ライチとエルダーフラワーのスプリッツァー
ライチとエルダーフラワーのスプリッツァーは、洗練された味覚のためにデザインされた、見事にバランスの取れたモクテルです。エキゾチックなライチの甘さと、エルダーフラワーの繊細でフローラルな香りが調和しています。新鮮なライムジュースがキリッとした柑橘系の後味を加え、スパークリングウォーターが軽やかで発泡性のあるテクスチャーを提供し、あらゆる機会に最適な祝祭のドリンクとなっています。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ライチとエルダーフラワーのスプリッツァーはモクテルに分類され、ノンアルコールのミックスドリンクを意味します。そのモダンなフレーバーの組み合わせとエレガントなプレゼンテーションにより、コンテンポラリーカテゴリに分類され、従来のソフトドリンクとは一線を画します。
サービング
このノンアルコールドリンクは、氷を入れた冷たいワイングラスまたはハイボールグラスで冷やして提供し、爽やかで見た目にも美しいプレゼンテーションをお楽しみください。
提供サイズ
約240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ワイングラスまたはハイボールグラス
グラスの処理
冷やした
由来
特定の歴史的起源はありませんが、ライチとエルダーフラワーのスプリッツァーは、現代のクラフトモクテルムーブメントから生まれました。複雑で大人向けのノンアルコール飲料への需要が高まるにつれ、バーテンダーはフローラルやフルーツのインフュージョンを試し始めました。この組み合わせは、その洗練されたフレーバープロファイルで人気を博し、お祝いの席でシャンパンのエレガントな代替品として提供されるようになりました。
発祥地
このモクテルは単一の起源を持たない現代的な創作物です。2010年代にヨーロッパや北米の高級バーやレストランで人気を博し、プレミアムなノンアルコール飲料への世界的なトレンドを反映しています。
ライチとエルダーフラワーのスプリッツァー
このドリンクは一般的にライチとエルダーフラワーのスプリッツァーとして知られていますが、その泡立つ特性を強調するためにフィズやスパークラーと呼ばれることもあります。これらの名前は交換可能で、同じエレガントなノンアルコール飲料を指します。
オリジナル名
Lychee Elderflower Spritzer
別名
- ライチとエルダーフラワーのフィズ
- エルダーフラワーとライチのスパークラー
特徴の概要
このドリンクは、甘くフローラルな風味と香りが、軽やかで泡立つテクスチャーによってバランスが取れた、楽しい感覚体験を提供します。その淡く輝く外観と、クリーンで爽やかな後味は、どんな季節にもエレガントな選択肢となります。
風味
フルーティー、フローラル、甘い、わずかに酸っぱい、爽やか
香り
ライチ、エルダーフラワー、ミント、シトラス
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、キリッとしている、フローラル
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
淡いブラッシュカラー、透明、輝きがある
口当たり
軽い、クリスプ
季節感
爽やか、夏向き、通年
風味の強さと体験
フレーバープロファイルは、中程度の甘さと高いフルーティーさが主導し、穏やかな酸味がバランスを生み出しています。このノンアルコールドリンクは炭酸が強く、苦味、塩味、スパイシーさはありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ベースフレーバーとしてライチジュースとエルダーフラワーコーディアルが必要で、フレッシュライムジュースで明るさを加えます。ドリンクはスパークリングウォーターで満たされ、フレッシュミントの葉で香りのアクセントが付けられます。
- ライチジュースまたはピューレ60 ml / 2 oz最高の風味を得るために、高品質で、できれば濃縮還元でないジュースを使用してください。
- エルダーフラワーコーディアルまたはシロップ15 ml / 0.5 ozお使いのコーディアルの甘さに応じて量を調整してください。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 ozキリッとした味のために、搾りたてのライムジュースが不可欠です。
- スパークリングウォーターまたはクラブソーダ90 ml / 3 oz、またはグラスを満たすまでよく冷えた、炭酸の強い水を使用してください。
- フレッシュミントの葉5〜6枚これらはエッセンシャルオイルを引き出すためにマドル（潰す）します。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
提供前に材料を適切に混ぜて冷やすために、シェーカー、マドラー、ストレーナーを含む基本的なカクテルセットが必要です。
- 材料を冷やして混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー
- ミントの葉を押し潰すためのマドラー
- 氷や潰した葉を取り除いて注ぐためのストレーナー
作り方
作り方の手順は、ミントとライムをマドルし、ライチとエルダーフラワーと一緒にシェイクし、氷を入れたグラスに濾して注ぎます。最後のステップは、スパークリングウォーターで満たし、ガーニッシュを加えることです。
1. フレッシュミントの葉とライムジュースをカクテルシェーカーに入れ、ミントのオイルを出すために優しくマドル（潰す）します。
2. ライチジュース、エルダーフラワーコーディアル、そして一握りの氷をシェーカーに加えます。蓋をしっかり閉め、よく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
3. 冷やしたワイングラスまたはハイボールグラスに新しい氷を満たします。
4. シェーカーからミントの破片や氷の欠片を取り除くために、準備したグラスにダブルストレーン（二重濾し）で注ぎます。
5. 冷やしたスパークリングウォーターでグラスを満たし、新鮮なライチとミントの小枝で飾り、すぐに提供します。
ガーニッシュ
グラスに落とした新鮮なライチとミントの小枝で飾り、ドリンクの香りと見た目を引き立てます。
- 皮をむいた新鮮なライチ1個
- フレッシュミントの小枝1本
食物アレルギー情報
このモクテルは、アルコール、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンを含まず、一般的なアレルゲンを一切含んでいません。ビーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的カロリーが低く、炭水化物と糖分は主にフルーツジュースとコーディアルに由来します。砂糖の多いソーダに代わる、より軽い選択肢です。
カロリー
約80-100 kcal / 335-420 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約20-25 g
炭水化物レベル
糖質
約18-22 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このスプリッツァーは、ブランチやガーデンパーティーのような昼間のイベントに最適です。そのお祝いの雰囲気は、結婚式、ベビーシャワー、またはエレガントなノンアルコール飲料が求められる特別な機会にも素晴らしい選択肢となります。
- ブランチ
- ガーデンパーティー
- 結婚式やお祝い
- ベビーシャワー
ペアリングの提案
このドリンクのフローラルでフルーティーなノートは、軽くてフレッシュな料理と素晴らしく合います。東南アジア料理、軽い前菜、フルーツベースのデザートの風味を引き立て、それらを圧倒することはありません。
- 春巻きやシュリンプカクテルのような軽めの前菜
- スパイシーなタイ料理やベトナム料理
- フルーツサラダやシャーベットのような軽いデザート
- マイルドなチーズを使ったチーズボード
ライチとエルダーフラワーのスプリッツァー：グラスの中のフローラルファンタジー
ライチとエルダーフラワーのスプリッツァーは、あらゆるお祝いに最適な、洗練された爽やかなノンアルコール飲料です。甘いライチ、フローラルなエルダーフラワー、そして爽快なライムのブレンドが、エレガントでありながら親しみやすい複雑なフレーバープロファイルを生み出します。準備が簡単で、見た目も美しく、幅広い食事制限に対応しているため、クラフトモクテルの世界で最高の選択肢として際立っています。アルコールなしで、真にお祝いの体験を提供します。
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