Buzlu Çilekli Matcha Latte

Buzlu Çilekli Matcha Latte, kafelerde ve sosyal medyada önemli bir popülerlik kazanmış, keyifli ve estetik bir içecektir. Üç ayrı katmana sahiptir: altta canlı kırmızı bir çilek püresi, ortada kremsi beyaz bir süt katmanı ve üstte zengin yeşil bir matcha çayı katmanı. Lezzet profili, çileklerin meyvemsi tatlılığı, sütün pürüzsüz kremsiliği ve matcha'nın eşsiz, hafif acı ve topraksı notalarının güzel bir dengesidir. Sıcak bir gün için mükemmel bir susuzluk gidericidir.
Buzlu Çilekli Matcha Latte

Hazırlık

Hazırlama süresi: 10 dakika

Hazırlama süresi
Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Bu içecek, modern bir çay içeceği olarak sınıflandırılır. Geleneksel bir latte'nin, meyve ve Japon yeşil çay tozunu görsel olarak çekici, katmanlı ve alkolsüz bir içeceğe dönüştüren çağdaş bir yorumudur.

Servis

Güzel katmanlarını sergilemek için Highball gibi uzun, şeffaf bir bardakta soğuk servis edilen bu içecek, yaklaşık 12-14 oz'luk alkolsüz bir içecektir.
Porsiyon boyutu
350-400 ml / 12-14 oz
Alkol içeriği
0% ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball
Bardak hazırlığı
Yok

Hikayesi

Derin bir tarihsel geçmişi olmasa da, Buzlu Çilekli Matcha Latte, muhtemelen Doğu Asya kökenli modern kafe kültürünün bir ürünüdür. Küresel popülaritesindeki artış, güzel katmanlı görünümünün onu viral bir sansasyon haline getirdiği Instagram ve TikTok gibi sosyal medya platformlarıyla yakından bağlantılıdır. Geleneksel Japon çay kültürünün çağdaş içecek trendleriyle birleşimini temsil eder.
Köken
Modern kafe kültürü, muhtemelen son on yıl içinde (2010'lar civarı) Japonya, Güney Kore veya Tayvan kökenli.

Buzlu Çilekli Matcha Latte

İçecek genellikle Buzlu Çilekli Matcha Latte veya sadece Çilekli Matcha Latte olarak bilinir. İsimler genellikle birbirinin yerine kullanılır ve iki ana lezzeti ile katmanlı sunumu vurgular.
Orijinal ad
Iced Strawberry Matcha Latte
Alternatif adlar
  • Çilekli Matcha Latte
  • Matcha Çilekli Latte
  • Katmanlı Çilekli Matcha İçeceği

Özelliklere genel bakış

Bu içecek, pürüzsüz, kremsi bir dokuya sahip, tatlı, meyvemsi ve topraksı karmaşık bir lezzet profiline sahiptir. Çarpıcı üç renkli katmanlı görünümü en dikkat çekici özelliğidir ve bu da onu daha sıcak mevsimler için ferahlatıcı bir seçenek haline getirir.
Lezzet
Tatlı, meyvemsi, topraksı, kremsi, ferahlatıcı
Aroma
Taze çilek, çimensi matcha, tatlı
Tat dengesi
Tatlı, hafif acı, kremsi
Damakta Kalan Tat
Temiz, sütlü, yeşil çay dokunuşuyla kalıcı tatlılık
Köpüklülük
Gazsız
Renk görünümü
Katmanlı, altta canlı kırmızı, ortada beyaz, üstte koyu yeşil
Doku
Pürüzsüz, kremsi, hafif posalı
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yaza uygun, baharlık

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzeti orta derecede yoğundur; baskın meyvemsilik ve tatlılık ile karakterize olup, kremsilik ve matcha'dan gelen hafif bir acılık ile dengelenmiştir. Tamamen alkolsüz ve gazsız bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon

