グローイング・グリーン・スムージー
グローイング・グリーン・スムージーは、その鮮やかな緑色と強力な栄養価で知られる有名な健康飲料です。ほうれん草やロメインレタスなどの葉物野菜と、リンゴ、洋ナシ、バナナなどの果物を巧みに組み合わせることで、驚くほど美味しく滑らかなドリンクに仕上がっています。レモン果汁を加えることで風味が引き立ち、消化を助けます。このスムージーは消化しやすく、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を凝縮して摂取できるように設計されています。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、新鮮な果物や野菜から作られる、ブレンドされたノンアルコールのドリンクであるスムージーに分類されます。ビタミン、ミネラル、食物繊維などを提供するといった栄養上の利点のために特別に考案されているため、健康飲料のカテゴリーに分類されます。
サービング
これは飲みごたえのあるノンアルコールドリンクで、その量を考慮して大きなグラスやメイソンジャーで冷やして提供されます。特別なグラスの準備は必要ありません。
提供サイズ
約450〜500 ml / 15〜17オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
大きなグラスまたはメイソンジャー
グラスの処理
なし
由来
グローイング・グリーン・スムージーは、セレブリティ栄養士のキンバリー・スナイダーによって広められました。彼女は、栄養素の吸収を高める特定の方法で野菜と果物をブレンドすることにより、消化を最適化するレシピを考案しました。そのコンセプトは、体を浄化し、エネルギーレベルを向上させ、より健康な髪、肌、爪に貢献する、美味しくて食物繊維が豊富な飲み物を作ることでした。
発祥地
このスムージーのコンセプトは、21世紀初頭にアメリカでウェルネスやクリーンイーティング（健康的な食生活）のムーブメントの高まりとともに広範な人気を博しました。健康的なライフスタイルの基盤として、健康ブログ、書籍、セレブリティの推薦などを通じて大々的に宣伝されました。
グローイング・グリーン・スムージー
このドリンクは、栄養士キンバリー・スナイダーによって広められた「グローイング・グリーン・スムージー」という名前で最もよく知られています。その鮮やかな色と健康促進効果のある材料から、「グリーン・ゴッデス・スムージー」や「デトックス・グリーン・スムージー」とも呼ばれています。
オリジナル名
グローイング・グリーン・スムージー
別名
- グリーン・ゴッデス・スムージー
- デトックス・グリーン・スムージー
特徴の概要
このスムージーは、フレッシュでグリーンな香りを持ち、果物の自然な甘さと野菜の土のような香りのバランスが取れた風味で、後味はクリーンです。食感は濃厚で滑らかで、その鮮やかな緑色が視覚的にも魅力的です。
風味
フレッシュ、フルーティー、土の香り、グリーン、ほんのり甘い、爽やかな酸味
香り
新鮮なグリーン、シャキッとしたリンゴ、セロリ、爽やかなレモン
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、爽やか
泡立ち
なし
色と見た目
鮮やかな緑色、不透明、滑らか
口当たり
滑らか、濃厚、クリーミー
季節感
爽やか、通年
風味の強さと体験
風味は、高いフルーティーさとマイルドな甘さに、レモン由来のわずかな酸味が特徴です。完全にノンアルコール、無炭酸で、ブレンドされた材料による心地よいクリーミーさがあります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このスムージーは、ロメインレタスやほうれん草などの新鮮な葉物野菜をベースに、甘みを加えるためにリンゴ、洋ナシ、バナナなどの果物とブレンドします。レモン果汁と冷水が、シンプルで健康的な材料リストを完成させます。
- ロメインレタス1玉、刻んだものマイルドな味わいで栄養豊富なベースになります。
- ほうれん草大きめのひとつかみ鉄分、ビタミン、そして深い緑色を加えます。
- セロリ2〜3本、刻んだもの水分補給と、わずかに風味豊かな香りを加えます。
- リンゴ中1個、芯を取り除き刻んだもの甘さ、食物繊維、シャキッとした食感を加えます。ガラやふじなど、甘い品種を使用してください。
- 洋ナシ中1個、芯を取り除き刻んだもの甘さとクリーミーな食感をもたらします。
- バナナ中1本、皮をむいたもの自然な甘さ、クリーミーさ、カリウムを加えます。より冷たく、濃厚なスムージーにするには冷凍バナナを使用してください。
- レモン果汁レモン1/2個分の果汁風味を明るくし、緑色を保つのに役立ちます。
- 冷水350〜450 ml / 1.5〜2カップお好みの濃度に合わせて量を調整してください。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
繊維質の多い野菜や果物を完全に分解し、ざらつきのない滑らかな食感を確保するためには、高速ブレンダーが不可欠です。
- 滑らかな舌触りを実現するための高速ブレンダー。
作り方
作り方は、まず葉物野菜と水をブレンドして滑らかな液体のベースを作ります。その後、残りの果物を加えてクリーミーな濃度になるまでブレンドします。
1. すべての新鮮な野菜や果物をよく洗い、刻みます。
2. 刻んだロメインレタス、ほうれん草、セロリ、冷水を高速ブレンダーに入れます。完全に滑らかになるまでブレンドします。
3. 刻んだリンゴ、洋ナシ、バナナ、レモン果汁をブレンダーに加えます。
4. 再度、高速で約30〜60秒間、または混合物が非常に滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。
5. 大きなグラスに注ぎ、最高の味と栄養を保つためにすぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
この機能的な健康飲料は、そのシンプルさと栄養への集中を保つため、通常はガーニッシュなしで提供されます。
- 通常は使用しません。グラスの縁に飾るレモンの輪切りは、お好みでどうぞ。
食物アレルギー情報
このスムージーは、自然にアルコールフリー、カフェインフリー、そしてヴィーガンです。また、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含まないため、幅広い食事制限に対応できます。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このスムージーはカロリーが比較的低いですが、全果実由来の炭水化物と天然糖が豊富です。食物繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。
カロリー
約150〜200 kcal / 627〜837 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約35〜45 g
炭水化物レベル
糖質
約20〜25 g（果物由来の天然糖）
糖質レベル
おすすめのシーン
このスムージーは、栄養豊富な朝食として一日を始めるのに、ワークアウト後のエネルギー補給に、または軽くて健康的なスナックとして理想的です。デトックスやクレンズプログラムを行っている人々にも人気のある選択肢です。
- 朝食
- ワークアウト後のスナック
- 健康的なスナック
- デトックスやクレンズ
ペアリングの提案
グローイング・グリーン・スムージーは、栄養素の吸収を最大化するため、朝食など空腹時に摂取するのが最適です。必要であれば、アーモンド数粒やトースト一切れのような軽いタンパク質源や健康的な脂肪と組み合わせることで、より満腹感を得られます。
- 単体で楽しむ
- ひとつかみの生のナッツやシードを添えて
- 全粒粉トーストを一枚
グローイング・グリーン・スムージー：日々の活力の源
グローイング・グリーン・スムージーは多くのウェルネス習慣の基礎となるもので、大量の野菜や果物を美味しく効率的に摂取する方法を提供します。そのシンプルで全て天然のレシピは、エネルギーを高め、消化を助け、全体的な活力を向上させるように設計されています。アルコール、乳製品、その他の一般的なアレルゲンを含まないため、食事にさらに栄養素を加えたいと考えるほとんど誰にでも適した、爽やかで手軽な健康飲料です。
バリエーション
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