抹茶ミュール
抹茶ミュールは、東洋と西洋の風味が美しく融合した、革新的で爽やかなカクテルです。ウォッカ、ライム、ジンジャービアという愛されるモスコミュールの基本構成に、日本の抹茶が持つ複雑で、草のような、そしてわずかに苦味のあるノートを注入しています。その結果、見た目にも美しい不透明な緑色のドリンクが生まれ、爽快でありながら複雑な味わいが楽しめます。ジンジャービアからのスパイシーなキック、ライムからの明るい酸味、そして緑茶からの滑らかで土の香りを感じる後味が特徴です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
抹茶ミュールはモダンカクテルであり、特に「ミュール」という、スピリッツ、柑橘類のジュース、ジンジャービアで作られるドリンクの一種に分類されます。クラシックなモスコミュールに現代的なひねりを加えたものであり、モダンカクテルのカテゴリーにしっかりと位置づけられています。
サービング
抹茶ミュールは、氷を入れた冷たい状態で提供されます。伝統的に、ドリンクを格別に冷たく保つ冷やした銅製マグで提供されます。アルコール度数は中程度で、標準的なカクテルの量です。
提供サイズ
約200-240 ml / 7-8オンス
アルコール度数
アルコール度数 約10-14%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
銅製マグ
グラスの処理
冷やしておく
由来
起源が記録されているクラシックカクテルとは異なり、抹茶ミュールには特定の考案者や発祥の地がありません。2010年代に欧米の料理や飲料シーンで抹茶の人気が急上昇する中で自然発生的に生まれました。バーテンダーや家庭での愛好家たちが鮮やかな緑色のパウダーで実験を始め、その土のような風味がクラシックなミュールのスパイシーなジンジャーと鋭いライムに見事にマッチすることが証明されました。
発祥地
抹茶ミュールは21世紀に生まれたカクテルで、特定の原産地はありませんが、アメリカ、ヨーロッパ、または日本のトレンドを発信する都市で発展した可能性が高いです。世界的な「抹茶ブーム」とミュールカクテルの根強い人気から生まれ、現代のミクソロジートレンドの融合を象徴しています。
抹茶ミュール
このドリンクは一般的に抹茶ミュールとして知られていますが、クラシックカクテルの直系であることを強調するために抹茶モスコミュールとも呼ばれます。また、主要な材料にちなんでグリーンティーミュールと呼ぶ人もいます。
オリジナル名
Matcha Mule
別名
- 抹茶モスコミュール
- グリーンティーミュール
特徴の概要
このカクテルは、鮮やかな緑色の外観、ジンジャーとライムの香り、そして土の香り、スパイシーさ、爽快さを兼ね備えた複雑なフレーバープロファイルで五感を喜ばせます。クリスプで発泡性のあるテクスチャーと、クリーンで爽やかな後味を持ち、暖かい季節にぴったりのドリンクです。
風味
土の香り、スパイシー、爽快、草の香り、ほんのり甘い、清涼感
香り
ジンジャー、ライム、緑茶
味のバランス
バランスの取れた、甘味、酸味、スパイシー
後味
クリーン、爽やか、ジンジャーの余韻、抹茶のかすかな土の香り
泡立ち
発泡性、泡立つ
色と見た目
不透明、鮮やかな緑色、クリーミー
口当たり
ライト、クリスプ、スムーズ
季節感
爽やか、春、夏
風味の強さと体験
抹茶ミュールは、ライムによる中程度の酸味とジンジャービアによるスパイシーさが際立つ、バランスの取れたフレーバープロファイルを持っています。甘さは控えめで、抹茶由来のほのかな苦味があり、心地よい強めの炭酸が特徴です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このドリンクを作るには、ウォッカ、フレッシュライムジュース、抹茶パウダー、シンプルシロップのような甘味料、そしてスパイシーなジンジャービアが必要です。また、抹茶を適切に溶かすために少量のお湯も使用します。
- ウォッカ60 ml / 2オンス抹茶とジンジャーの風味を引き立てるために、クリーンでニュートラルなウォッカが最適です。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5オンス最高の風味を得るためには、絞りたてが不可欠です。
- 抹茶パウダー小さじ1最良の結果と鮮やかな色を出すために、茶道用または高品質な製菓用の抹茶を使用してください。
