Gin Mule
El Gin Mule es una deliciosa y simple variación del clásico Moscow Mule, sustituyendo el vodka por ginebra para un perfil de sabor más complejo y aromático. Los botánicos de la ginebra, particularmente el enebro, combinan excepcionalmente bien con el picante agudo de la cerveza de jengibre y la acidez del zumo de lima fresco. Esto crea un trago largo perfectamente equilibrado, efervescente e increíblemente refrescante, adecuado para cualquier estación, pero especialmente popular en climas más cálidos. Es un cóctel fácil de hacer que gusta a todo el mundo y que demuestra la versatilidad de la ginebra.
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Gin Mule es un cóctel clásico moderno, categorizado como un "Mule" debido a su uso de cerveza de jengibre y lima. Es una variación del Moscow Mule y típicamente se sirve como trago largo o highball, lo que lo hace refrescante y fácil de beber.
Servicio
Servido frío sobre abundante hielo en una tradicional jarra de cobre o en un vaso de highball. La bebida tiene un contenido de alcohol moderado, lo que la convierte en un highball refrescante y fácil de beber.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 200-240 ml / 7-8 oz
Contenido de alcohol
ABV: Aproximadamente 10-14%
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Jarra de Cobre
Tratamiento del vaso
Enfriada
Historia
El Gin Mule, también conocido como London Mule, surgió como una evolución natural del Moscow Mule, que se volvió muy popular a mediados del siglo XX. A medida que el renacimiento de la coctelería artesanal se afianzó a principios de la década de 2000, los bármanes y los consumidores comenzaron a sustituir el espirituoso base en las recetas clásicas. La ginebra, con su creciente popularidad y diversos perfiles botánicos, fue una elección obvia, añadiendo una capa de complejidad que muchos encontraron superior a la base neutra de vodka.
Origen
Este cóctel es una variación moderna del Moscow Mule, originario de los Estados Unidos. Su aumento de popularidad se puede atribuir al auge mundial de la ginebra artesanal a principios del siglo XXI. No se le atribuye un único creador, ya que fue una adaptación lógica y generalizada.
Gin Mule
La bebida es más comúnmente conocida como Gin Mule. A menudo se le llama London Mule, en referencia al origen de la ginebra London Dry Gin. Algunas recetas lo llaman Foghorn, aunque el Foghorn clásico a veces usaba ginebra Old Tom y cordial de lima en lugar de lima fresca.
Nombre original
Gin Mule
Nombres alternativos
- Gin-Gin Mule (versión simple)
- London Mule
- Foghorn
Resumen de características
Esta bebida ofrece una experiencia sensorial vibrante con un aroma a jengibre picante y lima, una textura fresca y un sabor que equilibra perfectamente los botánicos de la ginebra con el cítrico ácido y el toque cálido de las especias. Es un cóctel muy refrescante y efervescente con un final limpio.
Sabor
Jengibre picante, lima ácida, botánico, enebro, fresco
Aroma
Ralladura de lima, jengibre fresco, enebro, pino
Equilibrio de sabor
Picante, ácido, ligeramente dulce
Retrogusto
Limpio, calidez picante de jengibre, lima persistente
Efervescencia
Efervescente, burbujeante
Apariencia y color
Turbio, amarillo-verdoso pálido, translúcido
Textura
Ligero, fresco, burbujeante
Estacionalidad
Muy refrescante, adecuado para todas las estaciones, especialmente en verano
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor está dominado por el audaz picante de la cerveza de jengibre y la brillante acidez de la lima. La ginebra proporciona una base botánica moderada, mientras que el dulzor está presente pero contenido, resultando en una bebida vibrante y carbonatada.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitarás tres ingredientes simples para este cóctel: Ginebra London Dry como base, zumo de lima recién exprimido para la acidez y una cerveza de jengibre picante de calidad para completarlo.
- Ginebra London Dry60 ml / 2 ozUna ginebra London Dry clásica con notas prominentes de enebro funciona mejor.
- Zumo de Lima Fresco15 ml / 0.5 ozUsa siempre zumo de lima recién exprimido para obtener el mejor sabor.
- Cerveza de Jengibre120 ml / 4 oz (o hasta rellenar)Elige una cerveza de jengibre picante y de alta calidad, no ginger ale.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
No se necesita equipo especial más allá de las herramientas básicas de bar. Un jigger para medir y una cucharilla de bar para remover son suficientes, ya que la bebida se construye directamente en el vaso.
- Jigger o medidor para mayor precisión
- Cucharilla de bar para remover suavemente
- Exprimidor de cítricos para la lima
Instrucciones
Este es un cóctel "construido", lo que significa que todos los ingredientes se añaden directamente al vaso de servir. Simplemente llena tu jarra con hielo, añade la ginebra y la lima, completa con cerveza de jengibre y remueve suavemente antes de decorar.
1. Llena una jarra de cobre o un vaso de highball hasta el borde con hielo en cubos.
2. Vierte la ginebra y el zumo de lima fresco directamente sobre el hielo.
3. Completa con la cerveza de jengibre fría, llenando el vaso.
4. Remueve suavemente con una cucharilla de bar para combinar los ingredientes sin perder la carbonatación.
5. Decora con un gajo o rodaja de lima fresca y, opcionalmente, una ramita de menta.
Decoración
Un simple gajo o rodaja de lima es la decoración clásica, añadiendo un aroma cítrico fresco. Para un toque aromático extra, también se puede añadir una ramita de menta fresca.
- Rodaja o gajo de lima, colocado en el borde o dentro de la bebida.
- Ramita de menta, golpeada entre las manos para liberar su aroma y colocada en la bebida (opcional).
Información dietética
Este cóctel está naturalmente libre de alérgenos comunes como la cafeína, los lácteos, los huevos, los frutos secos y el gluten. Es adecuado tanto para dietas veganas como vegetarianas.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
El contenido calórico y de azúcar del cóctel proviene principalmente de la cerveza de jengibre. Es moderadamente calórico con un recuento de carbohidratos relativamente bajo en comparación con cócteles más dulces y con mucho zumo.
Calorías
Promedio 170-200 kcal / 711-837 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 12-15 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 11-14 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este es un cóctel muy versátil, perfecto para ocasiones informales y de celebración. Su naturaleza refrescante lo hace ideal para barbacoas de verano, brunches o simplemente como una bebida de referencia para el happy hour.
- Fiestas de Verano
- Happy Hour
- Brunches
- Reuniones Informales
- Copas de Tarde
Sugerencias de maridaje
El perfil picante y cítrico del Gin Mule combina excelentemente con comidas sabrosas y picantes, como el curry verde tailandés o los tacos de pescado. También contrasta con la riqueza de los alimentos fritos como el clásico 'fish and chips', y su naturaleza refrescante lo convierte en un gran acompañante para productos a la parrilla durante una barbacoa.
- Cocina asiática picante como la tailandesa o vietnamita
- Fish and chips
- Pollo o gambas a la parrilla
- Aperitivos salados como pretzels o frutos secos
Gin Mule: Un Toque Botánico en un Clásico Picante
El Gin Mule es un highball magnífico y sencillo que ofrece una alternativa más compleja a su primo a base de vodka. Al combinar ginebra, lima y cerveza de jengibre, crea un trío perfectamente equilibrado de notas botánicas, ácidas y picantes. Es excepcionalmente refrescante, fácil de hacer y adecuado para una amplia variedad de ocasiones. Ya seas un amante de la ginebra o nuevo en este espirituoso, el Gin Mule es una elección deliciosa y satisfactoria.
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