Gin Rickey
Gin Rickey, basit ve ferahlatıcı bir kokteylin özüdür. Kendine özgü mayhoşluğu ve cinin botanik notaları ile misket limonunun parlak narenciye aromasının öne çıkmasını sağlayan ilave şeker eksikliği ile bilinen klasik bir highball'dır. Bu temiz, canlı ve köpüklü içeceği doğrudan bardakta hazırlamak inanılmaz derecede kolaydır. Bu basit yapısı, onu yüksek kaliteli bir cini sergilemek için mükemmel bir seçim haline getirir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Gin Rickey, klasik bir highball kokteylidir. Highball, alkollü bir ana içki ve daha büyük oranda alkolsüz bir karıştırıcıdan oluşan bir karışık içki tarzıdır. Rickey'in basit, şekersiz formülü, onun zamansız bir klasik olarak statüsünü pekiştirmiştir.
Servis
Bu, buzla dolu bir Highball bardağında servis edilen uzun, soğuk bir içecektir. Orta düzeyde alkol içeriğiyle, sert ve kısa yudumlar yerine ferahlatıcı, daha uzun yudumlar için tasarlanmıştır.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 180-240 ml / 6-8 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %15-20 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball bardağı
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
İçecek, 19. yüzyılın sonlarında Washington D.C.'deki Shoomaker's barında, Albay Joe Rickey adında bir Demokrat lobici için yaratıldı. Rickey, içeceklerini mayhoş tercih ederdi ve bourbon, maden suyu ve sıkılmış misket limonundan oluşan basit bir karışım talep etti. Cin versiyonu kısa sürede popülerlikte orijinalini geride bıraktı ve resmi Rickey haline geldi.
Köken
Washington D.C., Amerika Birleşik Devletleri, yaklaşık 1880'ler.
Gin Rickey
Gin Rickey, bir ana içki, içine sıkılıp atılmış yarım misket limonu ve sodadan oluşan "Rickey" kokteyl ailesinin bir parçasıdır. Orijinal Rickey, bourbon viski ile yapılıyordu. Ana içkinin değiştirilmesi, Viski Rickey veya Votka Rickey gibi varyasyonlarla sonuçlanır.
Orijinal ad
Gin Rickey
Alternatif adlar
- Viski Rickey
- Votka Rickey
Özelliklere genel bakış
Gin Rickey, mayhoş misket limonu ve cinin botanik notalarının hakim olduğu, baloncuklu bir dokuya ve kısa, sek bir bitişe sahip temiz, canlı bir profil sunar. Olağanüstü ferahlatıcı ve hafif gövdeli bir yaz içeceğidir.
Lezzet
Mayhoş, narenciyeli, botanik, canlı, sek, ferahlatıcı
Aroma
Misket limonu, ardıç, botanik, temiz
Tat dengesi
Ekşi, hafif acı
Damakta Kalan Tat
Temiz, canlı, kısa, sek
Köpüklülük
Köpüklü, baloncuklu, gazlı
Renk görünümü
Berrak ila hafif bulanık, soluk, şeffaf
Doku
Hafif, sulu, baloncuklu, ince
Mevsimsellik
Çok ferahlatıcı, yaza uygun, serinletici
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzeti, misket limonundan gelen keskin bir ekşilik ve orta düzeyde bir köpürme ile tanımlanır, botanik notaları maskeleyecek hiçbir tatlılık yoktur. Soda suyu ile seyreltilmesi nedeniyle alkol gücü nispeten düşüktür.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu, cin, taze misket limonu suyu ve sodalı su gerektiren basit, üç malzemeli bir kokteyldir. Kaliteli malzemeler, özellikle taze misket limonu ve iyi bir cin, harika bir sonuç için anahtardır.
- London Dry Cin60 ml / 2 ozKlasik bir London Dry tarzı cin, ardıç omurgasını sağlamak için en iyi sonucu verir.
- Taze Misket Limonu Suyu15 ml / 0.5 ozTaze sıkılmış meyve suyu, parlak ve mayhoş lezzet için esastır.
- Sodalı Su120 ml / 4 oz, veya üzerini tamamlayacak kadarSoda veya maden suyu olarak da bilinir. Maksimum köpürme için taze açılmış bir şişe kullanın.
Buz türü
- Küp Buz
Karıştırma ekipmanları
İçecek doğrudan servis bardağında hazırlandığı için özel bir ekipman gerekmez. Jigger doğru oranları sağlar ve bar kaşığı malzemeleri nazikçe birleştirmeye yardımcı olur.
- İçkileri ve meyve suyunu ölçmek için jigger
- Hafifçe karıştırmak için bar kaşığı
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: malzemeleri bir highball bardağında buzun üzerine ekleyin. Karbonasyonu kaybetmeden karıştırmak için nazik bir karıştırma yeterlidir.
