ジュニパー・ローズ・フィズ
このモクテルは、ジュニパーの松のようなエッセンス、ローズシロップからの繊細なフローラルノート、そして新鮮なレモンジュースからの明るい柑橘系のキックが洗練されたブレンドです。スパークリングウォーターでトップアップされ、クラフトカクテルの複雑さを模倣した、爽やかで美しくバランスの取れたドリンクです。その繊細な色とボタニカルなアロマは、どんなお祝いの席や、静かでリラックスした午後にでも最適です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクは、カクテルの複雑さを再現するように設計された完全なノンアルコール飲料であるモクテルに分類されます。モダンなフレーバーの組み合わせと、洗練されたノンアルコール飲料の選択肢という高まるトレンドの中に位置づけられるため、コンテンポラリーのカテゴリーに分類されます。
サービング
このノンアルコールのモクテルは、その色と炭酸を見せるために、背の高い細身のコリンズグラスに氷を入れて冷たく提供されます。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
なし
由来
複雑で大人向けのノンアルコール飲料への需要の高まりにインスパイアされたジュニパー・ローズ・フィズは、クラシックなジントニックへのオマージュとして作られました。アルコールなしで風味を提供するために、ボタニカルな抽出物に焦点を当てています。このドリンクは、常緑樹のジュニパーと香りの良いバラの花びらの間のアロマティックな調和を称え、すべての人に洗練された飲用体験を提供します。
発祥地
これは現代的な創作であり、おそらく2010年代後半にイギリスやアメリカで、「ソーバーキュリアス」運動やクラフトモクテルのシーンの台頭と時を同じくして、現代のミクソロジーのトレンドから生まれたものと思われます。
ジュニパー・ローズ・フィズ
「ジュニパー・ローズ・フィズ」という名前は、その主な風味の要素であるジュニパーのボタニカルな香りとローズのフローラルなエッセンスが、発泡性の飲み物に組み合わさっていることを直接反映しています。「ノンアルコール・ジュニパー・ローズ・スパークラー」のような別名は、ノンアルコールであることと発泡性を強調しています。
オリジナル名
Juniper Rose Fizz
別名
- ノンアルコール・ジュニパー・ローズ・スパークラー
- ローズ＆ジュニパー・スプリッツァー
特徴の概要
このドリンクは、ジュニパーとローズのボタニカルなアロマとともに、爽やかで泡立つテクスチャーを呈します。風味は、軽い甘さと酸っぱい柑橘系の爽やかなバランスが特徴で、クリーンでフローラルな後味で終わります。
風味
ボタニカル、フローラル、松のような、柑橘系、ほのかな甘さ、爽やか
香り
ジュニパー、ローズ、レモン、ハーバル
味のバランス
バランスの取れた、やや甘い、やや酸っぱい
後味
クリーン、爽やか、フローラル、後を引くボタニカルな香り
泡立ち
泡立つ、発泡性、スパークリング
色と見た目
透明から非常に薄いピンク色、透明、泡立つ
口当たり
軽い、爽やか、泡立つ
季節感
爽やか、夏向き、春向き
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、ボタニカルとフローラルのノートが支配的です。軽い甘さと酸味でバランスが取れており、生き生きとした炭酸で締めくくられます。完全にノンアルコールで、クリーミーさやスパイシーさはありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルには、ボタニカルなジュニパーシロップ、フローラルなローズシロップ、そしてバランスを取るための新鮮なレモンジュースという、いくつかの主要な材料が必要です。これらを混ぜ合わせ、発泡性のためにスパークリングウォーターでトップアップします。
- ジュニパーシロップ22.5 ml / 0.75 oz市販のものか、水、砂糖、砕いたジュニパーベリーを煮詰めて自家製も可能です。
- ローズシロップ15 ml / 0.5 ozお好みに合わせて量を調整してください。シロップの色が最終的なドリンクの色合いに影響します。
- レモンジュース15 ml / 0.5 oz最高の風味を得るために、絞りたてを強くお勧めします。
- スパークリングウォーター約 120 ml / 4 oz、トップアップ用クラブソーダや無香料のセルツァーも使用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
シロップとジュースを適切に冷やして混ぜるために、カクテルシェーカーとストレーナーが必要です。バランスの取れたドリンクを確保するために、材料を計量するためのジガーが不可欠です。
- 材料を冷やして混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー
- 正確な計量のためのジガー
- グラスに注ぐためのストレーナー
作り方
調理法は、シロップとレモンジュースを氷でシェイクし、氷を入れたグラスに濾し、スパークリングウォーターでトップアップすることを含みます。最後の飾り付けが、このシンプルでありながらエレガントなモクテルを完成させます。
1. コリンズグラスまたはハイボールグラスを氷で満たして冷やす。
2. カクテルシェーカーにジュニパーシロップ、ローズシロップ、新鮮なレモンジュースを加える。
3. シェーカーに氷を入れ、外側が霜で覆われ、よく冷えるまで約10〜15秒間激しくシェイクする。
4. シェーカーから準備した氷入りのグラスに混合物を濾して注ぐ。
5. スパークリングウォーターでドリンクをトップアップし、泡を保つために優しく注ぐ。
6. バースプーンでドリンクを優しくかき混ぜて材料を混ぜ合わせる。
7. レモンツイストで飾り付け、お好みで食用のバラの花びらを数枚加える。
ガーニッシュ
シンプルなレモンツイストで飾り付け、柑橘のアロマを加えます。より装飾的なタッチには、食用のバラの花びらを数枚、または新鮮なローズマリーの小枝を加えます。
- レモンツイスト、ドリンクの上で絞ってオイルを放出させる
- 食用バラの花びら、美しいプレゼンテーションのために上に散らす
- ローズマリーの小枝、さらなるアロマティックなタッチのために
食物アレルギー情報
このドリンクは、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいないため、ヴィーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルはカロリーが中程度で、そのエネルギー含有量はほぼ完全にジュニパーとローズシロップの高い糖分に由来します。
カロリー
平均 130-150 kcal / 544-628 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 33-37 g
炭水化物レベル
糖質
平均 33-37 g
糖質レベル
おすすめのシーン
そのエレガントで爽やかな性質から、ジュニパー・ローズ・フィズはガーデンパーティー、ブランチ、ベビーシャワーなどの昼間のイベントに最適です。また、洗練されたノンアルコール飲料が喜ばれるどんな懇親会にも素晴らしい選択肢です。
- ベビーシャワー
- ブランチ
- ガーデンパーティー
- リラックスした午後
- 社交的な集まり
ペアリングの提案
ボタニカルとフローラルのノートは、軽くて新鮮な食べ物と美しくペアリングします。アフタヌーンティーの料理、ヤギのチーズとクラッカーのような軽い前菜、またはシンプルなフルーツベースのデザートと一緒に提供することを検討してください。
- ヴィネグレットドレッシングのライトなサラダ
- きゅうりとクリームチーズのサンドイッチ
- ヤギのチーズとハーブクラッカー
- ショートブレッドクッキーまたはフルーツタルト
ジュニパー・ローズ・フィズ：エレガントなボタニカル・スパークラー
ジュニパー・ローズ・フィズは、アルコールを一切含まずに複雑なボタニカルな風味プロファイルを提供する、洗練された爽やかなモクテルです。その美しいアロマと繊細な味わいは、特別な機会やシックな日常の飲み物として優れた選択肢となります。準備は簡単ですが、クラフトカクテルに匹敵する味わいの体験を提供し、ゲストを感動させたり、自分へのご褒美に最適です。
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