ゴールデンマンゴーターメリックスムージー
ゴールデンマンゴーターメリックスムージーは、一日の始まりや運動後の回復ドリンクとして最適な、美味しくて栄養価の高い飲み物です。冷凍マンゴーとバナナをクリーミーなベースとし、植物性ミルクと混ぜ合わせることで滑らかな口当たりを実現しています。「ゴールデン」という名前は、美しい色と強力な抗炎症作用をもたらす粉末ターメリックに由来し、吸収を高めるためにひとつまみの黒胡椒が加えられています。新鮮なジンジャーのほのかな香りが、甘いトロピカルフルーツの風味を完璧に引き立てる、優しくスパイシーな温かみを加えています。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、果物と液体を混ぜ合わせた性質からスムージーに分類されます。栄養豊富な材料と健康効果に焦点を当てているため、ヘルシーカテゴリーに属し、機能的で栄養価の高いドリンクとして人気があります。
サービング
これはノンアルコールのしっかりとした飲み物で、トールグラスで冷やして提供されます。特別なグラスの処理は必要ありません。
提供サイズ
約450 ml / 15オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
トールグラスまたはメイソンジャー
グラスの処理
なし
由来
このスムージーは、ウェルネスムーブメントに根ざし、古代の伝統にインスパイアされた現代的な創作物です。アーユルヴェーダの実践から着想を得ており、そこでは「黄金のスパイス」として知られるターメリックが、その薬効のために何世紀にもわたって使用されてきました。このレシピは、この古代の知恵と現代のスムージーの利便性と魅力を組み合わせ、美味しくて健康に良い機能性食品を生み出しています。
発祥地
ゴールデンマンゴーターメリックスムージーには特定の起源地はありませんが、健康志向の食事、ジュースバー、ウェルネスブログの台頭とともに、21世紀初頭に世界的に登場しました。これは、植物ベースの機能性栄養に焦点を当てた、世界中の食材と食のトレンドの融合を象徴しています。
ゴールデンマンゴーターメリックスムージー
このドリンクは一般的に「ゴールデンマンゴーターメリックスムージー」として知られており、その名前は主な材料と鮮やかな色を的確に表しています。「サンシャインスムージー」のような別名は、その明るい見た目を指し、「抗炎症マンゴースムージー」は、ターメリック由来の健康効果を強調しています。
オリジナル名
Golden Mango Turmeric Smoothie
別名
- ターメリックマンゴースムージー
- 抗炎症マンゴースムージー
- サンシャインスムージー
特徴の概要
このスムージーは、土の香りのターメリックとスパイシーなジンジャーによってバランスの取れた、甘くトロピカルな風味プロファイルを特徴とし、濃厚でクリーミーなテクスチャーを持っています。その鮮やかな黄金オレンジ色は、そのさわやかな味と同じくらい魅力的です。
風味
甘い、トロピカル、フルーティー、土の香り、ややスパイシー
香り
マンゴー、バナナ、ジンジャー、ターメリック
味のバランス
主に甘く、ほのかなスパイスの風味
後味
クリーン、甘い、温かみのある
泡立ち
なし
色と見た目
明るい黄色オレンジ色、不透明、鮮やか
口当たり
濃厚、クリーミー、滑らか
季節感
さわやか、通年
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで甘く、高いクリーミーさでバランスが取れています。ノンアルコールで炭酸はなく、スパイスと苦味はごくわずかです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このスムージーは、冷凍マンゴーとバナナをアーモンドミルクなどの植物性ミルクと組み合わせます。主な風味と健康効果は、粉末ターメリック、生姜、そしてひとつまみの黒胡椒からもたらされます。
- 冷凍マンゴーチャンク1.5カップ / 約225g冷凍マンゴーを使うことで、氷を使わずに濃厚で冷たいスムージーが作れます。
- 冷凍バナナ中1本自然な甘さとクリーミーなテクスチャーを加えます。
- 無糖アーモンドミルク1カップ / 240ml / 8オンスココナッツミルク、オーツミルク、豆乳などで代用可能です。より滑らかにしたい場合は量を増やしてください。
