ハイビスカス・ジンジャー・クーラー
ハイビスカス・ジンジャー・クーラーは、鮮やかな深紅色と爽快な風味が特徴の、見た目にも美しいモクテルです。ハイビスカスティーのクランベリーのような酸味、ジンジャービアのスパイシーな刺激、そしてフレッシュライムジュースの明るい酸味が見事に調和しています。ほのかな甘みが風味をまとめ上げ、複雑で非常に爽やかな飲み物に仕上がっています。エレガントで美味しいノンアルコールの選択肢として、あらゆる機会に最適です。
準備
準備時間: 15 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはモダンモクテルに分類されます。伝統的なカクテルのような複雑さとバランスで設計されたノンアルコール飲料であり、アルコールを控えている人々にとって洗練された選択肢となります。
サービング
これはノンアルコールドリンクで、氷を入れた背の高いハイボールグラスやコリンズグラスで冷たく提供されます。これにより、その美しい色合いが引き立ち、炭酸も楽しめます。
提供サイズ
約 240-300 ml / 8-10 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクには一つの物語的な起源はなく、伝統的な飲み物にインスパイアされた現代的な創作です。メキシコで人気のハイビスカスの花から作られるアグア・フレスカ「アグア・デ・ハマイカ」から大きな影響を受けています。このフローラルなベースにジンジャービアのスパイシーな発泡性を組み合わせることで、伝統的なコンセプトをカクテルのような複雑さを持つ現代的なモクテルへと昇華させています。
発祥地
ハイビスカス・ジンジャー・クーラーは、特定の国や起源年を持たない、世界的にインスパイアされたモダンなモクテルです。その主な影響元であるアグア・デ・ハマイカはメキシコが発祥で、中央アメリカ、南アメリカ、カリブ海地域で人気があります。
ハイビスカス・ジンジャー・クーラー
「ハイビスカス・ジンジャー・クーラー」という名前は、その主な材料と爽やかな性質を表しています。ラテンアメリカではハイビスカスの花が「フロール・デ・ハマイカ」として知られており、人気の飲み物「アグア・デ・ハマイカ」が作られることから、「ジャマイカ・ジンジャー・クーラー」と呼ばれることもあります。
オリジナル名
Hibiscus Ginger Cooler
別名
- ジャマイカ・ジンジャー・クーラー
- スパイシー・ハイビスカス・クーラー
特徴の概要
このドリンクは鮮やかな深紅色と爽やかでキレのある口当たりが特徴で、ハイビスカスの酸味とジンジャーのスパイスが際立つ風味プロファイルを持っています。そのフローラルでシトラスの香りは、夏の喉の渇きを潤すのに理想的です。
風味
酸味、スパイシー、フローラル、甘い、シトラス
香り
フローラル、スパイシーなジンジャー、フレッシュライム
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、温かい、キレがある
泡立ち
微炭酸、泡立ち
色と見た目
鮮やかな深紅色、深い赤、透明
口当たり
軽やか、爽快、発泡性
季節感
爽やか、夏向き、喉の渇きを潤す
風味の強さと体験
風味はハイビスカスとライムによる際立った酸味が特徴で、適度な甘さとジンジャービアからの顕著なスパイシーな刺激によってバランスが取られています。ノンアルコールドリンクとして、キレがあり、心地よいレベルの炭酸があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルには、冷やしたハイビスカスティー、フレッシュライムジュース、そしてシンプルシロップのような甘味料のベースが必要です。ドリンクは、泡立ちと温かみを加えるために、スパイシーなノンアルコールのジンジャービアで仕上げます。
- 淹れて冷やしたハイビスカスティー90 ml / 3 oz乾燥ハイビスカスの花から淹れて冷やしたもの。大さじ1杯の花を1カップのお湯で5〜10分間抽出し、その後濾します。
- フレッシュライムジュース22.5 ml / 0.75 oz最高の風味と明るさを出すためには、搾りたてのライムジュースが不可欠です。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 ozお好みに合わせて調整してください。代替品としてアガベネクターやハニーシロップも使用できます（ハチミツはヴィーガンではありません）。
- ジンジャービア適量（約 90 ml / 3 oz）高品質でスパイシーなジンジャービアを選んでください。よりマイルドで甘いバージョンにしたい場合は、ジンジャーエールを使用することもできます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
提供する前に、お茶、ジュース、シロップを適切に冷やして混ぜ合わせるために、カクテルシェーカーとストレーナーが必要です。
- ベースを冷やすためのカクテルシェーカー
- シェーカーから注ぐためのストレーナー
作り方
作り方は、ハイビスカスティー、ライムジュース、シロップを氷と共にシェイクし、氷を入れたハイボールグラスに濾し入れます。最後のステップは、ジンジャービアで満たし、ライムで飾ることです。
1. カクテルシェーカーを氷で満たします。
2. 冷やしたハイビスカスティー、フレッシュライムジュース、シンプルシロップをシェーカーに加えます。
3. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
4. ハイボールグラスに新しい氷を満たします。
5. シェーカーの中身を準備したグラスに濾し入れます。
6. ジンジャービアをゆっくりと注ぎ、炭酸が抜けないようにしてドリンクを満たします。
7. バースプーンで一度だけ優しく混ぜて全体をなじませます。
8. 提供する前にライムホイールまたはウェッジで飾ります。
ガーニッシュ
ドリンクのシトラスノートを引き立てるために、フレッシュなライムホイールまたはウェッジで飾ります。スパイスとエレガンスをさらに加えるために、砂糖漬けジンジャーを添えることもできます。
- シトラスの香りを添えるライムホイールまたはウェッジ
- 華やかさを加えるための砂糖漬けジンジャー（お好みで）
食物アレルギー情報
このドリンクは自然にアルコール、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンを含んでいません。ヴィーガンやベジタリアンの食生活を送る人々にとって、適した爽やかな選択肢です。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的カロリーが低く、その炭水化物と糖質の含有量は主にシンプルシロップと使用されるジンジャービアに由来します。
カロリー
平均 80-120 kcal / 335-502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 20-30 g
炭水化物レベル
糖質
平均 18-28 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、サマーパーティー、ピクニック、バーベキューなどの暖かい季節の集まりに最適です。その洗練されたノンアルコールの性質は、ベビーシャワーのようなお祝いのイベントや、シンプルで爽やかな午後のご褒美としても優れた選択肢となります。
- サマーパーティー
- バーベキュー
- ベビーシャワー
- リラックスした午後
ペアリングの提案
ハイビスカス・ジンジャー・クーラーの酸味とスパイシーな風味は、スパイシーな料理、特にメキシコ料理との相性が抜群です。また、グリルした肉や魚のスモーキーな風味ともよく合い、軽いサラダや塩味の前菜と一緒に楽しむこともできます。
- タコスやセビーチェのようなスパイシーなメキシコ料理
- グリルしたチキンや魚
- 軽いサラダやフレッシュフルーツの盛り合わせ
- トルティーヤチップスやワカモレのような塩味のスナック
ハイビスカス・ジンジャー・クーラー：鮮やかでスパイシーなリフレッシャー
ハイビスカス・ジンジャー・クーラーは、その見事な赤色と複雑な風味で五感を喜ばせる、洗練された爽快なノンアルコール飲料です。ハイビスカスのフローラルな酸味、ジンジャーのシャープなスパイス、そしてフレッシュライムの明るい風味が完璧に融合しています。準備は簡単でありながら提供すると印象的で、お祝い、社交の集まり、または単に暖かい日の爽やかなご褒美として、素晴らしいノンアルコールの代替品となります。
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