Martini
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Clasificación de la bebida
Servicio
Historia
Martini
- Martini de Ginebra
- Martini Clásico
Resumen de características
Intensidad de sabor y experiencia
Ingredientes
- Ginebra London Dry60 ml / 2 ozUna ginebra London Dry de calidad es la opción clásica, pero otros estilos como la ginebra Plymouth también funcionan bien.
- Vermut Seco15 ml / 0.5 ozLa proporción de ginebra a vermut es muy personal. Esta proporción de 4:1 es un estándar moderno, pero siéntete libre de ajustarla. Asegúrate de que tu vermut esté fresco.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
- Vaso mezclador para enfriar y combinar ingredientes.
- Jigger o medidor para vertidos precisos.
- Cucharilla de bar para remover.
- Colador Julep o Hawthorne para colar en la copa.
Instrucciones
Decoración
- Piel de limón: Exprime los aceites sobre la superficie de la bebida antes de dejarla caer para un aroma cítrico y brillante.
- Aceituna verde: Ensarta una o tres (nunca dos) aceitunas verdes en un palillo de cóctel y colócalo en la copa para una nota salada y de salmuera.
Información dietética
Información nutricional
Ocasiones
- Fiesta de Cócteles
- Aperitivo
- Evento Formal
- Celebración
Sugerencias de maridaje
- Ostras
- Aperitivos salados como frutos secos o pretzels
- Tablas de embutidos y quesos
- Cóctel de gambas
El Martini: El Rey Indiscutible de los Cócteles
Variaciones
Martini Seco
Usa una cantidad mínima de vermut seco, a menudo solo un enjuague de la copa, lo que resulta en una bebida con un sabor a ginebra muy pronunciado.
Martini Perfecto
Usa partes iguales de vermut seco y vermut rojo dulce, creando un perfil más complejo y ligeramente más dulce.
Dirty Martini
Incluye un chorrito de salmuera de aceitunas, lo que le da a la bebida una apariencia turbia y un sabor salado.
Gibson
Un Martini estándar que se decora específicamente con una cebollita de cóctel en lugar de una aceituna o piel de limón.
50/50 Martini
Hecho con partes iguales de ginebra y vermut seco, destacando el carácter del vermut.
Cócteles similares
Vodka Martini
Cambia la ginebra por vodka, lo que resulta en un perfil de sabor más suave y menos botánico. A menudo agitado a petición de cierto espía de ficción.
Vesper Martini
Una receta específica de "Casino Royale" de Ian Fleming, hecha con ginebra, vodka y Kina Lillet (ahora típicamente Lillet Blanc).
Martinez
Un probable precursor del Martini, hecho con ginebra Old Tom, vermut dulce, licor de marrasquino y amargos.
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