Maid in Cuba
Maid in Cuba, bilinen Küba lezzetlerine sofistike bir dokunuş sunan çağdaş bir kokteyldir. Son derece ferahlatıcı bir deneyim için beyaz rom, taze misket limonu, nane ve ezilmiş salatalığı ustalıkla birleştirir. Bir çalkalama veya birkaç damla absint, ilgi çekici bir aromatik karmaşıklık katmanı eklerken, içeceğin tamamı bir miktar soda ile hafifletilerek mükemmel dengeli ve zarif bir long drink yaratılır.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 4 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Maid in Cuba, "Maid" içki ailesine ait bir Modern Klasik kokteyl olarak kabul edilir. Ferahlatıcı ve kolay içimli olması sayesinde Highball bardağında bir long drink olarak servis edilir.
Servis
Bu canlı, soğuk kokteyli ferahlatıcı karakterini korumak için soğutulmuş bir highball bardağında servis edin. Orta düzeyde alkol içeriğiyle, rahat bir içim için mükemmel bir long drink'tir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 180-240 ml / 6-8 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %12-15 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Londra'daki prestijli The Savoy'daki American Bar'da barmen Tom Walker tarafından yaratılan bu içecek, onun 2014 Bacardi Legacy kokteyl yarışmasını kazanan tarifidir. Genellikle nane ve salatalık içeren klasik Küba Mojito'suna ve "Maid" kokteyl ailesine bir saygı duruşudur. İsim, Küba kökenli içki bazına ve Maid kokteyl kategorisindeki yerine gönderme yaparak bu miras üzerine zekice bir kelime oyunudur.
Köken
Londra, Birleşik Krallık, 2014. Tom Walker tarafından yaratıldı.
Maid in Cuba
İçecek, orijinal adı olan "Maid in Cuba" ile bilinir ve yaygın olarak tanınan başka alternatif isimleri yoktur.
Orijinal ad
Maid in Cuba
Özelliklere genel bakış
Bu kokteyl, nane ve salatalığın taze, bitkisel aroması ile canlı, hafif ve hafif baloncuklu dokusuyla tanımlanır. Lezzeti, ekşi misket limonu ve nazik bir tatlılığın temiz bir dengesidir ve kalıcı bir bitkisel notayla biter.
Lezzet
Ferahlatıcı, bitkisel, canlı, taze, keskin, anason dokunuşu
Aroma
Nane, taze salatalık, misket limonu, hafif meyan kökü
Tat dengesi
Ekşi, hafif tatlı
Damakta Kalan Tat
Temiz, canlı, bitkisel
Köpüklülük
Hafif köpüklü
Renk görünümü
Soluk yeşil, hafif bulanık, yarı saydam
Doku
Hafif, canlı, baloncuklu
Mevsimsellik
Son derece ferahlatıcı, yazlık
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzete misket limonundan gelen ferahlatıcı bir ekşilik öncülük eder, bu ekşilik hafif tatlılık ve bitkisel notalarla dengelenir. Düşük alkol varlığı ve nazik bir gazlılık içerir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu kokteyl, imza lezzeti için taze salatalık ve nane ile birlikte beyaz rom, taze misket limonu suyu ve basit şurup tabanı gerektirir. Bir tutam absint karmaşıklık katar ve tamamı soda ile tamamlanır.
- Beyaz Rom50 ml / 1.75 ozKaliteli, Küba tarzı bir beyaz rom tavsiye edilir.
- Misket Limonu Suyu25 ml / 0.75 ozEn iyi lezzet için taze sıkılmış olması esastır.
- Basit Şurup15 ml / 0.5 oz1:1 şeker-su oranı. Damak zevkinize göre ayarlayın.
- Salatalık3 kalın dilimAcılık olmadan lezzetini çıkarmak için nazikçe ezin.
- Nane Yaprakları6-8 yaprakShaker'a eklemeden önce yağlarını serbest bırakmak için hafifçe bastırın veya avuç içinde çırpın.
- Absint2 damla veya çalkalamaHafif bir aromatik karmaşıklık sağlar. Aşırıya kaçmayın.
- SodaÜzerini tamamlayacak kadar (yaklaşık 50 ml / 1.75 oz)Köpüklülüğü ve sıcaklığı korumak için soğutulmuş soda kullanın.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Tabanı hazırlamak için bir kokteyl shaker'ına ve bir muddler'a (ezici) ihtiyacınız olacak. Servis için, temiz ve profesyonel bir sonuç elde etmek amacıyla hem Hawthorne süzgeci hem de ince gözenekli süzgeç gereklidir.
- Malzemeleri soğutmak ve birleştirmek için kokteyl shaker'ı.
- Salatalığı nazikçe ezmek için muddler (ezici).
- Shaker'daki buzu tutmak için Hawthorne süzgeci.
- Pürüzsüz bir doku için küçük nane ve salatalık parçalarını çıkarmak üzere ince gözenekli süzgeç.
Talimatlar
İşlem, salatalığı ezmeyi, tüm malzemeleri (soda hariç) buzla çalkalamayı ve ardından buz dolu bir highball bardağına çift süzgeçten geçirmeyi içerir. İçecek, bir miktar soda ile tamamlanır ve süslenir.
