ハニーペア＆バジルスパークラー
ハニーペア＆バジルスパークラーは、特別でアルコールフリーの選択肢が求められるあらゆる機会に最適な、洗練された飲み物です。熟した洋梨のジューシーでまろやかな甘さと、フレッシュバジルの明るくハーブの香りが美しく組み合わさっています。はちみつシロップが深みと甘さを加え、フレッシュライムジュースが必要な酸味のバランスを提供します。炭酸水でトップアップすることで、口当たりが良く、泡立ちが豊かで、非常に楽しいドリンクに仕上がります。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ハニーペア＆バジルスパークラーは、コンテンポラリー・モクテルに分類されます。これは、スピリッツなしで洗練された複雑な風味体験を提供するために作られた、モダンなノンアルコール飲料です。
サービング
このノンアルコールモクテルは、爽やかな冷たさを保つために氷を入れた背の高いコリンズグラスまたはハイボールグラスで冷やして提供します。ドリンクは標準的な一人前のサイズです。
提供サイズ
約240ml / 8オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラスまたはハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このモクテルは、クラフトノンアルコール飲料のトレンドの高まりから生まれた現代的な創作物です。歴史的な背景はありませんが、代わりに庭で採れた新鮮な風味と果樹園の風味を考え抜いて組み合わせたものを表現しています。その創作は、伝統的なカクテルと同じくらいの複雑さと丁寧さを持つドリンクを提供したいという願望に触発されており、アルコールフリーの選択肢も同様にエキサイティングでありうることを証明しています。
発祥地
これは特定の国や発祥年がない現代的なモクテルです。2010年代に北米やヨーロッパで、新鮮で旬の食材に焦点を当てたクラフトモクテル運動の一環として登場しました。
ハニーペア＆バジルスパークラー
このドリンクは主に、その主要な材料を強調した描写的な名前である「ハニーペア＆バジルスパークラー」として知られています。その爽やかで発泡性のある特性を強調する「ペア・バジル・フィズ」や「バジル・ペア・クーラー」のような別名も使われます。
オリジナル名
Honeyed Pear & Basil Sparkler
別名
- ペア・バジル・フィズ
- バジル・ペア・クーラー
- オーチャード・バジル・スプリッツァー
特徴の概要
このモクテルは、甘い洋梨とハーブのバジルの楽しいバランスを口当たりで示し、クリーンでさわやかな後味で終わります。その淡い金色の色合いと泡立つテクスチャーは、視覚的にも魅力的で、暖かい季節の楽しみに最適です。
風味
フルーティー、ハーバル、甘い、わずかに酸っぱい、爽やか
香り
フレッシュな洋梨、芳香なバジル、はちみつ、シトラス
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、さわやか、ハーバル
泡立ち
泡立つ、発泡性、軽い
色と見た目
淡い金色、わずかに濁り、透明
口当たり
軽い、さわやか、泡立つ
季節感
爽やか、夏向き、初秋
風味の強さと体験
風味のプロファイルは、心地よいフルーティーさと中程度の甘さが主導し、ほのかな酸味によってバランスが取られています。これは完全にノンアルコールでスパイシーではなく、爽やかなレベルの炭酸があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピでは、洋梨ネクター、フレッシュバジル、はちみつシロップ、ライムジュースをシェイクし、炭酸水でトップアップします。甘味、酸味、ハーバルな風味の最高のバランスを実現するためには、新鮮な材料を使用することが鍵です。
- 洋梨ネクター90ml / 3オンスまたは、熟した洋梨の半分を皮をむいて刻み、シェーカーでよくマドル（潰す）しても良い。
- フレッシュバジルの葉5-6枚最高の芳香体験のために、新鮮で生き生きとした葉を使用してください。オイルを放出するために、潰しすぎないように優しくマドルします。
- はちみつシロップ15ml / 0.5オンス作るには、同量のはちみつとお湯を溶けるまで混ぜます。使用する前に冷ましてください。ヴィーガン版の場合は、アガベシロップまたはメープルシロップを使用してください。
- フレッシュライムジュース22ml / 0.75オンス最高の風味のために、絞りたてのジュースを強くお勧めします。
