ラベンダー＆アールグレイ・パーマー
ラベンダー＆アールグレイ・パーマーは、一日中いつでも楽しめるエレガントで爽やかなノンアルコール飲料です。ベルガモットが香るアールグレイティー特有の柑橘系とモルティーなノートに、クラシックなレモネードの明るく爽やかな酸味と甘さが組み合わさっています。自家製または市販のラベンダーシロップを少量加えることで、繊細な花の香りと風味が加わり、心地よくも活力を与える、美しくバランスの取れた多層的なドリンクが生まれます。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲料は、洗練されたノンアルコールの飲用体験を提供するモダン・モクテルに分類されます。また、重要な要素であるアイスティーが含まれているため、ティー・ドリンクのカテゴリーにも入ります。アルコールなしで複雑な風味を楽しめるようにデザインされた、クラシックなミックス飲料の現代的な解釈です。
サービング
これは、氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷たく提供される、爽やかなノンアルコール飲料です。適度なサイズの飲み物で、暖かい日にゆっくりと飲むのに最適です。
提供サイズ
約 350 ml / 12 oz
アルコール度数
アルコール度数 0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクは、複雑で楽しいノンアルコール飲料の選択肢を提供しようとするクラフトモクテルムーブメントから生まれた現代的な創作です。アメリカの有名ゴルファーにちなんで名付けられた素朴なアーノルド・パーマーを、英国庭園を思わせるフレーバーを注入することで昇華させています。アールグレイティーとラベンダーの組み合わせは、飲料にボタニカルやハーブのインフュージョンを使用するという高まりつつあるトレンドを反映しています。
発祥地
紅茶とレモネードを混ぜるという基本的なコンセプトは20世紀のアメリカのクラシックですが、この特定のフローラルなバリエーションは現代の発明です。職人技のカフェやモクテルバーの台頭に合わせて、2010年代にアメリカ合衆国またはイギリスで登場した可能性が高いです。
ラベンダー＆アールグレイ・パーマー
このドリンクは、アイスティーとレモネードを混ぜたクラシックな「アーノルド・パーマー」のバリエーションとして名付けられました。アールグレイティーとラベンダーシロップを加えることで、より描写的な名前や「ラベンダー・アーノルドパーマー」のような別名が生まれました。この名前は、オリジナルから昇華させた主要なフレーバーの特徴を際立たせています。
オリジナル名
Lavender & Earl Grey Palmer
別名
- ラベンダー・アーノルドパーマー
- アールグレイ・ラベンダー・レモネード
特徴の概要
このドリンクは、心地よいフローラルと柑橘系のアロマが特徴で、レモネードの甘さとレモンの酸味が完璧にバランスを取り、お茶のハーバルなノートがそれを引き立てます。滑らかで爽やかな口当たりとクリーンな後味で、春や夏に最適です。
風味
フローラル、柑橘系、甘い、酸っぱい、アロマティック、ハーバル
香り
ラベンダー、ベルガモット、レモン
味のバランス
バランスの取れた甘酸っぱさ
後味
クリーン、フローラル、爽やか
泡立ち
スティル (炭酸なし)
色と見た目
明るい琥珀色、透明、黄金色
口当たり
スムース、液体、さらさら
季節感
爽やか、夏らしい、春らしい
風味の強さと体験
フレーバープロファイルは中程度の強さで、甘味と酸味の要素が調和の取れたバランスを保っています。アルコールが含まれていないため、フルーティーなレモン、フローラルなラベンダー、そして紅茶のタンニン由来のほのかな苦味がはっきりと際立ちます。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピには、冷やしたアールグレイティー、レモネード、そして少量のラベンダー風味のシンプルシロップという3つの主要な液体の材料が必要です。これらの材料を氷の上で混ぜ合わせて、最終的なドリンクを作ります。
- アールグレイティー120 ml / 4 oz新鮮に淹れて冷やしたもの。より強い風味を求める場合は、淹れる際にカップあたり2つのティーバッグを使用してください。
