Cóctel Macuá
El Macuá es la bebida nacional oficial de Nicaragua, una creación moderna que captura perfectamente el espíritu tropical de la región. Es una mezcla vibrante y afrutada de ron blanco, jugo de guayaba, jugo de limón y sirope simple. El cóctel es a la vez dulce y ácido, con el sabor exótico de la guayaba como protagonista. Este equilibrio lo convierte en una bebida increíblemente refrescante y fácil de tomar, ideal para climas cálidos.
Preparación
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Macuá se clasifica como un cóctel clásico moderno debido a su creación en el siglo XXI. Su perfil de sabor también lo sitúa firmemente en la categoría de cócteles tropicales. Es una bebida agitada a base de ron que se sirve en un vaso highball.
Servicio
Servido frío con hielo nuevo en un vaso alto tipo Highball, el Macuá es un trago largo tropical moderadamente fuerte pero muy accesible.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 6-7 oz / 180-210 ml (antes del hielo)
Contenido de alcohol
Aproximadamente 12-15% vol.
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
El Macuá nació en octubre de 2006 a partir de un concurso nacional patrocinado por Flor de Caña, un reconocido productor de ron nicaragüense, para crear un cóctel insignia que representara al país. La receta ganadora fue presentada por el Dr. Edmundo Miranda Saenz, un pediatra de la ciudad de Granada. El nombre «Macuá» fue elegido en honor a un ave tropical nativa de Nicaragua.
Origen
El cóctel Macuá fue creado en Nicaragua en 2006. Fue designado oficialmente como la bebida nacional del país tras ganar un concurso a nivel nacional.
Cóctel Macuá
La bebida es conocida principalmente por su nombre original en español, Macuá. A veces se le llama «El Macuá», que simplemente significa «The Macuá». El nombre en sí hace referencia a un ave tropical nativa de Nicaragua.
Nombre original
Macuá
Nombre alternativo
El Macuá
Resumen de características
El Macuá presume de un vibrante sabor tropical dominado por la guayaba dulce, con un refrescante aroma cítrico y un equilibrado gusto agridulce. Su textura suave y su final limpio y afrutado lo convierten en una bebida veraniega perfecta.
Sabor
Tropical, afrutado, guayaba, dulce, ácido, cítrico
Aroma
Afrutado, guayaba, dulce, limón fresco
Equilibrio de sabor
Dulce, ácido
Retrogusto
Limpio, afrutado, corto
Efervescencia
Sin gas, ninguno
Apariencia y color
Opaco, rosado-anaranjado, turbio
Textura
Suave, jugoso, de cuerpo ligero
Estacionalidad
Refrescante, veraniego, tropical
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es intensamente afrutado y tropical, con un dulzor y una acidez bien equilibrados. El alcohol está presente pero no es abrumador, lo que resulta en un cóctel muy bebible y refrescante.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este cóctel requiere solo cuatro ingredientes sencillos: una base de ron blanco, complementada con jugo de guayaba, jugo de limón fresco y un toque de sirope simple para equilibrar.
- Ron Blanco1.5 oz / 45 mlUn ron nicaragüense como Flor de Caña es el tradicional.
- Jugo de Guayaba2 oz / 60 mlUse jugo o néctar de guayaba de buena calidad, preferiblemente 100%.
- Jugo de Limón0.5 oz / 15 mlEs esencial que sea recién exprimido para obtener el mejor sabor.
- Sirope Simple0.5 oz / 15 ml(opcional)Ajustar al gusto dependiendo del dulzor del jugo de guayaba.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitarás un set de coctelería estándar, que incluya un jigger para medir y un colador, para preparar esta bebida agitada.
- Coctelera
- Jigger o taza medidora
- Colador
Instrucciones
La preparación es sencilla: enfríe su vaso, agite todos los ingredientes líquidos enérgicamente con hielo en una coctelera y luego cuele la mezcla en el vaso lleno de hielo antes de adornar.
1. Llenar un vaso highball con hielo para enfriarlo.
2. Añadir el ron blanco, el jugo de guayaba, el jugo de limón fresco y el sirope simple a una coctelera.
3. Llenar la coctelera con hielo.
4. Agitar enérgicamente durante 10-15 segundos hasta que esté bien frío.
5. Colar la mezcla en el vaso highball preparado y lleno de hielo nuevo.
6. Adornar con una rodaja de naranja y una cereza marrasquino.
7. Servir inmediatamente.
Decoración
Adornar con una vibrante rodaja de naranja y una dulce cereza marrasquino, a menudo ensartadas juntas, para añadir atractivo visual y un aroma cítrico complementario.
- Rodaja de naranja y cereza marrasquino, ensartadas en un palillo y colocadas en el borde o dentro del vaso.
Información dietética
Este cóctel está naturalmente libre de alérgenos comunes como lácteos, huevos, frutos secos y gluten (cuando se utilizan ingredientes certificados sin gluten), lo que lo hace apto para dietas veganas y vegetarianas.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta bebida es moderadamente calórica, y sus calorías provienen principalmente del alto contenido de carbohidratos y azúcar del jugo de guayaba y el sirope simple.
Calorías
En promedio 180-220 kcal / 753-920 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
En promedio 20-25 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
En promedio 18-23 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Perfecto para climas cálidos, el Macuá es una opción ideal para fiestas de verano, reuniones en la playa o un relajado happy hour. Su carácter tropical y refrescante lo convierte en un éxito seguro para eventos sociales informales.
- Fiesta de Verano
- Vacaciones en la Playa
- Reunión Informal
- Happy Hour
Sugerencias de maridaje
El perfil afrutado y refrescante del Macuá combina maravillosamente con platos ligeros y sabrosos. Complementa el pollo o pescado a la parrilla, el ceviche vibrante y los snacks salados sencillos como los chips de plátano. Su naturaleza tropical lo convierte en un acompañante versátil para muchas comidas latinoamericanas y caribeñas.
- Pollo o pescado a la parrilla
- Aperitivos ligeros
- Ceviche
- Ensalada de frutas tropicales
- Chips de plátano salados
Cóctel Macuá: El Sabor Tropical de Nicaragua
El Cóctel Macuá es una bebida tropical deliciosa y refrescante que ostenta el título de bebida nacional de Nicaragua. Creado en 2006, este clásico moderno combina ron blanco con el sabor dulce y exótico del jugo de guayaba, equilibrado por la acidez del limón fresco. Es un cóctel fácil de preparar que agrada a todos, perfecto para climas cálidos y reuniones sociales. El Macuá ofrece un sabor vibrante y auténtico de Centroamérica en cada sorbo.
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