Zencefilli Fesleğenli Greyfurt Spritzer
Bu mokteyl, taze ve canlı lezzetlerin sofistike bir karışımıdır. Baharatlı taze zencefil ve aromatik fesleğen, esansiyel yağlarını serbest bırakmak için ezilir, ardından keskin greyfurt suyu ve denge için bir miktar bal ile çalkalanır. Üzerine maden suyu eklenerek hazırlanan bu içecek, damakta canlandırıcı bir etki bırakan harika ferahlatıcı ve karmaşık bir içecektir ve kutlama gerektiren her türlü alkolsüz etkinlik için mükemmeldir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Bu içecek, bir kokteylin karmaşıklığını ve deneyimini sunmak üzere tasarlanmış, özenle hazırlanmış alkolsüz bir içecek olan mokteyl olarak sınıflandırılır. Alkolden uzak duranlar için uygun olan alkolsüz kategorisine girmektedir.
Servis
Bu alkolsüz mokteyli, görsel olarak çekici ve ferahlatıcı bir deneyim için taze buz üzerinde uzun bir Collins veya highball bardağında soğuk servis edin.
Porsiyon boyutu
yakl. 240 ml / 8 oz
Alkol içeriği
%0 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Collins bardağı
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Bu içeceğin belirli bir tarihsel geçmişi yoktur ancak modern craft mokteyl akımına aittir. Otlar ve baharatlar gibi taze, mutfak malzemeleri kullanarak karmaşık, yetişkinlere yönelik alkolsüz içecekler yaratmaya yönelik bir değişimi temsil etmektedir. Yaratılışı, alkollü emsalleri kadar ilginç ve lezzetli olan sofistike, alkolsüz seçeneklere olan talepten kaynaklanmaktadır.
Köken
Çağdaş craft mokteyl sahnesi, muhtemelen 21. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri veya Avrupa'da ortaya çıkmıştır. Taze, mevsimsel ve lezzetli alkolsüz içeceklere odaklanan modern miksolojinin bir ürünüdür.
Zencefilli Fesleğenli Greyfurt Spritzer
"Zencefilli Fesleğenli Greyfurt Spritzer" adı, ana lezzet bileşenlerini tamamen tanımlayıcıdır. "Fizz" gibi alternatif isimler içeceğin köpüklü yapısını vurgularken, "Mule" ile karşılaştırılması, geleneksel votka veya misket limonu olmasa bile belirgin zencefil aromasını öne çıkarır.
Orijinal ad
Ginger Basil Grapefruit Spritzer
Alternatif adlar
- Greyfurtlu Zencefilli Fesleğenli Fizz
- Alkolsüz Greyfurtlu Fesleğenli Mule
Özelliklere genel bakış
Bu, belirgin otsu bir aromaya ve hafif, köpüklü bir dokuya sahip, ferahlatıcı derecede ekşi ve baharatlı bir içecektir ve sıcak havalar için ideal bir susuzluk gidericidir.
Lezzet
Greyfurt, baharatlı zencefil, otsu fesleğen, hafif tatlı, ekşi
Aroma
Narenciye, biberimsi fesleğen, keskin zencefil
Tat dengesi
Ekşi, tatlı, baharatlı
Damakta Kalan Tat
Temiz, baharatlı, bitkisel
Köpüklülük
Köpüklü, efervesan
Renk görünümü
Soluk pembe, bulanık, yarı saydam
Doku
Hafif, gevrek, köpüklü
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yaza uygun, yıl boyunca
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzet, greyfurttan gelen keskin bir ekşilik ve zencefilden gelen belirgin bir baharatlılık ile yoğundur ve bir miktar tatlılıkla dengelenmiştir. Tamamen alkolsüz, orta derecede karbonatlı bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu mokteyl taze malzemeler gerektirir: fesleğen yaprakları ve zencefil dilimleri greyfurt suyu ile ezilir, bal veya agave ile tatlandırılır ve üzerine maden suyu eklenir.
- Taze Fesleğen Yaprakları5-6 büyük yaprakEn iyi aroma için taze, canlı yapraklar kullanın.
- Taze Zencefil3-4 ince dilimKabuğu ince ve temizse soymaya gerek yoktur.
- Bal veya Agave Nektarı15 ml / 0.5 ozDamak zevkinize göre ayarlayın. Vegan bir seçenek için agave nektarı kullanın.
- Taze Pembe Greyfurt Suyu90 ml / 3 ozEn iyi lezzet için taze sıkılmış olması şiddetle tavsiye edilir.
- Maden Suyu60-90 ml / 2-3 oz, üzerini tamamlamak içinClub soda veya seltzer iyi iş görür. Soğutulmuş olması en iyisidir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Bu içeceği hazırlamak için bir kokteyl shaker ve bir muddler'a (ezici) ihtiyacınız olacak, ayrıca posasız bir nihai ürün sağlamak için ince gözenekli bir süzgeç (çift süzme için) gereklidir.
- Soğutma ve karıştırma için kokteyl shaker
- Fesleğen ve zencefilin aromalarını çıkarmak için muddler (ezici)
- Pürüzsüz bir doku için ince gözenekli süzgeç
Talimatlar
İşlem, taze zencefil ve fesleğeni ezmeyi, greyfurt suyu ile çalkalamayı ve üzerine maden suyu ekleyip süslemeden önce buz dolu bir bardağa çift süzerek süzmeyi içerir.
