グリーン・ロシアン
グリーン・ロシアンは、クラシックなホワイト・ロシアンに視覚的にも味覚的にも印象的なひねりを加えたものです。伝統的なコーヒーリキュールを、甘くてフルーティーなメロンリキュール（最も一般的にはミドリ）に置き換えます。この変更により、風味は豊かでコーヒーの香りが強いものから、軽やかで甘く、フルーティーなものへと変わります。氷の上に注ぎ、クリームをトッピングして提供されるこのドリンクは、非常に作りやすく、楽しめる滑らかでデザートのような飲み物です。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
グリーン・ロシアンはカクテル、特にモダン・クラシックに分類されます。これはブラック・ロシアンやホワイト・ロシアンと同じファミリーに属する、シンプルで層になったドリンクで、通常はカジュアルな飲み物や食後酒として楽しまれます。
サービング
この冷たくて適度な強さのドリンクは、氷を入れた標準的なオールド・ファッションド・グラスで提供します。特別なグラスの処理は不要で、素早くシンプルなプレゼンテーションが可能です。
提供サイズ
約150～180 ml (5～6オンス)
アルコール度数
アルコール度数 約15～20%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
オールド・ファッションド・グラス
グラスの処理
なし
由来
グリーン・ロシアンには、一つの有名な起源物語はありません。これは、ミドリのようなネオンカラーのリキュールがバーで絶大な人気を博した1980年代か1990年代に、ホワイト・ロシアンのシンプルなバリエーションとして登場しました。その創造は、クラシックなコーヒー風味のカクテルに対する、よりフルーティーで甘く、カラフルな代替品を求める願望によって推進されました。
発祥地
正確な起源は不明ですが、1978年に発売されたミドリメロンリキュールの人気が高まった後、20世紀後半にアメリカで考案されたと考えられています。
グリーン・ロシアン
このドリンクは一般的にグリーン・ロシアンとして知られています。その製造によく使われるメロンリキュールのブランドを直接参照して、ミドリ・ロシアンと呼ばれることもあります。
オリジナル名
Green Russian
別名
ミドリ・ロシアン
特徴の概要
このドリンクは、主に甘くてフルーティーなメロンの風味と、クリーミーなテクスチャーと香りが特徴です。美しく層になった、ペールグリーンと白の不透明なドリンクで、口当たりは滑らかで濃厚です。
風味
甘い, クリーミー, フルーティー, メロン, ハニーデュー
香り
メロン, クリーム, ほのかなウォッカ
味のバランス
甘い, クリーミー
後味
短い, 甘い, ミルキー
泡立ち
炭酸なし, なし
色と見た目
層状, 不透明, ペールグリーン, 白
口当たり
滑らか, クリーミー, 濃厚
季節感
オールシーズン, 爽やか
風味の強さと体験
風味は高いレベルの甘味、フルーティーさ、クリーミーさが主体で、苦味や酸味はありません。適度なアルコール度数で炭酸はなく、滑らかでデザートのような味わいです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このシンプルなカクテルに必要な材料は、ウォッカ、ミドリのような甘いメロンリキュール、そして生クリームまたは牛乳の3つだけです。これら3つの要素はすべて、このドリンクの特徴的な風味と外観に不可欠です。
- ウォッカ60 ml / 2 ozメロンの風味を際立たせるためには、標準的でニュートラルなウォッカが最適です。
- メロンリキュール30 ml / 1 ozミドリが最も一般的に使用されるブランドで、特徴的な緑色と甘いメロンの風味をもたらします。
- 生クリーム30 ml / 1 ozより軽いバージョンにするには牛乳に、ヴィーガン向けには植物性クリームに代用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
グラスと氷以外に特別な器具は必要ありません。層状の効果を出すためにクリームを優しく浮かせるのにバースプーンが役立ちますが、必須ではありません。
- バースプーン（層を作るため）
作り方
このカクテルはグラスに直接作ります。グラスを氷で満たし、スピリッツを加え、その後クリームを優しく浮かべて特徴的な層の外観を作ります。
1. オールド・ファッションド・グラスを氷で満たします。
2. ウォッカとメロンリキュールを氷の上に注ぎ、軽くかき混ぜて混ぜ合わせ、冷やします。
3. スプーンの背を使ってゆっくりと注ぎ、生クリームを優しく上に浮かべます。すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
グリーン・ロシアンにガーニッシュは任意ですが、マラスキーノチェリーを1つ加えると、色のコントラストが美しくなります。通常はガーニッシュなしで提供されます。
- マラスキーノチェリー（お好みで）、上に乗せる
食物アレルギー情報
このドリンクはカフェインフリーでベジタリアン向けですが、クリームを使用しているため、乳製品不使用やヴィーガンではありません。クリームをココナッツクリームやオーツクリームなどの植物性代替品に置き換えることで、ヴィーガンバージョンも作れます。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
リキュールの糖分とクリームの脂肪分のため、これは比較的高カロリーのドリンクです。1杯あたりにかなりの量の砂糖と炭水化物が含まれています。
カロリー
平均 280-320 kcal / 1170-1340 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 18-22 g
炭水化物レベル
糖質
平均 17-21 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、カジュアルな集まり、パーティー、または甘い食後のデザートドリンクとして最適です。簡単な作り方と親しみやすい風味により、さまざまなリラックスした場面で活躍する万能な選択肢となります。
- カジュアルな一杯
- 食後酒
ペアリングの提案
グリーン・ロシアンは、デザートカクテルとして単独で楽しむのが最適です。しかし、その甘さは塩味のスナックと合わせることでバランスが取れます。また、そのフルーティーな風味プロファイルを反映した、軽いフルーツベースのデザートとも相性が良いです。
- 軽いフルーツデザート
- プレッツェルやナッツなどの塩味のスナック
グリーン・ロシアン：甘くてクリーミーなメロンの喜び
グリーン・ロシアンは、楽しく、甘く、見た目にも魅力的なカクテルで、クラシックなホワイト・ロシアンのフルーティーな代替品です。シンプルな3つの材料のレシピで、特別な道具も不要なため、家庭で非常に簡単に作ることができます。鮮やかなメロンの風味、クリーミーなテクスチャー、そして印象的な層の外観を持つこのカクテルは、カジュアルなデザートドリンクとして、また甘くてアルコール感が強すぎないカクテルを好む人にとって完璧な選択肢です。
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