Milyoner Kokteyli

Milyoner Kokteyli, tatlı, ekşi ve alkollü notaları mükemmel bir şekilde dengeleyen sofistike, meyvemsi bir klasiktir. Sloe cinin böğürtlenli ekşiliğini, kayısı brendisinin çekirdekli meyve tatlılığını ve esmer Jamaika romunun zengin derinliğini birleştirir. Taze misket limonu suyu, tatlılığı kırarak gerçekten lüks hissettiren kompleks ve ferahlatıcı bir içki yaratır.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 4 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Milyoner Kokteyli, İçki Yasağı döneminde ortaya çıkmış klasik bir kokteyldir. Dengeli ve lezzetli bir profil oluşturan ana içki, tatlı bir bileşen ve ekşi bir narenciye bileşeni ile karakterize edilen ekşi (sour) içki ailesine aittir.

Servis

Milyoner Kokteyli, soğutulmuş bir coupe veya kokteyl bardağında "up" (buzsuz) olarak servis edilir. Orta düzeyde alkol içeriğine sahiptir, bu da onu keyifli ama etkili bir yudumlama deneyimi haline getirir.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 120 ml / 4 oz

Alkol içeriği

Tahmini %20-25 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Coupe

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

Milyoner Kokteyli'nin bu versiyonu ilk olarak Harry Craddock'un etkili kitabı "The Savoy Cocktail Book"ta 1930 yılında yer aldı. 20. yüzyılın başlarındaki gösterişli isimlere sahip birçok kokteyl gibi, zenginlik ve arzu hissi uyandırmak için tasarlanmıştı. İthal malzemelerin zengin birleşimi, ekonomik belirsizlik döneminde onu şımartıcı bir lezzet haline getirdi.

Köken

İçki, 1930'da "The Savoy Cocktail Book"ta yer almasıyla popüler hale geldi. Tam olarak kim tarafından yaratıldığı bilinmemekle birlikte, kökeni 1920'lerin İçki Yasağı dönemindeki sofistike Amerikan ve Avrupa kokteyl sahnelerine sıkı sıkıya bağlıdır.

Milyoner Kokteyli

Bu içki genellikle Milyoner Kokteyli olarak bilinir. Bazen, popüler bir burbon bazlı versiyon gibi "Milyoner" adını paylaşan diğer, ilgisiz kokteyllerden ayırt etmek için "No. 1" veya "Savoy versiyonu" olarak belirtilir.

Orijinal ad

Millionaire Cocktail

Alternatif ad

Milyoner Kokteyli No. 1

Özelliklere genel bakış

Bu kokteyl, tatlı ve ekşi arasında harika bir dengeye sahip, kompleks bir meyvemsi lezzet profili sunar. Pürüzsüz bir dokuya ve hoş bir yakut rengi görünüme sahiptir, ferahlatıcı ama zengin bir içim deneyimi sunar.

Lezzet

meyvemsi, ekşi, tatlı, kompleks, böğürtlen notaları, çekirdekli meyve, pekmez

Aroma

meyvemsi, reçelsi, narenciyemsi, kendine özgü

Tat dengesi

tatlı, ekşi

Damakta Kalan Tat

temiz, meyvemsi, kalıcı tatlılık

Köpüklülük

yok

Renk görünümü

kırmızımsı-pembe, buğulu, yakut rengi

Doku

pürüzsüz, ipeksi

Mevsimsellik

ferahlatıcı, tüm yıl boyunca

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzeti yoğun bir şekilde meyvemsi ve ekşidir, belirgin bir tatlılık ve orta düzeyde alkol varlığı vardır. Kremsi, tuzlu veya baharatlı olmayan, cesur, iyi dengelenmiş bir içkidir.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Sloe cin, kayısı brendisi, esmer Jamaika romu ve taze misket limonu suyuna ihtiyacınız olacak. Ekstra renk ve tatlılık için geleneksel olarak bir 'dash' (damla) grenadin de eklenir.