1. Salatalık dilimlerini ve basit şurubu bir kokteyl shaker'ının dibine koyun ve suyunu çıkarmak için nazikçe ezin.
2. Nane yapraklarını, romu, misket limonu suyunu ve absinti shaker'a ekleyin. Shaker'ı küp buzla doldurun.
3. İyice soğuyana kadar yaklaşık 10-12 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.
4. Soğutulmuş bir highball bardağını taze küp buzla doldurun ve kullanıyorsanız salatalık şeridi garnitürünüzü ekleyin.
5. Shaker'ın içindekileri hazırlanmış bardağa çift süzgeçten geçirin. Üzerini soğutulmuş soda ile tamamlayın.
6. Malzemelerin karışması için nazikçe karıştırın, ardından taze bir nane dalı ile süsleyin.
Garnitür
İçeceğin taze aromasını ve görünümünü zenginleştirmek için hoş kokulu bir nane dalı ve bardağın içini kaplayan zarif bir salatalık şeridi ile süsleyin.
- Nane Dalı: Taze, canlı bir nane dalı, içeceğe koymadan önce aromasını serbest bırakmak için avuçlarınız arasında çırpılır.
- Salatalık Şeridi: Görsel çekicilik için bardağın içine yerleştirilen uzun, ince bir salatalık şeridi.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş, soya ve gluten gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygundur.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin kalori sayısı nispeten düşüktür ve şeker içeriği esas olarak basit şuruptan gelir. Karbonhidratlar orta düzeydedir, bu da onu daha hafif bir kokteyl seçeneği yapar.
Kalori
Ortalama 160-190 kcal / 670-795 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 10-13 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 9-12 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu kokteylin ferahlatıcı ve zarif profili, yaz partileri, bahçe buluşmaları ve brunch'lar gibi sıcak hava etkinlikleri için onu mükemmel kılar. Ayrıca yemek öncesi bir aperitif veya sofistike bir kokteyl saati için de harika bir seçimdir.
- Yaz Partisi
- Brunch
- Öğleden Sonra Keyfi
- Kokteyl Saati
Eşleştirme önerileri
Kokteylin taze, bitkisel ve narenciye profili, hafif ve taze yiyeceklerle harika bir şekilde eşleşir. Ceviche veya ızgara balık gibi deniz ürünü yemeklerini, taze yaz salatalarını tamamlar ve hatta klasik bir Küba sandviçinin zenginliğini dengeleyebilir.
- Hafif Deniz Ürünü Yemekleri
- Ceviche
- Taze Salatalar
- Küba Sandviçleri
Maid in Cuba: Modern Bir Ferahlık
Maid in Cuba, hem karmaşık hem de inanılmaz derecede ferahlatıcı olan modern bir klasik kokteylin mükemmel bir örneğidir. Bir Mojito'nun tanıdık DNA'sı üzerine inşa edilir, ancak onu salatalığın serin, bitkisel notaları ve absintin sofistike aromatik fısıltısıyla yükseltir. Sonuç, yaz yudumları için ideal olan mükemmel dengeli, canlı ve bitkisel bir long drink'tir. Ödüllü geçmişi, zekice yapısının ve keyifli lezzet profilinin bir kanıtıdır.
Benzer Kokteyller
Mojito
Doğrudan atasıdır; daha basit bir rom, misket limonu ve nane profili için salatalık ve absinti çıkarır.
Southside
Genellikle rom yerine cin ile yapılan ve soda olmadan bir coupe bardağında "up" servis edilen klasik bir akrabasıdır.
Old Cuban
Eskitilmiş rom, Angostura bitters kullanan ve soda yerine Şampanya ile tamamlanan daha zengin bir kuzenidir.
Varyasyonlar
Bunları da Sevebilirsiniz
Blood and Sand
Dengeli, meyvemsi ve füme bir lezzet için tatlı vermut, kiraz likörü ve portakal suyunun eşsiz bir kombinasyonunu içeren klasik bir İskoç kokteyli.
Hurricane
New Orleans kökenli, canlı kırmızı rengi ve tropikal lezzetleriyle bilinen, ünlü, sert, tatlı ve meyvemsi bir rom kokteyli.
Gargoyle Kokteyli
Zencefil likörünün baharatlı dokunuşu ve taze misket limonunun ferahlığıyla dengelenmiş, sofistike ve ısıtıcı bir İskoç sour.
Mezcal Sazerac
Klasik New Orleans Sazerac'ına, geleneksel çavdar viskisinin yerine mezcal'in topraksı karakterini koyarak yapılan isli ve karmaşık bir yorum.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Vagrant Kokteyli
Cynar amaro'nun eşsiz karakterini ve "funky" Jamaika romunu içeren, buruk-tatlı ve bitkisel bir rom sour.
El Presidente
Vermutun tatlılığını romun sıcaklığı ve hafif bir narenciye dokunuşuyla dengeleyen, sofistike ve aromatik bir Küba rom kokteyli.
Yulaflı Old Fashioned
Klasik Old Fashioned'ın, kavrulmuş yulafın fındıksı, kremalı lezzetini viskiye aşılayan, rahatlatıcı ve karmaşık bir yorumu.
Cameron's Kick
Hem İskoç hem de İrlanda viskisini içeren, parlak limon ve fındıksı badem şurubu (orgeat) ile dengelenmiş, benzersiz bir çift bazlı viski sour.