Mangolu Lassi Smoothie
Mangolu Lassi Smoothie, sıcak bir gün için veya keyifli bir ikram olarak mükemmel, lezzetli, pürüzsüz ve kremsi bir içecektir. Olgun mangonun tatlı, tropikal lezzetini yoğurdun keskin serinliğiyle birleştirir. Bir tutam kakule, içeceği zenginleştiren hafif, aromatik bir baharat katarken, ekstra tatlılık için biraz şeker veya bal eklenebilir. Bu geleneksel Hint içeceği sadece lezzetli değil, aynı zamanda probiyotikler ve vitaminlerle doludur.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Mangolu Lassi Smoothie, alkolsüz bir smoothie veya yoğurt bazlı bir içecek olarak sınıflandırılır. Meyve ve kremsi bir tabandan yapılan karıştırılmış, yoğun kıvamı nedeniyle smoothie kategorisine mükemmel bir şekilde uyar. Hint alt kıtasından köken alan bu içecek, ferahlatıcı özellikleriyle bilinen geleneksel bir içecektir.
Servis
Collins veya tumbler gibi uzun bir bardakta soğuk servis edilen bu içecek, yaklaşık 350 ml (12 oz) porsiyon boyutuna sahip alkolsüz bir içecektir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 350 ml / 12 oz
Alkol içeriği
%0 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Collins bardağı
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Lassi, Hint alt kıtasının Pencap bölgesinden köken alan geleneksel bir dahi (yoğurt) bazlı içecektir. Başlangıçta yoğurt, su ve kimyon gibi baharatlarla yapılan basit, tuzlu bir içecekti. Genellikle şeker ve meyve içeren tatlı versiyonları daha sonra popüler hale geldi ve Mango Lassi, zengin lezzeti ve kremsi dokusuyla dünya çapında en ünlü ve sevilen meyveli çeşidi oldu.
Köken
Pencap bölgesi, Hint alt kıtası. Kesin köken tarihi bilinmemekle birlikte, yüzyıllardır geleneksel bir içecektir.
Mangolu Lassi Smoothie
Bu içecek, geleneksel bir Hint yoğurt bazlı içeceği olan Mango Lassi olarak yaygın bir şekilde bilinir. Batı kültürlerinde, dokusunu ve içeriğini vurgulamak için bazen Mangolu Yoğurtlu Smoothie olarak anılır. "Lassi" adı, Hint alt kıtasından gelen herhangi bir yoğurt bazlı içeceği ifade eder.
Orijinal ad
Mango Lassi
Alternatif adlar
- Mango Lassi
- Mangolu Yoğurtlu Smoothie
Özelliklere genel bakış
Bu smoothie, yoğurdun keskinliği ile dengelenmiş kremsi, tropikal bir mango lezzetine, tatlı bir aromaya ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Canlı turuncu-sarı rengi onu görsel olarak çekici kılarken, ferahlatıcı doğası onu yaz için mükemmel yapar.
Lezzet
kremsi, tatlı, keskin, meyvemsi, tropikal, hafif baharatlı
Aroma
mango, yoğurt, kakule, tatlı
Tat dengesi
tatlı, ekşi
Damakta Kalan Tat
temiz, ferahlatıcı, kremsi
Köpüklülük
gazsız
Renk görünümü
canlı turuncu-sarı, opak, pürüzsüz
Doku
yoğun, pürüzsüz, kremsi
Mevsimsellik
ferahlatıcı, yazlık
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzeti yoğun bir şekilde meyvemsi ve kremsidir; tatlı mango hakimdir ve yoğurttan gelen hafif bir keskinlikle tamamlanır. Kakulenin çok hafif baharat notasıyla alkolsüz, gazsız bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu kremsi smoothie'nin temeli için olgun mango, sade yoğurt ve süte ihtiyacınız olacak. Dilediğiniz gibi tatlandırın ve geleneksel aromatik bir dokunuş için bir tutam öğütülmüş kakule ekleyin.
- Olgun Mango1 su bardağı (yaklaşık 200g) doğranmış / 7 ozTaze, dondurulmuş veya konserve mango püresi kullanılabilir. Alphonso veya Kesar gibi tatlı çeşitler idealdir.
- Sade Yoğurt1 su bardağı / 240 ml / 8 ozDaha kremsi olması için tam yağlı veya süzme yoğurt. Vegan bir versiyon için bitki bazlı yoğurt (örneğin, hindistan cevizi veya soya) kullanın.
- Süt1/2 su bardağı / 120 ml / 4 ozKıvamı ayarlamak için. Vegan bir versiyon için herhangi bir bitki bazlı süt kullanın.
- Şeker veya Bal1-2 yemek kaşığı(isteğe bağlı)Mangoların tatlılığına bağlı olarak damak zevkinize göre ayarlayın. Vegan bir versiyon için akçaağaç şurubu veya agave kullanın.
- Öğütülmüş Kakule1/4 çay kaşığı(isteğe bağlı)Bir tutam safran da harika bir eklentidir.