- 粉末ターメリック小さじ1特徴的な色と抗炎症効果をもたらします。
- 生姜（フレッシュジンジャー）1/2インチ（約1.3cm）片、すりおろし温かくスパイシーなキックを加えます。粉末ジンジャー小さじ1/4で代用可能です。
- 黒胡椒ひとつまみターメリックに含まれるクルクミンの吸収を高めるために不可欠です。
- チアシード大さじ1(（お好みで）)食物繊維、タンパク質、オメガ3脂肪酸を追加します。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
必要な器具は高速ブレンダーのみです。冷凍フルーツとスパイスを完全に混ぜ合わせ、完璧に滑らかでクリーミーなドリンクにするために必要です。
- 滑らかな口当たりを実現するための高速ブレンダー
作り方
作り方は、すべての材料をブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜるだけです。グラスに注ぎ、最高の食感と温度ですぐにお召し上がりください。
1. 冷凍マンゴーチャンク、冷凍バナナ、アーモンドミルク、粉末ターメリック、すりおろし生姜、ひとつまみの黒胡椒を高速ブレンダーのジャグに入れます。
2. 使用する場合は、オプションのチアシードを加えます。
3. 蓋をしっかりと閉め、高速で45～60秒、または混合物が完全に滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。
4. 濃度を確認します。濃すぎる場合は、アーモンドミルクを少し加えて、軽く混ぜ合わせます。
5. スムージーをトールグラスまたはメイソンジャーに注ぎます。
6. お好みでヘンプシードやミントの葉を振りかけて飾り、すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
ヘンプシード、チアシード、または新鮮なミントの葉といったシンプルなガーニッシュを加えることで、食感と見た目の魅力を高めることができます。
- ヘンプシードを振りかけるか、新鮮なミントの葉を上に飾る。
食物アレルギー情報
このスムージーはヴィーガン、ベジタリアン、アルコールフリーで、カフェイン、乳製品、卵、大豆、グルテンは含まれていません。アーモンドミルクを使用する場合はナッツが含まれますが、オーツミルク、ココナッツミルク、またはライスミルクに置き換えることでナッツフリーにできます。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このスムージーは、主に果物に含まれる炭水化物と天然の糖分から中程度のカロリーを提供し、迅速なエネルギー源として優れています。
カロリー
平均約280 kcal / 1172 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均約60 g
炭水化物レベル
糖質
平均約40 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このスムージーは、手軽で栄養価の高い朝食、回復を助けるエネルギー補給のワークアウト後のスナック、または日中のいつでも楽しめるヘルシーなおやつとして最適です。
- 朝食
- ワークアウト後のスナック
- ヘルシーなおやつ
- 朝の活力補給
ペアリングの提案
これだけで十分なスナックになりますが、健康的な脂肪やタンパク質の供給源と組み合わせることで、よりバランスの取れた食事になります。アボカドトースト、一握りのナッツ、またはグラノーラの小鉢と一緒に楽しむことを検討してください。
- アボカドを乗せた全粒粉トースト
- グラノーラまたはミューズリーの小鉢
- 一握りのアーモンドまたはクルミ
ゴールデンマンゴーターメリックスムージー：太陽の一口
ゴールデンマンゴーターメリックスムージーは、美味しい風味と強力な栄養の完璧な融合です。マンゴーとバナナによるクリーミーな食感と甘いトロピカルな味わいは、ターメリックとジンジャーの温かく土のようなノートによって美しく引き立てられます。このスムージーは味覚にとってのご馳走であるだけでなく、その抗炎症成分のおかげで、あなたの健康を後押しします。非常に簡単に作れるため、健康的な朝食、運動後のリフレッシュ、またはエネルギー補給スナックとして理想的な選択肢です。
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