Latte Helado de Miel y Canela
Este Latte Helado de Miel y Canela combina maravillosamente el rico y audaz sabor del espresso con las notas dulces y florales de la miel y la reconfortante calidez de la canela. Servido sobre hielo con leche cremosa, crea una bebida perfectamente equilibrada y vigorizante. Es una opción ideal para un impulso matutino o un capricho por la tarde, ofreciendo un giro simple pero sofisticado al clásico latte helado.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Latte Helado de Miel y Canela se clasifica como una bebida de café helada. Cae en la categoría más amplia de bebidas sin alcohol y es un artículo popular en las cafeterías modernas, disfrutado por sus cualidades refrescantes y sabrosas.
Servicio
Esta bebida sin alcohol se sirve fría en un vaso alto tipo Highball o Collins, lo que la convierte en una bebida sustanciosa y refrescante.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 350 ml / 12 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
El Latte Helado de Miel y Canela no tiene un origen único y legendario, sino que es producto de la cultura moderna del café de especialidad. Surgió de la tendencia de crear lattes saborizados, aprovechando la combinación atemporal y reconfortante de la miel y la canela. Esta combinación se ha utilizado en las tradiciones culinarias durante siglos y encontró un lugar natural en el entorno creativo de las cafeterías del siglo XXI.
Origen
Esta bebida es una creación contemporánea de la escena cafetera global, popularizándose en Estados Unidos y Europa durante la década de 2010. Representa la evolución de las bebidas de café clásicas para adaptarse a los gustos modernos por bebidas personalizadas y saborizadas.
Latte Helado de Miel y Canela
Esta bebida es comúnmente conocida como Latte Helado de Miel y Canela, su nombre original en inglés. También se utilizan nombres alternativos que enfatizan los mismos ingredientes principales de miel, canela y café helado con leche.
Nombre original
Honey Cinnamon Iced Latte
Nombres alternativos
- Latte Helado de Miel y Canela
- Café Helado con Leche, Miel y Canela
Resumen de características
Esta bebida tiene una textura suave y cremosa con un perfil de sabor dulce y especiado dominado por aromas de café, miel y canela. Es una bebida refrescante y sin gas que se puede disfrutar durante todo el año.
Sabor
Dulce, Cremoso, Especiado, Café, Floral
Aroma
Café, Canela, Miel
Equilibrio de sabor
Dulce, Amargo
Retrogusto
Suave, Dulce, Especia persistente
Efervescencia
Sin gas
Apariencia y color
Marrón claro, Opaco, En capas inicialmente
Textura
Suave, Cremosa, Fluida
Estacionalidad
Refrescante, Para toda temporada, Veraniego
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es moderadamente intenso, caracterizado por una agradable dulzura y cremosidad, equilibrado por el suave amargor del café y una cálida especia de canela. Esta es una bebida sin alcohol y sin gas.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitarás espresso recién hecho, leche de tu elección, miel para endulzar y canela molida para dar un toque especiado. Los cubos de hielo son esenciales para hacer de esta una bebida fría y refrescante.
- Espresso60 ml / 2 ozDos shots. Se puede sustituir con 60 ml / 2 oz de café preparado muy fuerte.
- Leche180 ml / 6 ozLa leche entera proporciona la textura más cremosa, pero cualquier leche láctea o de origen vegetal (como avena, almendra o soja) funciona bien.
- Miel15-20 ml / 0.5-0.75 ozAjusta la cantidad a tu dulzura preferida. Para una opción vegana, usa sirope de arce.
- Canela Molida1/4 cucharaditaMás un poco extra para decorar.
- Cubos de Hielo1 tazaSuficientes para llenar el vaso.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Se requiere equipo básico para hacer café, como una máquina de espresso, junto con un bol pequeño y una cuchara para disolver la miel y la canela.
- Máquina de espresso o cafetera para café fuerte
- Taza o bol pequeño para mezclar
- Cuchara o batidor pequeño para remover
Instrucciones
El proceso es simple: mezcla miel y canela en el espresso caliente, luego viértelo sobre un vaso de leche con hielo. Decora con más canela y sirve.
1. Prepara dos shots de espresso en una taza o bol pequeño resistente al calor.
2. Mientras el espresso está caliente, añade la miel y 1/4 de cucharadita de canela molida.
3. Remueve enérgicamente con una cuchara o batidor hasta que la miel esté completamente disuelta y la canela bien incorporada.
4. Llena un vaso alto (alrededor de 12 oz / 350 ml) hasta arriba con cubos de hielo.
5. Vierte tu elección de leche fría sobre el hielo, dejando aproximadamente una pulgada (2.5 cm) de espacio en la parte superior.
6. Vierte lentamente la mezcla de espresso con miel y canela sobre la leche para crear un efecto de capas.
7. Decora con un ligero espolvoreo de canela molida extra por encima.
8. Sirve inmediatamente. Remueve con una pajita antes de beber para combinar las capas.
Decoración
Un simple espolvoreo de canela molida es la decoración perfecta, añadiendo atractivo visual y una primera impresión aromática.
- Espolvorear canela molida sobre la bebida.
Información dietética
Esta bebida contiene cafeína y generalmente se elabora con lácteos y miel, lo que la hace vegetariana pero no vegana. Se puede adaptar fácilmente para que sea sin lácteos y vegana usando leche de origen vegetal y un edulcorante como el sirope de arce.
✕ Contiene alcohol
✕ Sin cafeína
✕ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta bebida tiene un contenido moderado de calorías y azúcar, principalmente de la leche y la miel. Los valores exactos pueden variar según el tipo de leche y la cantidad de miel utilizada.
Calorías
Aproximadamente 150-180 kcal / 628-753 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 20-25 gramos
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 18-22 gramos
Nivel de azúcar
Ocasiones
Perfecto como un comienzo refrescante del día, un delicioso capricho de tarde o una bebida relajante durante una pausa para el café. Sus sabores reconfortantes lo hacen adecuado para beber casualmente en cualquier momento.
- Estimulante Matutino
- Capricho de Tarde
- Pausa para el Café
- Para Beber Relajadamente
Sugerencias de maridaje
Este latte combina maravillosamente con pasteles ligeros y galletas que complementan sus notas de café y canela. Considera acompañarlo con biscotti para mojar, un croissant de mantequilla o una simple galleta de mantequilla.
- Biscotti
- Galletas de Mantequilla
- Croissant simple
- Rollo de Canela
- Danesa de Manzana
El Abrazo Dulce y Especiado del Latte Helado de Miel y Canela
El Latte Helado de Miel y Canela es una bebida de café sin alcohol perfectamente elaborada para aquellos que aprecian un toque de dulzura y especias. Su preparación es sencilla, lo que lo convierte en un lujo accesible para cualquier barista casero. Combinando un rico espresso, leche cremosa, miel floral y canela cálida, ofrece una experiencia equilibrada y satisfactoria que es a la vez refrescante y reconfortante, adecuada para cualquier estación o momento del día.
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