- 炭酸水トップアップ（約90ml / 3オンス）クラブソーダや風味のないスパークリングミネラルウォーターが適しています。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
このレシピには、カクテルシェーカー、マドラー、ファインメッシュストレーナーが必要です。液体材料を正確に測るためには、ジガーも役立ちます。
- 材料を冷やし混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- バジルの葉を優しく押し潰すためのマドラー。
- 滑らかなテクスチャーを確保するためのファインメッシュストレーナー（細かい網の濾し器）。
- 正確な分量を測るためのジガーまたは計量ツール。
作り方
手順には、バジルをマドルし、洋梨ネクター、ライムジュース、はちみつシロップとシェイクし、氷を入れたグラスにダブルストレインで注ぎます。最後に炭酸水でトップアップし、ガーニッシュを加えます。
1. カクテルシェーカーの底で、フレッシュバジルの葉をライムジュースとはちみつシロップで優しくマドルします。これにより、苦味を出さずにエッセンシャルオイルが放出されます。
2. シェーカーに洋梨ネクターを加えます。
3. シェーカーにキューブアイスを入れ、蓋をしっかりと閉めて、よく冷えるまで約10〜15秒間激しくシェイクします。
4. シェーカーの組み込みストレーナーとファインメッシュストレーナーを通して、新しい氷を入れたコリンズグラスまたはハイボールグラスに二重に濾します（ダブルストレイン）。
5. ドリンクの上に炭酸水を注ぎ、上部に少しスペースを残します。
6. 提供する前に、フレッシュバジルの小枝と薄い洋梨のスライスで飾ります。
ガーニッシュ
香りを高めるためにフレッシュバジルの小枝で飾り、視覚的な魅力のために薄い洋梨のスライスを添えます。これらの要素は、モクテルの中心的な風味を引き立てます。
- フレッシュバジルの小枝、香りのためにドリンクの上に置く。
- 薄い洋梨のスライス、グラスの縁に飾るか、ドリンクに浮かべる。
食物アレルギー情報
このドリンクはベジタリアン、カフェインフリーで、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンは含まれていません。はちみつを使用しているためヴィーガンではありませんが、アガベシロップやメープルシロップで代用することでヴィーガン対応にできます。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルはカロリーが比較的低く、カロリーと糖分の含有量は主に洋梨ネクターとはちみつシロップに由来します。多くの甘いソーダやアルコールカクテルに代わる、より軽い選択肢として役立ちます。
カロリー
約95 kcal / 398 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約24g
炭水化物レベル
糖質
約22g
糖質レベル
おすすめのシーン
この万能なモクテルは、ブランチ、ガーデンパーティー、ベビーシャワーなどの昼間のイベントに最適です。その爽やかな性質は、リラックスした午後のドリンクや、洗練されたノンアルコール飲料が望まれる夏の祝い事にも素晴らしい選択肢となります。
- ブランチ
- ガーデンパーティー
- ベビーシャワー
- リラックスした午後
- 夏の祝い事
ペアリングの提案
ハニーペア＆バジルスパークラーは、軽くてフレッシュな食べ物と素晴らしく合います。ヤギのチーズのクロスティーニのような前菜を引き立て、サラダを豊かにし、グリルした鶏肉や魚の濃厚さを和らげます。また、フルーツベースのデザートの素敵な お供にもなります。
- ヤギのチーズといちじくのクロスティーニ
- ヴィネグレットドレッシングのライトなサラダ
- グリルした鶏肉や魚
- フルーツタルトや軽いペイストリー
ハニーペア＆バジルスパークラーの洗練された魅力
ハニーペア＆バジルスパークラーは、現代のミクソロジー芸術の証であり、ノンアルコール飲料も同様に創造的で満足のいくものであることを証明しています。洋梨とバジルの甘い香りから始まり、果物とハーブのバランスの取れた味へと続き、さわやかで泡立つ感覚で終わる、洗練された風味の旅を提供します。準備は簡単でありながら、そのプレゼンテーションと味は印象的で、爽やかで記憶に残るアルコールフリーの飲み物を求める人にとって素晴らしい選択肢です。
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