ハイビスカス・ラズベリー・リフレッシャー
このハイビスカス・ラズベリー・リフレッシャーは、五感を喜ばせる美しくバランスの取れたノンアルコールドリンクです。冷やしたフローラルなハイビスカスティーに、潰した新鮮なラズベリーと少量のアガベを組み合わせ、酸味、フルーティーさ、甘さの完璧なブレンドを実現しています。スパークリングウォーターと新鮮なライムを絞って仕上げることで、見た目にも美しく、心地よい発泡性を持つ、あらゆるシーンに適した飲み物となります。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、ノンアルコールの手作りドリンクであるモクテルに分類されます。その爽やかでフルーティー、そして発泡性の特性からリフレッシングカテゴリーに属し、アルコールカクテルに代わる洗練された理想的な選択肢となります。
サービング
このノンアルコールドリンクは、そのリフレッシングな品質を保ち、美しい色を引き立てるために、冷やしたハイボールグラスで氷を入れて冷たくして提供します。
提供サイズ
約240ml / 8オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
冷やした
由来
このドリンクは、アルコールなしで複雑さと風味を提供する洗練されたクラフトモクテルへの高まる需要に触発された現代の創作物です。多くの文化でそのリフレッシングな特性と美しい色から伝統的に使用されてきたハイビスカスティーを基にしています。ラズベリーのような定番の夏のフルーツとの組み合わせが、現代的で広く受け入れられるひねりを加えています。
発祥地
現代的なモクテルとして、このドリンクには特定の国や歴史的な起源はありません。2010年代の現代ミクソロジームーブメントから生まれ、世界中のバーや家庭で創造的なノンアルコール飲料の創作が急増しました。
ハイビスカス・ラズベリー・リフレッシャー
「ハイビスカス・ラズベリー・リフレッシャー」という名前は、その主要な成分と効果を明確に表しています。また、「ラズベリー・ハイビスカス・スパークラー」や「クリムゾン・ベリー・フィズ」といった、その泡立つ性質と鮮やかな色を強調した、より喚情的な名前でも知られています。
オリジナル名
Hibiscus Raspberry Refresher
別名
- ラズベリー・ハイビスカス・スパークラー
- クリムゾン・ベリー・フィズ
特徴の概要
このモクテルは、ハイビスカスの明確なフローラルな香りを伴う、鮮やかでフルーティーな風味が特徴で、爽やかで泡立つテクスチャーを持っています。その見事なルビー色の外観とリフレッシングな特性は、完璧な夏の飲み物です。
風味
フルーティー、フローラル、酸味、甘い、リフレッシング
香り
ハイビスカス、ラズベリー、シトラス
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、フルーティー、わずかな酸味
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
深いルビーレッド、透明、鮮やか
口当たり
軽い、爽やか、泡立つ
季節感
リフレッシング、夏向き
風味の強さと体験
風味のプロファイルは、フルーティーさ、甘さ、酸味のバランスが取れた相互作用で、アルコールは含まれていません。高い炭酸レベルが、中程度の風味の強さにリフレッシングな高揚感を与えます。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルには、淹れて冷やしたハイビスカスティー、新鮮なラズベリー、ライムジュース、そしてアガベネクターのような甘味料が必要です。泡立つフィニッシュは、スパークリングウォーターで満たすことで実現します。
- ハイビスカスティー120ml / 4オンス濃く淹れ、使用前に完全に冷やしておく。
- 新鮮なラズベリー6〜8個潰す用。飾り付け用に追加で。
- アガベネクター15ml / 0.5オンスシンプルシロップや蜂蜜（ヴィーガンではない）で代用可能。お好みで調整してください。
- 新鮮なライムジュース15ml / 0.5オンス最高の風味のためには、搾りたてが不可欠です。
- スパークリングウォーター約60ml / 2オンス満たすために使用。クラブソーダやセルツァーでも良い。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
フルーツの風味を抽出するためのマドラーと、種のないきれいな注ぎ口のための細目のストレーナーを含むカクテルシェーカーセットが必要です。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- ラズベリーからジュースを押し出すためのマドラー。
- 滑らかなテクスチャーのために種を取り除くための細目のストレーナー。
作り方
調製方法は、ラズベリーをライムとアガベで潰し、その混合物を冷やしたハイビスカスティーと氷でシェイクし、グラスに濾し入れ、スパークリングウォーターで満たすというものです。
1. カクテルシェーカーの底で、新鮮なラズベリー、新鮮なライムジュース、アガベネクターを合わせます。
2. 材料を優しく潰し、ラズベリーを崩してジュースを出します。
3. 冷やしたハイビスカスティーをシェーカーに加えます。
4. シェーカーに氷を入れ、蓋をしっかりと閉め、よく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
5. ハイボールグラスに新しいキューブアイスを満たします。
6. ラズベリーの種や果肉を取り除くために、シェーカーから準備したグラスへ混合物をダブルストレーンします。
7. ドリンクの上部に少しスペースを残して、スパークリングウォーターで満たします。
8. 全ての要素を混ぜ合わせるために、一度優しくかき混ぜます。
9. 提供する前に、ライムの輪切りと新鮮なラズベリーの串で飾り付けます。
ガーニッシュ
新鮮なラズベリーの串とライムの輪切りで飾り付け、ドリンクの見た目の魅力を高め、その中心的な風味を反映させます。
- 新鮮なラズベリー：2〜3個のラズベリーをカクテルピックに刺し、グラスの縁に置く。
- ライムの輪切り：薄切りにしたライムを縁に置くか、ドリンクに浮かべる。
食物アレルギー情報
これは自然にカフェインフリー、乳製品フリー、アレルゲンフリーの飲み物です。動物性製品を含まないため、ヴィーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的に低カロリーなモクテルです。炭水化物と糖分のほとんどは、天然のフルーツと加えられたアガベネクターに由来します。
カロリー
平均80〜100 kcal / 335〜418 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均20〜25 g
炭水化物レベル
糖質
平均18〜22 g
糖質レベル
おすすめのシーン
この万能なモクテルは、ブランチやベビーシャワーなどの昼間のお祝いに最適です。そのリフレッシングな特性は、夏のパーティー、バーベキュー、または単に特別な午後のご褒美としても素晴らしい選択肢となります。
- ブランチ
- 夏のパーティー
- ベビーシャワー
- 午後のドリンク
ペアリングの提案
このリフレッシャーは、軽くて新鮮な食べ物と美しく合います。夏のサラダ、ヤギのチーズを使った前菜、フルーツベースのデザートと一緒に提供することを検討してください。また、シンプルに調理されたグリルチキンや白身魚との素晴らしい対比も提供します。
- ビネグレットドレッシングを使った軽いサラダ
- ヤギのチーズとクラッカー
- フルーツタルトや軽いペイストリー
- グリルチキンや魚
鮮やかなハイビスカス・ラズベリー・リフレッシャー
ハイビスカス・ラズベリー・リフレッシャーは、お祝いのドリンクが望まれるあらゆるシーンに最適な、見事で美味しいノンアルコール飲料です。その深いルビー色は、ハイビスカスのフローラルな香りと新鮮なラズベリーとライムの甘酸っぱさを組み合わせた楽しい風味プロファイルと一致しています。作りやすく、素晴らしく発泡性があり、味や見た目に妥協しないノンアルコールドリンクを求める人にとって洗練された選択肢です。
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