グラスゴー・ミュール
グラスゴー・ミュールは、スコッチウイスキーの多様性を見事に表現した、爽やかで個性的なロングドリンクです。ジンジャービアのスパイシーな刺激とフレッシュライムジュースの明るい酸味に、スコッチの複雑でスモーキーなノートが組み合わさっています。ウォッカベースのモスコミュールよりも力強く風味豊かなこのカクテルは、深みと燃えるような後味を好む方に最適です。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
グラスゴー・ミュールは、モダン・クラシック・カクテルに分類されます。スピリッツにジンジャービアとライムジュースを混ぜるのが特徴の「ミュール」ファミリーに属します。また、ロングドリンクやハイボールの一種とも考えられています。
サービング
伝統的に温度を保つために銅製マグカップで氷をたくさん入れて冷やして提供されるグラスゴー・ミュールは、気軽に飲めるように作られた中程度のアルコール度数のドリンクです。
提供サイズ
約180-240 ml / 6-8 oz
アルコール度数
アルコール度数 約10-14%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
銅製マグカップ
グラスの処理
冷やしておく
由来
グラスゴー・ミュールには特定の発明者はおらず、21世紀初頭のクラフトカクテル・リバイバルの時期に登場しました。バーテンダーたちがクラシックなレシピで実験を始め、モスコミュールのウォッカを他のスピリッツに置き換えるのが流行しました。このバリエーションをスコットランド最大の都市であるグラスゴーにちなんで名付けるのは自然な流れであり、このドリンクの新たな精神的な故郷との直接的なつながりを生み出しました。
発祥地
このカクテルは現代の発明であり、おそらく2000年代にアメリカ合衆国またはイギリスで生まれました。1940年代に作られたモスコミュールの直系の子孫です。
グラスゴー・ミュール
このドリンクは、スコットランド最大の都市にちなんで名付けられたグラスゴー・ミュールとして最も一般的に知られています。また、ベースとなるスピリッツをより広く表現するスコッチ・ミュールと呼ばれることもよくあります。
オリジナル名
Glasgow Mule
別名
スコッチ・ミュール
特徴の概要
このドリンクは、ジンジャーのスパイシーな香りとライムのピリッとした香り、そしてその根底にあるスコッチの複雑さのバランスが取れた、生き生きとした感覚体験を提供します。味わいは酸味とスパイシーさ、そしてほのかな甘さが爽やかに絡み合い、クリーンで温かいキックで締めくくられます。
風味
スパイシー、スモーキー、酸味、甘い、モルティ
香り
ジンジャー、ライム、ピート、モルト、シトラス
味のバランス
スパイシー、酸味、甘味
後味
温かい、スパイシー、クリーン、長く続くスモーク
泡立ち
泡立ちのある、発泡性
色と見た目
曇ったペールゴールド、ライトアンバー
口当たり
クリスプ、ライト、発泡性
季節感
爽やか、オールシーズン、夏向き
風味の強さと体験
グラスゴー・ミュールは、際立ったスパイシーなジンジャーの風味とライムのシャープな酸味が特徴で、穏やかな甘さでバランスが取れています。アルコールの存在感はありますが、強すぎず、活発な炭酸が全体を運びます。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルに必要な材料は、ベースとなるスコッチウイスキー、酸味を加えるフレッシュライムジュース、そして最後に注ぐスパイシーなジンジャービアの3つだけです。各材料、特にジンジャービアの品質が最終的な味に大きく影響します。
- スコッチウイスキー60 ml / 2 ozブレンデッドスコッチが標準ですが、スモーキーな風味を際立たせるためにピーテッドのアイラスコッチを使用することもできます。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 oz最高の風味のためには、絞りたてのジュースが不可欠です。
- ジンジャービア120 ml / 4 oz、またはグラスを満たすまでマイルドなジンジャーエールではなく、高品質でスパイシーなジンジャービアを選んでください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
複雑な器具は必要ありません。正確な計量のためのジガーと、さっと混ぜるためのバースプーンがあれば十分です。このカクテルは提供用のグラスで直接作ります。
- 液体計量用のジガー
- 軽く混ぜるためのバースプーン
作り方
作り方は簡単です。氷を入れた銅製マグカップにスコッチとライムから順に材料を入れ、最後にジンジャービアを注ぎます。飾る前に軽く混ぜるだけで十分です。
1. 銅製マグカップまたはハイボールグラスをキューブアイスで満たします。
2. 氷の上にスコッチウイスキーとフレッシュライムジュースを注ぎます。
3. 冷えたスパイシーなジンジャービアでグラスを満たします。
4. バースプーンで軽く混ぜて材料をなじませ、ライムのウェッジまたはホイールで飾ります。
ガーニッシュ
シンプルなライムのウェッジまたはホイールが定番のガーニッシュで、ドリンクの材料を視覚的に示します。さらに香り高くしたい場合は、フレッシュミントの小枝を加えることもできます。
- ライムのウェッジまたはホイールを縁に飾る
- 香りのためのミントの小枝（お好みで）
食物アレルギー情報
このドリンクは通常、ヴィーガン、カフェインフリー、乳製品不使用です。ただし、スコッチウイスキーは麦などの穀物から作られているため、セリアック病の方にはグルテンフリーとは見なされません。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✕ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクのカロリーと糖分は中程度で、主にジンジャービアに由来します。総量は使用するジンジャービアのブランドによって大きく異なります。
カロリー
平均 160-200 kcal / 670-840 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 13-16 g
炭水化物レベル
糖質
平均 12-15 g
糖質レベル
おすすめのシーン
この万能なカクテルは、仕事帰りのハッピーアワーから週末のバーベキューまで、カジュアルな社交の場に最適です。その爽やかさから、特に暖かい季節に適しています。スコッチウイスキーをストレートで飲むのに抵抗がある人に紹介するのに最適な一杯です。
- ハッピーアワー
- 夏のバーベキュー
- カジュアルな集まり
ペアリングの提案
グラスゴー・ミュールのスモーキーでスパイシーな風味は、風味豊かで濃厚な料理と見事に合います。スモークフィッシュやグリルした肉の脂っこさを断ち切り、その個性は強いチーズにも負けません。ジンジャーとライムは、スパイシーな前菜やアジア風の料理とも相性が良いです。
- スモークサーモンのブリニ
- スパイシーなグリルソーセージ
- シャープチェダーチーズ
グラスゴー・ミュール：銅製マグカップで味わうスコットランドの魂のキック
グラスゴー・ミュールは、シンプルでありながら大胆なフレーバーの組み合わせの証です。世界的に有名なクラシックカクテルの材料を1つ変えるだけで、親しみやすさと新鮮さを兼ね備えた全く新しい体験を生み出します。スコッチウイスキーのスモーキーでモルティな特徴を非常に親しみやすい形で表現した、気取らずクールで爽やか、そして深く満足できるカクテルです。どんな季節にもぴったりで、ホームバーテンダーのレパートリーに加える価値のあるモダン・クラシックです。
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