Jubilee Kokteyli

Jubilee Kokteyli, sofistike ve daha az bilinen klasik bir cin içeceğidir. Sek cinin bitkisel aromalarını, limon suyunun canlı parlaklığı ve Bénédictine'in hafif bitkisel tatlılığı ile mükemmel bir şekilde dengeler. Çalkalanarak hazırlanan ve 'straight up' (buzsuz) servis edilen bu kokteyl, hem ferah hem de aromatik, canlandırıcı ve karmaşık bir lezzet profili sunar.
Jubilee Kokteyli

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi
Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Jubilee Kokteyli, klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Bir ana içki, tatlı bir bileşen ve ekşi bir narenciye bileşeninin dengesiyle karakterize edilen sour (ekşi) kategorisine aittir.

Servis

Bu orta sertlikteki kokteyl, zarif bir sunum için önceden soğutulmuş bir coupe veya kokteyl bardağında soğuk ve 'straight up' (buzsuz) servis edilir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 105 ml / 3.5 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %26 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş

Hikayesi

Bu kokteylin, 19. yüzyılın sonlarında Kraliçe Victoria'nın jübilelerinden birini, 1887'deki Altın Jübile veya 1897'deki Elmas Jübile'yi kutlamak için yaratıldığına inanılmaktadır. Zarif karakteri ve klasik malzemeleri, dönemin kutlama ruhunu yansıtır. Bir Fransız likörü olan Bénédictine'in kullanılması, bu İngiliz yaratımına bir parça kıta Avrupası sofistikeliği katar.
Köken
Birleşik Krallık, 19. yüzyıl sonları.

Jubilee Kokteyli

İçecek genellikle Jubilee Kokteyli olarak bilinir. 19. yüzyılın sonlarında Kraliçe Victoria'nın jübilelerinden birinin onuruna bu ismin verildiğine inanılmaktadır.
Orijinal ad
Jubilee Cocktail

Özelliklere genel bakış

Cinin botanik aromalarının bitkisel tatlılık ve keskin narenciye ile buluştuğu, pürüzsüz bir dokuya ve temiz bir bitişe sahip karmaşık bir lezzet profili sunar. Limon ve bitkilerin hoş kokulu notalarıyla aroması da aynı derecede cezbedicidir.
Lezzet
Bitkisel, Narenciyeli, Ferah, Karmaşık, Hafif tatlı, Botanik
Aroma
Botanik, Limon, Bitkisel, Ballı
Tat dengesi
Dengeli, Ekşi, Tatlı
Damakta Kalan Tat
Temiz, Bitkisel, Kalıcı, Canlı
Köpüklülük
Köpüksüz
Renk görünümü
Soluk sarı, Buğulu, Berrak
Doku
Pürüzsüz, İpeksi, Hafif gövdeli
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Dört mevsim

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzet iyi dengelenmiştir; cinin orta düzeydeki alkol varlığıyla desteklenen, mayhoş narenciye ve karmaşık bitkisel notalar ön plandadır. Ne aşırı tatlı ne de acıdır, bu da rafine ve ferahlatıcı bir tatla sonuçlanır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon

Malzemeler

Bu içeceği yaratmak için üç ana malzemeye ihtiyacınız olacak: kaliteli bir sek cin, benzersiz bitkisel likör Bénédictine ve taze sıkılmış limon suyu.
  • Sek Cin60 ml / 2 oz
    Canlı botanik karakteri için kaliteli bir London Dry Gin tavsiye edilir.
  • Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
    Bu özel Fransız bitkisel likörü, içeceğin benzersiz lezzet profili için esastır.
  • Taze Limon Suyu22.5 ml / 0.75 oz
    En iyi lezzet ve canlılık için taze sıkılmış meyve suyu çok önemlidir.

Buz türü

  • Çalkalamak için küp buz

Karıştırma ekipmanları

Malzemeleri soğutmak ve birleştirmek için bir shaker ve pürüzsüz, buzsuz bir içecek sağlamak için çift süzme düzeneği de dahil olmak üzere standart kokteyl yapım ekipmanları gereklidir.
  • Soğutma ve karıştırma için kokteyl shaker
  • Hassas ölçüm için jigger veya ölçüm aleti
  • Süzmek için Hawthorne süzgeci ve ince gözenekli süzgeç

Talimatlar

Hazırlanışı basittir: bir bardağı soğutun, cin, Bénédictine ve limon suyunu buzla çalkalayın ve ardından garnitürlemeden önce karışımı hazırlanmış bardağa çifte süzün.
1. Bir coupe veya kokteyl bardağını buz ve suyla doldurarak veya birkaç dakikalığına dondurucuya koyarak soğutun.
2. Sek cini, Bénédictine'i ve taze limon suyunu bir kokteyl shaker'ına ekleyin.
3. Shaker'ın üçte ikisini küp buzla doldurun.
4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı buz gibi olana kadar 12-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
5. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.
6. Shaker'ın içindekileri bir Hawthorne süzgeci ve ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek soğutulmuş bardağa çifte süzün.
7. Bir limon kabuğunun yağlarını içeceğin yüzeyine sıkın, ardından garnitür olarak kullanın.

