ミッドナイト・メドウ・エリクサー
ミッドナイト・メドウ・エリクサーは、アルコールなしで五感を喜ばせるために作られた、絶妙なバランスのモクテルです。マドルした新鮮なきゅうりのクールで青々しい風味と、バジルの甘くスパイシーな香りを組み合わせています。エルダーフラワーコーディアルが繊細でフローラルな甘さを加え、それをフレッシュライムジュースの鮮やかな酸味が完璧に引き立て、最後に弾ける泡で全体が生き生きとします。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはコンテンポラリー・モクテルに分類されます。クラシックカクテルの型にはまらない、現代的なノンアルコールの創作ドリンクであり、洗練された味覚に合う、フレッシュでハーバル、そしてフローラルな風味の組み合わせに重点を置いています。
サービング
このノンアルコールドリンクは、その爽やかさとエレガンスを保つため、冷やしたクープグラスまたはワイングラスで冷たい状態で提供されます。提供量は適度で、じっくり味わうのに最適です。
提供サイズ
約 200 ml / 6.7 oz
アルコール度数
0.0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
夕暮れ時の庭園の静けさにインスパイアされたミッドナイト・メドウ・エリクサーは、涼しい夜の空気と香り高い植物のエッセンスを捉えることを目指しています。静かに物思いにふける時や、穏やかなお祝いの瞬間のために作られたドリンクです。その名前は、星空の下で草原を散歩するような、穏やかで自然な優雅さを思い起こさせます。
発祥地
これは特定の記録された起源や歴史を持たない、現代の創作モクテルです。新鮮で高品質な材料を使用し、複雑で洗練されたノンアルコール飲料を作るという現代のトレンドを反映しており、おそらく2010年代に登場したものです。
ミッドナイト・メドウ・エリクサー
このドリンクは主に、その連想をかき立てる静かな雰囲気から名付けられた「ミッドナイト・メドウ・エリクサー」として知られています。「キューカンバー・バジル・スパークラー」や「エルダーフラワー・ガーデン・フィズ」といった別名はより説明的で、元の名前を知らない人にも主要な材料がわかるようになっています。
オリジナル名
Midnight Meadow Elixir
別名
- キューカンバー・バジル・スパークラー
- エルダーフラワー・ガーデン・フィズ
特徴の概要
クリーンでクリスプな口当たりと繊細な泡立ちのフィニッシュを持つ、爽快でハーバルな風味のプロフィールが特徴です。香りは新鮮なきゅうり、バジル、フローラルなエルダーフラワーの芳しいブーケのようで、夏に理想的な飲み物です。
風味
ハーバル、フローラル、爽快、クリスプ、ほんのり甘い、青々しい
香り
きゅうり、バジル、エルダーフラワー、ライム
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、ハーバル、短い
泡立ち
泡立つ、発泡性、軽やか
色と見た目
淡い緑色、半透明、クリア
口当たり
軽やか、クリスプ、泡立つ
季節感
爽快、夏らしい
風味の強さと体験
これは軽やかな風味のノンアルコールドリンクで、ライム由来の爽やかな酸味とエルダーフラワーコーディアルの優しい甘さのバランスが特徴です。泡立ちはありますが強すぎず、苦味、塩味、スパイシーさはありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ベースとして新鮮なきゅうりのスライスとバジルの葉、甘味と酸味のバランスをとるためにエルダーフラワーコーディアルとフレッシュライムジュースが必要です。最後に冷やしたソーダ水を加えて発泡感を出します。
- きゅうりスライス3～4枚（厚さ約6mm）新鮮でシャキシャキしたきゅうりが最適です。これらのスライスはマドル用です。
- フレッシュバジルの葉中くらいの葉 5～6枚最高の香りと風味のために、新鮮で生き生きとしたバジルを使用してください。
- エルダーフラワーコーディアル20 ml / 0.75 ozコーディアルの甘さや個人の好みに合わせて量を調整してください。
- フレッシュライムジュース20 ml / 0.75 oz明るく鮮やかな味のためには、絞りたてのジュースが不可欠です。
- ソーダ水120 ml / 4 oz（またはグラスを満たすまで）冷やしたソーダ水またはスパークリングウォーター。より豪華なバージョンには、ノンアルコールスパークリングワインを使用します。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
