レモンドロップショット
レモンドロップショットは、同名のキャンディを模倣した風味で愛される、クラシックなパーティースターターです。冷やしたウォッカ、フレッシュレモンジュース、甘味料を組み合わせることで、強烈で爽やかな甘酸っぱい体験を生み出します。通常、シュガーリムを施したショットグラスで提供され、ショットを飲んだ直後に砂糖をまぶしたレモンウェッジをかじるのが定番の飲み方です。この最後のステップが柑橘系の風味を一層引き立て、記憶に残るインタラクティブなドリンクにしています。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
レモンドロップショットは、素早く飲むことを目的とした少量のアルコール飲料である「ショット」に分類されます。パーティー向けのドリンクとして20世紀後半に広く人気を博したことから、モダンカテゴリに属します。その楽しくインタラクティブな性質から、バーやクラブの定番となっています。
サービング
特徴的なシュガーリムを施したショットグラスで、非常によく冷やして提供される少量のドリンクです。アルコール度数はミックスショットとしては中程度で、ストレートのスピリッツよりも親しみやすいです。
提供サイズ
約60 ml / 2オンス
アルコール度数
アルコール度数 約20-25%
アルコールの強さ
提供温度
コールド
グラスの種類
ショットグラス
グラスの処理
グラスの縁をレモンウェッジで湿らせ、グラニュー糖に浸す。
由来
レモンドロップショットは、1970年代にノーマン・ジェイ・ホブデイがサンフランシスコのバー「ヘンリー・アフリカズ」で発明したレモンドロップマティーニの直系の子孫です。このマティーニは、人気のレモンドロップキャンディの味を再現するように設計されました。飲酒文化の進化に伴い、その中心的なコンセプトは素早く強力なショット形式に簡素化され、1990年代から2000年代にかけて人気が急上昇し、ナイトライフの定番となりました。
発祥地
ショット版はアメリカ合衆国で生まれ、1990年代に人気を博したと考えられています。1970年代にサンフランシスコで考案されたレモンドロップマティーニから発展しました。ショットは、客数の多いバーやクラブで迅速に提供できるよう、レシピを簡素化したものです。
レモンドロップショット
このドリンクは一般的にレモンドロップショットとして知られており、バーで注文する際には単に「レモンドロップ」と短縮されることが多いです。この名前は、その核となる風味と、インスピレーションの元となったレモンドロップキャンディを直接的に表しています。この人気のショットには、他に特筆すべき別名はありません。
オリジナル名
Lemon Drop Shot
別名
レモンドロップ
特徴の概要
このショットは、フレッシュな柑橘の香りと共に、甘くて酸っぱいレモンの風味を力強く感じさせます。滑らかな口当たりとクリーンで甘い後味は、一年中楽しめる爽やかで鮮やかな体験を提供します。
風味
レモン、甘い、酸っぱい、柑橘系、砂糖の風味
香り
フレッシュレモン、シャープな柑橘
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、シャープ、砂糖の甘さ、短い
泡立ち
スティル
色と見た目
曇った、淡い黄色、半透明
口当たり
滑らか、液体、薄い
季節感
爽快、通年、鮮やか
風味の強さと体験
風味は、強い甘さと強い酸味の素晴らしく対照的な組み合わせによって特徴づけられ、強烈なレモンのフルーティーさによって引き立てられます。アルコールの存在感は穏やかで、ドリンクは完全にスティルでクリーミーさはありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
主な材料は、シトラスウォッカ、フレッシュレモンジュース、そして酸味のバランスをとるためのシンプルシロップだけです。このショットを特徴づける明るく爽快な風味のためには、フレッシュジュースが非常に重要です。
- シトラスウォッカ45 ml / 1.5オンス通常のウォッカも使用できますが、シトラス風味のウォッカを使うと風味が向上します。
- フレッシュレモンジュース15 ml / 0.5オンス最高の味のためには、絞りたてが不可欠です。
- シンプルシロップ7.5 ml / 0.25オンスお好みに合わせて量を調整してください。より複雑な味わいを求める場合は、トリプルセックや他のオレンジリキュールで代用することもできます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
標準的なカクテルシェーカーとストレーナーが必要です。これらの器具は、提供する前に材料を氷で素早く冷やすために使用されます。
- 材料を冷やして混ぜるためのカクテルシェーカー。
- 氷を入れずに冷やした液体を注ぐためのストレーナー（ホーソンまたはファインメッシュ）。
作り方
手順は簡単です。シュガーリムを施したショットグラスを準備し、ウォッカ、レモンジュース、シロップを氷と共にシェイクし、グラスに濾し入れます。最高の体験のために、砂糖をまぶしたレモンウェッジを添えて提供します。
1. ショットグラスを準備します。縁をレモンウェッジでなぞり、グラニュー糖を敷いた皿に浸してシュガーリムを作ります。脇に置いておきます。
2. カクテルシェーカーにキューブアイスを詰めます。
3. シトラスウォッカ、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップをシェーカーに加えます。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側が非常に冷たくなるまで約10〜15秒間激しくシェイクします。
5. 準備したシュガーリム付きのショットグラスに、混合液を濾しながら注ぎます。
6. 通常は砂糖をまぶしたレモンウェッジを添えて、すぐに提供します。
ガーニッシュ
シュガーリムが主なガーニッシュで、一口ごとに甘さを加えます。伝統的に、ショットの直後に食べるための砂糖をまぶしたレモンウェッジが添えられます。
- シュガーリム：ショットグラスの縁をレモンウェッジで湿らせ、グラニュー糖を敷いた皿に浸す。
- レモンウェッジ：ショットを飲んだ後にすぐにかじるために、通常は砂糖をまぶして添えられる小さなくし切りレモン。
食物アレルギー情報
このドリンクは本来、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツを含みません。グルテンフリーを保証するにはトウモロコシやジャガイモベースのウォッカを使用し、厳密なヴィーガンレシピにするには白砂糖が骨炭を含まないことを確認してください。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このショットは中程度のカロリーで、ほとんどのカロリーはウォッカから来ており、シンプルシロップとシュガーリムからの糖分もかなり含まれています。炭水化物量は、この加えられた甘さを反映しています。
カロリー
平均約 120 kcal / 502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均約 10g
炭水化物レベル
糖質
平均約 9g
糖質レベル
おすすめのシーン
このショットは、パーティー、クラブナイト、お祝い事など、エネルギッシュな社交の場に最適です。その楽しくインタラクティブな性質から、誕生日やバチェロレッテパーティーなど、お祭りのような活気あるムードが求められるイベントで人気の選択肢となっています。
- パーティー
- お祝い
- ナイトアウト
- バチェロレッテパーティー
ペアリングの提案
パーティーショットとして、レモンドロップは通常食べ物とペアリングされることはありません。しかし、その甘酸っぱいプロファイルは、プレッツェルやポップコーンのような塩味のスナックの味を引き立てることができ、社交の場での適切なお供になります。
- 塩味のスナック
- パーティーアペタイザー
レモンドロップショットの爽快な楽しみ
レモンドロップショットは、レモンドロップキャンディの味を見事に捉えた、世界中で愛されるパーティーショットです。その成功は、甘さと酸味のシンプルでありながら完璧な調和を、楽しくインタラクティブな形で提供することにあります。ウォッカ、レモンジュース、甘味料をシェイクして作られ、シュガーリムを施したグラスで冷たく提供されます。砂糖をまぶしたレモンウェッジをかじるという最後の行為が、これを単なる飲み物ではなく、記憶に残る爽快な体験にしています。