ミリオネア・カクテル
ミリオネア・カクテルは、甘味、酸味、そしてアルコールの風味が見事に調和した、洗練されたフルーツフォワードなクラシックカクテルです。スロージンのベリーのような酸味、アプリコットブランデーの核果の甘さ、そしてダークジャマイカンラムの豊かな深みが組み合わさっています。フレッシュライムジュースが甘さを断ち切り、複雑で爽やかな、真に贅沢な一杯を生み出します。
準備
準備時間: 4 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ミリオネア・カクテルは、禁酒法時代に生まれたクラシックカクテルです。ベーススピリッツ、甘味要素、酸味のある柑橘類要素を特徴とするサワー系のドリンクに属し、バランスの取れた風味豊かな味わいを生み出します。
サービング
ミリオネア・カクテルは、氷なしで（アップスタイル）、冷やしたクープグラスまたはカクテルグラスで提供されます。アルコール度数は中程度で、心地よくも力強い味わいが楽しめます。
提供サイズ
約 120 ml / 4 oz
アルコール度数
推定アルコール度数 20-25%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このバージョンのミリオネア・カクテルは、1930年にハリー・クラドックの影響力のある著書「サヴォイ・カクテルブック」で初めて登場しました。20世紀初頭の豪華な名前を持つ多くのカクテルと同様に、富と願望の感覚を呼び起こすように設計されました。輸入された材料の豊かな組み合わせは、経済的に不確かな時代において贅沢なご馳走となりました。
発祥地
このドリンクは1930年の「サヴォイ・カクテルブック」に掲載されたことで広まりました。正確な考案者は不明ですが、その起源は1920年代の禁酒法時代における洗練されたアメリカおよびヨーロッパのカクテルシーンと固く結びついています。
ミリオネア・カクテル
このドリンクは一般的にミリオネア・カクテルとして知られています。人気のバーボンベースのバージョンのような、「ミリオネア」の名を共有する他の無関係なカクテルと区別するために、「No. 1」や「サヴォイ・バージョン」と特定されることもあります。
オリジナル名
Millionaire Cocktail
別名
ミリオネア・カクテル No. 1
特徴の概要
このカクテルは、甘味と酸味の美しいバランスを持つ、複雑でフルーティーな風味を呈します。滑らかな口当たりと美しいルビー色の外観を持ち、爽やかでありながらリッチな飲用体験を提供します。
風味
フルーティー、酸味、甘い、複雑、ベリーの風味、核果、糖蜜
香り
フルーティー、ジャムのよう、柑橘系、ファンキー
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、フルーティー、長く続く甘さ
泡立ち
なし
色と見た目
赤みがかったピンク、かすんでいる、ルビー色
口当たり
滑らか、シルキー
季節感
爽やか、通年
風味の強さと体験
味わいは非常にフルーティーで酸味があり、顕著な甘さと中程度のアルコールの存在感があります。クリーミーさ、塩気、スパイシーさはなく、大胆でバランスの取れたドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
スロージン、アプリコットブランデー、ダークジャマイカンラム、そしてフレッシュライムジュースが必要です。伝統的に、色と甘さを加えるためにグレナデンシロップも1ダッシュ含まれます。
- スロージン45 ml / 1.5 ozスローベリーで風味付けされたジンベースのリキュールで、酸味のあるフルーティーなベースを提供します。
- アプリコットブランデー20 ml / 0.75 oz最高の核果の風味を得るために、高品質のアプリコットリキュールを使用してください。
- ダークジャマイカンラム15 ml / 0.5 ozポットスチルで蒸留されたジャマイカンラムが、独特のファンキーな特徴を加えます。
- ライムジュース20 ml / 0.75 oz明るさとバランスのために、必ずフレッシュなものを絞ってください。
- グレナデンシロップ1ダッシュ（約2.5 ml / 0.08 oz）(（お好みで）)任意。オリジナルのサヴォイのレシピに従い、甘さと色を少し加えるため。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
これはシェイクするカクテルなので、カクテルシェーカーとストレーナー一式が必要です。バランスを保つために材料を正確に計量するには、ジガーが不可欠です。
- カクテルシェーカー、材料を冷やし、希釈するため。
- ジガーまたは計量ツール、正確に注ぐため。
- ホーソーンストレーナー、注ぐ際に氷をせき止めるため。
- ファインメッシュストレーナー（茶こし）、氷のかけらを取り除くためにダブルストレインするため。
作り方
手順は簡単です：グラスを冷やし、氷を入れたシェーカーにすべての材料を入れ、冷えるまでよくシェイクし、グラスにダブルストレインします。ガーニッシュしてすぐに提供してください。
1. クープグラスまたはカクテルグラスに氷と水を入れるか、冷凍庫に数分間入れて冷やします。
2. スロージン、アプリコットブランデー、ダークジャマイカンラム、フレッシュライムジュース、グレナデンシロップ（使用する場合）をカクテルシェーカーに入れます。
3. シェーカーの4分の3まで新しいキューブアイスを入れます。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側が霜で冷たくなるまで、12〜15秒間激しくシェイクします。
5. 冷やしたグラスから氷を捨てます。
6. ホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナーを使って、冷やしたグラスに混合液をダブルストレインします。
7. ライムホイールまたはライムツイストで飾り、すぐに提供します。
ガーニッシュ
シンプルなライムホイールまたはツイストが完璧なガーニッシュです。ドリンクの材料を圧倒することなく、補完する新鮮な柑橘系の香りを加えます。
- ライムホイールまたはツイスト、グラスの縁に飾るか、上に浮かべる。
食物アレルギー情報
このカクテルはアルコールを含み、一般的にカフェイン、乳製品、卵、グルテン、ナッツなどの一般的なアレルゲンは含まれていません。ヴィーガンおよびベジタリアンの食生活に適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは、主にリキュールとジュースに含まれるアルコールと糖分に由来する中程度のカロリーがあります。甘いリキュールを使用しているため、糖分は比較的高めです。
カロリー
平均 180-220 kcal / 753-920 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 15-20 g
炭水化物レベル
糖質
平均 14-18 g
糖質レベル
おすすめのシーン
洗練された集まり、お祝い、または食前酒として最適なカクテルです。そのリッチで複雑な味わいは、静かな夜にゆっくりと味わう一杯としても素晴らしいものです。
- カクテルパーティー
- 食前酒
- お祝い
- 夜の一杯
ペアリングの提案
ミリオネア・カクテルのフルーティーで酸味のある味わいは、塩気のある脂っこい食べ物とよく合います。その酸味が食べ物の豊かさを断ち切るため、シャルキュトリーボード、シャープなチーズ、あるいは鴨のような濃厚な鶏肉料理と一緒に提供することを検討してみてください。
- チェダーやゴーダのようなシャープなチーズ
- シャルキュトリーボード
- 軽くスパイスを効かせたナッツ
- 鴨のコンフィのような濃厚な鶏肉料理
ミリオネア・カクテル：ヴィンテージな贅沢の味わい
ミリオネア・カクテルは、禁酒法時代の華やかさを思い起こさせる楽しい一杯です。スロージンの酸味のあるベリーの風味、リッチなアプリコット、そしてジャマイカンラムの独特な個性が美しく融合した複雑なサワーカクテルです。甘味、酸味、そして力強い風味のバランスが、深く満足のいく体験を生み出します。同時代の他のカクテルほど有名ではありませんが、定番以外のクラシックカクテルを探求したい人々に洗練された味を提供します。
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