.
4. Shaker'ı dörtte üçü dolacak şekilde buzla doldurun ve iyice soğuyana kadar 10-12 saniye kuvvetlice çalkalayın.
5. Soğutulmuş bir highball bardağını taze buz küpleriyle doldurun.
6. Shaker'ın içindekileri, küçük nane parçacıklarını temizlemek için hazırlanan bardağa çift süzerek dökün.
7. İçeceğin üzerini bir miktar baharatlı zencefil birası ile tamamlayın.
8. Zencefil birasını karıştırmak için bir bar kaşığıyla nazikçe karıştırın.
9. Taze bir nane dalı ve bir misket limonu dilimi veya halkası ile süsleyin.
Garnitür
İçeceğin canlı, taze karakterini vurgulamak için taze, aromatik bir nane dalı ve bir misket limonu dilimi veya halkası ile süsleyin.
- Nane dalı: Bardağa koymadan önce aromasını serbest bırakmak için dalı avuçlarınızın arasında hafifçe vurun.
- Misket limonu dilimi veya halkası: Bardağın kenarına yerleştirin veya içeceğin üzerinde yüzdürün.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, soya ve kuruyemiş gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Glutensiz sertifikalı cin ve zencefil birası kullanıldığı takdirde vegan, vejetaryen ve genellikle glutensizdir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Tek bir porsiyon, esas olarak alkol ve şekerden gelen yaklaşık 180-220 kalori içerir. Diğer kokteyllere kıyasla orta düzeyde karbonhidrat ve şeker içeriğine sahiptir.
Kalori
Yaklaşık 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 12-15 gram
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 10-13 gram
Şeker seviyesi
Özel günler
Ferahlatıcı ve köpüklü yapısı, Gin Gin Mule'u yaz partileri ve açık hava buluşmaları gibi sıcak hava etkinlikleri için mükemmel kılar. Aynı zamanda sofistike bir brunch veya happy hour içeceği için de harika bir seçimdir.
- Yaz partileri
- Brunch
- Happy hour
- Sosyal buluşmalar
Eşleştirme önerileri
Gin Gin Mule'un baharatlı ve ferahlatıcı profili, Asya mutfağıyla, özellikle baharatlı Tayland veya Vietnam yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca hafif mezeleri, ızgara etleri ve basit tuzlu atıştırmalıkları tamamlayarak zenginliği ve acıyı dengeler.
- Baharatlı Tayland veya Vietnam yemekleri
- Bahar ruloları veya karides şiş gibi hafif mezeler
- Tuzlu atıştırmalıklar
- Izgara tavuk veya balık
Gin Gin Mule: Nane ve Zencefili Buluşturan Modern Klasik
Gin Gin Mule, Audrey Saunders tarafından yaratılan ve Mojito ile Moscow Mule arasındaki boşluğu dolduran ustaca bir modern kokteyldir. Botanik cin, taze nane, canlı misket limonu ve baharatlı zencefil birasının etkileşimiyle karakterize edilen, uzun, ferahlatıcı bir içecektir. Mükemmel dengeli ve köpüklü yapısıyla, butik kokteyl barlarında bir klasik olarak yerini almıştır. Sofistike ve canlandırıcı bir içecek gerektiren her durum için mükemmel bir seçimdir.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
White Lady
İpeksi dokusu ve narenciye ile tatlılığın mükemmel dengesine sahip, sofistike ve zarif, cin bazlı bir sour kokteyli.
John Daly
Klasik Arnold Palmer'ın -buzlu çay ve limonata karışımının- votka ile alkollü hale getirilmesiyle yapılan basit ve ferahlatıcı bir highball.
Kentucky Sour
Kentucky bourbon'unun zengin, pürüzsüz karakterini mükemmel bir şekilde vurgulayan klasik ve ferahlatıcı bir ekşi kokteyl.
El Diablo
Crème de cassis ve ateşli zencefil gazozu içeren, baştan çıkarıcı derecede baharatlı ve meyvemsi bir tekila highball.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Caruso Kokteyli
Nane liköründen (crème de menthe) gelen kendine özgü soluk yeşil rengiyle ferahlatıcı, bitkisel ve aromatik bir cin kokteyli.
Airmail
Eskitilmiş rom, ekşi misket limonu, tatlı bal ve ferahlatıcı köpüklü şarap ile birinci sınıf bir deneyim sunan, parlak ve köpüklü klasik bir Küba kokteyli.
Cooper Union Kokteyli
Baharatlı çavdar viskisini çiçeksi mürver çiçeği likörü ve sek vermut ile dengeleyen sofistike, alkolü ön planda bir kokteyl.
Lezzetin Arayışı
Blood and Sand kokteylini Islay Viskisi ve greyfurt likörü ile zekice yeniden yorumlayan, isli ve meyvemsi bir modern klasik.