ニー・バックラー
「ニー・バックラー」は、「バック」ファミリーに属する、素晴らしくシンプルで爽やかなカクテルです。基本的にはジン・バックのバリエーションで、ジン、フレッシュライムジュース、スパイシーなジンジャービアというシンプルな組み合わせが特徴です。ボタニカル、柑橘、スパイスのノートが完璧に絡み合った、泡立つ爽快なドリンクとなり、一年中いつでも楽しむのに最適な一杯です。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
「ニー・バックラー」はハイボールカクテルに分類されます。これは通常、氷を入れた背の高いグラスで提供され、炭酸ミキサーで満たされるドリンクのカテゴリーです。グラスで直接作るシンプルなスピリッツベースのカクテルであり、この爽やかなドリンクスタイルの典型的な例です。
サービング
この冷たく爽やかなドリンクは、冷たさと炭酸を保つために氷を満たした背の高いハイボールグラスで提供します。気軽に飲むのに最適な、中程度のアルコール度数の飲料です。
提供サイズ
約 210-270 ml / 7-9 oz
アルコール度数
アルコール度数 約10-14%
アルコールの強さ
提供温度
コールド (冷たい)
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
「ニー・バックラー」の正確な起源は、古くからある「バック」カクテルのテンプレートの単純なバリエーションであるため、やや不明瞭です。名前自体は、その爽やかでありながら力強い特徴を遊び心たっぷりに表現したもので、「膝がガクガクするほど美味しい」ドリンクであることを示唆しています。特定の創作者がいるわけではなく、人気があり作りやすいハイボールとして存在しています。
発祥地
「ニー・バックラー」には、特定の国や年が記録された起源はありません。19世紀末から20世紀初頭に遡るクラシックな「バック」カクテルファミリーから発展しました。このジンベースの特定のバージョンは、モダンクラシックなハイボールと見なされています。
ニー・バックラー
「ニー・バックラー」はその主な名前で最も一般的に知られています。時には、その中心的な材料と、伝統的にスピリッツ、柑橘類、ジンジャーエールまたはジンジャービアで作られる「バック」ファミリーのカクテルの中での位置付けを強調して、記述的に「ジン・バック・ウィズ・ライム」と呼ばれることもあります。
オリジナル名
Knee Buckler
別名
ジン・バック・ウィズ・ライム
特徴の概要
「ニー・バックラー」は、キレのある泡立つテクスチャーで、スパイシーなジンジャーと酸味のあるライムが際立つ味わいが特徴です。これにジンのボタニカルなアロマが加わります。その爽やかでクリーンな後味は、暖かい季節に理想的なドリンクです。
風味
ジンジャー, ライム, ジュニパー, ボタニカル, スパイシー, シトラス
香り
フレッシュライム, スパイシージンジャー, 松のようなジュニパー
味のバランス
酸味, スパイシー, わずかな甘み
後味
クリーン, キレがある, 後を引くジンジャーのスパイス
泡立ち
泡立つ, 発泡性
色と見た目
淡い, 濁った黄緑色, 半透明
口当たり
ライト, キレがある, 炭酸
季節感
爽やか, オールシーズン, 特に夏向き
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、ライムの際立った酸味とジンジャービアのスパイシーなキックが特徴です。甘みと苦みは控えめで、爽やかな発泡性と軽いアルコールの存在感があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このドリンクには3つのシンプルな材料が必要です：高品質のロンドン・ドライ・ジン、絞りたてのライムジュース、そして最後に満たすためのスパイシーなジンジャービア。
- ロンドン・ドライ・ジン60 ml / 2 ozジュニパーの香りが際立つクラシックなロンドン・ドライ・ジンが最適です。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 oz最高の風味のために、常に絞りたてのジュースを使用してください。
- ジンジャービア120-150 ml / 4-5 oz (満たすまで)良いキックを出すために、高品質でスパイシーなジンジャービアを選んでください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
特別な器具は不要です。正確な計量のためにジガーを、提供前に素早く軽く混ぜるためにバースプーンを使用するだけです。
- ジガー (計量用)
- バースプーン (軽く混ぜる用)
作り方
このカクテルはグラスで直接作ります：ハイボールグラスを氷で満たし、ジンとライムジュースを加え、ジンジャービアで満たし、軽く混ぜて、ガーニッシュを添えるだけです。
1. ハイボールグラスを氷で満たします。
2. ジンとフレッシュライムジュースを氷の上に注ぎます。
3. グラスをジンジャービアで満たします。
4. バースプーンで軽く混ぜて材料をなじませます。
5. フレッシュなライムウェッジまたはライムホイールで飾り、すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
シンプルなライムウェッジまたはライムホイールは完璧なガーニッシュで、フレッシュな柑橘のアロマと、ドリンクの主な風味を視覚的に示します。
- ライムウェッジまたはライムホイール: グラスの縁に飾るか、ドリンクの中に落とします。
食物アレルギー情報
このカクテルは、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを自然に含んでいないため、ヴィーガンおよびベジタリアンの食生活にも適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクは比較的低カロリーで、炭水化物と糖質のほとんどはジンジャービアに由来します。正確な栄養価は使用するジンジャービアのブランドによって異なります。
カロリー
平均 160-190 kcal / 670-795 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 12-15 g
炭水化物レベル
糖質
平均 11-14 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは爽やかな性質のため、サマーパーティーやバーベキューなどの暖かい季節のイベントに最適です。そのシンプルさから、仕事帰りの一杯や友人とのカジュアルなハッピーアワーにも理想的な選択肢です。
- サマーパーティー
- カジュアルな集まり
- ハッピーアワー
- バーベキュー
- 仕事帰りの一杯
ペアリングの提案
「ニー・バックラー」のスパイシーでシトラス系の風味は、タイ料理やベトナム料理などの風味豊かでスパイシーな料理と見事に合います。また、グリルした肉や魚、シンプルな塩味のスナックと一緒にいただく際の素晴らしい口直しにもなります。
- スパイシーなアジア料理
- グリルしたチキンや魚
- プレッツェルやナッツなどの塩味のスナック
- 軽い前菜
ニー・バックラー：爽快でリフレッシュできるジン・ハイボール
「ニー・バックラー」は、爽やかで作りやすいハイボールカクテルの典型です。その魅力は、ボタニカルなジン、酸味のあるライム、そして燃えるようなジンジャービアのスパイスという、シンプルでありながらダイナミックな組み合わせにあります。このドリンクは非常に用途が広く、暑い夏の日、カジュアルな集まり、あるいはいつでも手軽に楽しめる満足感のあるカクテルとして最適です。「モスコミュール」や「ダーク・アンド・ストーミー」が好きな人にとって、「ニー・バックラー」は、キレのあるジンが主役のひねりを加えた、親しみやすい安らぎを提供します。