ラベンダーアールグレイアイスティー
ラベンダーアールグレイアイスティーは、リラックスした午後にぴったりの、エレガントで香り高いノンアルコール飲料です。クラシックなアールグレイティーの特徴的なベルガモットの風味と、食用のラベンダーの繊細でハーブのような香りを組み合わせています。蜂蜜で軽く甘みをつけ、フレッシュレモンジュースで爽やかさを加えたこのドリンクは、心を落ち着かせると同時に素晴らしくリフレッシュでき、伝統的なアイスティーにユニークなひねりを加えています。
準備
準備時間: 15 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、ノンアルコールのモクテルおよびお茶ベースのドリンクとして分類されます。爽やかなカテゴリーに属し、アルコールカクテルや単なるソーダに代わる洗練された飲み物を求める方に最適です。そのエレガントな風味は、スペシャルティアイスティーの世界で際立った存在となっています。
サービング
これは、氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷たく提供されるノンアルコールドリンクです。たっぷりの量で、長く楽しめる爽やかな飲み物です。
提供サイズ
一人前あたり約300ml / 10オンス
アルコール度数
アルコール度数 0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクは、グルメアイスティーのトレンドの高まりと、飲料におけるフローラルインフュージョンの人気から生まれた現代的な創作物です。特定の考案者は存在せず、人々がクラシックな紅茶の風味を高める実験をする中で、カフェや家庭で進化しました。ラベンダーとベルガモットの組み合わせは自然な相性で、クラシックでありながら現代的でもある飲み物を生み出しています。
発祥地
これは特定の原産国がない現代的なレシピで、クラフトビバレッジ運動の一環として、21世紀に北米やヨーロッパで登場した可能性が高いです。
ラベンダーアールグレイアイスティー
「ラベンダーアールグレイアイスティー」という名前は、その主要な材料を強調した説明的なものです。「ラベンダーベルガモットアイスティー」のような代替名はアールグレイの柑橘系の要素を特定し、「フローラルアールグレイクーラー」はその爽やかでフローラルな特徴を強調しています。
オリジナル名
Lavender Earl Grey Iced Tea
別名
- ラベンダーベルガモットアイスティー
- フローラルアールグレイクーラー
特徴の概要
このドリンクは、美しいフローラルと柑橘系のアロマを持ち、ほのかな甘みとクリーンで爽やかな後味がバランスの取れた味わいです。滑らかな口当たりと透明な琥珀色の見た目が、楽しい夏向きの飲み物にしています。
風味
フローラル、柑橘系、ハーブ、ほのかに甘い、タンニン
香り
ラベンダー、ベルガモット、紅茶、レモン
味のバランス
バランスが取れている、ほのかに甘い、わずかな苦味
後味
クリーン、フローラル、ベルガモットの余韻
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
透明、琥珀色、薄茶色
口当たり
滑らか、薄い、水っぽい
季節感
爽やか、夏向き、春
風味の強さと体験
このドリンクは優しい風味の強さが特徴で、軽い甘みとお茶由来のほのかな苦味があります。完全にノンアルコールで、スパイシーではなく、炭酸もありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
基本的なお茶の材料が必要です：アールグレイティー、お湯、そして蜂蜜のような甘味料。特別なアクセントとして、食用のドライラベンダーと絞りたてのレモンジュースを使います。
- アールグレイティーバッグ2袋またはルースリーフティー小さじ2杯。
- 食用ドライラベンダー小さじ1杯食用品であることを確認してください。
- お湯500ml / 17オンス沸騰直後、約95°C / 203°F。
- 蜂蜜30ml / 1オンスまたはヴィーガン向けにメープルシロップ。お好みで調整してください。
- フレッシュレモンジュース15ml / 0.5オンス絞りたてが最適です。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
