Juliet and Romeo
Juliet and Romeo, modern bir klasik haline gelmiş, zarif ve aromatik cin bazlı bir kokteyldir. Cinin canlılığı ve serinletici salatalığı, taze nanenin hoş kokusu ve gül suyunun narin dokunuşuyla harika bir şekilde dengeler. Misket limonu suyu ve basit şurup ilavesi, klasik bir sour yapısı sağlayarak onu sofistike ve mükemmel dengelenmiş bir içki haline getirir. Katmanlı karmaşıklığı ve olağanüstü ferahlatıcı karakteriyle bilinir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Juliet and Romeo, modern klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Cin, narenciye ve şeker bazlı yapısı nedeniyle "sour" (ekşi) içki ailesine aittir. Kendine özgü bitkisel ve çiçeksi eklemeler, onu basit bir sour kokteylin ötesine taşıyarak sofistike ve çağdaş bir yaratıma dönüştürür.
Servis
Bu içki, soğutulmuş bir coupe veya kokteyl bardağında "up" (buzsuz) olarak servis edilir. Ferahlatıcı kalitesi için canlı, soğuk sıcaklığı gerekli olan, orta sertlikte bir kokteyldir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 120-150 ml / 4-5 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %18-22 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Bu kokteyl, 2007 civarında Chicago'daki öncü bir craft kokteyl barı olan The Violet Hour'da Toby Maloney tarafından yaratıldı. Kısa sürede barın imza içkisi ve modern kokteyl uyanışının kutlanan bir örneği haline geldi. Adı, Shakespeare'in oyununun romantizmini ve güzelliğini çağrıştırır; bu kadar katmanlı ve narin notalara sahip bir içki için uygun bir başlıktır.
Köken
Juliet and Romeo, barmen Toby Maloney tarafından Chicago, Illinois, ABD'deki The Violet Hour'da icat edildi. 2000'lerin ortalarında ortaya çıkarak barın ve modern craft kokteyl hareketinin amiral gemisi kokteyli haline geldi.
Juliet and Romeo
Kokteylin adı çoğunlukla "Juliet and Romeo" şeklinde veya "&" işareti kullanılarak "Juliet & Romeo" olarak yazılır. Bu isim, Shakespeare'in ünlü oyununa doğrudan bir göndermedir. İçkinin romantik, çiçeksi ve zarif doğasını mükemmel bir şekilde yansıtır.
Orijinal ad
Juliet and Romeo
Alternatif ad
Juliet & Romeo Kokteyli
Özelliklere genel bakış
Bu kokteyl, nane ve gülün çiçeksi aromasıyla öne çıkan, oldukça ferahlatıcı ve karmaşık bir profil sunar. Tadı, bitkisel salatalık ve cin botaniklerinin parlak bir dengesidir ve temiz, kalıcı bir çiçeksi bitişle sonlanır.
Lezzet
Ferahlatıcı, bitkisel, çiçeksi, canlı, narenciyeli, salatalık
Aroma
Nane, gül, salatalık, cin botanikleri, misket limonu
Tat dengesi
Dengeli, hafif tatlı, ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, çiçeksi, kalıcı nane
Köpüklülük
Yok
Renk görünümü
Soluk yeşil, yarı saydam, hafif bulanık
Doku
Pürüzsüz, hafif
Mevsimsellik
Çok ferahlatıcı, yazı anımsatan
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzet yoğunluğu orta düzeyde ve iyi dengelenmiştir; taze bitkisel ve çiçeksi notalar alkol tarafından baskılanmadan parlar. Tadı, aşırı tatlılık veya ekşilikten kaçınarak parlak ve canlıdır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu tarif, kaliteli bir cin, taze misket limonu suyu, basit şurup, salatalık ve nane gerektirir. İçkinin kendine özgü karakteri, birkaç damla gül suyu ve son olarak Angostura bitters garnitürü eklenmesiyle ortaya çıkar.
- London Dry Cin60 ml / 2 onsOrijinal tarif Beefeater Cin gerektirir, ancak herhangi bir kaliteli London Dry Cin de iş görecektir.
- Misket Limonu Suyu22.5 ml / 0.75 onsEn iyi sonuçlar için taze sıkılmış olmalıdır.
- Basit Şurup22.5 ml / 0.75 ons1'e 1 oranında şeker ve su.
- Salatalık3 dilimİnce dilimlenmiş, kabuğu çok mumsu değilse soymaya gerek yok.
- Nane Yaprakları3 yaprakTaze nane yaprakları esastır.
- Gül Suyu3 damlaÇok etkili olduğu için idareli kullanın.
- Angostura Bitters1 damlaBitmiş içkinin üzerinde garnitür olarak kullanılır.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Salatalık ve naneden lezzetleri çıkarmak için bir ezici (muddler) ile birlikte bir kokteyl çalkalayıcıya (shaker) ihtiyacınız olacak. Pürüzsüz, tortusuz bir doku için hem Hawthorne süzgeci hem de ince örgülü süzgeç kullanarak çift süzme tekniği uygulamak çok önemlidir.
- Kokteyl çalkalayıcı (shaker)
- Ezici (muddler)
- Jigger veya ölçüm aleti
- Hawthorne süzgeci
- İnce örgülü süzgeç
Talimatlar
Hazırlık, salatalık ve nanenin nazikçe ezilmesini, ardından sıvı malzemelerin ve buzun eklenip iyice soğuyana kadar çalkalanmasını içerir. Hazırlanmış bir coupe bardağına çifte süzme işlemi, son garnitürleri eklemeden önce pürüzsüz bir kıvam sağlar.
