Gin & It
Gin & It, bitkisel cin ile otsu tatlı vermut arasındaki güzel etkileşimi sergileyen, zamana meydan okuyan iki bileşenli bir kokteyldir. Dry Martini'nin öncüsüdür ve biraz daha tatlı, daha zengin bir profil sunar. Sek olarak servis edilen bu içecek, alkolü belirgin kokteylleri sevenler için mükemmel, aromatik ve sofistike bir seçenektir. Ardıç aromalı cinin ve vermutun karmaşık tatlılığının dengesi, onu keyifli derecede basit ama tatmin edici bir yudum haline getirir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Gin & It, sadeliği ve tarihi önemiyle bilinen klasik bir kokteyldir. İştah açmak için genellikle yemekten önce içilen aperitif kategorisine girer. İki bileşenli basit formülü, onu kokteyl tarihinin temel içecekleri arasına yerleştirir.
Servis
Gin & It, soğutulmuş bir kup veya kokteyl kadehinde soğuk ve sek olarak servis edilen, alkolü belirgin bir içecektir. Alkol içeriği yüksektir ancak tatlı vermut ile dengelenmiştir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 75 ml / 2.5 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %28-32 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Kup
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş kadeh
Hikayesi
Gin & It, 19. yüzyılın sonlarında ortaya çıkmış, İngiliz barlarında popüler bir sunum ve üst sınıfın favorisi olmuştur. Adı, "Gin ve İtalyan" vermutunun basit bir kısaltmasıdır. İçicilerin damak zevklerinin daha sek tarzlara kayması ve Fransız (sek) vermutunun popülerlik kazanmasıyla gelişen modern Dry Martini'nin doğrudan atası olarak kabul edilir. Bu içecek, iki kaliteli malzemenin mükemmel dengeli bir içki yaratabildiği kokteyl tarihinde daha basit bir zamanı temsil eder.
Köken
Birleşik Krallık, 19. yüzyılın sonları.
Gin & It
"Gin & It" adı, tarihsel olarak İtalya'dan gelen tatlı vermuta atıfta bulunan "Gin ve İtalyan"ın halk arasındaki kısaltmasıdır. Bazen, daha ünlü olan Dry Martini ile olan ilişkisini vurgulayan ancak sek vermut yerine tatlı vermut kullanan bir Tatlı Martini olarak da anılır. Bu basit isim, temel bileşenlerini mükemmel bir şekilde tanımlar.
Orijinal ad
Gin & It
Alternatif adlar
- Gin ve İtalyan
- Tatlı Martini
Özelliklere genel bakış
Bu kokteyl, cinin bitkisel notaları ve vermutun tatlı, şarapsı notalarının hakim olduğu zengin, otsu bir aromaya ve lezzet profiline sahiptir. Temiz, kalıcı bir bitişe sahip, pürüzsüz ve ipeksidir.
Lezzet
Otsu, bitkisel, hafif tatlı, ardıç, şarapsı
Aroma
Aromatik, ardıç, narenciye kabuğu, tatlı otlar
Tat dengesi
Tatlı, acı
Damakta Kalan Tat
Kalıcı, temiz, bitkisel
Köpüklülük
Yok
Renk görünümü
Amber, kırmızımsı kahverengi, berrak
Doku
İpeksi, pürüzsüz, ağdalı
Mevsimsellik
Her mevsim, klasik
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Gin & It, bitkisel ve otsu notaların öne çıktığı, hafif bir tatlılık ve bir tutam acılık ile dengelenmiş, orta yoğunlukta, alkolü belirgin bir lezzet profili sunar. Belirgin bir alkol varlığına sahip, pürüzsüz, gazsız bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu klasik kokteyl sadece iki ana malzeme gerektirir: kaliteli bir cin ve bir İtalyan tatlı vermutu. Bir damla portakal bitteri, lezzeti artırmak için isteğe bağlı ancak şiddetle tavsiye edilen bir ektir.
- Cin50 ml / 1.75 ozKlasik bir London Dry stili tavsiye edilir.
- Tatlı Vermut25 ml / 0.75 ozKaliteli bir İtalyan (rosso) tatlı vermut kullanın.
- Portakal Bitteri1-2 damla(isteğe bağlı)Aromatik bir karmaşıklık katmanı ekler.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Malzemeleri uygun şekilde karıştırmak ve soğutmak için bir karıştırma bardağına ve bir bar kaşığına ihtiyacınız olacak. Hassas ölçüm için bir jigger gereklidir ve soğutulmuş sıvıyı bardağa buz olmadan dökmek için bir süzgeç gerekir.
- Karıştırma bardağı - malzemeleri birleştirmek ve soğutmak için
- Jigger - hassas ölçüm için
- Bar kaşığı - karıştırmak için
- Süzgeç - dökerken buzu sıvıdan ayırmak için
Talimatlar
Yöntem basittir: kadehinizi soğutun, malzemeleri ölçüp buzlu bir karıştırma bardağında birleştirin, soğuyana kadar karıştırın ve soğutulmuş servis kadehine süzün. Aroma için bir narenciye kabuğu ile tamamlayın.