Malzemeler

Taban püresi için taze çilek ve şekere, kremsi orta katman için süte ve üst katman için sıcak su ile çırpılmış yüksek kaliteli matcha tozuna ihtiyacınız olacak.
  • Taze veya Dondurulmuş Çilek100 gram / 3.5 ons
    Ezilerek veya blenderdan geçirilerek püre haline getirilir.
  • Toz Şeker1 yemek kaşığı
    Damak zevkine göre ayarlayın. Akçaağaç şurubu veya agave şurubu ile değiştirilebilir.
  • Su1 yemek kaşığı / 15 ml / 0.5 oz(isteğe bağlı)
    Sadece çilekleri daha pürüzsüz bir püre için blenderdan geçiriyorsanız gereklidir.
  • Süt180 ml / 6 oz
    Kremsi bir doku için tam yağlı süt tavsiye edilir. Yulaf, badem veya soya sütü ile değiştirilebilir.
  • Seremonial Kalite Matcha Tozu1-2 çay kaşığı
    Seremonial kalite, canlı bir renk ve daha az acılık sağlar.
  • Sıcak Su60 ml / 2 oz
    Kaynar değil, yaklaşık 80°C / 175°F, matcha'yı çırpmak için.

Buz türü

  • Küp

Karıştırma ekipmanları

Temel ekipman, çilek püresi için bir kase ve çatal veya küçük bir blender ve ideal olarak matcha tozunu düzgün bir şekilde çözmek için bir matcha çırpıcısı (chasen) içerir.
  • Çilek püresi için küçük bir kase veya blender
  • Matcha çayı için matcha çırpıcısı (chasen) ve kase (chawan)
  • Servis için uzun bir bardak

Talimatlar

İşlem, üç ayrı bileşen - çilek püresi, süt ve bir matcha shot - oluşturmayı ve ardından bunları dikkatlice bir uzun bardakta buzun üzerine katmanlamayı içerir.
1. Çilek püresini hazırlayın: Küçük bir kapta, çilekleri şekerle birlikte bir çatalla pütürlü bir püre oluşana kadar ezin. Alternatif olarak, daha pürüzsüz bir doku için çilekleri, şekeri ve 1 yemek kaşığı suyu blenderdan geçirin.
2. Çilek püresini uzun bir servis bardağının dibine ekleyin.
3. Bardağı buz küpleriyle doldurun, dikkatlice pürenin üzerine yerleştirin.
4. Soğuk sütü yavaşça buzun üzerine dökün. Buz, püre ile süt arasında belirgin bir katman oluşturmaya yardımcı olacaktır.
5. Matcha'yı hazırlayın: Ayrı bir kapta matcha tozunu ve sıcak suyu ekleyin. Bir matcha çırpıcısı veya küçük bir köpürtücü ile pürüzsüz ve köpüklü olana ve topak kalmayana kadar kuvvetlice çırpın.
6. Hazırlanan matcha shot'ını yavaşça ve nazikçe bir kaşığın tersi üzerinden süt katmanının üzerine dökün. Bu, son yeşil katmanı oluşturur.
7. İsteğe bağlı olarak, kenarına taze bir çilek dilimi ile süsleyin. İçmeden önce karıştırmak için uzun bir kaşık veya pipetle hemen servis yapın.

Garnitür

Bardağın kenarındaki basit bir dilim taze çilek, görsel çekiciliği artırır ve içeceğin ana meyve lezzetine işaret eder.
  • Dilimlenmiş ve bardağın kenarına yerleştirilmiş taze bir çilek

Diyet Bilgileri

Bu içecek, matcha'dan gelen kafein ve inek sütü kullanılması durumunda süt ürünü içerir. Yulaf, badem veya soya sütü gibi bitki bazlı sütlerle değiştirilerek kolayca vegan ve sütsüz hale getirilebilir.
✕ Alkol içerir
✕ Kafeinsiz
✕ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✕ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu içecek orta derecede kalorilidir, kalorilerin çoğu süt ve çilek püresindeki karbonhidrat ve şekerden gelir. Besin değeri, süt türüne ve şeker miktarına göre değişir.
Kalori
Ortalama 150-220 kcal / 628-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 25-35 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 20-30 g
Şeker seviyesi

