Liçi Martini

Liçi Martini, 1990'larda ün kazanmış sofistike ve aromatik bir kokteyldir. Dengeli ve hoş kokulu bir içecek oluşturmak için votkayı liçi likörü veya püresiyle ve genellikle bir miktar vermut veya narenciye ile birleştirir. Soğutulmuş bir martini bardağında servis edilir, parfümsü tatlılığı ve narin, egzotik meyve lezzetiyle bilinir. Bu zarif kokteyl, daha geleneksel martinilere ferahlatıcı ve şık bir alternatif sunar.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Liçi Martini, genellikle modern bir klasik veya meyve ağırlıklı bir martini çeşidi olarak sınıflandırılan çağdaş bir kokteyldir. Martini bardağında "up" (buzsuz) servis edilen votka bazlı içecekler ailesine aittir. Bu kokteyl tarzı, özellikle 20. yüzyılın sonlarındaki kokteyl rönesansı sırasında popülerdi.

Servis

Liçi Martini, önceden soğutulmuş bir Martini veya Coupe bardağında "up" (buzsuz) servis edilen soğuk, orta sertlikte bir kokteyldir. Hacim olarak nispeten küçük bir içecektir ve tatlı, hoş kokulu bir etki yaratır.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 100-120 ml / 3.5-4 oz

Alkol içeriği

Yaklaşık %15-20 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Martini veya Coupe

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

Liçi Martini, 1990'larda, muhtemelen New York veya Londra'da, birçok klasik kokteylin meyve aromalarıyla yeniden keşfedildiği "tini" çılgınlığı sırasında ortaya çıktı. Yaratıcısı olarak genellikle Londra'daki The Claypot adlı bir barda çalışan "Lee" adında bir barmen gösterilir; iddiaya göre bu içeceği Asya kökenini yansıtan bir içki isteyen bir müşteri için yapmıştır. Kısa sürede şık, modern miksolojinin bir sembolü haline geldi ve dünya çapındaki kokteyl menülerinde temel bir yer edindi.

Köken

New York veya Londra, ABD/İngiltere, 1990'lar.

Liçi Martini

İçecek yaygın olarak Liçi Martini olarak bilinir, ancak "Lycheetini" gibi eğlenceli bir birleşik kelime de sıkça kullanılır. Her iki isim de kokteylin ana lezzetini ve klasik bir Martini'yi taklit eden servis stilini açıkça belirtir. Bu, dünya çapındaki menülerde kolayca tanınmasını sağlar.

Orijinal ad

Lychee Martini

Alternatif ad

Lycheetini

Özelliklere genel bakış

Bu kokteyl, oldukça aromatik ve çiçeksi bir liçi kokusuyla duyuları şımartır, bu da pürüzsüz bir dokuya sahip tatlı, meyvemsi bir lezzete yol açar. Bitişi, kalıcı bir tropikal tatlılık ile temizdir, bu da onu her mevsim için ferahlatıcı bir seçenek haline getirir.

Lezzet

tatlı, meyvemsi, çiçeksi, tropik, parfümsü, temiz

Aroma

aromatik, liçi, çiçeksi, meyvemsi

Tat dengesi

tatlı, hafif ekşi

Damakta Kalan Tat

temiz, tatlı, kalıcı meyvemsilik

Köpüklülük

durgun, yok

Renk görünümü

soluk, yarı saydam, hafif bulanık, beyazımsı-pembe

Doku

pürüzsüz, ipeksi, hafif gövdeli

Mevsimsellik

ferahlatıcı, yazımsı, yıl boyunca

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzete, liçiden gelen yoğun meyvemsilik ve tatlılık hakimdir, arka planda orta derecede bir alkol hissedilir. Acılık, tuzluluk veya baharat içermez, bu da pürüzsüz ve hoş kokulu bir profil oluşturur.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Ana malzemeler votka ve bir liçi aroması kaynağıdır, genellikle liçi likörü ve şurubu veya suyunun bir kombinasyonudur. Denge ve karmaşıklık sağlamak için isteğe bağlı olarak bir miktar sek vermut eklenebilir.

Votka60 ml / 2 ons
Liçi lezzetinin öne çıkması için temiz, nötr bir votka en iyi sonucu verir.
Liçi Likörü30 ml / 1 ons
Soho veya Giffard Lichi-Li gibi markalar popüler seçeneklerdir.
Liçi Şurubu veya Suyu15 ml / 0.5 ons
Konserve liçi şurubu mükemmel bir şekilde uygundur.
Sek Vermut7.5 ml / 0.25 ons(isteğe bağlı)
Klasik bir Martini yapısını taklit ederek bir miktar kuruluk ve karmaşıklık katar.

Buz türü

Küp buz

Karıştırma ekipmanları

Malzemeleri karıştırmak ve soğutmak için bir kokteyl çalkalayıcıya, ölçüm için bir jigger'a ve içeceği bardağa pürüzsüzce dökmek için bir süzgece ihtiyacınız olacak. İpeksi bir doku için küçük buz parçalarını çıkarmak amacıyla ince gözenekli bir süzgeç önerilir.

Malzemeleri soğutmak ve birleştirmek için kokteyl çalkalayıcı (shaker).
Doğru ölçüm için jigger veya ölçü kabı.
Pürüzsüz bir döküm için süzgeç (Hawthorne ve ince süzgeç).