1. Kup veya kokteyl kadehini dondurucuda veya buzlu suyla doldurarak soğutun.
2. Bir karıştırma bardağını küp buzla doldurun.
3. Karıştırma bardağına 50 ml (1.75 oz) cin ve 25 ml (0.75 oz) tatlı vermut dökün.
4. Kullanıyorsanız, 1-2 damla portakal bitteri ekleyin.
5. Karışımı bir bar kaşığıyla yaklaşık 20-30 saniye iyice soğuyana kadar karıştırın.
6. Servis kadehinizdeki buzu boşaltın.
7. Kokteyli karıştırma bardağından soğutulmuş servis kadehine süzün.
8. Bir limon veya portakal kabuğu alın, sıkarak yağlarını içeceğin yüzeyine çıkarın ve ardından garnitür olarak içine bırakın.
Garnitür
Basit bir limon veya portakal kabuğu kıvrımı klasik garnitürdür. Kabuğun yağlarını içine bırakmadan önce içeceğin yüzeyine sıkmak harika bir narenciye aroması katar.
- Limon veya Portakal Kabuğu - Yağlarını içeceğin yüzeyine sıkın ve içine bırakın.
Diyet Bilgileri
Bu, genellikle süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve glüten gibi yaygın alerjenleri içermeyen basit, alkollü bir içecektir. Çoğu malzeme vegan dostudur, ancak bu katı bir gereklilikse vermutun üretim sürecini doğrulamak akıllıca olacaktır.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Kokteylin kalorileri temel olarak alkolden ve tatlı vermuttaki şekerden gelir. Daha çok meyve suyu içeren içeceklere kıyasla karbonhidrat ve şeker oranı nispeten düşüktür.
Kalori
Ortalama 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 4-6 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 4-6 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu kokteyl, damak zevkini canlandırmak için yemekten önce yudumlamak için mükemmel olan harika bir aperitiftir. Ayrıca kokteyl partileri veya klasik, alkolü belirgin içeceklerin takdir edildiği her türlü toplantı için sofistike bir seçimdir.
- Aperitif
- Kokteyl partisi
- Yemek öncesi içkisi
- Klasik kokteyl gecesi
Eşleştirme önerileri
Gin & It, klasik tuzlu bar atıştırmalıkları ile iyi gider. Otsu ve hafif tatlı profili, zeytin, kuruyemiş, kurutulmuş etler ve sert, olgunlaşmış peynirlerin tuzluluğunu tamamlar. Basit bir meze tabağı için ideal bir arkadaştır.
- Zeytin
- Tuzlu kuruyemişler
- Şarküteri
- Sert peynirler
Gin & It: Klasik Sadeliğin Tadı
Gin & It, tarihi öneme sahip ve zarif bir şekilde basit bir kokteyldir. Martini'nin doğrudan bir atası olarak, bitkisel cin ve zengin, tatlı İtalyan vermutunun dengeli karışımıyla 19. yüzyılın sonlarındaki içki tercihlerine bir bakış sunar. Yapımı inanılmaz derecede kolay olan ancak karmaşık ve tatmin edici bir lezzet profili sunan, alkolü belirgin, aromatik bir aperitiftir. Klasik kokteyl severler için mükemmel olan bu içecek, bazen mükemmellik için sadece iki malzemenin yeterli olduğu fikrinin bir kanıtıdır.
Benzer Kokteyller
Dry Martini
Tatlı vermut yerine sek vermut kullanılır, genellikle farklı bir oranda (daha çok cin ağırlıklı) ve tipik olarak zeytin veya limon kabuğu ile süslenir.
Mükemmel Martini
Cin ile birlikte eşit miktarda tatlı ve sek vermut kullanılarak Gin & It ile Dry Martini arasında bir denge kurulur.
Martinez
Genellikle Old Tom Cin, tatlı vermut, maraskino likörü ve bitter kullanan yakın bir akrabasıdır, bu da onu biraz daha tatlı ve daha karmaşık yapar.
Gibson
Zeytin veya kabuk yerine özellikle kokteyl soğanı ile süslenen bir Dry Martini.
Bunları da Sevebilirsiniz
St-Germain Spritz
St-Germain mürver çiçeği likörü, prosecco ve maden suyu ile yapılan hafif, çiçeksi ve köpüklü bir aperitif.
Rom ve Tonik
Romun tatlılığını toniğin acı kininiyle birleştiren, ferah, canlandırıcı ve şaşırtıcı derecede karmaşık bir highball.
New Orleans Fizz
New Orleans'tan efsanevi, bulutsu ve narenciye aromalı bir cin kokteyli; yoğun çalkalama gerektiren köpüklü, beze benzeri tepesiyle ünlüdür.
Absinthe Frappé
Absinthe'in karmaşık bitkisel notalarını hafif ve ulaşılabilir bir şekilde sergileyen, canlandırıcı derecede soğuk ve ferahlatıcı klasik bir kokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
La Louisiane
New Orleans'tan gelen, tatlı vermut, Bénédictine ve bir fısıltı absinthe ile dengelenmiş, karmaşık ve bitkisel bir çavdar viskisi kokteyli.
Staggerac
Klasik Sazerac'ın acımsı tatlı ve botanik bir derinlik için Cynar ve Sarı Chartreuse içeren karmaşık ve bitkisel bir yorumu.
T.N.T. Kokteyli
Kanada viskisi, absint ve limon suyu içeren, Yasaklama Dönemi öncesinden kalma güçlü ve aromatik bir klasik.
Aslan Dişi
Siyah rom, tatlı vermut, portakal suyu ve yenibahar likörünü birleştiren zengin ve baharatlı bir tiki kokteyli.