Garnitür

Basit bir limon kabuğu, içeceğin ferahlatıcı lezzetlerini artıran parlak bir narenciye aroması katan klasik garnitürdür.
  • Bardağın içine veya üzerine yerleştirmeden önce yağlarını içeceğin üzerine sıkmak için limon kabuğu

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, glüten, soya ve fındık gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez, bu da onu hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygun kılar.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu kokteylin kalori miktarı, çoğunlukla alkol ve Bénédictine liköründen kaynaklanan orta düzeydedir. Karbonhidrat ve şeker içeriği, daha meyve ağırlıklı veya krema bazlı içeceklere kıyasla nispeten düşüktür.
Kalori
Ortalama 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 10-12 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 9-11 g
Şeker seviyesi

Özel günler

Akşam yemeği öncesi bir aperitif olarak mükemmel olan Jubilee Kokteyli, aynı zamanda kutlama etkinlikleri, sofistike kokteyl partileri veya sadece rafine bir akşam içeceği olarak da harika bir seçimdir.
  • Aperitif
  • Kokteyl Partisi
  • Kutlama
  • Akşam İçeceği

Eşleştirme önerileri

Ferah ve bitkisel profili, istiridye ve somon füme gibi deniz ürünleriyle harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca hafif mezeleri ve keçi peyniri gibi kremalı peynirleri tamamlar, damakta baskın bir tat bırakmadan zenginliği dengeler.
  • İstiridye
  • Somon fümeli kanepeler
  • Hafif mezeler
  • Krakerli keçi peyniri

Jubilee Kokteyli: Asil Bir Cin Klasiği

Jubilee Kokteyli, geç Viktorya döneminden kalma zarif ve gözden kaçan bir mücevherdir. Mayhoş limonu ve botanik cini dengeleyen benzersiz bir tatlı ve bitkisel karmaşıklık sağlamak için Bénédictine kullanan bir cin sour çeşididir. Yapımı kolay ancak lezzeti sofistike olan bu kokteyl, klasik, alkolü ön planda olan kokteylleri takdir eden ve alışılmış repertuvarın ötesinde bir şeyler keşfetmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Ferahlatıcı doğası onu mükemmel bir aperitif yapar.

Benzer Kokteyller

Bee's Knees

Tatlılık için Bénédictine yerine bal şurubu kullanır, bu da daha basit, daha çiçeksi bir lezzet profiliyle sonuçlanır.

White Lady

Bénédictine yerine portakal likörü (Cointreau gibi) kullanan klasik bir cin sour'dur, bu da onu daha narenciye ağırlıklı ve daha az bitkisel yapar.

Alaska Kokteyli

Bitkisel bir likör kullanan başka bir klasik cin kokteylidir, ancak Bénédictine yerine Yellow Chartreuse içerir ve farklı bir tür karmaşıklık için portakal bitteri ekler.

Champs-Élysées

Ana içki olarak cin yerine brendi ve genellikle Bénédictine yerine Green Chartreuse kullanır, benzer bir şablon içinde daha sıcak, daha baharatlı bir profil oluşturur.

Bunları da Sevebilirsiniz

Mint Julep

Burbon, taze nane, şeker ve bir yığın kırılmış buz ile yapılan ferahlatıcı ve aromatik klasik bir Amerikan kokteyli.

Dirty Word

Klasik Last Word kokteylinin, cin yerine mezcal kullanılarak hazırlanmış isli ve bitkisel bir yorumu.

Clover Club

Ahududu şurubu ve yumurta akından elde edilen ipeksi köpüğüyle öne çıkan, görsel olarak çarpıcı ve lezzetli dengeli bir içecek yaratan klasik bir cin sour.

Black Manhattan

Tatlı vermut yerine amaro kullanılarak klasik Manhattan'a yapılan zengin, koyu ve acımsı-tatlı modern bir yorum.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Brain Duster

Çavdar viskisi, absent ve İtalyan vermutu içeren, güçlü ve aromatik bir Yasaklama öncesi kokteyli.

Frisco Kokteyli

Baharatlı çavdar viskisi ve tatlı, bitkisel Bénédictine içeren cesur ve basit bir klasik kokteyl.

Acapulco Kokteyli

Romun tatlılığını, triple sec ve taze misket limonu suyundan gelen narenciye notalarıyla dengeleyen, canlı ve ferahlatıcı bir klasik kokteyl.

Cynar Negroni

Klasik Negroni'nin topraksı ve bitkisel bir yorumu; Campari yerine enginar bazlı amaro olan Cynar kullanılır.