Gin & It

Gin & It, bitkisel cin ile otsu tatlı vermut arasındaki güzel etkileşimi sergileyen, zamana meydan okuyan iki bileşenli bir kokteyldir. Dry Martini'nin öncüsüdür ve biraz daha tatlı, daha zengin bir profil sunar. Sek olarak servis edilen bu içecek, alkolü belirgin kokteylleri sevenler için mükemmel, aromatik ve sofistike bir seçenektir. Ardıç aromalı cinin ve vermutun karmaşık tatlılığının dengesi, onu keyifli derecede basit ama tatmin edici bir yudum haline getirir.
Gin & It

Hazırlık

Hazırlama süresi: 2 dakika

Hazırlama süresi
Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Gin & It, sadeliği ve tarihi önemiyle bilinen klasik bir kokteyldir. İştah açmak için genellikle yemekten önce içilen aperitif kategorisine girer. İki bileşenli basit formülü, onu kokteyl tarihinin temel içecekleri arasına yerleştirir.

Servis

Gin & It, soğutulmuş bir kup veya kokteyl kadehinde soğuk ve sek olarak servis edilen, alkolü belirgin bir içecektir. Alkol içeriği yüksektir ancak tatlı vermut ile dengelenmiştir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 75 ml / 2.5 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %28-32 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Kup
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş kadeh

Hikayesi

Gin & It, 19. yüzyılın sonlarında ortaya çıkmış, İngiliz barlarında popüler bir sunum ve üst sınıfın favorisi olmuştur. Adı, "Gin ve İtalyan" vermutunun basit bir kısaltmasıdır. İçicilerin damak zevklerinin daha sek tarzlara kayması ve Fransız (sek) vermutunun popülerlik kazanmasıyla gelişen modern Dry Martini'nin doğrudan atası olarak kabul edilir. Bu içecek, iki kaliteli malzemenin mükemmel dengeli bir içki yaratabildiği kokteyl tarihinde daha basit bir zamanı temsil eder.
Köken
Birleşik Krallık, 19. yüzyılın sonları.

Gin & It

"Gin & It" adı, tarihsel olarak İtalya'dan gelen tatlı vermuta atıfta bulunan "Gin ve İtalyan"ın halk arasındaki kısaltmasıdır. Bazen, daha ünlü olan Dry Martini ile olan ilişkisini vurgulayan ancak sek vermut yerine tatlı vermut kullanan bir Tatlı Martini olarak da anılır. Bu basit isim, temel bileşenlerini mükemmel bir şekilde tanımlar.
Orijinal ad
Gin & It
Alternatif adlar
  • Gin ve İtalyan
  • Tatlı Martini

Özelliklere genel bakış

Bu kokteyl, cinin bitkisel notaları ve vermutun tatlı, şarapsı notalarının hakim olduğu zengin, otsu bir aromaya ve lezzet profiline sahiptir. Temiz, kalıcı bir bitişe sahip, pürüzsüz ve ipeksidir.
Lezzet
Otsu, bitkisel, hafif tatlı, ardıç, şarapsı
Aroma
Aromatik, ardıç, narenciye kabuğu, tatlı otlar
Tat dengesi
Tatlı, acı
Damakta Kalan Tat
Kalıcı, temiz, bitkisel
Köpüklülük
Yok
Renk görünümü
Amber, kırmızımsı kahverengi, berrak
Doku
İpeksi, pürüzsüz, ağdalı
Mevsimsellik
Her mevsim, klasik

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Gin & It, bitkisel ve otsu notaların öne çıktığı, hafif bir tatlılık ve bir tutam acılık ile dengelenmiş, orta yoğunlukta, alkolü belirgin bir lezzet profili sunar. Belirgin bir alkol varlığına sahip, pürüzsüz, gazsız bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon

Malzemeler

Bu klasik kokteyl sadece iki ana malzeme gerektirir: kaliteli bir cin ve bir İtalyan tatlı vermutu. Bir damla portakal bitteri, lezzeti artırmak için isteğe bağlı ancak şiddetle tavsiye edilen bir ektir.
  • Cin50 ml / 1.75 oz
    Klasik bir London Dry stili tavsiye edilir.
  • Tatlı Vermut25 ml / 0.75 oz
    Kaliteli bir İtalyan (rosso) tatlı vermut kullanın.
  • Portakal Bitteri1-2 damla(isteğe bağlı)
    Aromatik bir karmaşıklık katmanı ekler.

Buz türü

  • Küp

Karıştırma ekipmanları

Malzemeleri uygun şekilde karıştırmak ve soğutmak için bir karıştırma bardağına ve bir bar kaşığına ihtiyacınız olacak. Hassas ölçüm için bir jigger gereklidir ve soğutulmuş sıvıyı bardağa buz olmadan dökmek için bir süzgeç gerekir.
  • Karıştırma bardağı - malzemeleri birleştirmek ve soğutmak için
  • Jigger - hassas ölçüm için
  • Bar kaşığı - karıştırmak için
  • Süzgeç - dökerken buzu sıvıdan ayırmak için

Talimatlar

Yöntem basittir: kadehinizi soğutun, malzemeleri ölçüp buzlu bir karıştırma bardağında birleştirin, soğuyana kadar karıştırın ve soğutulmuş servis kadehine süzün. Aroma için bir narenciye kabuğu ile tamamlayın.
1. Kup veya kokteyl kadehini dondurucuda veya buzlu suyla doldurarak soğutun.
2. Bir karıştırma bardağını küp buzla doldurun.
3. Karıştırma bardağına 50 ml (1.75 oz) cin ve 25 ml (0.75 oz) tatlı vermut dökün.
4. Kullanıyorsanız, 1-2 damla portakal bitteri ekleyin.
5. Karışımı bir bar kaşığıyla yaklaşık 20-30 saniye iyice soğuyana kadar karıştırın.
6. Servis kadehinizdeki buzu boşaltın.
7. Kokteyli karıştırma bardağından soğutulmuş servis kadehine süzün.
8. Bir limon veya portakal kabuğu alın, sıkarak yağlarını içeceğin yüzeyine çıkarın ve ardından garnitür olarak içine bırakın.