調理には、新鮮な材料から風味を抽出するためのカクテルシェーカーとマドラーが必要です。計量にはジガーを、滑らかでクリアな仕上がりのために目の細かいストレーナーを使用します。
- 材料を冷やして混ぜるためのカクテルシェーカー。
- きゅうりとバジルを優しく押しつぶすためのマドラー。
- 液体を正確に計量するためのジガーまたは計量スプーン。
- 小さな粒子を取り除くためにダブルストレインするための目の細かいストレーナー。
作り方
作り方は、きゅうりとバジルを優しくマドルし、ライムジュースとエルダーフラワーコーディアルと一緒にシェイクし、冷やしたグラスにダブルストレインします。最後にソーダ水を加え、ガーニッシュを添えて仕上げます。
1. グラスの準備：クープグラスまたはワイングラスを冷凍庫で数分間冷やします。使用する場合は、きゅうりのリボンのガーニッシュを準備し、冷やしたグラスの内側に飾ります。
2. ベースをマドルする：カクテルシェーカーの底にきゅうりのスライスとバジルの葉を入れます。粉々にならないように、オイルとジュースを出すために優しくマドルします。
3. 液体を加える：マドルした材料の入ったシェーカーに、フレッシュライムジュースとエルダーフラワーコーディアルを注ぎます。
4. 氷でシェイクする：シェーカーにキューブアイスを入れ、蓋をしっかり閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで約10～15秒間激しくシェイクします。
5. ダブルストレインする：シェーカーのストレーナーと目の細かいストレーナーの両方を使って、準備した冷たいグラスに混合液を注ぎます。これにより、きゅうりやバジルの小さなかけらが最終的なドリンクに入らないようにします。
6. トップアップとガーニッシュ：冷やしたソーダ水で優しくドリンクを満たします。表面にフレッシュバジルの葉を浮かべて飾ります。
ガーニッシュ
グラスの内側に繊細なきゅうりのリボンを飾り、上にフレッシュバジルの葉を浮かべます。これにより、ドリンクの見た目の魅力と香りの体験が高まります。
- きゅうりのリボン：野菜ピーラーで長く薄いきゅうりのリボンを作り、グラスの内側に飾ります。
- フレッシュバジルの葉：香り付けに、新鮮なバジルの葉を1枚ドリンクの上に浮かべます。
食物アレルギー情報
このモクテルは、自然にヴィーガン、ベジタリアンであり、アルコール、カフェイン、グルテン、乳製品、卵、ナッツ、大豆を含まないため、幅広い食事制限に対応しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的低カロリーのモクテルで、カロリーと糖分のほとんどはエルダーフラワーコーディアルに由来します。全体的に炭水化物が少なく、軽い飲み物の選択肢となります。
カロリー
平均 70 kcal / 293 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 16g
炭水化物レベル
糖質
平均 15g
糖質レベル
おすすめのシーン
暖かい季節のイベントに最適で、ガーデンパーティー、ブランチ、エレガントな夏の集まりで輝きを放つモクテルです。その洗練された味わいは、アルコールなしで特別な一杯を楽しみたいリラックスした夜にも素晴らしい選択肢となります。
- サマーパーティー
- ガーデンパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- リラックスしたい夜に
ペアリングの提案
このドリンクのフレッシュでハーバル、フローラルな風味は、軽くて繊細な料理と美しく調和します。シーフードやゴートチーズのカナッペ、フレッシュなサラダ、フルーツタルトのような甘すぎないデザートによく合います。
- ビネグレットドレッシングのライトなサラダ
- ゴートチーズのカナッペ
- スモークサーモンのブリニ
- シュリンプカクテルのようなシーフードの前菜
- フレッシュフルーツのタルト
ミッドナイト・メドウ・エリクサー：夕暮れの静けさを味わう
ミッドナイト・メドウ・エリクサーは、エレガントなドリンクが求められるあらゆるシーンに最適な、洗練された爽快なノンアルコール飲料です。新鮮なきゅうりとバジルの土台がクリスプでグリーンなベースを作り、エルダーフラワーのフローラルな甘さとライムの鮮やかな酸味がそれを引き立てます。スパークリングウォーターで満たされた、見た目にも美しいこのモクテルは、クリーンでハーバルな特徴を持ち、心を落ち着かせると同時にお祝いの気分ももたらします。
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