Godmother
Godmother, meşhur Godfather kokteylinin votka bazlı karşılığıdır. Votkanın temiz, nötr profilini amaretto likörünün tatlı, fındıksı lezzetiyle birleştirir. Bu iki malzemeli içkinin yapımı inanılmaz derecede kolaydır ve genellikle doğrudan bir Old Fashioned bardağında buz üzerinde hazırlanır. Pürüzsüzlüğü ve sadeliği onu mükemmel bir digestif veya sofistike bir gece içkisi yapar.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Godmother, genellikle bir digestif veya yemek sonrası içkisi olarak servis edilen klasik bir kokteyldir. Bir baz içki ve bir likörden oluşan "Duo" kokteyl ailesine aittir. Sadeliği ve pürüzsüz lezzet profili onu zamansız bir seçim haline getirir.
Servis
Godmother, bir rocks bardağında buz üzerinde servis edilen kısa, soğuk bir içkidir. Yaklaşık %25 ABV ile orta sertlikte ama çok pürüzsüz içimli bir kokteyldir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 2.25-3 oz / 67.5-90 ml (buz hariç)
Alkol içeriği
Yaklaşık %24-28 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Old Fashioned bardağı
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Godmother'ın kökenleri, 1970'lerde meşhur filmin vizyona girmesiyle popülerlik kazanan kardeşi Godfather ile yakından bağlantılıdır. Godfather'ın iskoç viskisi yerine votkanın daha temiz tadını tercih edenler için bir varyasyon olarak yaratıldığına inanılmaktadır. Adı, aynı tema üzerinde zekice bir oyun yaparak amaretto bazlı kokteyllerden oluşan küçük bir "aile" yaratır.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri, muhtemelen 1970'lerde yaratıldı. Tam olarak kim tarafından yaratıldığı bilinmemektedir, ancak ortaya çıkışı Godfather kokteylinin yaygın başarısını takip etmiştir.
Godmother
İçki öncelikle Godmother olarak bilinir. Önemli bir alternatif adı yoktur, ancak menülerde ayırt edilmesi için bazen Godmother Kokteyli olarak anılır.
Orijinal ad
Godmother
Alternatif ad
Godmother Kokteyli
Özelliklere genel bakış
Godmother, votkanın temiz tabanıyla dengelenmiş, baskın bir tatlı badem ve marzipan aroması ve lezzeti sunar. Pürüzsüz, ipeksi bir dokuya ve temiz, fındıksı bir bitişe sahiptir, bu da onu her mevsim için hoş bir içimlik yapar.
Lezzet
fındıksı, tatlı badem, marzipan, hafif kayısı notası, pürüzsüz içki
Aroma
tatlı badem, kiraz, marzipan
Tat dengesi
tatlı, dengeli
Damakta Kalan Tat
temiz, tatlı, fındıksı, kısa
Köpüklülük
yok, köpüksüz
Renk görünümü
açık kehribar, soluk altın, berrak
Doku
pürüzsüz, ipeksi, hafifçe kıvamlı
Mevsimsellik
tüm sezon, yıl boyu
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Godmother, amaretto'dan gelen belirgin fındıksı meyvemsilik ile orta derecede tatlıdır. Ekşi, tuzlu veya baharatlı notaları yoktur; köpüksüz, pürüzsüz ve orta sertlikte bir alkol profili sunar.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu basit kokteyl sadece iki malzeme gerektirir: votka ve amaretto likörü. Klasik tarif 2:1 oranını kullanır, ancak bu, tatlılık tercihinize göre kolayca ayarlanabilir.
- Votka1.5 oz / 45 mlAmaretto'nun parlamasına izin vermek için temiz, nötr bir votka en iyi sonucu verir.
- Amaretto Likörü0.75 oz / 22.5 mlOran, zevke göre 1:1'den 4:1'e kadar votka/amaretto olarak ayarlanabilir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Ölçüm için bir jigger ve hızlı bir karıştırma için bir bar kaşığından başka özel bir ekipman gerekmez. Bu içki doğrudan servis bardağında hazırlandığı için shaker'a ihtiyaç yoktur.
- Malzemeleri ölçmek için jigger veya ölçü kabı.
- Karıştırmak için bar kaşığı.
Talimatlar
Bu kokteyl, en üst düzeyde sadelik için doğrudan bardakta hazırlanır. Sadece bir rocks bardağını buzla doldurun, votka ve amaretto'yu ekleyin ve servis yapmadan önce hızlıca karıştırın.
