Martini
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Clasificación de la bebida
Servicio
Historia
Martini
- Martini de Ginebra
- Martini Clásico
Resumen de características
Intensidad de sabor y experiencia
Ingredientes
- Ginebra London Dry60 ml / 2 ozUna ginebra London Dry de calidad es la opción clásica, pero otros estilos como la ginebra Plymouth también funcionan bien.
- Vermut Seco15 ml / 0.5 ozLa proporción de ginebra a vermut es muy personal. Esta proporción de 4:1 es un estándar moderno, pero siéntete libre de ajustarla. Asegúrate de que tu vermut esté fresco.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
- Vaso mezclador para enfriar y combinar ingredientes.
- Jigger o medidor para vertidos precisos.
- Cucharilla de bar para remover.
- Colador Julep o Hawthorne para colar en la copa.
Instrucciones
Decoración
- Piel de limón: Exprime los aceites sobre la superficie de la bebida antes de dejarla caer para un aroma cítrico y brillante.
- Aceituna verde: Ensarta una o tres (nunca dos) aceitunas verdes en un palillo de cóctel y colócalo en la copa para una nota salada y de salmuera.
Información dietética
Información nutricional
Ocasiones
- Fiesta de Cócteles
- Aperitivo
- Evento Formal
- Celebración
Sugerencias de maridaje
- Ostras
- Aperitivos salados como frutos secos o pretzels
- Tablas de embutidos y quesos
- Cóctel de gambas
El Martini: El Rey Indiscutible de los Cócteles
Variaciones
Martini Seco
Usa una cantidad mínima de vermut seco, a menudo solo un enjuague de la copa, lo que resulta en una bebida con un sabor a ginebra muy pronunciado.
Martini Perfecto
Usa partes iguales de vermut seco y vermut rojo dulce, creando un perfil más complejo y ligeramente más dulce.
Dirty Martini
Incluye un chorrito de salmuera de aceitunas, lo que le da a la bebida una apariencia turbia y un sabor salado.
Gibson
Un Martini estándar que se decora específicamente con una cebollita de cóctel en lugar de una aceituna o piel de limón.
50/50 Martini
Hecho con partes iguales de ginebra y vermut seco, destacando el carácter del vermut.
Cócteles similares
Vodka Martini
Cambia la ginebra por vodka, lo que resulta en un perfil de sabor más suave y menos botánico. A menudo agitado a petición de cierto espía de ficción.
Vesper Martini
Una receta específica de "Casino Royale" de Ian Fleming, hecha con ginebra, vodka y Kina Lillet (ahora típicamente Lillet Blanc).
Martinez
Un probable precursor del Martini, hecho con ginebra Old Tom, vermut dulce, licor de marrasquino y amargos.
También te puede gustar
Dr. Pepper Flameante
Un dramático "bomb shot" flameante que imita sorprendentemente el sabor del refresco Dr. Pepper al ser consumido.
Gimlet de Vodka
Un cóctel nítido, limpio y refrescante que equilibra la acidez punzante de la lima fresca con la suave neutralidad del vodka.
Negroni con Jerez
Una versión sofisticada y con notas de frutos secos del clásico Negroni, que reemplaza la ginebra con jerez para un aperitivo complejo y de menor graduación alcohólica.
Juan Collins
Un highball brillante, nítido y maravillosamente refrescante que cambia la ginebra tradicional de un Tom Collins por tequila.
¿Ya has probado estos?
Chupito Aliento de Dragón
Un chupito por capas visualmente llamativo e intensamente picante que combina un licor de hierbas dulce con un ardiente schnapps de canela.
Gunpowder Plot
Un sofisticado y ahumado gin sour con ginebra infusionada con té gunpowder, Fernet-Branca y un toque de dulzura de Demerara.
Golden Daze
Un sour moderno vibrante y agridulce, que equilibra los botánicos de la ginebra con la complejidad herbal de Suze, el brillante limón y la dulce miel.
Cóctel Boularderie
Un giro sofisticado y otoñal del clásico Boulevardier, que reemplaza el whisky por brandy de manzana francés para obtener un perfil afrutado pero robustamente amargo.