ジュリエット・アンド・ロミオ
ジュリエット・アンド・ロミオは、モダンクラシックとなったエレガントでアロマティックなジンベースのカクテルです。ジンのキレのある味わいと冷たいきゅうり、フレッシュミントの香り高い特性、そして繊細なローズウォーターのヒントが見事に調和しています。ライムジュースとシンプルシロップが加わることでクラシックなサワーの構造が生まれ、洗練され、完璧にバランスの取れたドリンクとなっています。その層状の複雑さと格別に爽やかなキャラクターで称賛されています。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ジュリエット・アンド・ロミオはモダンクラシックカクテルに分類されます。ジン、柑橘類、砂糖をベースとしているため、ドリンクの「サワー」ファミリーに属します。ユニークなハーブとフローラルの要素が加わることで、単なるサワーを超えた洗練された現代的な創作へと昇華されています。
サービング
このドリンクは、冷やしたクープグラスまたはカクテルグラスに「アップ」（氷なし）で提供されます。適度な強さのカクテルであり、その爽快な品質にはキリッとした冷たさが不可欠です。
提供サイズ
約 4-5 oz / 120-150 ml
アルコール度数
アルコール度数 約18-22%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このカクテルは、シカゴの先駆的なクラフトカクテルバーである「The Violet Hour」で、2007年頃にトビー・マロニーによって創作されました。瞬く間にこのバーのシグネチャードリンクとなり、現代のカクテル復興の称賛される一例となりました。その名前はシェイクスピアの戯曲のロマンスと美しさを呼び起こし、このような層状で繊細なノートを持つドリンクにふさわしいタイトルです。
発祥地
ジュリエット・アンド・ロミオは、アメリカ合衆国イリノイ州シカゴの「The Violet Hour」で、バーテンダーのトビー・マロニーによって考案されました。2000年代半ばに登場し、このバーおよび現代のクラフトカクテルムーブメントのフラッグシップカクテルとなりました。
ジュリエット・アンド・ロミオ
このカクテルの名前は一般的に「ジュリエット・アンド・ロミオ」またはアンパサンドを使った「ジュリエット＆ロミオ」と表記されます。名前はシェイクスピアの有名な戯曲への直接的な言及です。このドリンクのロマンチックでフローラル、そしてエレガントな性質を完璧に捉えています。
オリジナル名
Juliet and Romeo
別名
ジュリエット＆ロミオ・カクテル
特徴の概要
このカクテルは非常に爽やかで複雑なプロファイルを呈し、ミントとバラのフローラルな香りが特徴です。味わいは、ハーバルなきゅうりとジンのボタニカルの明るいバランスが取れており、クリーンでフローラルな余韻が長く続きます。
風味
爽やか、ハーバル、フローラル、クリスプ、シトラス、きゅうり
香り
ミント、バラ、きゅうり、ジンのボタニカル、ライム
味のバランス
バランスの取れた、やや甘い、酸味
後味
クリーン、フローラル、ミントの余韻
泡立ち
なし
色と見た目
淡い緑色、半透明、わずかに濁っている
口当たり
滑らか、軽やか
季節感
非常に爽やか、夏向き
風味の強さと体験
風味の強さは中程度でバランスが良く、フレッシュなハーブとフローラルのノートがアルコールに圧倒されることなく際立っています。味わいは明るくキリッとしており、過度な甘さや酸っぱさを避けています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピには、高品質のジン、フレッシュライムジュース、シンプルシロップ、きゅうり、ミントが必要です。このドリンクの特徴的なキャラクターは、数滴のローズウォーターと、最後のアンゴスチュラビターズのガーニッシュによって生まれます。
- ロンドンドライジン2オンス / 60 mlオリジナルのレシピではビーフィータージンが指定されていますが、どの高品質なロンドンドライジンでも美味しく作れます。
- ライムジュース0.75オンス / 22.5 ml最高の結果を得るためには、必ずフレッシュなものを絞ってください。
- シンプルシロップ0.75オンス / 22.5 ml砂糖と水を1:1の割合で混ぜたもの。
- きゅうり3スライス薄切りにします。皮にワックスが多くかかっていなければ、皮をむく必要はありません。
- ミントの葉3枚新鮮なミントの葉が不可欠です。
- ローズウォーター3滴非常に強力なので、控えめに使用してください。
- アンゴスチュラビターズ1滴完成したドリンクの上に飾るガーニッシュとして使用します。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