1. Bir Old Fashioned bardağı (veya rocks bardağı) alın.
2. Bardağı taze buz küpleriyle doldurun.
3. Votka ve amaretto likörünü doğrudan buzun üzerine dökün.
4. İçindekileri birleştirmek ve soğutmak için bir bar kaşığıyla kısa bir süre karıştırın.
5. Hemen servis yapın.
Garnitür
Godmother, zarif sadeliğini kutlamak amacıyla geleneksel olarak garnitürsüz servis edilir. Ancak, tatlı amaretto'yu tamamlayan parlak bir narenciye aroması sağlamak için bir limon kabuğu eklenebilir.
- Yok. İçki geleneksel olarak garnitürsüz servis edilir.
- Limon Kabuğu (isteğe bağlı). Yağlarını içkinin üzerine sıkın ve aroma katması için içine bırakın.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl genellikle kafeinsiz, sütsüz ve vegandır. Damıtılmış votka glütensiz olsa da, amaretto badem aromalı olduğu ve fındık içerebileceği için şiddetli fındık alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✕ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Tek bir porsiyon Godmother, yaklaşık 180-220 kalori içerir ve yaklaşık 10-14 gram karbonhidrat bulunur, bunun neredeyse tamamı amaretto liköründeki şekerden gelir.
Kalori
Ortalama 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 10-14 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 10-14 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Yemek sonrası bir digestif olarak mükemmel olan Godmother, aynı zamanda sofistike bir gece içkisi olarak da servis edilir. Sadeliği, evde keyif için yudumlamak veya hazırlık kolaylığının önemli olduğu bir kokteyl partisinde servis etmek için idealdir.
- Yemek sonrası içkisi
- Gece içkisi
- Keyif içkisi
- Kokteyl partisi
Eşleştirme önerileri
Godmother'ın tatlı, fındıksı profili onu tatlılar için mükemmel bir ortak yapar. Biscotti gibi badem bazlı ikramlıklar, zengin bitter çikolata veya hatta kremalı, hafif peynirlerle harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca tek başına sıvı bir tatlı olarak da tüketilebilir.
- Biscotti veya bademli kurabiye
- Bitter çikolata
- Ricotta veya mascarpone gibi hafif peynirler
- Tek başına bir tatlı olarak
Godmother: Basit ve Zarif bir Klasik
Godmother, votkanın temiz etkisini amaretto'nun tatlı, fındıksı lezzetiyle dengeleyen, basit ama sofistike iki malzemeli bir kokteyldir. İskoç viskisi bazlı Godfather'ın votka bazlı kardeşi olarak, 1970'lerde popülerlik kazanmış ve klasik bir yemek sonrası içkisi olarak kalmıştır. Doğrudan bir bardakta buz üzerinde hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır, bu da onu hem ev barmenleri hem de profesyoneller için mükemmel kılar. Pürüzsüz, ulaşılabilir lezzeti onu zamansız bir gece içkisi yapar.
Benzer kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Tornavida
Votka ve portakal suyu ile yapılan basit ve ferahlatıcı bir highball kokteyli.
Chartreuse Swizzle
Yeşil Chartreuse'ün başrolde olduğu, ferahlatıcı derecede karmaşık ve bitkisel bir tiki tarzı kokteyl.
Brooklyn
Ünlü kuzeni Manhattan'dan daha sek ve daha karmaşık olan, çavdar viskisi bazlı, sofistike bir klasik kokteyl.
Medicina Latina
Penicillin'in Latin esintili bir yorumu olarak sunulan, tekila bazlı isli, baharatlı ve ekşi bir kokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Rum Fix
Rom, limon suyu ve bir tatlandırıcı içeren, kırılmış buz üzerinde servis edilen basit ve ferahlatıcı bir klasik kokteyl.
Blackthorn (Çakal Eriği Cini)
Çakal eriği cininin meyvemsi, eriksi notalarını bitkisel vermut ve bitterlerle dengeleyen, zengin ve karmaşık, karıştırılarak hazırlanan bir kokteyl.
Benson Kokteyli
Bénédictine'den gelen bitkisel notalar ve vermutun sekliği ile sofistike ve aromatik bir viski kokteyli.
Vermut Kokteyli
Vermutu ön plana çıkaran, bitter ve hafif narenciye dokunuşuyla zenginleştirilmiş basit, zarif ve tarihi bir kokteyl.