グランミモザ
グランミモザは、コニャックベースのオレンジリキュールであるグランマルニエを少量加えることで、シンプルな2つの材料からなるブランチの定番を格上げします。この追加により、より豊かなオレンジの風味、ほのかな甘み、そしてブランデーベースからの微かな温かみがもたらされます。軽やかでフルーティーなオリジナルを、より複雑で洗練されたスパークリングカクテルへと変貌させます。その結果、お祝いや贅沢な週末のブランチに最適な、完璧なバランスの取れた発泡性のドリンクが生まれます。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
グランミモザは、シャンパンまたはプロセッコをベースにしているため、スパークリングカクテルに分類されます。朝や昼下がりの集まりに人気のエレガントな選択肢として、最も有名なのはブランチカクテルというカテゴリーです。そのシンプルな構成から、クラシックカクテルのバリエーションというより広いカテゴリーにも含まれます。
サービング
氷は入れず、冷やしたシャンパンフルートで冷たく提供され、その発泡性と温度を保ちます。アルコール度数は軽めから中程度で、日中の楽しみに最適です。
提供サイズ
約150ml / 5oz
アルコール度数
アルコール度数 約10〜13%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
シャンパンフルート
グラスの処理
冷やしたグラス
由来
グランミモザは、1920年代にパリのホテル・リッツで生まれたクラシックなミモザの現代的なバリエーションです。この特定のツイストは、バーテンダーやホームミクソロジストがスパークリングワインとオレンジジュースというシンプルなレシピを強化しようと模索する中で生まれたと考えられます。補完的なオレンジとコニャックの風味を持つグランマルニエは、洗練さと深みを加えるための自然で人気のある選択肢となり、「グラン」ミモザが愛されるクラシックの直感的な進化形としての地位を固めました。
発祥地
グランミモザは、オリジナルのフレンチミモザの現代的なバリエーションであり、特定の発明者は知られていません。20世紀後半のヨーロッパまたはアメリカで、クラシックなブランチドリンクをアップグレードする人気のある方法として登場したと考えられます。
グランミモザ
「グランミモザ」という名前は、クラシックなミモザカクテルにグランマルニエのオレンジリキュールを加えることで「グラン（豪華）」またはより贅沢にした構成であることを明確に示しています。「グランオレンジミモザ」のような別名は、強化されたオレンジの風味をさらに強調します。
オリジナル名
Grand Mimosa
別名
グランオレンジミモザ
特徴の概要
これは非常に爽やかで泡立ち豊かなドリンクで、フレッシュオレンジの風味と香りが際立ち、グランマルニエの洗練された温かみによって引き立てられます。そのライトなボディとキレのある後味は、発泡性で祝祭的な体験をもたらします。
風味
オレンジ、シトラス、泡立ち、ほのかな甘さ、洗練された、コニャックのニュアンス
香り
フレッシュオレンジ、スパークリングワイン、コニャックのヒント、フローラルな香り
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、爽やか、オレンジの余韻、穏やかな温かみ
泡立ち
発泡性、泡立ち、生き生きとした
色と見た目
明るいオレンジ色、半透明、輝き
口当たり
ライトボディ、泡立ち、滑らか
季節感
爽やか、通年、祝祭的
風味の強さと体験
グランミモザは中程度の風味の強さを持ち、その際立ったフルーティーさ、穏やかな甘さ、そして高い炭酸が特徴です。アルコールの存在感は軽く、飲みやすく爽やかなカクテルです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このシンプルかつエレガントなレシピには、質の高いスパークリングワイン、フレッシュオレンジジュース、そして特徴的なグランマルニエのリキュールという3つの主要な材料だけが必要です。混ぜる前にすべての材料がよく冷えていることを確認してください。
- グランマルニエ15ml / 0.5ozこのコニャックベースのオレンジリキュールが、このドリンクの特長的な風味の鍵です。
- オレンジジュース60ml / 2oz最高の味と舌触りのために、搾りたてで冷やした、果肉の入っていないものが強く推奨されます。
- スパークリングワイン75ml / 2.5oz辛口（ブリュット）の冷えたシャンパン、プロセッコ、またはカヴァを使用してください。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
シェーカーやストレーナーのような特別なミキシング用具は必要ありません。カクテルは提供するグラスで直接作るため、非常に簡単に準備できます。
- 正確に注ぐためのジガーまたは計量カップ。
作り方
手順は簡単です。グラスと材料を冷やし、グランマルニエとオレンジジュースをフルートに注ぎ、スパークリングワインで静かに満たします。シンプルなガーニッシュで仕上げ、すぐに提供します。
1. 始める前に、シャンパンフルートとすべての液体材料がよく冷えていることを確認してください。
2. 冷やしたシャンパンフルートにグランマルニエを15ml（0.5oz）注ぎます。
3. 次に、フレッシュで冷たいオレンジジュースを60ml（2oz）フルートに加えます。
4. 冷やしたスパークリングワインを約75ml（2.5oz）静かに注ぎます。泡を保ち、吹きこぼれないように、ゆっくりと角度をつけて注いでください。
5. 新鮮なオレンジツイストまたは薄いオレンジスライスを縁に飾ります。
6. 冷たくて泡が立っているうちにすぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
オレンジツイストや薄いオレンジスライスのシンプルなガーニッシュは、ドリンクのシトラスノートを美しく引き立て、見た目の魅力を加えます。ガーニッシュは提供する直前に準備するべきです。
- オレンジツイストまたはスライスを、グラスの縁に飾るか、中に落とす。
食物アレルギー情報
このカクテルは通常、カフェインフリー、乳製品不使用、グルテンフリーです。ベジタリアン向けですが、スパークリングワインに使用される清澄剤の中にはビーガンフレンドリーでないものもあるため、ビーガンの方は確認が必要です。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
1杯あたり、このカクテルは比較的低〜中程度のカロリーを含んでいます。炭水化物と糖質のほとんどは、オレンジジュースとグランマルニエのリキュールに由来します。
カロリー
平均 130-150 kcal / 544-628 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 10-12 g
炭水化物レベル
糖質
平均 9-11 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルはブランチに最適で、定番となっています。また、その祝祭的でエレガントな性格から、結婚式の乾杯からクリスマスや大晦日などの休日の集まりまで、あらゆるお祝い事にも優れた選択肢です。
- ブランチ
- お祝い
- 結婚式
- 大晦日
- 祝日
ペアリングの提案
グランミモザは、塩味の卵料理から甘いペイストリーまで、幅広いクラシックなブランチフードと非常によく合います。その酸味と甘みはチーズの濃厚さを和らげ、軽い前菜の塩味を引き立てるため、おもてなしに多目的に使える選択肢です。
- エッグベネディクト、キッシュ、フレンチトーストなどのブランチ料理。
- 軽いペイストリー、クロワッサン、スコーン。
- フレッシュフルーツの盛り合わせやチーズボード。
- 塩味の効いた前菜やカナッペ。
グランミモザ：ブランチに添える一抹のエレガンス
グランミモザは、クラシックなブランチカクテルを洗練させ、簡単に作れるアップグレード版です。グランマルニエを加えることで、オレンジの風味がより豊かになり、コニャックの温かみが加わり、フレッシュジュースとキレのあるスパークリングワインを美しく引き立てます。特別な器具は不要で、グラスで直接作れるため、どんな機会にも手軽に楽しめます。お祝い、祝日、あるいは週末のブランチを特別なものに格上げするのに最適な、発泡性のドリンクです。
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