- お湯30 ml / 1オンス沸騰させず、約80°C / 175°Fのお湯を使用します。抹茶パウダーを溶かすために使います。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5オンス味をみて調整してください。代替品として、ハニーシロップやアガベネクターも使用できます。
- ジンジャービア90-120 ml / 3-4オンス、適量しっかりとしたキックを出すために、高品質でスパイシーなジンジャービアを選びましょう。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
抹茶を準備するために小さなボウルと泡立て器（できれば竹製の茶筅）、そしてシェーカー、ジガー、ストレーナーを含む標準的なカクテルセットが必要です。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- 正確な計量のためのジガー。
- 抹茶を点てるための茶筅（ちゃせん）または小さな泡立て器。
- シェイクした混合物を新しい氷の上に注ぐためのストレーナー。
作り方
手順は、まず抹茶ペーストを作り、それをウォッカ、ライム、シロップと一緒にシェイクします。その後、混合物を氷の入ったマグに注ぎ、ジンジャービアを加えてから飾り付けをします。
1. 抹茶の準備：小さなボウルに抹茶パウダーとお湯を入れます。抹茶が完全に溶けて少し泡立つまで、ジグザグに力強くかき混ぜます。これで抹茶ペーストができます。
2. 冷やして混ぜる：準備した抹茶ペースト、ウォッカ、フレッシュライムジュース、シンプルシロップを氷を入れたカクテルシェーカーに加えます。
3. シェイク：蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで約10〜15秒間、力強くシェイクします。
4. 提供：銅製マグまたはハイボールグラスに新しい氷を入れます。シェーカーから混合物をマグに注ぎ入れます。
5. 仕上げと飾り付け：冷たいジンジャービアを注ぎ足し、軽くかき混ぜて馴染ませます。ライムの輪切りとフレッシュミントの小枝で飾ります。
ガーニッシュ
鮮やかな緑色のライムの輪切りまたはウェッジと、香り高いフレッシュミントの小枝で飾ります。対照的な色と新鮮な香りが、全体の体験を向上させます。
- グラスの縁やドリンクの中に飾るライムの輪切りまたはウェッジ。
- 香りを引き出すために軽く叩いたフレッシュミントの小枝をドリンクに添える。
食物アレルギー情報
このカクテルには抹茶パウダー由来のカフェインが含まれています。乳製品、卵は不使用で、ビーガン対応です。グルテンフリーのジンジャービアを選ぶことでグルテンフリーにすることも可能です。
✓ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
抹茶ミュールは、カロリーと炭水化物の点で比較的に軽いカクテルです。糖分は主にシンプルシロップとジンジャービアに由来し、好みに応じて調整することができます。
カロリー
約150-180 kcal / 627-753 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約12-15 g
炭水化物レベル
糖質
約10-13 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、特に暖かい季節の様々な社交の場に最適です。その爽やかな性質は、ブランチ、ガーデンパーティー、晴れた午後にぴったりであり、そのユニークな個性はハッピーアワーでの会話のきっかけとなることでしょう。
- ブランチ
- サマーパーティー
- 午後のドリンク
- ハッピーアワー
ペアリングの提案
抹茶ミュールの土の香りとスパイシーなノートは、日本料理、特に寿司と非常によく合います。また、軽くてフレッシュでスパイシーな前菜とも相性が良く、濃厚さを和らげ、口の中をさっぱりさせてくれます。
- 寿司と刺身
- 生春巻きやサラダなどの軽いアジア料理
- わさび豆やスパイシーツナなどのスパイシーな前菜
- アボカドトースト
抹茶ミュール：禅にインスパイアされた刺激
抹茶ミュールは、愛されるクラシックカクテルをモダンで洗練された解釈で表現したものです。その印象的な緑色は、ユニークなフレーバープロファイルの序章であり、緑茶の土のようなノート、ジンジャービアのスパイシーなキック、ライムの明るい酸味が見事にバランスを取っています。作り方は簡単でありながら、提供すると印象的なこのカクテルは、喉の渇きを癒す爽やかな一杯であると同時に、興味深い会話のきっかけにもなります。飲み物で新しいフレーバーの組み合わせを探求したい方に最適です。