Kamikaze
El Kamikaze es un cóctel vibrante y potente conocido por su perfil de sabor limpio y ácido. Combinando partes iguales de vodka, triple seco y zumo de lima recién exprimido, ofrece un potente golpe cítrico equilibrado por la neutralidad del destilado. Se puede disfrutar tanto como un chupito pequeño y estimulante o como un sofisticado cóctel servido frío en una copa de martini. La simplicidad de sus ingredientes lo convierte en una opción versátil y perdurablemente popular.
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Kamikaze es un cóctel, a menudo servido como chupito pero igualmente popular como una bebida "straight up" en una copa de cóctel. Se considera un clásico moderno, ganando una inmensa popularidad en la segunda mitad del siglo XX. Su perfil simple y ácido lo sitúa en la familia de los cócteles sour.
Servicio
Es una bebida pequeña y potente que se sirve muy fría en una copa de cóctel enfriada. Su volumen de alcohol es relativamente alto, alrededor del 25-30%.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 90 ml / 3 oz
Contenido de alcohol
Alrededor de 25-30% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Copa de cóctel
Tratamiento del vaso
Copa enfriada
Historia
El origen del Kamikaze es algo discutido, pero se cree ampliamente que fue creado en Japón después de la Segunda Guerra Mundial, en una base militar estadounidense en Tokio. El nombre "Kamikaze", que significa "viento divino" en japonés, se asoció famosamente con los pilotos suicidas japoneses durante la guerra. La naturaleza potente y de acción rápida de la bebida probablemente inspiró su nombre. Alcanzó la prominencia en los Estados Unidos durante las décadas de 1970 y 1980, convirtiéndose en un elemento básico de la era disco.
Origin
Se cree que se originó en una base naval estadounidense en Tokio, Japón, después de la Segunda Guerra Mundial, alrededor de mediados del siglo XX.
Kamikaze
La bebida se conoce principalmente como Kamikaze. A veces se le llama Cóctel Kamikaze para distinguirlo de la versión en chupito. Debido a su receta simple de vodka, lima y licor de naranja, a menudo se considera una variación o un pariente cercano del Gimlet de Vodka.
Nombre original
Kamikaze
Nombres alternativos
- Cóctel Kamikaze
- Gimlet de Vodka
Resumen de características
El Kamikaze presume de un perfil de sabor intenso y cítrico, dominado por la lima y un toque de naranja dulce, con un final limpio y fresco. Su apariencia es de un blanco pálido y turbio, y ofrece una textura suave y refrescante adecuada para cualquier estación.
Sabor
Ácido, cítrico, intenso, limpio, naranja, lima
Aroma
Cítrico, lima, toque de naranja
Equilibrio de sabor
Ácido, dulce
Retrogusto
Corto, limpio, fresco
Efervescencia
Sin gas, no espumoso
Apariencia y color
Turbio, blanco pálido, translúcido
Textura
Suave, fresco
Estacionalidad
Refrescante, todo el año
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor del Kamikaze está dominado por una fuerte acidez de la lima, equilibrada por un dulzor y sabor a fruta moderados del licor de naranja. Tiene una graduación alcohólica media y no tiene gas, lo que resulta en un sabor intenso y definido.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este sencillo cóctel requiere solo tres ingredientes a partes iguales: vodka, triple seco (u otro licor de naranja de alta calidad) y zumo de lima recién exprimido. El zumo fresco es crucial para obtener el mejor sabor.
- Vodka30 ml / 1 onzaUn vodka neutro de buena calidad funciona mejor.
- Triple Seco30 ml / 1 onzaSe recomienda Cointreau u otro licor de naranja de alta calidad.
- Zumo de lima fresco30 ml / 1 onzaEl zumo recién exprimido es esencial para obtener el mejor sabor.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitarás un set de coctelería estándar, que incluya una coctelera y un colador, para preparar esta bebida. Un jigger también es esencial para medir los ingredientes con precisión.
- Coctelera para enfriar y combinar los ingredientes.
- Colador (Hawthorne o de malla fina) para servir sin hielo.
- Jigger o medidor para porciones exactas.
Instructions
Para hacer un Kamikaze, simplemente agita a partes iguales vodka, triple seco y zumo de lima fresco con hielo. Luego, cuela la mezcla enfriada en una copa de cóctel y decora con un gajo de lima.
1. Enfría tu copa de cóctel llenándola con hielo o poniéndola en el congelador durante unos minutos.
2. Añade el vodka, el triple seco y el zumo de lima fresco a una coctelera.
3. Llena la coctelera con cubos de hielo hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad.
4. Asegura la tapa y agita enérgicamente durante 10-15 segundos hasta que el exterior de la coctelera se sienta muy frío.
5. Desecha el hielo de tu copa enfriada.
6. Cuela la mezcla de la coctelera en la copa de cóctel preparada.
7. Decora con un gajo o rodaja de lima en el borde de la copa y sirve inmediatamente.
Guarnición
Un simple gajo o rodaja de lima es la guarnición clásica para un cóctel Kamikaze. Complementa el sabor principal de la bebida y añade un toque de atractivo visual.
- Gajo o rodaja de lima, colocado en el borde de la copa.
Información dietética
Esta bebida es alcohólica y naturalmente libre de cafeína, lácteos, huevos, soja, frutos secos y gluten (cuando se usan destilados puros). Es apta para dietas veganas y vegetarianas.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Un Kamikaze estándar contiene aproximadamente 160-190 calorías, con alrededor de 8-10 gramos de carbohidratos y azúcar, principalmente del licor de naranja. El contenido nutricional puede variar según los ingredientes específicos utilizados.
Calorías
Promedio 160-190 kcal / 670-795 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 8-10 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 8-10 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
El Kamikaze es una bebida versátil perfecta para reuniones sociales animadas como fiestas y salidas nocturnas. Su sabor ácido y limpio también lo convierte en un excelente aperitivo o en un favorito del happy hour. A menudo se sirve como chupito para un brindis rápido y festivo.
- Fiesta
- Salida Nocturna
- Aperitivo
- Happy Hour
Sugerencias de maridaje
El perfil ácido y cítrico del Kamikaze marida bien con snacks salados y aperitivos ligeros. Puede contrarrestar la riqueza de los alimentos fritos y complementa los sabores frescos del marisco, como el sushi o las gambas a la parrilla. Su acidez lo convierte en un gran acompañante para platos con un poco de grasa o aceite.
- Snacks salados como pretzels o frutos secos
- Aperitivos ligeros como rollitos de primavera o sushi
- Platos de marisco, especialmente pescado o gambas a la parrilla
El Kamikaze: Un Cóctel Clásico Rápido e Intenso
El Kamikaze es un cóctel intenso y cítrico con una reputación por su potencia y sabor refrescante. Hecho de una mezcla simple y equilibrada de vodka, triple seco y zumo de lima, es un icono de finales del siglo XX. Su versatilidad le permite ser servido tanto como un sofisticado cóctel para beber a sorbos o como un animado chupito de fiesta. El nombre, que significa "viento divino" en japonés, describe acertadamente su efecto rápido y potente.