きゅうりとミントから風味を抽出するために、マドラー付きのカクテルシェーカーが必要です。滑らかで固形物のないテクスチャーを実現するためには、ホーソンストレーナーとファインメッシュストレーナーの両方を使用したダブルストレイン技術が重要です。
- カクテルシェーカー
- マドラー
- ジガーまたは計量ツール
- ホーソンストレーナー
- ファインメッシュストレーナー（茶こしなど）
作り方
作り方は、きゅうりとミントを優しくマドルし、液体の材料と氷を加え、よく冷えるまでシェイクします。準備したクープグラスにダブルストレインで注ぎ、滑らかな一貫性を確保してから、最後のガーニッシュを加えます。
1. クープグラスまたはカクテルグラスに氷を入れるか、冷凍庫に入れて冷やします。
2. カクテルシェーカーの底に、きゅうりのスライスとミントの葉を入れます。
3. きゅうりとミントを優しくマドルし、オイルとジュースを放出させます。ミントの葉を細かくちぎらないように注意してください。
4. ジン、フレッシュライムジュース、シンプルシロップ、ローズウォーターをシェーカーに加えます。
5. シェーカーにキューブアイスを入れ、しっかりと蓋をします。
6. シェーカーの外側が霜で覆われ、冷たくなるまで12〜15秒間激しくシェイクします。
7. 冷やしておいたグラスから氷を取り除きます。
8. ホーソンストレーナーとファインメッシュストレーナーを使って、シェーカーの中身を冷やしたグラスにダブルストレインで注ぎ入れます。
9. バラの花びら1枚を表面に浮かべ、アンゴスチュラビターズを1滴加えて飾ります。
10. すぐに提供します。
ガーニッシュ
ガーニッシュは最小限でありながらエレガントで、浮かべたバラの花びらとアンゴスチュラビターズ1滴で構成されます。これらの要素がドリンクの香りと見た目の魅力を高めます。
- 新鮮なバラの花びら1枚を表面に浮かべる。
- アンゴスチュラビターズ1滴を、泡の上に慎重に落とす。
食物アレルギー情報
このカクテルは、乳製品、卵、大豆、ナッツなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。ビーガンやベジタリアンの食生活に適しており、ほとんどの蒸留酒と同様に通常グルテンフリーです。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルのカロリーは中程度で、主にジンとシンプルシロップに由来します。炭水化物と糖分の含有量は、他の多くのミックスドリンクと比較して比較的低いです。
カロリー
平均 190 kcal / 795 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 16 g
炭水化物レベル
糖質
平均 14 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、ガーデンパーティー、夏の集まり、エレガントなブランチなど、暖かい季節のイベントに最適です。その洗練されたロマンチックなキャラクターは、デートの夜や特別な記念日にも素晴らしい選択肢となります。
- サマーパーティー
- ガーデンパーティー
- ロマンチックな夜
- ブランチ
- エレガントな集まり
ペアリングの提案
ジュリエット・アンド・ロミオは、その繊細な風味を圧倒することなく補完する、軽くてフレッシュな料理と非常によく合います。シーフードの前菜、ヴィネグレットドレッシングのかかったシャキシャキのサラダ、またはヤギのチーズのようなマイルドなチーズと一緒に提供することを検討してください。その爽やかな性質は、単体のアペリティフとしても優れています。
- 軽い前菜
- シーフード（例：シュリンプカクテル、牡蠣）
- フレッシュサラダ
- ヤギのチーズ
- 寿司
ジュリエット・アンド・ロミオ：ジンとバラの現代物語
ジュリエット・アンド・ロミオは、シカゴの有名なバー「The Violet Hour」発祥の、洗練された爽やかなモダンクラシックカクテルです。ジン、マドルしたきゅうり、ミントの楽しいブレンドが特徴で、ローズウォーターのアロマティックなノートが全体をまとめています。ライムと砂糖のクラシックなサワーの組み合わせでバランスが取れており、暖かい天候やロマンチックな機会に最適な、完璧に調和したエレガントなドリンクです。そのクリーンでフローラルなプロファイルと美しいプレゼンテーションは、現代のカクテルの規範における地位を確立しました。
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