Batido de Kiwi, Plátano y Espinacas
Este Batido de Kiwi, Plátano y Espinacas es una fuente de vitaminas y minerales, perfecto para un desayuno rápido o un snack revitalizante. El dulzor natural del plátano maduro y congelado proporciona una base cremosa que equilibra perfectamente las notas ácidas del kiwi. Las espinacas frescas añaden una gran cantidad de nutrientes, incluyendo hierro y vitamina K, sin dominar los deliciosos sabores de la fruta, convirtiéndolo en una forma deliciosa de disfrutar de tus verduras.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un Batido. Pertenece a las categorías de saludable y desayuno, lo que la convierte en una opción popular para un comienzo nutritivo del día o como refresco después del entrenamiento.
Servicio
Servir este batido frío y sin alcohol en un vaso alto inmediatamente después de licuarlo para disfrutar de su sabor fresco y su textura cremosa.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 450 ml / 15 oz
Contenido de alcohol
0% Vol.
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso alto o vaso de pinta
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Esta receta es un ejemplo clásico del movimiento de los batidos verdes que ganó gran popularidad a principios del siglo XXI. A medida que la gente buscaba formas sencillas y sabrosas de aumentar su ingesta de frutas y verduras, mezclar hojas verdes con frutas dulces se convirtió en una solución habitual. Esta combinación particular de kiwi, plátano y espinacas es celebrada por su perfil de sabor equilibrado y sus potentes beneficios nutricionales.
Origen
Los batidos verdes como este surgieron de la cultura moderna occidental de salud y bienestar, principalmente en los Estados Unidos, alrededor de la década de 2000. No hay un único inventor o fecha específica de creación; más bien, evolucionó como parte de una tendencia más amplia hacia los alimentos integrales y las comidas densas en nutrientes.
Batido de Kiwi, Plátano y Espinacas
Este batido es más comúnmente conocido como Batido de Kiwi, Plátano y Espinacas, lo que describe sus ingredientes principales. Nombres alternativos como "Batido Verde de Kiwi" o "Batido Energético de Espinacas y Kiwi" enfatizan su color y beneficios para la salud.
Nombre original
Kiwi Banana Spinach Smoothie
Nombres alternativos
- Batido Verde de Kiwi
- Batido Energético de Espinacas y Kiwi
Resumen de características
Este batido tiene una textura cremosa y suave y un color verde vibrante, con un sabor refrescante y afrutado dominado por el plátano dulce y el kiwi ácido, y un final limpio.
Sabor
Afrutado, Dulce, Ácido, Terroso, Refrescante
Aroma
Fresco, Afrutado, Plátano, Kiwi, Verde
Equilibrio de sabor
Dulce, Ligeramente ácido
Retrogusto
Limpio, Afrutado, Ligero
Efervescencia
Sin gas
Apariencia y color
Verde vibrante, Opaco, Espeso
Textura
Cremoso, Espeso, Suave
Estacionalidad
Refrescante, Para toda la temporada
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es intensamente afrutado y cremoso, con un dulzor natural notable y un toque de acidez. Es completamente sin alcohol, sin gas y no tiene sabor salado ni picante.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este batido requiere kiwi, un plátano congelado y espinacas frescas como base, licuados con un líquido como la leche de almendras. Adiciones opcionales como las semillas de chía pueden aumentar su valor nutricional.
- Kiwis Maduros2 medianosPelados y troceados.
- Plátano Congelado1 medianoUsar un plátano congelado hace que el batido sea espeso y frío sin necesidad de hielo.
- Espinacas Frescas1 puñado grande (aprox. 30 gramos / 1 onza)Las espinacas baby tienen un sabor más suave, pero cualquier variedad funciona.
- Leche de Almendras sin Azúcar240 ml / 8 ozSe puede sustituir por agua, agua de coco o cualquier otra leche láctea o no láctea.
- Semillas de Chía1 cucharada(opcional)Añade fibra, proteínas y ácidos grasos omega-3.
- Sirope de Arce1 cucharadita(opcional)Opcional, para un dulzor extra. También se puede usar miel si no se es estrictamente vegano.
Tipo de hielo
- Ninguno
Equipo de mezcla
El único equipo esencial necesario para hacer este batido es una licuadora de alta velocidad para licuar adecuadamente todos los ingredientes.
- Una licuadora de alta velocidad para lograr una textura suave y cremosa.
Instrucciones
Para hacer este batido, simplemente combine todos los ingredientes en una licuadora y licúe hasta que esté suave. Sirva inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
1. Preparar las frutas pelando los kiwis y asegurándose de que el plátano esté congelado y en rodajas.
2. Colocar todos los ingredientes (kiwis, plátano congelado, espinacas, leche de almendras y adiciones opcionales) en el vaso de la licuadora.
3. Licuar a alta velocidad durante 45-60 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente suave sin trocitos visibles de espinacas.
4. Verter en un vaso alto, decorar con una rodaja de kiwi si se desea y servir inmediatamente.
Decoración
La decoración es opcional, pero una simple rodaja de kiwi fresco en el borde del vaso añade un toque visual agradable.
- Una rodaja fina de kiwi colocada en el borde del vaso.
Información dietética
Este batido es sin alcohol, sin cafeína, sin lácteos y vegano. Para hacerlo sin frutos secos o sin soja, elija una leche vegetal apropiada como la leche de avena o agua.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✕ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este batido es relativamente bajo en calorías pero proporciona una buena cantidad de carbohidratos y azúcares naturales de la fruta para obtener energía.
Calorías
Aproximadamente 230 kcal / 962 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 45 gramos
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 30 gramos (principalmente natural de la fruta)
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este batido es ideal para un desayuno rápido y nutritivo, un snack reponedor después del entrenamiento o un tentempié saludable en cualquier momento del día.
- Desayuno
- Snack post-entrenamiento
- Snack saludable
Sugerencias de maridaje
Este batido combina bien con otros alimentos saludables para el desayuno. Disfrútelo junto a un tazón de granola para un toque crujiente o con una rebanada de pan integral con aguacate para una comida más completa.
- Un tazón de granola o avena
- Tostada con aguacate o mantequilla de frutos secos
Batido de Kiwi, Plátano y Espinacas: Un Impulso Verde de Bienestar
El Batido de Kiwi, Plátano y Espinacas es la encarnación perfecta de una bebida saludable y deliciosa. Su vibrante tono verde se corresponde con un perfil de sabor refrescante y dulce, lo que lo convierte en una forma agradable de consumir verduras ricas en nutrientes. Excepcionalmente fácil y rápido de preparar, sirve como un desayuno ideal, un snack satisfactorio o una bebida de recuperación post-ejercicio. Al ser naturalmente vegano, sin gluten y sin lácteos, se adapta a una amplia gama de necesidades dietéticas.
Variaciones
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