基本的なキッチン用品だけで十分です。温かいお茶を淹れるための容器、目の細かいストレーナー、そして混ぜるためのスプーンが必要です。
- 抽出用のティーポットまたは耐熱ピッチャー
- ラベンダーとルースリーフを取り除くための目の細かいストレーナー
- かき混ぜるためのロングスプーン
作り方
作り方は簡単です：アールグレイティーをラベンダーと一緒に淹れ、濾してから甘味料とレモンジュースを混ぜます。冷やした後、氷を加えてフレッシュなガーニッシュを添えて提供します。
1. アールグレイティーバッグ（またはルースティー）とドライラベンダーをティーポットまたは大きな耐熱ピッチャーに入れます。その上からお湯を注ぎ、5分間蒸らします。蒸らしすぎるとお茶が苦くなる可能性があるので注意してください。
2. 目の細かいストレーナーを使って、お茶を別のピッチャーや容器に丁寧に濾し、ティーバッグ/茶葉とラベンダーのつぼみをすべて取り除きます。固形物は捨ててください。
3. お茶がまだ温かいうちに、蜂蜜（またはメープルシロップ）とフレッシュレモンジュースを加え、甘味料が完全に溶けるまでかき混ぜます。味見をして、必要であれば甘さを調整してください。
4. お茶の混合物を室温まで冷まし、その後冷蔵庫に移して少なくとも1〜2時間完全に冷やします。
5. ハイボールグラス2つに氷を入れます。冷やしたラベンダーアールグレイティーを氷の上に注ぎます。各グラスにレモンホイールとフレッシュラベンダーの小枝を飾って提供します。
ガーニッシュ
柑橘系の香りを引き立てるフレッシュレモンホイールと、フローラルなアロマを強調するフレッシュラベンダーの小枝で飾ります。これらのシンプルな追加で、見た目の魅力が大幅に向上します。
- レモンホイール、グラスの縁に飾るか、ドリンクに浮かべる。
- フレッシュラベンダーの小枝、グラスにそっと入れる。
食物アレルギー情報
このドリンクにはアールグレイティー由来のカフェインが含まれています。乳製品、卵、グルテンは含まれていません。ヴィーガンにするには、蜂蜜をメープルシロップやアガベネクターに置き換えるだけです。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは低カロリーの飲み物で、カロリーはほぼすべて加えられた甘味料の炭水化物と糖分に由来します。お茶自体はごくわずかなカロリーしかありません。
カロリー
平均 35-50 kcal / 146-209 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 9-13 g
炭水化物レベル
糖質
平均 9-13 g
糖質レベル
おすすめのシーン
その洗練された風味は、ブランチ、ガーデンパーティー、または優雅なアフタヌーンティーなどの機会に最適です。また、特別なノンアルコールドリンクを楽しみたいときの、自宅での静かでリラックスしたひとときにもぴったりの選択肢です。
- ブランチ
- アフタヌーンティー
- ガーデンパーティー
- 自宅でのリラックスタイム
ペアリングの提案
このドリンクは、クラシックなアフタヌーンティーの軽食と素晴らしく合います。スコーンやショートブレッドなどの軽いペストリー、繊細なフィンガーサンドイッチ、またはシンプルなレモンケーキなどを考えてみてください。お茶のフローラルと柑橘系の香りが、これらの食べ物を圧倒することなく引き立てます。
- スコーン（ジャムとクロテッドクリーム添え）
- ショートブレッドクッキー
- キュウリや卵サラダなどの軽いサンドイッチ
- レモンドリズルケーキやマドレーヌ
エレガントなラベンダーアールグレイアイスティー体験
ラベンダーアールグレイアイスティーは、シンプルな材料がいかに格別にエレガントなドリンクを作り出せるかという証です。その調理法は簡単で、単純な抽出プロセスを含むため、誰にでもアクセス可能です。出来上がったモクテルは、おなじみのベルガモットにラベンダーの驚くほど優しいフローラルなひねりが加わった洗練されたブレンドです。少し上品さが求められるあらゆる機会に最適な、爽やかなノンアルコール飲料です。
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