1. Bir kokteyl shaker'ının dibinde, fesleğen yapraklarını, zencefil dilimlerini ve balı (veya agaveyi) fesleğen kokusu çıkana kadar hafifçe ezin.
2. Taze greyfurt suyunu shaker'a ekleyin.
3. Shaker'ı buzla doldurun, sıkıca kapatın ve yaklaşık 10-15 saniye boyunca iyice soğuyana kadar kuvvetlice çalkalayın.
4. Bir Collins veya highball bardağını taze buzla doldurun.
5. Tüm katı maddeleri ve buz parçalarını çıkarmak için shaker'daki karışımı hazırlanan bardağa çift süzerek süzün.
6. Üzerini soğutulmuş maden suyu ile tamamlayın.
7. Birleştirmek için bir bar kaşığıyla bir kez yavaşça karıştırın.
8. Servis yapmadan önce taze bir fesleğen dalı ve bir greyfurt halkası ile süsleyin.
Garnitür
Aromayı artırmak için taze bir fesleğen dalı ve görsel çekicilik için ince bir greyfurt halkası veya dilimi ile süsleyin.
- Aroma için taze bir fesleğen dalı
- Bardağın kenarında ince bir greyfurt halkası veya dilimi
Diyet Bilgileri
Bu içecek doğal olarak kafeinsiz, sütsüz ve glütensizdir. Vejetaryendir ancak bal kullanılırsa tam olarak vegan değildir; tamamen vegan bir versiyon için agave veya akçaağaç şurubu ile değiştirin.
✕ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✕ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, karbonhidrat ve şeker içeriği esas olarak doğal meyve suyundan ve eklenen tatlandırıcıdan gelen, nispeten düşük kalorili bir mokteyldir.
Kalori
ortalama 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
ortalama 20-25 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
ortalama 18-22 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Ferahlatıcı ve sofistike profili, onu brunch'lar, yaz toplantıları, baby shower'lar veya şenlikli, alkolsüz bir seçeneğin arzu edildiği herhangi bir sosyal etkinlik için ideal kılar.
- Brunch
- Yaz partisi
- Baby shower
- Öğleden sonra ferahlığı
Eşleştirme önerileri
Bu spritzer'ın parlak, baharatlı ve otsu notaları, salatalar, ızgara balık veya keskin keçi peyniri gibi hafif ve taze yiyeceklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, belirli baharatlı yemeklerin acılığını ve zenginliğini dengeleyerek ferahlatıcı bir damak temizleyici görevi görebilir.
- Vinaigrette soslu hafif salatalar
- Izgara tavuk veya balık
- Baharatlı Asya mutfağı
- Keçi peyniri ve kraker mezeleri
Lezzetli ve Otsu Zencefilli Fesleğenli Greyfurt Spritzer
Zencefilli Fesleğenli Greyfurt Spritzer, alkolsüz içeceklerin karmaşık ve tatmin edici olabileceğini kanıtlayan modern, sofistike bir mokteyldir. Greyfurdun ekşiliğini, taze zencefilin ısıtan baharatını ve fesleğenin tatlı, aromatik notalarını, köpüklü bir efervesansla yükselterek mükemmel bir şekilde dengeler. Taze malzemelerle hazırlanması kolay olan bu içecek, her durum için görsel olarak çekici ve harika ferahlatıcı bir seçimdir ve geleneksel meşrubatlara veya alkollü kokteyllere canlı bir alternatif sunar.
Bunları da Sevebilirsiniz
Ballı Gül Spritzer
Gül ve balın narin tatlarını içeren, üzerine maden suyu eklenmiş, çiçeksi ve tatlı bir alkolsüz spritzer.
Nojito de Granada
Narın mayhoş tatlılığı, taze nane ve canlandırıcı misket limonu dokunuşuna sahip, canlı ve ferahlatıcı alkolsüz bir mojito.
Acılı Zencefil Press
Acılı zencefil birasının ateşli etkisini taze misket limonu suyunun parlak, lezzetli aromasıyla mükemmel bir şekilde dengeleyen basit ama canlandırıcı bir mokteyl.
Kızılcık-Lime Parıltısı
Ekşi kızılcık ve keskin misket limonunu keyifli, köpüklü bir bitişle mükemmel bir şekilde dengeleyen canlı ve ferahlatıcı alkolsüz bir içecek.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Narenciyeli Adaçaylı Huzur
Ekşi greyfurt, topraksı adaçayı ve bir tutam tatlı balı harika bir şekilde dengeleyen, üzerine çıtır bir maden suyu eklenmiş, sofistike ve ferahlatıcı, alkolsüz bir mokteyl.
Biberiyeli Narenciye Sour
Biberiyenin aromatik özünü, narenciyenin parlak keskinliğini ve ipeksi, köpüklü bir üst katmanı bir araya getiren sofistike, alkolsüz bir sour mokteyl.
Köpüklü Kızılcıklı Kombucha Mocktail
Kombucha'nın köpüklülüğünü kızılcığın ekşiliği ve bir tutam baharatla birleştiren canlı ve keskin, alkolsüz bir spritzer.
Hindistan Cevizli Zencefilli Soğuk İçecek
Hindistan cevizi suyunun tropikal tatlılığını, zencefilin baharatlı sıcaklığı ve bir miktar misket limonu lezzetiyle dengeleyen, ferahlatıcı ve nemlendirici bir mokteyl.