Maximilian Affair

Maximilian Affair, mezcal'in çok yönlülüğünü mükemmel bir şekilde sergileyen büyüleyici bir modern klasiktir. Agave içkisinin isli notalarını St-Germain mürver çiçeği likörünün tatlı, çiçeksi karakteriyle ustaca birleştirir. Punt e Mes'in eklenmesi zengin, buruk-tatlı bir omurga sağlarken, taze limon suyu tüm profili canlandırarak mükemmel dengeli ve unutulmaz bir içim deneyimi yaratır.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 4 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Maximilian Affair, modern klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Narenciye suyu kullanımı nedeniyle "sour" ailesine uyar, ancak karmaşık, alkolü ön planda olan yapısı aynı zamanda sofistike bir aperitif olarak da işlev görmesini sağlar.

Servis

Soğutulmuş ve buzsuz olarak bir coupe veya Nick & Nora bardağında servis edilen bu kokteyl, orta düzeyde alkol içeriğine ve rafine bir sunuma sahip, alkolü ön planda olan bir içkidir.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 100 ml / 3.5 oz (seyreltmeden önce)

Alkol içeriği

Yaklaşık %22-26 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Coupe

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

2007 yılı civarında New York'taki The Randolph at Broome'da barmen Misty Kalker tarafından yaratılmıştır. Kokteyl adını, 1860'larda III. Napolyon tarafından Meksika İmparatoru olarak atanan Avusturyalı arşidük I. Maximilian'dan almaktadır. Bu tarihi gönderme, bardaktaki Avrupa kökenli malzemeleri (St-Germain, Punt e Mes) Meksika içkisiyle (mezcal) zekice birleştirir.

Köken

Amerika Birleşik Devletleri, New York, yaklaşık 2007.

Maximilian Affair

Bu içki sürekli olarak orijinal adı olan Maximilian Affair ile bilinir ve yaygın olarak tanınan herhangi bir alternatif isme veya takma isme sahip değildir.

Orijinal ad

Maximilian Affair

Özelliklere genel bakış

Bu içki, ferahlatıcı bir narenciye aromasıyla isli, çiçeksi ve buruk-tatlı notaların karmaşık bir dengesini sunar. Pürüzsüz, ipeksi bir dokuya ve kalıcı isli bir bitişe sahiptir, yılın her zamanı keyifle içilebilir.

Lezzet

İsli, Çiçeksi, Buruk-Tatlı, Bitkisel, Mayhoş, Narenciyeli

Aroma

İsli Agave, Mürver Çiçeği, Limon Kabuğu, Botanik

Tat dengesi

Karmaşık, Dengeli, Tatlı, Ekşi, Acı

Damakta Kalan Tat

Kalıcı, İsli, Hafif Tatlı, Bitkisel

Köpüklülük

Köpüksüz

Renk görünümü

Soluk Saman, Açık Altın, Berrak

Doku

İpeksi, Pürüzsüz

Mevsimsellik

Ferahlatıcı, Yıl Boyu

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzeti orta derecede yoğundur; tatlılık, ekşilik ve mezcal'den gelen belirgin bir isliliğin dengeli bir etkileşimini sunar. Kremsi veya gazlı değildir ve orta düzeyde sağlam bir alkol varlığına sahiptir.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Bu kokteyl dört temel sıvı malzeme gerektirir: baz olarak isli mezcal, çiçeksi St-Germain likörü, buruk-tatlı Punt e Mes vermutu ve asitlik için taze limon suyu.

Mezcal45 ml / 1.5 oz
Del Maguey Vida gibi kaliteli, aşırı isli olmayan bir mezcal veya benzerleri iyi sonuç verir.
St-Germain Mürver Çiçeği Likörü22.5 ml / 0.75 oz
Diğer malzemeleri dengelemek için anahtar çiçeksi tatlılığı sağlar.
Punt e Mes15 ml / 0.5 oz
İtalyan buruk-tatlı bir vermuttur. Bulunamazsa, yerine başka bir yüksek kaliteli tatlı vermut ve bir damla Angostura bitters kullanılabilir.
Taze Limon Suyu15 ml / 0.5 oz
Parlaklık ve denge için taze sıkılmış olması çok önemlidir.

Buz türü

Küp

Karıştırma ekipmanları

Bu içeceği düzgün bir şekilde hazırlamak için shaker, ölçüm için bir jigger, narenciye sıkacağı ve süzgeç içeren standart bir kokteyl çalkalama setine ihtiyacınız olacak.

Malzemeleri soğutmak ve seyreltmek için kokteyl shaker.
Doğru ölçümler için jigger veya ölçüm aleti.
Pürüzsüz, buzsuz bir içecek için süzgeç (Hawthorne ve ince gözenekli).
Taze limon suyu için narenciye sıkacağı.

Talimatlar

Hazırlık, bir bardağı soğutmayı, tüm sıvı malzemeleri buzla kuvvetlice çalkalamayı ve ardından karışımı hazırlanmış bardağa çift süzgeçten geçirmeyi içerir. Son dokunuş, yağı sıkılmış bir limon kabuğu ile süslemektir.

