Mocktail Mule de Mango y Chile
El Mocktail Mule de Mango y Chile es una bebida vibrante y refrescante, perfecta para quienes disfrutan de sabores intensos sin alcohol. Combina la exuberante dulzura del mango maduro con un suave y cálido picor del chile fresco, todo ello unido por el toque ácido del jugo de lima. Coronada con efervescente cerveza de jengibre, este mocktail ofrece una experiencia de sabor compleja y satisfactoria que es a la vez vigorizante y deliciosa.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Mocktail Mule de Mango y Chile se clasifica como un mocktail moderno. Es una creación contemporánea sin alcohol inspirada en el cóctel clásico Moscow Mule, adaptada con elementos tropicales y picantes.
Servicio
Esta bebida se sirve fría en una taza de cobre tradicional o en un vaso highball con hielo. Como mocktail, no contiene alcohol, lo que la hace apta para todos.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 240 ml / 8 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Taza de Cobre
Tratamiento del vaso
Enfriada y llena de hielo
Historia
Este mocktail es producto del creciente movimiento de mocktails artesanales de la década de 2010. A medida que los bares y restaurantes comenzaron a ofrecer opciones sin alcohol más sofisticadas, los bármanes experimentaron con plantillas clásicas. El Moscow Mule, con su base distintiva de jengibre y lima, demostró ser un lienzo perfecto para añadir nuevos sabores como el mango dulce y un toque de picante de chile.
Origen
El Mocktail Mule de Mango y Chile es una creación moderna sin un único punto de origen, pero surgió de la escena internacional de coctelería y mocktails artesanales, probablemente en Estados Unidos o Europa, a mediados de la década de 2010.
Mocktail Mule de Mango y Chile
Esta bebida a menudo recibe nombres descriptivos como Mocktail Mule Picante de Mango o Mule de Mango y Chile Virgen para enfatizar su naturaleza sin alcohol y sus sabores clave. El nombre Mango Tango Mule alude de forma divertida al baile de sabores dulces y picantes en el paladar.
Nombre original
Mango Chili Mule Mocktail
Nombres alternativos
- Mocktail Mule Picante de Mango
- Mule de Mango y Chile Virgen
- Mango Tango Mule
Resumen de características
Esta bebida presume de un tono naranja vibrante y una textura refrescante y efervescente. Su perfil de sabor es una deliciosa interacción de mango dulce, lima ácida y un cálido toque picante de jengibre y chile que perdura agradablemente.
Sabor
Afrutado, picante, dulce, ácido, cítrico, a jengibre
Aroma
Mango, lima, jengibre, sutil chile
Equilibrio de sabor
Dulce, ácido, picante
Retrogusto
Cálido, picante, limpio, afrutado
Efervescencia
Burbujeante, efervescente
Apariencia y color
Amarillo anaranjado vibrante, opaco, burbujeante
Textura
Suave, efervescente, ligero
Estacionalidad
Refrescante, veraniego, tropical
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es intensamente afrutado y bastante dulce, equilibrado por una acidez moderada y un notable toque picante. Esta bebida sin alcohol está muy carbonatada y tiene un amargor muy ligero procedente de la cerveza de jengibre.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitará puré de mango para la dulzura, jugo de lima fresco para la acidez, una rodaja de jalapeño para el picor y una cerveza de jengibre de calidad para completarlo todo con efervescencia y especias.
- Puré de Mango60 ml / 2 ozUse puré sin azúcar si es posible para controlar la dulzura general. También puede licuar trozos de mango fresco o congelado.
- Jugo de Lima Fresco22.5 ml / 0.75 ozRecién exprimido es esencial para el mejor sabor.
- Rodaja de Jalapeño1 rodaja finaRetire las semillas para menos picor. Macere suavemente para liberar el sabor sin demasiado picante. Ajuste la cantidad según su preferencia de picor.
