Golden Grove Sparkler
El Golden Grove Sparkler es una bebida sin alcohol bellamente equilibrada, diseñada para deleitar los sentidos. Combina las notas cítricas y ácidas del jugo de toronja fresco con la dulzura floral de un jarabe simple casero de miel y tomillo. Se completa con agua con gas fría, resultando en una bebida burbujeante y vigorizante con un encantador aroma herbáceo, perfecta para quienes buscan una opción compleja y satisfactoria sin alcohol.
Preparación
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un cóctel sin alcohol, lo que significa que está completamente libre de alcohol. Su naturaleza burbujeante también la sitúa en la categoría de bebidas espumosas, convirtiéndola en una opción sofisticada sin alcohol.
Servicio
Sirva esta bebida sin alcohol fría en un vaso alto tipo Collins o Highball lleno de hielo para mantener su frescura y exhibir su color vibrante.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 240 ml / 8 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Collins
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Este cóctel sin alcohol fue creado para una fiesta soleada en el jardín, donde el objetivo era crear una bebida sin alcohol con la misma complejidad y elegancia que un cóctel clásico. La combinación de toronja y tomillo se inspiró en los sabores mediterráneos, con el fin de capturar la esencia de una cálida puesta de sol dorada en un vaso.
Origen
Una creación moderna del siglo XXI, sin un país de origen específico. Refleja la creciente tendencia de cócteles sin alcohol sofisticados y artesanales que se centran en ingredientes frescos y de alta calidad.
Golden Grove Sparkler
El nombre "Golden Grove Sparkler" evoca el color vibrante de la bebida y sus ingredientes refrescantes y naturales. Nombres alternativos como "Fizz de Toronja, Tomillo y Miel" son más descriptivos de su perfil de sabor principal.
Nombre original
Golden Grove Sparkler
Nombres alternativos
- Fizz de Toronja, Tomillo y Miel
- Spritzer Cítrico de Hierbas
Resumen de características
Esta bebida ofrece un delicioso equilibrio entre la acidez de la toronja y las notas dulces y herbales de un jarabe de miel y tomillo, con una textura fresca y burbujeante. Su aroma es fresco y cítrico, lo que la convierte en una opción refrescante perfecta para el clima cálido.
Sabor
Cítrico, Herbal, Dulce, Ácido, Refrescante
Aroma
Toronja, Tomillo, Miel
Equilibrio de sabor
Agridulce
Retrogusto
Limpio, Herbal, Fresco
Efervescencia
Burbujeante, Efervescente
Apariencia y color
Rosado-dorado, Translúcido, Espumoso
Textura
Ligera, Fresca, Burbujeante
Estacionalidad
Refrescante, Veraniego, Primaveral
Intensidad de sabor y experiencia
El perfil de sabor está liderado por una acidez y frutosidad brillantes de la toronja, equilibradas por una dulzura moderada y un sutil amargor. No contiene alcohol y tiene un alto nivel de carbonatación para un final refrescante.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitará jugo de toronja fresco y agua con gas, junto con un jarabe simple hecho de miel, agua y tomillo fresco.
- Jugo de toronja fresco90 ml / 3 ozSe recomienda encarecidamente el jugo recién exprimido de una toronja rosa o ruby para obtener el mejor sabor y color.
- Jarabe simple de miel y tomillo22.5 ml / 0.75 ozHecho cociendo a fuego lento partes iguales de miel y agua con ramitas de tomillo fresco. Ajuste el dulzor a su preferencia.
- Agua con gas120 ml / 4 oz (para completar)También se puede usar club soda o seltzer fríos.
- Miel60 ml / 2 ozPara hacer el jarabe simple. Use una miel suave como la de trébol o milflores.
- Agua60 ml / 2 ozPara hacer el jarabe simple.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Se necesita un cazo pequeño para preparar el jarabe de miel y tomillo, y se usará una coctelera para combinar y enfriar los ingredientes antes de servir.
- Cazo pequeño para hacer el jarabe
- Coctelera para enfriar y mezclar
- Colador de malla fina para servir
Instrucciones
Primero, cree un jarabe simple de miel y tomillo y déjelo enfriar. Luego, agite el jarabe con jugo de toronja y hielo, cuele en un vaso, complete con agua con gas y decore.
1. Prepare el Jarabe de Miel y Tomillo: En un cazo pequeño, combine 60ml (2 oz) de miel, 60ml (2 oz) de agua y 3-4 ramitas de tomillo fresco.
2. Caliente la mezcla del jarabe a fuego medio, removiendo hasta que la miel se haya disuelto por completo. No deje que hierva. Retire del fuego y deje reposar durante al menos 20 minutos para infundir el sabor del tomillo. Cuele para retirar las ramitas de tomillo y deje que el jarabe se enfríe por completo.
3. Llene una coctelera con hielo. Añada 90 ml (3 oz) de jugo de toronja fresco y 22.5 ml (0.75 oz) del jarabe de miel y tomillo ya frío.
4. Asegure la tapa y agite vigorosamente durante unos 10-15 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté bien frío.
5. Llene un vaso Collins con hielo fresco y cuele la mezcla de la coctelera en el vaso.
6. Complete con aproximadamente 120 ml (4 oz) de agua con gas fría y remueva suavemente.
7. Decore con una ramita de tomillo fresco y un twist de toronja antes de servir.
Decoración
Decore con una ramita fresca de tomillo y un twist de cáscara de toronja para añadir complejidad aromática y un toque de elegancia.
- Ramita de tomillo fresco para realzar el aroma
- Twist o rodaja fina de toronja para el atractivo visual
Información dietética
Esta bebida es vegetariana, sin cafeína y sin lácteos. Sin embargo, no es vegana debido al uso de miel; para una versión vegana, sustituya con sirope de agave o jarabe de arce.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este cóctel sin alcohol es relativamente bajo en calorías, y su contenido de carbohidratos y azúcar proviene principalmente del jugo de fruta natural y la miel.
Calorías
Promedio 100-120 kcal / 418-502 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 25-30 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 23-28 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este versátil cóctel sin alcohol es perfecto para eventos diurnos como un brunch o fiestas en el jardín. También sirve como una opción elegante para baby showers o simplemente como un refrescante estimulante por la tarde.
- Brunch
- Baby Shower
- Fiesta en el jardín
- Refresco de tarde
Sugerencias de maridaje
El perfil cítrico y brillante de la bebida marida bien con alimentos ligeros y frescos. Considere servirlo junto a ensaladas, mariscos, carnes blancas a la parrilla o quesos cremosos como el queso de cabra que complementan sus notas ácidas.
- Ensaladas ligeras con aderezo de vinagreta
- Queso de cabra y galletas saladas
- Pollo o pescado a la parrilla
- Platos de fruta fresca
Golden Grove Sparkler: Un Sorbo de Sol Sofisticado
El Golden Grove Sparkler es un cóctel sin alcohol elegante y vigorizante que demuestra que las bebidas sin alcohol pueden ser tan emocionantes y complejas como sus contrapartes alcohólicas. Su base de toronja ácida se suaviza maravillosamente con un jarabe de miel y tomillo dulce y herbal, creando un perfil de sabor sofisticado. Terminado con una efervescencia viva del agua con gas, esta bebida es perfecta para cualquier celebración o como un capricho especial en un día cálido.
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