Cooler de Hibisco y Jengibre
El Cooler de Hibisco y Jengibre es un cóctel sin alcohol visualmente impresionante, conocido por su vibrante tono carmesí y su perfil de sabor vigorizante. Equilibra expertamente las notas ácidas, similares al arándano, del té de hibisco con el toque picante de la cerveza de jengibre y la brillante acidez del jugo de lima fresco. Un toque de dulzura redondea los sabores, creando una bebida compleja y profundamente refrescante. Es una opción elegante y deliciosa sin alcohol, perfecta para cualquier ocasión.
Preparación
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un cóctel moderno sin alcohol. Es una bebida no alcohólica diseñada con la complejidad y el equilibrio de un cóctel tradicional, lo que la convierte en una opción sofisticada para quienes se abstienen del alcohol.
Servicio
Es una bebida sin alcohol que se sirve fría con hielo en un vaso alto tipo Highball o Collins para lucir su hermoso color y albergar la carbonatación.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 240-300 ml / 8-10 oz
Contenido de alcohol
0% Vol.
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Esta bebida no tiene un origen único y legendario, sino que es una creación moderna inspirada en bebidas tradicionales. Se basa en gran medida en el "Agua de Jamaica" mexicana, una popular agua fresca hecha de flores de hibisco. Al combinar esta base floral con la efervescencia picante de la cerveza de jengibre, eleva el concepto tradicional a un cóctel sin alcohol contemporáneo con una complejidad similar a la de un cóctel.
Origen
El Cooler de Hibisco y Jengibre es un cóctel sin alcohol moderno de inspiración global, sin un país o año de origen específico. Su principal influencia, el Agua de Jamaica, proviene de México y es popular en toda América Central, del Sur y el Caribe.
Cooler de Hibisco y Jengibre
El nombre "Cooler de Hibisco y Jengibre" describe sus ingredientes principales y su naturaleza refrescante. A veces se le llama "Cooler de Jamaica y Jengibre" porque las flores de hibisco se conocen como "flor de Jamaica" en América Latina, con la que se elabora la popular bebida Agua de Jamaica.
Nombre original
Hibiscus Ginger Cooler
Nombres alternativos
- Cooler de Jamaica y Jengibre
- Cooler de Hibisco Picante
Resumen de características
Esta bebida presume de un vibrante color carmesí y una textura refrescante y fresca, con un perfil de sabor dominado por la acidez del hibisco y el picante del jengibre. Su aroma floral y cítrico la convierte en una bebida ideal para calmar la sed en verano.
Sabor
Ácido, especiado, floral, dulce, cítrico
Aroma
Floral, jengibre picante, lima fresca
Equilibrio de sabor
Dulce, ácido
Retrogusto
Limpio, cálido, fresco
Efervescencia
Ligeramente espumoso, burbujeante
Apariencia y color
Carmesí vibrante, rojo intenso, transparente
Textura
Ligera, fresca, efervescente
Estacionalidad
Refrescante, veraniego, saciante
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor se define por una acidez pronunciada del hibisco y la lima, equilibrada por una dulzura moderada y un notable toque picante de la cerveza de jengibre. Como bebida sin alcohol, es fresca y tiene un agradable nivel de carbonatación.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este cóctel sin alcohol requiere una base de té de hibisco frío, jugo de lima fresco y un edulcorante como el jarabe simple. La bebida se finaliza completando con cerveza de jengibre picante y sin alcohol para darle efervescencia y calidez.
- Té de hibisco infusionado, frío90 ml / 3 ozInfusionado a partir de flores secas de hibisco y enfriado. Infusionar 1 cucharada de flores en 1 taza de agua caliente durante 5-10 minutos, y luego colar.
- Jugo de lima, recién exprimido22.5 ml / 0.75 ozEl jugo de lima recién exprimido es esencial para obtener el mejor sabor y frescura.
- Jarabe simple15 ml / 0.5 ozAjustar al gusto. Se puede usar néctar de agave o jarabe de miel como alternativas (la miel no es vegana).
- Cerveza de jengibreCompletar con (aprox. 90 ml / 3 oz)Elija una cerveza de jengibre de buena calidad y picante. Se puede usar ginger ale para una versión más suave y dulce.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitarás una coctelera y un colador para enfriar y combinar adecuadamente el té, el jugo y el jarabe antes de servir.
- Coctelera para enfriar la base
- Colador para servir desde la coctelera
Instrucciones
La preparación consiste en agitar el té de hibisco, el jugo de lima y el jarabe con hielo, y luego colar en un vaso Highball lleno de hielo. Los pasos finales son completar con cerveza de jengibre y adornar con lima.
1. Llenar una coctelera con cubos de hielo.
2. Añadir el té de hibisco frío, el jugo de lima fresco y el jarabe simple a la coctelera.
3. Cerrar bien la tapa y agitar enérgicamente durante 10-15 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté bien frío.
4. Llenar un vaso Highball con cubos de hielo frescos.
5. Colar la mezcla de la coctelera en el vaso preparado.
6. Completar la bebida con cerveza de jengibre, vertiéndola lentamente para mantener su efervescencia.
7. Remover la bebida una sola vez y suavemente con una cuchara de bar para combinar.
8. Adornar con una rodaja o gajo de lima antes de servir.
Decoración
Adornar con una rodaja o gajo de lima fresca para complementar las notas cítricas de la bebida. Para un toque extra de picante y elegancia, se puede añadir un trozo de jengibre confitado.
- Rodaja o gajo de lima para un aroma cítrico
- Trozo de jengibre confitado para un toque extra (opcional)
Información dietética
Esta bebida está naturalmente libre de alcohol, cafeína, lácteos, huevos, soja, frutos secos y gluten. Es una opción adecuada y refrescante para personas que siguen dietas veganas o vegetarianas.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este cóctel sin alcohol es relativamente bajo en calorías, y su contenido de carbohidratos y azúcar proviene principalmente del jarabe simple y la cerveza de jengibre utilizados.
Calorías
En promedio 80-120 kcal / 335-502 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
En promedio 20-30 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
En promedio 18-28 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este cóctel sin alcohol es perfecto para reuniones en climas cálidos como fiestas de verano, picnics y barbacoas. Su naturaleza sofisticada y sin alcohol también lo convierte en una excelente opción para eventos de celebración como baby showers o como un simple y refrescante capricho de tarde.
- Fiesta de verano
- Barbacoa
- Baby Shower
- Tarde de relax
Sugerencias de maridaje
El perfil ácido y especiado del Cooler de Hibisco y Jengibre lo convierte en un excelente acompañante para cocinas picantes, especialmente platos mexicanos. También marida bien con los sabores ahumados de carnes y pescados a la parrilla o se puede disfrutar con ensaladas ligeras y aperitivos salados.
- Comida mexicana picante como tacos o ceviche
- Pollo o pescado a la parrilla
- Ensaladas ligeras y bandejas de fruta fresca
- Aperitivos salados como totopos y guacamole
Cooler de Hibisco y Jengibre: Un Refresco Vibrante y Picante
El Cooler de Hibisco y Jengibre es una bebida sin alcohol sofisticada y vigorizante que deleita los sentidos con su impresionante color rojo y su sabor complejo. Combina perfectamente la acidez floral del hibisco con el picante agudo del jengibre y la vibrante ralladura de lima fresca. Fácil de preparar pero impresionante al servir, se presenta como una fantástica alternativa sin alcohol para celebraciones, reuniones sociales o simplemente como un capricho refrescante en un día cálido.
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