マンゴー・チリ・タンゴ
このモクテルは、驚きのひねりを加えたトロピカルな喜びです。熟したマンゴーネクターの自然な甘さは、新鮮なライムジュースの鋭い風味によって完璧に引き立てられます。チリを注入したシンプルシロップからの微かで徐々に増す辛さが、エキサイティングな複雑さの層を加え、すべてがソーダ水の生き生きとした発泡性でまとめられています。甘味から酸味、そして辛味へと旅をする、口の中で踊るようなドリンクです。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物はモダンモクテルに分類されます。複雑で大人向けの風味プロファイルでデザインされたノンアルコール飲料のカテゴリーに属し、よりシンプルなソフトドリンクとは一線を画します。
サービング
このノンアルコールドリンクは、氷を入れた背の高いハイボールグラスで冷やしてお召し上がりください。オプションでチリライムソルトのスノースタイルにすると、風味と見た目の魅力が一層増します。
提供サイズ
約270ml / 9オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
オプションでチリライムソルトのスノースタイル
由来
深い歴史的な背景はありませんが、マンゴー・チリ・タンゴは、複雑で大人向けのノンアルコール飲料という世界的なトレンドに触発されています。ラテンアメリカや東南アジアの風味プロファイルからヒントを得ており、そこでは甘いマンゴーとスパイシーなチリの組み合わせは古典的な料理のペアリングです。このドリンクは、その人気の組み合わせを現代のモクテル愛好家のために液体形式で再創造したものです。
発祥地
これは21世紀に作られたモダンモクテルです。その起源は特定の国ではなく、現代のクラフトカクテルやモクテルのムーブメントを反映したグローバルなものです。
マンゴー・チリ・タンゴ
このドリンクは、その主な風味を捉えた説明的な英語名「マンゴー・チリ・タンゴ」で知られています。「スパイシー・マンゴー・スプリッツァー」や「チリ・マンゴー・スパークラー」のような別名も、そのスパイシーで発泡性のある特徴を強調するために使われます。
オリジナル名
Mango Chili Tango
別名
- スパイシー・マンゴー・スプリッツァー
- チリ・マンゴー・スパークラー
特徴の概要
このドリンクは、鮮やかなトロピカルな香りと、甘いマンゴー、キリッとした酸味のライム、そして温かいチリのスパイスのバランスが取れた複雑な風味プロファイルを呈します。そのテクスチャーは軽くて泡立ちが良く、特に夏には非常に爽快です。
風味
甘い、スパイシー、酸味がある、フルーティー、爽やか
香り
トロピカル、フルーティー、柑橘系、ほのかなスパイスの香り
味のバランス
甘味、酸味、辛味
後味
クリーン、後を引く温かさ、わずかに甘い
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
鮮やかなオレンジイエロー、わずかに濁りがあり、輝いている
口当たり
軽い、キレがある、炭酸が効いている
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
これはフルーティーさが前面に出たノンアルコールドリンクで、顕著な甘酸のバランスがあり、中程度のスパイシーなキックと高い炭酸がそれを補完しています。全体の風味は明るく強烈ですが、圧倒的ではありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ベースにはマンゴーネクター、搾りたてのライムジュース、自家製のチリ・シンプルシロップが必要です。ドリンクは発泡性のためにソーダ水でトップアップされます。
- マンゴーネクター120ml / 4オンス最高の風味を得るために、高品質の100%マンゴーネクターを使用してください。
- フレッシュライムジュース30ml / 1オンス明るく、キリッとした酸味のために、搾りたてのライムジュースが不可欠です。
- チリ・シンプルシロップ15ml / 0.5オンス作り方：鍋に砂糖1カップ、水1カップ、スライスした唐辛子1本を入れます。砂糖が溶けるまで加熱し、20〜30分間浸してから濾します。お好みの辛さに合わせて唐辛子の量と浸す時間を調整してください。
- ソーダ水90ml / 3オンス最大の炭酸を得るために、冷やしたソーダ水でドリンクをトップアップしてください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
必要な主な器具は、提供前に材料を適切に混ぜて冷やすためのカクテルシェーカーです。ストレーナーとジガーも準備に不可欠です。
- 材料を冷やして混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー
- 正確な計量のためのジガーまたは計量カップ
- 氷を入れずに混合物を注ぐためのストレーナー
作り方
作り方は、マンゴーネクター、ライムジュース、スパイシーシロップを氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスに濾し入れ、ソーダ水でトップアップするというものです。シンプルな飾り付けでドリンクが完成します。
1. オプション：グラスの縁にライムのくし切りをこすりつけ、チリパウダーまたはチリソルトを混ぜた皿に浸してグラスを準備します。
2. 準備したハイボールグラスに氷を入れます。
3. マンゴーネクター、フレッシュライムジュース、チリ・シンプルシロップをカクテルシェーカーに入れます。
4. シェーカーに氷を入れ、蓋をして、よく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
5. シェーカーから氷の入ったグラスに混合物を濾し入れます。
6. 冷やしたソーダ水でドリンクをトップアップします。
7. 一度軽くかき混ぜ、ライムホイールと新鮮なチリの薄切りで飾り付けをしてから提供します。
ガーニッシュ
このモクテルは、新鮮なライムホイールとチリペッパーの薄切りで飾ります。これらの追加要素は、ドリンクの見た目の魅力と香りの体験を高めます。
- ライムホイールをグラスの縁に飾るか、ドリンクに浮かべる
- 新鮮なチリ（例：ハラペーニョやプリッキーヌ）の薄切りを添え、見た目の魅力とスパイスのヒントを加える
食物アレルギー情報
このモクテルは、アルコール、カフェイン、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンを自然に含んでいません。ヴィーガンやベジタリアンの食生活を送る方に適した選択肢です。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは1杯あたりのカロリーが比較的低いです。そのカロリー、炭水化物、糖質のほとんどはマンゴーネクターとシンプルシロップに由来します。
カロリー
約100-120 kcal / 418-502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約25-30 g
炭水化物レベル
糖質
約22-27 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、サマーパーティー、バーベキュー、プールサイドでのくつろぎなど、暖かい季節のイベントに最適です。また、ブランチやノンアルコール飲料が求められる社交の場においても、洗練された素晴らしい選択肢となります。
- サマーパーティー
- バーベキュー
- ブランチ
- プールサイドでのくつろぎ
- ソバーキュリアスな集まり
ペアリングの提案
このモクテルの甘くてスパイシーなプロファイルは、タコスやセビーチェのようなラテンアメリカ料理と素晴らしく合います。また、グリルした肉料理、新鮮なサラダ、トルティーヤチップスとワカモレのような塩味の前菜とも相性が良いです。
- スパイシータコス
- セビーチェ
- グリルチキンまたは魚
- 軽いサラダ
- ワカモレと塩味のトルティーヤチップス
マンゴー・チリ・タンゴ：あなたの味覚のための甘くてスパイシーなダンス
マンゴー・チリ・タンゴは、複雑な風味体験を提供する爽やかなモダンモクテルです。マンゴーの豊かな甘さとライムの明るい酸味、そしてチリからの刺激的で温かいキックを美しく組み合わせています。これは、記憶に残る美味しいドリンクを作るのにスピリッツは必要ないことを証明する、洗練されたノンアルコールの選択肢です。夏のバーベキューからお祝いのブランチまで、あらゆる機会に最適で、きっと感銘を与えることでしょう。
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