ハリケーン
ハリケーンは、甘さと酸味の完璧なバランスに強いアルコールのパンチが効いた、ラムベースの活気あるカクテルです。その特徴的な深い赤色やオレンジ色は、パッションフルーツ、柑橘類のジュース、そしてしばしば少量のグレナデンシロップのミックスから生まれます。その名を冠したグラスに氷と共に出されるこのドリンクは、ニューオーリンズのフレンチクオーターの祝祭的な雰囲気と同義の、トロピカルな逃避行です。口当たりは滑らかですが、実は非常に強力で、お祝い事や暖かい気候に人気のドリンクです。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ハリケーンは、ラムとトロピカルフルーツジュースを多用するため、ティキのカテゴリーに明確に分類されるクラシックカクテルです。ロングドリンクと見なされ、トロピカルテーマのバーやニューオーリンズのナイトライフの定番です。その甘くフルーティーな特徴は、活気に満ちた強力なミックスドリンクを求める人々に人気の選択肢となっています。
サービング
ハリケーンは、その特徴的な背の高い曲線的なグラスに氷を詰めて提供される、大きくて冷たいドリンクです。アルコール度数は通常15%から20% ABVで、かなり強いカクテルです。
提供サイズ
約300-400 ml / 10-13オンス
アルコール度数
約15-20% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハリケーングラス
グラスの処理
特になし、グラスは氷で満たされます。
由来
ハリケーンカクテルは1940年代にニューオーリンズのパット・オブライエンズ・バーで発明されました。第二次世界大戦中、港にはラムが過剰に輸入される一方で、ウイスキーのような他のスピリッツは不足していました。大量のラムの在庫をさばくため、バーのオーナーがこの美味しい飲み物を作り出し、ハリケーンランプの形をした曲線的なグラスで提供したことから、その名が付けられたと言われています。
発祥地
アメリカ合衆国、ルイジアナ州、ニューオーリンズ、1940年代頃。
ハリケーン
このドリンクは単に「ハリケーン」として最も有名です。創作者と強く結びついているため、他のあまり本格的でないバージョンと区別するために「パット・オブライエンズ・ハリケーン」と呼ばれることもあります。
オリジナル名
Hurricane
別名
パット・オブライエンズ・ハリケーン
特徴の概要
このドリンクは、甘いパッションフルーツと酸味のある柑橘類が主役の大胆なトロピカルフレーバープロファイルを誇り、はっきりとしたラムの香りと滑らかでジューシーなテクスチャーが特徴です。その鮮やかな赤みがかったオレンジ色と爽やかな特性は、まさに夏のカクテルの典型と言えます。
風味
甘い、フルーティー、トロピカル、酸味、ラムが際立つ
香り
パッションフルーツ、柑橘類、甘いラム
味のバランス
甘味、酸味
後味
甘く、フルーティー、長く続く温かみ
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
鮮やかな赤みがかったオレンジ色、透明
口当たり
滑らか、ジューシー、液体
季節感
爽やか、夏向き、トロピカル
風味の強さと体験
ハリケーンは非常にフルーティーで甘く、柑橘類からの顕著な酸味によってバランスが取れています。苦味、塩味、炭酸はなく、非常にアルコール度数の高いドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルは、ライトラムとダークラムの両方からなる力強いベースの上に成り立っています。そのトロピカルな特徴は、たっぷりのパッションフルーツ、オレンジ、ライムジュースから来ており、グレナデンシロップが色と甘さを加えています。
- ライトラム60 ml / 2オンスホワイトラムまたはシルバーラムが最適です。
- ダークラム60 ml / 2オンスドリンクに深みと個性を与えます。
- パッションフルーツジュースまたはピューレ60 ml / 2オンスこのカクテルの鍵となるトロピカルな風味。シロップを使用する場合は、量を減らして甘さを調整すると良いでしょう。
- オレンジジュース30 ml / 1オンス最高の風味を得るために、生搾りを推奨します。
- ライムジュース30 ml / 1オンス生搾りが不可欠な酸味を提供します。
- グレナデンシロップ15 ml / 0.5オンス色付けとザクロの甘みを加えます。
氷の種類
- キューブアイスまたはクラッシュドアイス
ミキシング用品
ハリケーンを作るには、カクテルシェーカーとストレーナーが必要です。材料を正確に計るためにジガーも不可欠です。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- 正確に注ぐためのジガーまたは計量カップ。
- シェーカーの氷を入れずにドリンクを注ぐためのストレーナー。
作り方
作り方は、全てのラム、ジュース、グレナデンシロップを氷と共にシェイクします。冷えた混合物を氷で満たしたハリケーングラスに濾し入れ、クラシックなフルーツの飾りで仕上げます。
1. カクテルシェーカーに氷を詰めます。
2. ライトラム、ダークラム、パッションフルーツジュース、オレンジジュース、ライムジュース、グレナデンシロップをシェーカーに加えます。
3. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで約15秒間激しくシェイクします。
4. ハリケーングラスに新しい氷またはクラッシュドアイスを詰めます。
5. シェーカーの中身を準備したグラスに濾し入れます。
6. オレンジスライスとマラスキーノチェリーで飾ります。
7. ストローを加えて、すぐに提供します。
ガーニッシュ
クラシックなハリケーンは、オレンジスライスと鮮やかな赤色のマラスキーノチェリーで作られた活気のある「フラッグ」で飾られます。これにより、見た目の魅力と補完的な柑橘系の香りが加わります。
- オレンジスライスとマラスキーノチェリー、通常はカクテルピックに一緒に刺して。
食物アレルギー情報
このカクテルは、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。ビーガンおよびベジタリアンの食事に適しており、カフェインは含まれていません。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
ハリケーンは、アルコールとフルーツジュースおよびグレナデンシロップからの高い糖分のため、高カロリーのドリンクです。主に糖質からなる相当量の炭水化物を含んでいます。
カロリー
平均350-450 kcal / 1465-1883 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均35-45 g
炭水化物レベル
糖質
平均30-40 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、賑やかな社交の集まり、パーティー、マルディグラのようなお祝い事に最適です。その爽やかでトロピカルな性質は、夏のバーベキュー、ビーチでの一日、またはどんな暖かい季節の機会にも素晴らしい選択肢となります。
- パーティー
- 夏のバーベキュー
- ビーチでの休暇
- お祝い
- マルディグラ
ペアリングの提案
ハリケーンの甘酸っぱい味わいは、スパイシーで風味豊かな料理と素晴らしく合います。ジャークチキンのようなケイジャン料理やカリブ料理の辛さを和らげ、グリルしたシーフードの風味を引き立てます。また、塩味の前菜やココナッツ風味のメインディッシュとも相性抜群です。
- スパイシーなケイジャン料理
- エビや魚のグリル
- ジャークチキン
- ココナッツベースの料理
- 塩味のスナック
ハリケーン：ニューオーリンズの活気ある味わい
ハリケーンは、グラスの中にニューオーリンズの精神を捉えた世界的に有名なカクテルです。1940年代に必要に迫られて生まれ、今ではお祝いとトロピカルな贅沢の象徴となっています。ライトラムとダークラムにパッションフルーツと柑橘類のジュースを加えたこの力強いブレンドは、驚くほど強く、そして爽やかで美味しいです。その象徴的な曲線的なグラスで提供されるハリケーンは、甘く、フルーティーで、パワフルなティキスタイルのドリンクが好きな人には必見です。
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