- Buz Küpleri4-5 küp(isteğe bağlı)Özellikle dondurulmuş mango kullanılıyorsa isteğe bağlıdır. İçeceği daha soğuk ve yoğun yapar.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Bu smoothie için mükemmel pürüzsüz ve kremsi kıvamı elde etmek için gereken tek temel ekipman yüksek hızlı bir blender'dır.
- Blender
Talimatlar
Doğranmış mango, yoğurt, süt ve baharatları bir blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir bardağa dökün, istediğiniz gibi süsleyin ve en iyi lezzet için hemen servis yapın.
1. Malzemeleri hazırlayın. Olgun mangoyu soyun ve küp küp doğrayın.
2. Doğranmış mango, yoğurt, süt, tatlandırıcı (kullanılıyorsa) ve öğütülmüş kakuleyi bir blendera koyun.
3. Ekstra soğuk ve yoğun bir smoothie tercih ediyorsanız buz küpleri ekleyin.
4. Tüm malzemeler birleşene ve karışım tamamen pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar yüksek hızda karıştırın.
5. Mangolu Lassi Smoothie'yi uzun bir bardağa dökün.
6. Servis yapmadan önce üzerine bir tutam öğütülmüş kakule, doğranmış Antep fıstığı veya bir nane dalı ile süsleyin.
Garnitür
Smoothie'yi aromasını ve görünümünü zenginleştirmek için bir tutam öğütülmüş kakule, doğranmış Antep fıstığı veya taze bir nane dalı ile süsleyin.
- Üzerine bir tutam öğütülmüş kakule veya safran ipliği serpin.
- Doku ve renk için birkaç doğranmış Antep fıstığı.
- Küçük bir taze nane dalı.
Diyet Bilgileri
Bu smoothie doğal olarak kafeinsiz, yumurtasız, glutensiz, soyasız ve vejetaryendir. Süt ürünü içerir, ancak yoğurdun bitki bazlı bir alternatifle değiştirilmesiyle vegan ve süt ürünü içermeyecek şekilde yapılabilir.
✕ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✕ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✕ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu smoothie, porsiyon başına yaklaşık 300 kcal ile orta derecede kalorilidir ve bu kaloriler temel olarak mango ve yoğurtta bulunan karbonhidratlar ve doğal şekerlerden gelir.
Kalori
ortalama 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
ortalama 40-50g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
ortalama 35-45g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu çok yönlü smoothie, çeşitli durumlar için mükemmeldir. Hızlı ve besleyici bir kahvaltı, ferahlatıcı bir öğleden sonra atıştırmalığı veya hafif ve sağlıklı bir tatlı olarak tadını çıkarın. Özellikle sıcak yaz aylarında serinletici bir içecek olarak popülerdir.
- Kahvaltı
- Ara öğün
- Tatlı
- Yaz serinletici
- Antrenman sonrası içeceği
Eşleştirme önerileri
Mango Lassi, serin ve kremsi yapısı acıyı dengelemeye yardımcı olduğu için ünlü olarak baharatlı Hint mutfağı ile eşleştirilir. Ayrıca tek başına ferahlatıcı bir atıştırmalık veya hafif bir tatlı olarak da iyi gider. Güne tatlı bir başlangıç olarak kahvaltılıklarla birlikte de tüketilebilir.
- Baharatlı Hint yemekleri
- Hafif kahvaltılık hamur işleri
- Tek başına bir atıştırmalık olarak
Mangolu Lassi Smoothie: Kremsi Tropikal Mutluluğun Tadı
Mangolu Lassi Smoothie, kremsi dokusu ve tatlı, tropikal lezzetiyle sevilen, Hint alt kıtasından klasik, ferahlatıcı bir içecektir. Olgun mangoların yoğurt ve bir tutam kakule ile karıştırılmasıyla yapılır ve sadece birkaç dakika içinde hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır. Bu alkolsüz içecek, serinletici bir yaz içeceği, besleyici bir kahvaltı veya baharatlı yemeklere yatıştırıcı bir eşlikçi olarak mükemmeldir. Vegan ve süt ürünü içermeyecek şekilde kolayca uyarlanabilen çok yönlü ve lezzetli bir ikramdır.
Benzer İçecekler
Bunları da Sevebilirsiniz
Gün Doğumu Pancar & Havuç Smoothie
Güne ferahlatıcı ve enerji dolu bir başlangıç için topraksı pancarı, tatlı havuçları ve lezzetli portakalları birleştiren, besin dolu, canlı bir smoothie.
Ananaslı Ispanaklı Smoothie
Tatlı tropikal ananası ve kremsi muzu, besin açısından zengin ıspanakla harmanlayan canlı, kremsi ve ferahlatıcı bir smoothie.
Orman Meyveli ve Yulaflı Kahvaltı Smoothie'si
Güne sağlıklı ve enerjik bir başlangıç yapmak için karışık orman meyveleri, yulaf ve bitki bazlı süt ile dolu, kremsi ve doyurucu bir kahvaltı smoothie'si.
Fıstık Ezmeli Çikolatalı Smoothie
Çikolatalı fıstık ezmesi kaplarının karşı konulmaz lezzetini mükemmel bir şekilde yakalayan zengin, kremsi ve baştan çıkarıcı bir smoothie.