マイケル・コリンズ
マイケル・コリンズは、アイリッシュウイスキーの滑らかな特徴を引き立てる、シンプルでありながらエレガントなカクテルです。これはジンベースのトム・コリンズやロンドンドライジンベースのジョン・コリンズに対するアイルランド版です。このドリンクは甘味、酸味、そしてスピリッツの完璧なバランスを持ち、発泡性のソーダ水でトップアップすることで、喉の渇きを癒し、一日中いつでも楽しめる非常に飲みやすいロングドリンクに仕上がっています。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
マイケル・コリンズは、クラシックなロングドリンクカクテルに分類されます。これは有名なコリンズファミリーカクテルに属し、ベーススピリッツ、柑橘類、砂糖、ソーダ水を氷と共にトールグラスで提供するのが特徴です。この特定のバージョンは、ベースにアイリッシュウイスキーを使用することで他と区別されます。
サービング
これは、氷で満たされたコリンズグラスまたはハイボールグラスで提供される、背の高い、冷たく、発泡性のあるドリンクです。アルコール度数は比較的中程度で、爽やかで飲みやすいカクテルとなっています。
提供サイズ
約240-300 ml / 8-10オンス
アルコール度数
アルコール度数 約10-14%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラスまたはハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このカクテルは、有名なアイルランドの革命指導者、マイケル・コリンズに敬意を表して名付けられました。この名前は、伝統的にロンドンドライジンで作られていた既存の「ジョン・コリンズ」カクテルに、愛国的なアイルランドのひねりを加えたものです。イギリスのスピリッツをアイルランド固有のウイスキーに置き換えることで、このドリンクは20世紀初頭のカクテル界におけるアイルランドのアイデンティティの象徴となりました。
発祥地
正確な起源は詳細に記録されていませんが、このドリンクは20世紀初頭にアメリカで登場しました。人気のあったジョン・コリンズやトム・コリンズカクテルの直接的なバリエーションとして作られました。アイリッシュウイスキーの選択と「マイケル・コリンズ」という名前は、その時代のアイルランド系アメリカ人文化の影響を反映しています。
マイケル・コリンズ
「マイケル・コリンズ」は、コリンズカクテルのアイリッシュ版として最も有名です。「アイリッシュ・コリンズ」という名前は、その主要な材料であるアイリッシュウイスキーを直接指しています。時には一般的に「ウイスキー・コリンズ」と呼ばれることもありますが、その名前は他の種類のウイスキーで作られたバージョンにも適用される可能性があります。
オリジナル名
Michael Collins
別名
- アイリッシュ・コリンズ
- ウイスキー・コリンズ
特徴の概要
マイケル・コリンズは、爽やかなシトラスの香りと、アイリッシュウイスキーの滑らかなノートに支えられたバランスの取れた甘酸っぱい風味プロファイルを誇ります。その軽やかで泡立つテクスチャーとクリーンな後味は、格別に爽快で活気を与えるドリンクにしています。
風味
シトラス風味, 甘酸っぱい, 爽やか, ウイスキー, 軽やか
香り
レモン, アイリッシュウイスキー, 穀物
味のバランス
バランスの取れた, 甘い, 酸っぱい
後味
クリーン, スッキリとした, 短い
泡立ち
発泡性, 泡立ち
色と見た目
淡い黄色, わずかに濁っている, 透明で気泡あり
口当たり
軽い, 水っぽい, 泡立ち
季節感
爽快, 夏向き, 一年中
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、シロップの甘さとレモンの酸味が見事にバランスを取っています。アルコールの存在感は穏やかで、強い炭酸がドリンクを軽やかで爽やかな状態に保ちます。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルには4つのシンプルな材料が必要です：ベースとなる高品質のアイリッシュウイスキー、搾りたてのレモンジュース、甘み付けのシンプルシロップ、そして泡立ちのための冷えたソーダ水。
- アイリッシュウイスキー60 ml / 2オンスピーテッドでない滑らかなアイリッシュウイスキーが最適です。
- レモンジュース30 ml / 1オンス最高の風味のためには、搾りたてが不可欠です。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5オンス砂糖と水を1:1の割合で使用します。お好みで調整してください。