- Cerveza de Jengibre120 ml / 4 oz, para completarElija una cerveza de jengibre de alta calidad con un fuerte sabor a jengibre. Asegúrese de que no contenga alcohol y sea sin gluten si es necesario.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
El equipo principal necesario es una coctelera y un macerador. Un jigger para medir y un colador asegurarán una bebida bien hecha y perfectamente servida.
- Coctelera para enfriar y combinar ingredientes
- Macerador para presionar el jalapeño
- Jigger o medidor para mayor precisión
- Colador para verter el líquido enfriado
Instrucciones
El proceso consiste en macerar suavemente una rodaja de jalapeño, agitarla con puré de mango y jugo de lima, y luego colar la mezcla en un vaso lleno de hielo. Complete con cerveza de jengibre, remueva ligeramente y añada las decoraciones.
1. Coloque la rodaja de jalapeño en el fondo de una coctelera y macérela suavemente 2-3 veces para liberar sus aceites.
2. Añada el puré de mango y el jugo de lima fresco a la coctelera.
3. Llene la coctelera con hielo en cubos, cierre bien la tapa y agite enérgicamente durante 10-15 segundos hasta que esté bien fría.
4. Llene una taza de cobre o un vaso highball con hielo en cubos fresco.
5. Cuele la mezcla de la coctelera en el vaso preparado.
6. Complete con cerveza de jengibre fría y remueva suavemente para combinar.
7. Decore con una rodaja de lima, una fina rodaja de jalapeño y una ramita de menta antes de servir.
Decoración
Decore con una rodaja de lima fresca y una fina rodaja de jalapeño para indicar los sabores clave de la bebida. Se puede añadir una ramita de menta para un aroma agradable y un toque de verde.
- Rodaja de lima colocada en el borde o flotando en la superficie
- Rodaja fina de jalapeño flotando en la superficie como indicio visual del picante
- Ramita de menta fresca para aroma y contraste de color
Información dietética
Este mocktail está completamente libre de alcohol, cafeína, lácteos, huevos, soja y frutos secos. Es vegano, vegetariano y puede hacerse sin gluten utilizando una cerveza de jengibre certificada sin gluten.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este mocktail es relativamente bajo en calorías, pero contiene una cantidad moderada de carbohidratos y un alto nivel de azúcar, principalmente del puré de mango y la cerveza de jengibre.
Calorías
En promedio 140-160 kcal / 585-670 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
En promedio 35-40g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
En promedio 30-35g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este versátil mocktail es perfecto para reuniones en clima cálido como fiestas de verano y barbacoas. También es una excelente opción para el brunch o cualquier celebración donde se desee una opción sofisticada sin alcohol.
- Fiestas de Verano
- Brunchs
- Barbacoas
- Celebraciones para todas las edades
- Una bebida refrescante de tarde
Sugerencias de maridaje
El perfil dulce y picante de la bebida marida maravillosamente con comidas igualmente audaces. Es un excelente acompañante para la cocina mexicana y del sudeste asiático, así como para carnes a la parrilla y ensaladas frescas de verano que no se verán opacadas por su sabor.
- Platos mexicanos picantes como tacos al pastor o ceviche
- Cocina tailandesa o vietnamita con notas dulces y picantes
- Pollo o pescado a la parrilla
- Ensaladas ligeras de verano con vinagreta de cítricos
El Toque Vibrante del Mocktail Mule de Mango y Chile
El Mocktail Mule de Mango y Chile es una bebida sin alcohol perfectamente equilibrada que ofrece una experiencia de sabor compleja. Su base de mango dulce y tropical se realza con la acidez de la lima fresca y adquiere un carácter distintivo gracias a la calidez picante de la cerveza de jengibre y un toque de chile. Servido bien frío en una taza de cobre, es una bebida visualmente atractiva e increíblemente refrescante, adecuada para cualquier ocasión, que demuestra que no se necesita alcohol para disfrutar de una bebida sofisticada y llena de sabor.
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