1. Bir highball bardağını ağzına kadar küp buzla doldurun.
2. Cini ve taze misket limonu suyunu buzun üzerine dökün.
3. Bardağın üzerini soğutulmuş sodalı su ile tamamlayın.
4. Malzemeleri birleştirmek için bir bar kaşığıyla nazikçe karıştırın ve misket limonu dilimi veya halkası ile süsleyin.
Garnitür
Geleneksel garnitür, sıkılmış misket limonu kabuğu veya doğrudan bardağın içine atılmış taze bir misket limonu dilimidir. Bu, içeceğin narenciye aromasına ve görsel çekiciliğine katkıda bulunur.
- İçeceğin içine atılmış misket limonu dilimi veya halkası
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl doğal olarak süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenleri içermez. Damıtılmış içkiler ve meyve suyundan yapıldığı için aynı zamanda glütensiz, vegan ve vejetaryendir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
İlave şeker içermediği için Gin Rickey, nispeten düşük kalorili ve düşük karbonhidratlı bir kokteyldir. Minimum şeker içeriği doğal olarak misket limonu suyundan gelir.
Kalori
Yaklaşık 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 1-2 gram
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 1-2 gram
Şeker seviyesi
Özel günler
Gin Rickey, sıcak havalar ve gündelik sosyal etkinlikler için mükemmel bir seçimdir. Hafif ve ferahlatıcı karakteri, onu yaz partileri, arka bahçe barbeküleri ve rahatlatıcı öğleden sonra yudumlamaları için ideal kılar.
- Yaz partisi
- Öğleden sonra içeceği
- Gündelik buluşma
- Happy hour
Eşleştirme önerileri
Gin Rickey'in mayhoş ve temiz profili, hafif ve taze yiyeceklerle iyi uyum sağlar. Kızartılmış yiyeceklerin zenginliğini dengeler ve deniz ürünlerinin, salataların ve ızgara beyaz etlerin narin lezzetlerini bastırmadan tamamlar.
- Vinaigrette soslu hafif salatalar
- Izgara tavuk veya balık
- İstiridye ve diğer taze deniz ürünleri
- Zeytin veya patates cipsi gibi tuzlu atıştırmalıklar
Gin Rickey: Zamansız ve Mayhoş bir Highball Klasiği
Gin Rickey, sadeliği ve ferahlığı kutlayan özgün bir klasik kokteyldir. Cin, taze misket limonu ve sodadan oluşan bileşimi, tamamen şekersiz olmasıyla dikkat çeken, canlandırıcı derecede mayhoş ve köpüklü bir içecek yaratır. Washington D.C. kökenli olan bu highball, özellikle sıcak havalarda bir asırdan fazla bir süredir favori olmaya devam etmiştir. Temiz ve canlı bir içecek arayan her cin sever için mükemmel, zahmetsizce zarif, düşük kalorili bir seçenektir.
Varyasyonlar
Benzer Kokteyller
Cin Tonik
Soda yerine, tatlandırılmış ve kinin içeren tonik kullanılır, bu da ona daha tatlı ve daha acı bir profil kazandırır.
Tom Collins
Benzerdir ancak misket limonu yerine limon suyu kullanılır, tatlılık için basit şurup eklenir ve geleneksel olarak Old Tom cini ile yapılır.
Southside
Misket limonu, basit şurup ve nane ile yapılan, çalkalanan ve genellikle highball yerine bir coupe bardağında servis edilen bir cin sour.
Bunları da Sevebilirsiniz
Averna Manhattan
Klasik Manhattan'a zengin, buruk-tatlı ve karmaşık bir dokunuş; tatlı vermutun yerini Amaro Averna'nın bitkisel notaları alıyor.
Aperol & Soda
İkonik İtalyan bitter aperitifi Aperol ve köpüklü maden suyunu içeren, basit, gevrek ve ferahlatıcı, düşük alkollü bir highball.
French 75
Cin, limon suyu, şeker ve şampanyayı birleştiren zarif ve ferahlatıcı bir klasik kokteyl.
Mezcal Last Word
Klasik Last Word'ün, cesur ana içkisi olarak mezcal içeren isli, otsu ve karmaşık bir yorumu.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Ay Işığı Kokteyli
Crème de violette'ten gelen çiçeksi notalar ve parlak narenciye içeren, narin ve uhrevi bir klasik cin ekşisi.
Chunnel
İsli Scotch ve bitkisel absint'i, çiçeksi mürver çiçeği ve parlak narenciye ile ustaca birleştiren zarif ve karmaşık bir modern kokteyl.
Ferroviario
Fernet-Branca'nın acı notalarını sek beyaz şarapla birleştiren basit ve ferahlatıcı bir Şili highball'u.
Americano Sbagliato
Klasik Americano'nun ferahlatıcı ve köpüklü bir yorumu; daha şenlikli bir aperitif için soda suyunun yerine taze Prosecco kullanılır.