Garnitür

Basit bir limon veya portakal kabuğu kıvrımı klasik garnitürdür. Kabuğun yağlarını içine bırakmadan önce içeceğin yüzeyine sıkmak harika bir narenciye aroması katar.
  • Limon veya Portakal Kabuğu - Yağlarını içeceğin yüzeyine sıkın ve içine bırakın.

Diyet Bilgileri

Bu, genellikle süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve glüten gibi yaygın alerjenleri içermeyen basit, alkollü bir içecektir. Çoğu malzeme vegan dostudur, ancak bu katı bir gereklilikse vermutun üretim sürecini doğrulamak akıllıca olacaktır.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Kokteylin kalorileri temel olarak alkolden ve tatlı vermuttaki şekerden gelir. Daha çok meyve suyu içeren içeceklere kıyasla karbonhidrat ve şeker oranı nispeten düşüktür.
Kalori
Ortalama 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 4-6 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 4-6 g
Şeker seviyesi

Özel günler

Bu kokteyl, damak zevkini canlandırmak için yemekten önce yudumlamak için mükemmel olan harika bir aperitiftir. Ayrıca kokteyl partileri veya klasik, alkolü belirgin içeceklerin takdir edildiği her türlü toplantı için sofistike bir seçimdir.
  • Aperitif
  • Kokteyl partisi
  • Yemek öncesi içkisi
  • Klasik kokteyl gecesi

Eşleştirme önerileri

Gin & It, klasik tuzlu bar atıştırmalıkları ile iyi gider. Otsu ve hafif tatlı profili, zeytin, kuruyemiş, kurutulmuş etler ve sert, olgunlaşmış peynirlerin tuzluluğunu tamamlar. Basit bir meze tabağı için ideal bir arkadaştır.
  • Zeytin
  • Tuzlu kuruyemişler
  • Şarküteri
  • Sert peynirler

Gin & It: Klasik Sadeliğin Tadı

Gin & It, tarihi öneme sahip ve zarif bir şekilde basit bir kokteyldir. Martini'nin doğrudan bir atası olarak, bitkisel cin ve zengin, tatlı İtalyan vermutunun dengeli karışımıyla 19. yüzyılın sonlarındaki içki tercihlerine bir bakış sunar. Yapımı inanılmaz derecede kolay olan ancak karmaşık ve tatmin edici bir lezzet profili sunan, alkolü belirgin, aromatik bir aperitiftir. Klasik kokteyl severler için mükemmel olan bu içecek, bazen mükemmellik için sadece iki malzemenin yeterli olduğu fikrinin bir kanıtıdır.

Benzer Kokteyller

Dry Martini

Tatlı vermut yerine sek vermut kullanılır, genellikle farklı bir oranda (daha çok cin ağırlıklı) ve tipik olarak zeytin veya limon kabuğu ile süslenir.

Mükemmel Martini

Cin ile birlikte eşit miktarda tatlı ve sek vermut kullanılarak Gin & It ile Dry Martini arasında bir denge kurulur.

Martinez

Genellikle Old Tom Cin, tatlı vermut, maraskino likörü ve bitter kullanan yakın bir akrabasıdır, bu da onu biraz daha tatlı ve daha karmaşık yapar.

Gibson

Zeytin veya kabuk yerine özellikle kokteyl soğanı ile süslenen bir Dry Martini.

Bunları da Sevebilirsiniz

Mezcal Paloma

Klasik Paloma kokteylinde tekilanın yerini mezcalin aldığı, isli, acımsı-tatlı ve ferahlatıcı bir highball.

Aperol & Soda

İkonik İtalyan bitter aperitifi Aperol ve köpüklü maden suyunu içeren, basit, gevrek ve ferahlatıcı, düşük alkollü bir highball.

Sahilde Bir Gün

Hindistan cevizi romu, amaretto ve portakal suyunu birleştirerek anında bir tatil hissi veren tatlı ve meyveli tropikal bir kokteyl.

Chelsea Sidecar

Klasik Sidecar kokteylinin cin bazlı, ferah, canlandırıcı ve botanik bir yorumu.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Kraliçe Anne Kokteyli

İngiliz kraliyet ailesi tarafından çok sevildiği bilinen, sade, şık ve tarihi öneme sahip iki malzemeli bir kokteyl.

Boularderie Kokteyli

Klasik Boulevardier'in, viski yerine Fransız elma brendisi kullanılarak meyvemsi ama güçlü bir acılığa sahip, sofistike ve sonbahara özgü bir yorumu.

Shiso Delicious

Ezilmiş shiso yaprakları ve salatalık içeren, mürver çiçeği ve narenciye ile dengelenmiş ferahlatıcı ve bitkisel bir cin sour.

Viyana Sour

Klasik Viski Sour'un, baharatlı çavdar viskisinin yanı sıra Bénédictine likörünün bitkisel ve ballı notalarını içeren karmaşık ve zarif bir yorumu.