- ソーダ水90-120 ml / 3-4オンス、適量冷やしたソーダ水またはクラブソーダが最適です。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ウイスキー、レモンジュース、シロップを混ぜて冷やすためにカクテルシェーカーが必要です。また、ミックスをきれいにサービンググラスに注ぐためのストレーナーも必要になります。
- ベースの材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- シェイクした混合物から氷のかけらを取り除いて注ぐためのストレーナー。
作り方
手順は簡単です：ウイスキー、レモン、シロップを氷と共にシェイクし、氷を入れたトールグラスに濾し入れ、ソーダ水で満たします。軽くかき混ぜてシンプルなガーニッシュを添えれば完成です。
1. コリンズグラスまたはハイボールグラスを氷で満たして冷やす。
2. 氷を入れたカクテルシェーカーにアイリッシュウイスキー、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップを加える。
3. シェーカーの外側が霜で覆われ、冷たくなるまで、約10〜15秒間よくシェイクする。
4. シェーカーから氷の入ったコリンズグラスに混合物を濾して注ぐ。
5. グラスを冷たいソーダ水で満たす。
6. バースプーンで軽くかき混ぜ、材料を優しく混ぜ合わせる。
7. レモンの輪切りと、お好みでマラスキーノチェリーを飾る。
ガーニッシュ
新鮮なレモンの輪切りと鮮やかな赤色のマラスキーノチェリーというクラシックなコリンズのガーニッシュは、完璧な視覚的コントラストと風味のアクセントを加えます。
- レモンの輪切りまたはくし切りを、グラスの縁またはドリンクの中に入れる。
- マラスキーノチェリーをドリンクに落とす（任意だが、クラシックなスタイル）。
食物アレルギー情報
このカクテルはヴィーガン、ベジタリアンであり、乳製品、卵、ナッツ、大豆は含まれていません。ただし、ウイスキーはグルテンを含む穀物から作られるため、セリアック病の方にはグルテンフリーとは見なされません。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✕ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは比較的にカロリーが低く、主なカロリーと糖分はシンプルシロップとアルコール自体に由来します。炭水化物量はミックスドリンクとしては中程度です。
カロリー
平均 180 kcal / 753 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 12 g
炭水化物レベル
糖質
平均 11 g
糖質レベル
おすすめのシーン
その爽やかな性質から、マイケル・コリンズは暖かい天候、夏のパーティー、屋外での集まりに最適です。また、カジュアルなブランチ、リラックスしたハッピーアワー、またはセント・パトリックス・デーのお祝いの一杯としても完璧な選択です。
- 夏のパーティー
- カジュアルな集まり
- ブランチ
- ハッピーアワー
- セント・パトリックス・デー
ペアリングの提案
マイケル・コリンズの爽やかでシトラス系の風味は、塩辛い食べ物や揚げ物と見事に合い、その濃厚さを断ち切ります。軽い前菜、グリルした白身の肉、シーフードとも素晴らしくマッチします。そのリフレッシュできる特性は、特にカジュアルな場面で多くの料理の万能なパートナーとなります。
- プレッツェルやナッツなどの塩味のスナック
- フィッシュ・アンド・チップス
- 軽い前菜やカナッペ
- グリルチキンや魚
マイケル・コリンズ：クラシックにアイリッシュのひねりを加えた爽やかな一杯
マイケル・コリンズは、アイルランドの爽やかな味わいを提供する、クラシックで活気のあるロングドリンクです。伝統的なコリンズのレシピでジンを滑らかなアイリッシュウイスキーに替えることで、コリンズファミリーが愛される理由である明るいシトラスの発泡性を保ちつつ、より深みと個性のあるカクテルが生まれます。作りやすく、さらに飲みやすいこのカクテルは、シンプルで質の高い材料が真に優れた飲み物を生み出すことができるという考えの証です。ウイスキーは好きだが、スピリッツが前面に出たカクテルよりも軽やかで爽やかな選択肢を求めている人に最適です。
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