ハイビスカス・ベリー・デライト
ハイビスカス・ベリー・デライトは、見た目にも味わいにも美しい、絶妙なバランスのノンアルコール飲料です。淹れたハイビスカスティーの深く、酸味があり、フローラルなノートと、ミックスベリーピューレの自然な甘さを組み合わせています。フレッシュライムジュースを少し加えることで明るい柑橘系のアクセントが生まれ、炭酸水をトップに注ぐことで心地よい発泡感が加わり、複雑でありながらも非常に爽やかな飲み物に仕上がります。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ハイビスカス・ベリー・デライトは、モダンモクテルに分類されます。ノンアルコール飲料のカテゴリーに属し、スピリッツなしで洗練されたドリンクを求める方に最適です。その現代的なフレーバーの組み合わせは、モダンなドリンク創造の分野で確固たる地位を築いています。
サービング
氷を入れた背の高いハイボールグラスで提供される、冷たいノンアルコール飲料です。提供される量は約8オンス（240 ml）です。
提供サイズ
~240 ml / 8 oz
アルコール度数
0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
ハイビスカス・ベリー・デライトは、洗練され風味豊かなノンアルコール飲料への高まる需要から生まれた現代的な創作ドリンクです。長く語り継がれる歴史はなく、むしろ新鮮な材料とバランスの取れたフレーバーを重視する現代のミクソロジーのトレンドを反映しています。その誕生は、家庭で楽しむ人々や健康志向のカフェが、甘いソーダや伝統的なカクテルに代わる、鮮やかで抗酸化物質が豊富な代替品を提供しようとしたことによるとされています。
発祥地
現代の創作で、おそらく21世紀に北米またはヨーロッパで生まれたもの。世界的にインスピレーションを受けたドリンクであり、特定の起源地はありません。
ハイビスカス・ベリー・デライト
このドリンクは主にハイビスカス・ベリー・デライトとして知られています。ベリー・ハイビスカス・クーラーやクリムゾン・ベリー・スパークラーなどの別名は、その中心となる材料と鮮やかな見た目を強調しています。これらの名前は、この爽やかなノンアルコール飲料を表すためにしばしば同じ意味で使われます。
オリジナル名
Hibiscus Berry Delight
別名
- ベリー・ハイビスカス・クーラー
- クリムゾン・ベリー・スパークラー
特徴の概要
このモクテルは、爽やかで泡立つテクスチャーを持つ鮮やかな深紅色を誇ります。そのフレーバープロファイルは、甘いベリーと酸味のあるハイビスカスの楽しいバランスが特徴で、暖かい夏の日にぴったりのクリーンでフルーティーな後味です。
風味
フルーティー、フローラル、酸味、甘い、爽やか
香り
ベリー、ハイビスカス、柑橘系
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、フルーティー
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
深い深紅色、ルビーレッド、鮮やか
口当たり
軽い、泡立つ、滑らか
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで、甘味と酸味は中程度、炭酸が感じられます。アルコール、塩味、クリーミーさはなく、お茶由来の苦味は非常に少ないです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ベースとして冷やしたハイビスカスティー、それにミックスベリーピューレとフレッシュライムジュースが必要です。シンプルシロップで甘みを加え、炭酸水で泡を立てます。
- 冷やしたハイビスカスティー120 ml / 4 ozハイビスカスティーバッグ1〜2個で淹れ、完全に冷ましたもの。
- ミックスベリーピューレ60 ml / 2 oz新鮮または冷凍のイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーをミックスして使用。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 oz風味のためには、搾りたてが最適です。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 ozお好みに合わせて調整してください。アガベネクターやハチミツ（ヴィーガンでない場合）で代用可能です。
- 炭酸水60 ml / 2 ozトップに注ぐ用。クラブソーダやセルツァーでも可。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
提供する前に材料を混ぜて冷やすために、ジガーとストレーナーを含むカクテルシェーカーセットが必要です。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- 正確な計量のためのジガーまたは計量カップ。
- シェイクした液体を注ぐためのストレーナー。
作り方
まず、ハイビスカスティーを淹れて冷まします。次に、お茶、ベリーピューレ、ライムジュース、シロップを氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスに濾し入れ、炭酸水を注ぎ、最後に飾ります。
1. ハイビスカスティーバッグ1〜2個を熱湯で5〜7分間抽出します。ティーバッグを取り出し、お茶が完全に室温になるまで冷ますか、冷蔵庫で冷やします。
2. カクテルシェーカーに氷を入れます。
3. 冷やしたハイビスカスティー、ミックスベリーピューレ、フレッシュライムジュース、シンプルシロップをシェーカーに加えます。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
5. ハイボールグラスに新しい氷を入れます。
6. シェーカーから準備したグラスに液体を濾し入れます。
7. ドリンクの上に炭酸水を注ぎます。
8. フレッシュミックスベリー、ライムホイール、フレッシュミントの小枝で飾ります。
ガーニッシュ
この鮮やかなドリンクには、フレッシュミックスベリー、ライムホイール、ミントの小枝を飾ります。ガーニッシュは見た目の魅力と新鮮な香りを加えます。
- フレッシュベリー（少量）とライムホイールをグラスの縁またはドリンクの中に飾る。
- フレッシュミントの小枝を、グラスに入れる前に両手で叩いて香りを立たせる。
食物アレルギー情報
このドリンクは自然にカフェインフリー、ヴィーガンであり、グルテン、乳製品、卵、大豆、ナッツなどの一般的なアレルゲンを含んでいません。幅広い食事制限に対応できる優れた選択肢です。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的に低カロリーのモクテルで、1杯あたり約80〜100キロカロリーです。カロリーのほとんどは、果物やシロップ由来の炭水化物、天然または添加された糖分によるものです。
カロリー
平均 80-100 kcal / 335-418 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 20-25 g
炭水化物レベル
糖質
平均 18-22 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルはブランチやベビーシャワーのような昼間のイベントに最適です。その爽やかな性質は、サマーパーティーやバーベキューにも理想的な選択肢となります。また、静かな午後にリラックスするための素晴らしい飲み物としても役立ちます。
- ブランチ
- ベビーシャワー
- サマーパーティー
- リラックスしたい午後
- ヘルシーな代替品として
ペアリングの提案
このモクテルは、軽くてフレッシュな料理と素晴らしく合います。夏のサラダ、グリルしたチキンや魚、または軽い前菜と一緒に提供することを検討してみてください。また、フルーツベースのデザートやソフトチーズの盛り合わせとも美しく調和します。
- 軽いサラダ
- グリルしたチキンや魚
- フルーツタルト
- ヤギのチーズのようなソフトチーズ
- 軽い前菜
ハイビスカス・ベリー・デライト：フローラルとフルーティーなフレーバーのシンフォニー
ハイビスカス・ベリー・デライトは、見た目にも美しく、非常に爽やかなモクテルで、どんな場面にも最適です。その中心となるフレーバーである酸味のあるハイビスカス、甘いベリー、そして爽快なライムが、完璧にバランスの取れた洗練されたノンアルコール飲料を生み出します。準備が簡単で、甘いソーダやアルコールカクテルに代わるヘルシーで美味しい選択肢です。炭酸水で優しい泡を加え、フレッシュフルーツで飾れば、グラスの中のお祝いのようです。
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