Özel günler

Bu içecek, ferahlatıcı bir öğleden sonra keyfi, özel bir brunch içeceği veya sıcak bir yaz gününde serinletici bir ikram olarak mükemmeldir. Göz alıcı görünümü, sosyal medyada paylaşmak için de idealdir.
  • Öğleden Sonra Kaçamağı
  • Yaz Serinliği
  • Brunch
  • Sosyal Medya Paylaşımı

Eşleştirme önerileri

Bu latte, hafif, çok tatlı olmayan hamur işleri ve tatlılarla harika bir uyum sağlar. Tereyağlı kurabiye, scone veya mochi gibi Japon tatlılarının lezzetlerini tamamlayarak mükemmel bir öğleden sonra çay saati atıştırmalığı oluşturur.
  • Kruvasan veya scone gibi hafif hamur işleri
  • Mochi gibi Japon tatlıları (wagashi)
  • Tereyağlı kurabiye
  • Meyveli tartlar

Buzlu Çilekli Matcha Latte: Katmanların Senfonisi

Buzlu Çilekli Matcha Latte, çarpıcı görsel çekiciliği ve lezzetli tat kombinasyonuyla bilinen modern, alkolsüz bir çay içeceğidir. Bir çilek püresinin meyvemsi tatlılığını, sütün kremsi dokusunu ve matcha yeşil çayının belirgin, topraksı acılığını ustaca dengeler. Evde hazırlanması kolaydır, ferahlatıcı ve Instagram'a layık bir kafe deneyimi sunar. Sıcak bir gün, şık bir brunch veya eşsiz ve tatmin edici bir soğuk içecek arayan herkes için mükemmel bir seçimdir.

Bunları da Sevebilirsiniz

Masala Çayı

Hem rahatlatıcı hem de canlandırıcı olan sıcak, aromatik ve baharatlı bir Hint sütlü çayı.

Kirli London Fog

Ekstra kafein desteği ve karmaşık bir lezzet için yoğun bir shot espresso ile zenginleştirilmiş klasik bir Earl Grey çay latte.

Tayland Misket Limonlu Soğuk Çay

Tayland'dan gelen, siyah çayın gücünü taze misket limonunun parlak lezzetiyle dengeleyen, ferahlatıcı derecede tatlı ve keskin bir soğuk çay.

Hong Kong Sütlü Çayı

Çay yaprakları karışımı ve buharlaştırılmış süt ile yapılan, benzersiz derecede sert, zengin ve kadifemsi pürüzsüzlükte bir siyah çay içeceğidir.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Ametist Soğutucu

Kelebek bezelye çiçeği çayı, bal ve narenciye ile yapılan, koyu maviden canlı mora dönüşen, görsel olarak büyüleyici, renk değiştiren bir mokteyl.

Güneşin Öptüğü Biberiyeli Şeftalili Palmer

Klasik Arnold Palmer'ın tatlı şeftali, bitkisel biberiye ve ferahlatıcı buzlu çayı harika bir şekilde dengeleyen aromatik ve ferahlatıcı alkolsüz bir versiyonu.

Baharatlı Armutlu ve Papatya Çaylı Toddy

Papatya çayının nazik lezzetlerini, tatlı baharatlı armudu ve bir tutam limonu içeren sıcak, rahatlatıcı alkolsüz bir toddy.

Kadife Çiçeği Gün Batımı Fizz

Kadife çiçeği çayının narin tadı, canlı narenciye ve hafif zencefil baharatı içeren, üzeri sodalı su ile tamamlanan, enerjik ve ferahlatıcı bir çiçeksi mokteyl.