1. Coupe veya kokteyl bardağınızı buzla doldurarak veya dondurucuya koyarak soğutun.
2. Bir kokteyl çalkalayıcısının (shaker) tabanına salatalık dilimlerini ve nane yapraklarını yerleştirin.
3. Yağlarını ve sularını çıkarmak için salatalık ve naneyi nazikçe ezin. Nane yapraklarını parçalamaktan kaçının.
4. Çalkalayıcıya (shaker) cini, taze misket limonu suyunu, basit şurubu ve gül suyunu ekleyin.
5. Çalkalayıcıyı (shaker) küp buzla doldurun ve sıkıca kapatın.
6. Çalkalayıcının (shaker) dışı buzlanana ve soğuyana kadar 12-15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.
7. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.
8. Çalkalayıcının (shaker) içindekileri bir Hawthorne süzgeci ve bir ince örgülü süzgeçten geçirerek soğutulmuş bardağa çifte süzün.
9. Yüzeyde tek bir gül yaprağı yüzdürerek ve bir nokta Angostura bitters ekleyerek süsleyin.
10. Hemen servis yapın.
Garnitür
Garnitür, yüzen bir gül yaprağı ve tek bir damla Angostura bitters'tan oluşan minimal ama zarif bir sunumdur. Bu unsurlar, içkinin aromasını ve görsel çekiciliğini artırır.
- Yüzeyde yüzdürülen tek bir taze gül yaprağı.
- Köpüğün üzerine dikkatlice yerleştirilmiş bir damla Angostura bitters.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, soya ve kuruyemiş gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Vegan ve vejetaryen diyetler için uygundur ve çoğu damıtılmış içki gibi genellikle glütensizdir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin kalori miktarı orta düzeydedir ve çoğunlukla cin ve basit şuruptan gelir. Karbonhidrat ve şeker içeriği, diğer birçok karışık içeceğe göre nispeten düşüktür.
Kalori
Ortalama 190 kcal / 795 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 16 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 14 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu kokteyl, bahçe partileri, yaz buluşmaları ve şık brunch'lar gibi sıcak hava etkinlikleri için mükemmeldir. Sofistike ve romantik karakteri, onu aynı zamanda bir randevu gecesi veya özel bir kutlama için de mükemmel bir seçim haline getirir.
- Yaz Partileri
- Bahçe Partileri
- Romantik Akşamlar
- Brunch
- Şık Toplantılar
Eşleştirme önerileri
Juliet and Romeo, narin lezzetlerini bastırmadan tamamlayan hafif, taze yiyeceklerle olağanüstü iyi eşleşir. Deniz ürünleri mezeleri, sirkeli taze salatalar veya keçi peyniri gibi hafif peynirlerle servis etmeyi düşünün. Ferahlatıcı doğası onu aynı zamanda harika bir tek başına aperatif yapar.
- Hafif mezeler
- Deniz ürünleri (örn. karides kokteyl, istiridye)
- Taze salatalar
- Keçi peyniri
- Sushi
Juliet and Romeo: Modern Bir Cin ve Güller Masalı
Juliet and Romeo, Chicago'nun ünlü barı The Violet Hour'dan çıkan sofistike ve ferahlatıcı, modern bir klasik kokteyldir. Cin, ezilmiş salatalık ve nanenin keyifli bir karışımını sunar ve tüm bunlar gül suyunun aromatik notalarıyla bir araya gelir. Misket limonu ve şekerin klasik sour kombinasyonuyla dengelenmiş, sıcak havalar ve romantik anlar için ideal, mükemmel dengeli, zarif bir içkidir. Temiz, çiçeksi profili ve güzel sunumu, modern kokteyl kanonundaki yerini sağlamlaştırmıştır.
Benzer Kokteyller
Southside
Cin, misket limonu suyu, basit şurup ve nane içeren klasik bir kokteyldir. Juliet and Romeo, bu temelin üzerine salatalık ve gül suyu ekleyerek inşa edilir.
Fesleğenli Cin Smash
Nane ve salatalık yerine bol miktarda fesleğen kullanılır, bu da belirgin şekilde farklı ama aynı derecede ferahlatıcı bir bitkisel profil oluşturur.
Bunları da Sevebilirsiniz
Mary Pickford
Ananas ve nar şurubunun (grenadine) tatlılığını beyaz rom ve bir miktar Maraschino likörü ile harika bir şekilde dengeleyen klasik bir Yasaklama Dönemi tropikal kokteyli.
Siyah Daiquiri
Klasik Daiquiri'nin siyah rom ve kahve likörü içeren koyu, zengin ve kompleks bir yorumu.
Planter's Punch
Tatlı, ekşi, sert ve hafif bileşenleri dengeleyen klasik ve ferahlatıcı bir Jamaika rom punch'ı.
Maid in Cuba
Bir Southside'ın ferahlığı ile bir Mojito'nun ruhunu birleştiren, salatalık ve bir fısıltı absint ile zenginleştirilmiş, ferahlatıcı, modern bir klasik.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Kona Gold
İki tür romu ananasın tropikal tatlılığı, misket limonunun ekşiliği ve akçaağaç şurubundan gelen eşsiz bir derinlikle harmanlayan klasik bir tiki kokteyli.
Carabinieri Kokteyli
Cin, Fernet-Branca ve Galliano'nun eşit oranlı birleşimini içeren, canlandırıcı ve yoğun bitkisel İtalyan tarzı bir kokteyl.
White Sazerac
Klasik Sazerac'ın cin ve centiyan likörü Suze kullanılarak hazırlanan, kendine özgü ferah bir profili olan parlak, bitkisel ve buruk tatlı bir yorumu.
Gospel
Amaro, Aperol ve tropikal ananasın acı-tatlı notalarına sahip, sofistike ve kompleks bir İrlanda viskisi ekşisi (sour).