- レモネード120 ml / 4 oz高品質の無炭酸レモネードがおすすめです。お好みの甘さになるように量を調整してください。
- ラベンダー・シンプルシロップ15 ml / 0.5 oz市販品でも、同量の水と砂糖を乾燥した食用ラベンダーと一緒に煮詰めて自家製でも可。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
液体を計るためのジガーや長いバースプーンといった標準的なバーツール以外に特別な器具は必要ありません。ドリンクは提供用のグラスで直接作られます。
- ドリンクをビルドするためのハイボールグラス
- 正確に注ぐためのジガーまたは計量カップ
- 優しくかき混ぜるためのバースプーン
作り方
このモクテルは、氷を入れたグラスで直接ビルドすることで簡単に作れます。材料を順番に加え、軽くかき混ぜて統合し、最後に新鮮なガーニッシュで仕上げます。
1. ハイボールグラスを氷で満たします。
2. ラベンダー・シンプルシロップを氷の上に注ぎます。
3. 冷やしたアールグレイティーを加えます。
4. レモネードで満たし、グラスの上部に少しスペースを残します。
5. バースプーンで数秒間優しくかき混ぜて材料を混ぜ合わせます。
6. 提供する前に、新鮮なレモンホイールとラベンダーの小枝で飾ります。
ガーニッシュ
新鮮なレモンホイールと香り高いラベンダーの小枝が完璧なガーニッシュとして機能します。これらは見た目の魅力を加えるだけでなく、ドリンクの柑橘系とフローラルなアロマを強化します。
- レモンホイール、グラスの縁にかけるか、上に浮かべる
- 新鮮なラベンダーの小枝、グラスに入れる
食物アレルギー情報
このドリンクにはアールグレイティー由来のカフェインが含まれています。自然にヴィーガン、乳製品不使用、卵不使用、ナッツ不使用、グルテンフリーであり、幅広い食事制限に対応しています。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクは中程度のカロリーと糖分を含み、そのほとんどがレモネードとラベンダーシロップの炭水化物に由来します。栄養価は使用するレモネードの種類によって異なる場合があります。
カロリー
平均 120-150 kcal / 502-628 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 30-38 g
炭水化物レベル
糖質
平均 28-35 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、ブランチ、ガーデンパーティー、ベビーシャワーなどの昼間の集まりやお祝いのイベントに最適です。その爽やかでエレガントな性質は、アフタヌーンティーや、夏のバーベキューでの洗練されたノンアルコール飲料の選択肢として素晴らしいものになります。
- ブランチ
- ガーデンパーティー
- ベビーシャワー
- アフタヌーンティー
- 夏のバーベキュー
ペアリングの提案
このモクテルは、スコーン、フィンガーサンドイッチ、軽いペイストリーなどのクラシックなアフタヌーンティーの食事と素晴らしく合います。その明るくフローラルなノートは、ライトサラダやヤギのチーズのようなクリーミーなチーズとも相性が良いです。柑橘系やベリー系のフレーバーを特徴とするデザートとの相性も抜群です。
- スコーン（ジャムとクロテッドクリーム添え）
- きゅうりのフィンガーサンドイッチ
- ヴィネグレットドレッシングのライトサラダ
- レモンタルトまたはショートブレッドクッキー
- ヤギのチーズとクラッカー
ラベンダー＆アールグレイ・パーマー：エレガントなインフュージョン
ラベンダー＆アールグレイ・パーマーは、ノンアルコール飲料がいかに楽しく複雑であり得るかを証明しています。クラシックなレモネードとアイスティーの組み合わせに、ラベンダーのフローラルなノートとアールグレイティーのアロマティックな質感を導入することで、ユニークでありながら親しみやすい飲料を生み出しています。非常に爽やかで、組み立てが簡単で、見た目も魅力的であるため、特別な機会や静かな午後のために洗練されたモクテルを求める人にとって完璧な選択肢です。
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