Talimatlar

Yöntem basittir: bir bardağı soğutun, tüm sıvı malzemeleri buzla çok soğuyana kadar çalkalayın ve hazırlanmış bardağa çifte süzerek dökün. İmza niteliğindeki liçi garnitürünü ekleyerek bitirin.

1. Martini veya Coupe bardağınızı buzla doldurarak veya en az 10 dakika dondurucuda bekleterek soğutun.

2. Votka, liçi likörü, liçi şurubu/suyu ve isteğe bağlı sek vermutu bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin.

3. Çalkalayıcının dörtte üçünü küp buzla doldurun.

4. Kapağını sıkıca kapatın ve çalkalayıcının dışı iyice buzlanana kadar 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.

5. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.

6. Pürüzsüz, buzsuz bir doku sağlamak için çalkalayıcının içindekileri soğutulmuş bardağa çifte süzerek dökün.

7. Bir kokteyl çubuğuna geçirilmiş bir veya iki soyulmuş liçi meyvesi ile süsleyin.

Garnitür

Klasik garnitür, bir kokteyl çubuğuna geçirilmiş bir veya iki bütün, soyulmuş liçi meyvesidir; bu, içeceğin temasını zarif bir şekilde güçlendirir. Bu garnitür hem görsel olarak çekici hem de yenilebilirdir.

Şişe geçirilmiş liçi meyvesi, bir veya iki soyulmuş liçiyi bir kokteyl çubuğuna takın ve bardağın kenarına yerleştirin.

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl genellikle süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenleri içermez. Tamamen glütensiz bir versiyon için, çoğu damıtılmış alkollü içkinin glütensiz kabul edilmesine rağmen, glütensiz sertifikalı bir votka kullanıldığından emin olun.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu kokteyl orta derecede kalorilidir ve kalorilerinin çoğu alkol ve şekerden gelir. Liçi likörü ve şurubu nedeniyle karbonhidrat ve şeker içeriği nispeten yüksektir.

Kalori

Ortalama 180-220 kcal / 750-920 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Ortalama 15-20 gram

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Ortalama 14-18 gram

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu kokteyl, sofistike kokteyl partileri, zarif yemek öncesi içecekleri veya şık bir kızlar gecesi için mükemmeldir. Ferahlatıcı ve egzotik profili, onu sıcak bir yaz akşamı buluşması için de harika bir seçenek yapar.

Kokteyl Partisi
Yaz Akşamı
Yemek Öncesi İçeceği
Kızlar Gecesi

Eşleştirme önerileri

Liçi Martini'nin tatlı ve hoş kokulu doğası, Tayland yeşil körisi veya baharatlı Vietnam böreği gibi Güneydoğu Asya yemeklerinin acılığı ve baharatıyla harika bir şekilde eşleşir. Ferahlatıcı karakteri ayrıca taze deniz ürünlerini, suşiyi ve hafif, meyveli tatlıları da tamamlar, çünkü narin lezzetleri bastırmadan zenginliği dengeleyebilir.

Baharatlı Asya mutfağı (örneğin, Tay, Vietnam)
Deniz ürünleri ve suşi
Hafif mezeler
Meyve tabakları

Liçi Martini: Egzotik ve Zarif Bir Modern Klasik

Liçi Martini, taze, egzotik meyve lezzetlerine odaklanmasıyla 1990'ların kokteyl rönesansını özetleyen modern bir klasiktir. Temiz alkolü, liçi likörü ve suyunun tatlı, çiçeksi notalarıyla dengeleyen, hem zarif hem de erişilebilir, votka bazlı bir "tini"dir. Buz gibi servis edilen ve imza niteliğindeki liçi meyvesiyle süslenen bu kokteyl, ferahlatıcı, aromatik ve görsel olarak çekici bir deneyim sunar. Kendine özgü tatlı ve tropikal profili, dünya çapında sevilen bir kokteyl olarak yerini sağlamlaştırmıştır.

Bunları da Sevebilirsiniz

French 77

Klasik French 75'in, bir tutam tatlılık ve aroma için mürver çiçeği likörü içeren sofistike ve çiçeksi bir yorumu.

Daiquiri No. 2

Daha fazla karmaşıklık ve tatlılık için rom, misket limonu, portakal suyu ve portakal likörü içeren klasik bir Küba Daiquiri varyasyonu.

Alevli Dr. Pepper

Tüketildiğinde şaşırtıcı bir şekilde Dr. Pepper gazozunun tadını taklit eden dramatik, alevli bir bomb shot.

Rom Punch

Partiler ve toplantılar için mükemmel, canlı, meyveli ve paylaşılabilir bir tropikal kokteyl.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Boularderie Kokteyli

Klasik Boulevardier'in, viski yerine Fransız elma brendisi kullanılarak meyvemsi ama güçlü bir acılığa sahip, sofistike ve sonbahara özgü bir yorumu.

Brain Duster

Çavdar viskisi, absent ve İtalyan vermutu içeren, güçlü ve aromatik bir Yasaklama öncesi kokteyli.

Frisco Kokteyli

Baharatlı çavdar viskisi ve tatlı, bitkisel Bénédictine içeren cesur ve basit bir klasik kokteyl.

Viski Ditch

Viskinin durgun su ile buz üzerinde karıştırılmasıyla yapılan, basit ve ferahlatıcı bir highball.