1. Coupe veya Nick & Nora bardağınızı buz ve su ile doldurarak veya birkaç dakikalığına dondurucuya koyarak soğutun.

2. Mezcal, St-Germain, Punt e Mes ve taze limon suyunu bir kokteyl shaker'ına ekleyin.

3. Shaker'ı yaklaşık üçte ikisi dolana kadar küp buzla doldurun.

4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı iyice soğuyup buğulanana kadar yaklaşık 12-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.

5. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.

6. Buz parçacıklarını veya narenciye posasını gidermek için kokteyli shaker'dan soğutulmuş bardağa çift süzgeçten geçirin.

7. Taze bir limon kabuğu alın, içeceğin yüzeyinin üzerinde tutun ve aromatik yağlarını salması için bükün. Kabuğu garnitür olarak bardağın içine bırakın.

Garnitür

Basit bir limon kabuğu (twist), içeceğin lezzetlerini tamamlayan ve sunumunu canlandıran aromatik bir narenciye özü sağlayan klasik garnitürdür.

Limon kabuğu (twist), yağlarını salması için içeceğin üzerinde sıkılır ve ardından garnitür olarak bardağa konur.

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl; vegan, vejetaryen olması ve süt ürünleri, yumurta, gluten, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenleri içermemesi nedeniyle genellikle çeşitli diyet ihtiyaçlarına uygundur.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu kokteyl, esas olarak St-Germain likörü ve Punt e Mes vermutundan gelen orta düzeyde kalori ve şeker içeriğine sahiptir.

Kalori

Yaklaşık 190-220 kcal / 795-920 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Yaklaşık 12-15 gram

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Yaklaşık 11-14 gram

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu kokteyl, sofistike bir kokteyl saati veya yemekten önce bir aperitif olarak mükemmeldir. Karmaşık lezzet profili, onu sosyal toplantılarda ve samimi partilerde harika bir sohbet başlatıcı yapar.

Kokteyl Saati
Yemek Öncesi İçki
Sofistike Toplantılar

Eşleştirme önerileri

Maximilian Affair, cesur ve lezzetli tatlarla mükemmel bir şekilde eşleşir. Mezcal'in eşsiz karakterini tamamlamak için acılı mezeler, keskin peynirler veya hafif isli yemeklerle servis etmeyi düşünün.

Karides aguachile gibi acılı Meksika mezeleri.
Keskin peynirler ve şarküteri tabakları.
Izgara balık takoları veya carnitas.
İsli badem veya tuzlu atıştırmalıklar.

Maximilian Affair: Duman ve Çiçeklerin Kraliyet Birliği

Maximilian Affair, isli, çiçeksi, tatlı ve ekşi unsurları dengeleyen, mükemmel kurgulanmış modern bir klasiktir. Misty Kalker tarafından yaratılan adı, bardaktaki Avrupa ve Meksika malzemelerinin karışımını yansıtarak Meksika tarihine zekice bir gönderme yapar. Hem ferahlatıcı hem de karmaşık, sofistike, alkolü ön planda olan bir kokteyldir ve bu da onu incelikli lezzetleri takdir edenler arasında bir favori yapar. Bu içki, margarita'nın ötesindeki mezcal kokteylleri dünyasına mükemmel ve erişilebilir bir giriş görevi görür.

Bunları da Sevebilirsiniz

Saka Kuşu

Mürver çiçeği likörü ve taze greyfurt suyu içeren parlak, canlı ve çiçeksi bir cin sour.

Mezcal Sazerac

Klasik New Orleans Sazerac'ına, geleneksel çavdar viskisinin yerine mezcal'in topraksı karakterini koyarak yapılan isli ve karmaşık bir yorum.

Old Pal

Genellikle Boulevardier'in daha sek ve baharatlı bir versiyonu olarak tanımlanan, sofistike, acı-tatlı bir çavdar viskisi kokteyli.

Vegetal

Aquavit, genever ve sarı Chartreuse içeren bitkisel ve karmaşık bir modern kokteyl.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Clark Gable

Siyah romun zengin tatlılığını, Coca-Cola'nın tanıdık köpürmesi ve misket limonunun parlak dokunuşuyla birleştiren basit, ferahlatıcı bir highball.

Delmonico Kokteyli

Kompleks ve alkolü ön planda bir tat için cin ve brendiyi tatlı vermut ve bitter ile harmanlayan sofistike ve tarihi bir kokteyl.

St. Croix Fix

Eskitilmiş romu ananasın tropikal tatlılığı ve taze misket limonunun keskinliğiyle dengeleyen, canlı ve ferahlatıcı bir rom sour.

Vermut Cobbler

Tatlı vermutu narenciye ve mevsim meyveleriyle kırık buz üzerinde birleştiren, ferahlatıcı, düşük alkollü bir klasik.