Grasshopper
Grasshopper, canlı yeşil tonu ve lezzetli nane-çikolata aromasıyla bilinen klasik bir tatlı kokteylidir. Eşit miktarda crème de menthe, crème de cacao ve krema ile yapılan, pürüzsüz ve keyif verici bir içkidir. Buzla çalkalanır ve sek olarak servis edilir, bir yemeği sonlandırmak için mükemmel olan zengin ve tatmin edici bir deneyim sunar. Basit üç bileşenli yapısı, hem hazırlamasını kolaylaştırır hem de yudumlamasını keyifli hale getirir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Grasshopper, bir yemek sonrası kokteyli veya digestif olarak sınıflandırılır. Genellikle sıvı bir tatlı olarak servis edilen tatlı, kremalı bir içkidir. 20. yüzyılın ortalarında popülerlik kazanan klasik kokteyller kategorisine girer.
Servis
Bu kokteyl, önceden soğutulmuş bir coupe veya martini kadehinde soğuk ve sek olarak servis edilir. Orta düzeyde alkol içeriğine sahip, nispeten küçük bir içkidir ve sıvı bir tatlı olarak mükemmeldir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 120 ml / 4 oz
Alkol içeriği
%15-20 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş kadeh
Hikayesi
Grasshopper, 20. yüzyılın başlarında New Orleans, Louisiana'daki French Quarter'da bulunan Tujague's barının sahibi Philibert Guichet tarafından yaratılmıştır. İçkiyi 1918'de New York'ta düzenlenen bir kokteyl yarışması için icat etmiş ve yarışmada ikincilik kazanmıştır. Kokteylin popülaritesi 1950'ler ve 1960'larda, özellikle Amerikan Güneyi'nde artarak vazgeçilmez bir yemek sonrası içkisi haline gelmiştir.
Köken
İçkinin kökeni yaklaşık 1918'de ABD'nin New Orleans şehrine dayanmaktadır. Şehirdeki en eski ve en tarihi mekanlardan biri olan Tujague's restoranında icat edilmiştir.
Grasshopper
İçki evrensel olarak Grasshopper veya Grasshopper Kokteyli olarak bilinir. Adını, böceği andıran kendine özgü canlı yeşil renginden alır. Bu klasik yemek sonrası içkisi için başka önemli bir alternatif isim yoktur.
Orijinal ad
Grasshopper
Alternatif ad
Grasshopper Kokteyli
Özelliklere genel bakış
Grasshopper, zengin, kadifemsi bir doku ile belirgin bir nane ve çikolata aroması sunar. Tadı belirgin şekilde tatlıdır, pürüzsüz ve naneli bir tat bırakır ve tüm bunlar ikonik, opak pastel yeşil bir renkte sunulur.
Lezzet
naneli, çikolatalı, kremalı, tatlı, zengin
Aroma
nane, çikolata, süt ürünü
Tat dengesi
tatlı
Damakta Kalan Tat
kalıcı, naneli, kremalı, yumuşak
Köpüklülük
yok
Renk görünümü
kremalı, opak, pastel yeşil
Doku
pürüzsüz, kadifemsi, zengin
Mevsimsellik
tatlı, bayram, kutlama
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Bu içki, yüksek tatlılığı ve kremalılığı ile tanımlanır; ekşi veya tuzlu notalar yoktur. Alkol gücü düşüktür, bu da nane ve çikolata aromalarını ön plana çıkarır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Klasik Grasshopper, eşit parçalarda sadece üç malzeme gerektirir: yeşil crème de menthe, beyaz crème de cacao ve yağlı krema. En iyi lezzet için kaliteli likörler tavsiye edilir.
- Yeşil Crème de Menthe30 ml / 1 ozKlasik rengi için yeşil olanını kullanın.
- Beyaz Crème de Cacao30 ml / 1 ozYeşil rengi korumak için beyaz crème de cacao tercih edilir; koyu olanı rengi bulandırır.
- Yağlı Krema30 ml / 1 ozDaha hafif bir versiyon için normal krema veya süt ve krema karışımı ile değiştirilebilir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Shaker, doğru ölçümler için bir jigger ve içeceği buzsuz servis etmek için bir süzgeç içeren standart bir kokteyl setine ihtiyacınız olacak.
- Soğutma ve karıştırma için kokteyl shaker
- Malzemeleri ölçmek için jigger
- Kadehe dökmek için süzgeç
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: üç malzemeyi de buzla birlikte bir shaker'da birleştirin, çok soğuyana kadar çalkalayın ve önceden soğutulmuş bir kadehe çift süzerek dökün.
1. Bir coupe veya martini kadehini en az 10 dakika dondurucuda soğutun.
2. Yeşil crème de menthe, beyaz crème de cacao ve yağlı kremayı bir kokteyl shaker'ına ekleyin.
3. Shaker'ı küp buzla doldurun.
4. Shaker'ın dışı iyice soğuyana kadar 10-15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.
5. Karışımı buz parçacıklarını ayırmak için soğutulmuş kadehe çift süzerek dökün.
6. İsteğe bağlı olarak taze rendelenmiş çikolata veya bir nane dalı ile süsleyin.
Garnitür
Yaygın bir garnitür, içeceğin aromasını ve görsel çekiciliğini artıran bir tutam çikolata rendesi veya üzerine taze bir nane dalıdır.
- Üzerine çikolata rendesi
- Kadeh kenarına nane dalı
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl süt ürünü içerir ve veganlar veya laktoz intoleransı olanlar için uygun değildir. Ancak genellikle kafein, yumurta, kuruyemiş ve glüten içermez.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✕ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✕ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bir tatlı kokteyli olarak Grasshopper, tatlı likörler ve yağlı krema nedeniyle kalori, karbonhidrat ve şeker bakımından nispeten yüksektir.
Kalori
Ortalama 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 20-25 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 20-25 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Grasshopper, tatlılığı ve zenginliği nedeniyle ideal olarak bir yemek sonrası veya tatlı içkisi olarak uygundur. Ayrıca, canlı rengi sayesinde Noel veya St. Patrick Günü gibi şenlikli günler ve bayram partileri için de popüler bir seçimdir.
- Yemek sonrası içkisi
- Tatlı yerine
- Bayram partileri
- Kutlamalar
Eşleştirme önerileri
Grasshopper en iyi şekilde tek başına bir sıvı tatlı olarak tüketilir. Ayrıca, nane-çikolata profilini bastırmadan tamamlayan bitter çikolatalı atıştırmalıklar, sade bir espresso veya hafif, tereyağlı kurabiyelerle de harika bir uyum sağlar.
- Bitter çikolatalı tatlılar
- Kahve
- Tek başına bir tatlı olarak
- Tereyağlı kurabiye
Grasshopper: Nane-Çikolata Mutluluğuna Bir Sıçrayış
Grasshopper, New Orleans kökenli klasik, kremalı bir yemek sonrası içkisidir. İkonik yeşil rengi ve nane ile çikolata lezzetlerinin uyumlu birleşimi, onu bir asırdan fazla bir süredir sevilen bir tatlı kokteyli haline getirmiştir. Sadece üç eşit parça malzeme ile yapımı basit olup, pürüzsüz, zengin ve keyif verici bir deneyim sunar. En iyi şekilde buz gibi soğutulmuş bir coupe kadehinde servis edilir ve her yemeğin mükemmel tatlı finalidir.
Benzer kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Roze Sangria
Roze şarap, alkollü içkiler ve mevsimlik taze meyvelerle yapılan hafif, meyvemsi ve ferahlatıcı derecede zarif bir parti kokteyli.
Cape Codder
Votka ve kızılcık suyu ile yapılan, misket limonu dilimi ile süslenmiş, basit ve ferahlatıcı bir highball kokteyli.
Amaretto Sour
Amaretto'nun tatlı, kuruyemişli lezzetini ekşi limon suyuyla birleştiren, bourbon ve ipeksi yumurta akı köpüğüyle zenginleştirilmiş, mükemmel dengelenmiş bir kokteyl.
Kir
Crème de cassis ve sek beyaz şarap ile yapılan zarif ve basit bir Fransız aperitifi.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Dominicana
Yıllanmış Dominik romu içeren, kremsi, kahve aromalı bir yemek sonrası kokteyli.
Norveç Felci
İskandinav akvaviti, tatlı kayısı brendisi ve ekşi portakal suyu ile dengelenmiş klasik bir kokteyl.
Tuxedo No. 2 Kokteyli
Cin, sek vermut, maraskino likörü ve bir damla absent içeren, Martini'nin zarif ve karmaşık bir varyasyonu.
Savoy Hotel Özel Kokteyli
Cin, Calvados, Lillet Blanc ve bir fısıltı Green Chartreuse'ü ustalıkla harmanlayan, zarif ve karmaşık, karıştırılarak hazırlanan bir kokteyl.