Sloe Cin45 ml / 1.5 oz
Ekşi, meyvemsi bir temel sağlayan, çakal eriği (sloe) ile tatlandırılmış cin bazlı bir likör.
Kayısı Brendisi20 ml / 0.75 oz
En iyi çekirdekli meyve lezzeti için kaliteli bir kayısı likörü kullanın.
Esmer Jamaika Romu15 ml / 0.5 oz
Pot-still (geleneksel imbik) yöntemiyle üretilmiş bir Jamaika romu, kendine özgü bir karakter katar.
Misket Limonu Suyu20 ml / 0.75 oz
Canlılık ve denge için taze sıkılmış olmalıdır.
Grenadin (Nar Şurubu)1 dash (yaklaşık 2.5 ml / 0.08 oz)(isteğe bağlı)
Orijinal Savoy tarifine göre, bir tutam tatlılık ve renk katmak için isteğe bağlıdır.

Buz türü

Küp

Karıştırma ekipmanları

Bu çalkalanarak yapılan bir kokteyldir, bu yüzden bir kokteyl çalkalayıcıya ve bir süzgeç setine ihtiyacınız olacak. Dengeyi korumak için malzemeleri doğru bir şekilde ölçmek için bir jigger gereklidir.

Kokteyl çalkalayıcı (shaker), malzemeleri soğutmak ve seyreltmek için.
Jigger veya ölçüm aleti, doğru döküm için.
Hawthorne süzgeci, dökerken buzu tutmak için.
İnce gözenekli süzgeç, buz parçacıklarını gidermek için çift süzme yapmak için.

Talimatlar

İşlem basittir: bardağınızı soğutun, tüm malzemeleri buz dolu bir çalkalayıcıda birleştirin, soğuyana kadar iyice çalkalayın ve bardağa çift süzme yapın. Süsleyin ve hemen servis yapın.

1. Coupe veya kokteyl bardağınızı buz ve su ile doldurarak veya birkaç dakikalığına dondurucuya koyarak soğutun.

2. Sloe cin, kayısı brendisi, esmer Jamaika romu, taze misket limonu suyu ve grenadini (kullanıyorsanız) bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin.

3. Çalkalayıcının dörtte üçünü taze buz küpleriyle doldurun.

4. Kapağı sıkıca kapatın ve çalkalayıcının dışı buz gibi soğuyana kadar 12-15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.

5. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.

6. Karışımı bir Hawthorne süzgeci ve ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek soğutulmuş bardağa çift süzme yapın.

7. Bir misket limonu dilimi veya kabuğu ile süsleyin ve hemen servis yapın.

Garnitür

Basit bir misket limonu dilimi veya kabuğu mükemmel bir garnitürdür. İçkinin malzemelerini bastırmadan tamamlayan taze bir narenciye aroması katar.

Misket limonu dilimi veya kabuğu, bardağın kenarına yerleştirmek veya üzerinde yüzdürmek için.

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl alkollüdür ve genellikle kafein, süt ürünleri, yumurta, gluten ve kuruyemiş gibi yaygın alerjenleri içermez. Hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygundur.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu kokteylin kalori miktarı orta düzeydedir ve bu kaloriler öncelikle alkol ile likörlerdeki ve meyve suyundaki şekerlerden gelir. Kullanılan tatlı likörler nedeniyle şeker içeriği nispeten yüksektir.

Kalori

Ortalama 180-220 kcal / 753-920 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Ortalama 15-20 g

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Ortalama 14-18 g

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu, sofistike toplantılar, kutlamalar veya yemekten önce aperitif olarak mükemmel bir kokteyldir. Zengin ve kompleks profili, aynı zamanda sakin bir akşam keyfi için de harika bir içki olmasını sağlar.

Kokteyl Partisi
Yemek Öncesi İçki
Kutlama
Akşam Keyfi

Eşleştirme önerileri

Milyoner Kokteyli'nin meyvemsi ve ekşi profili, tuzlu ve yağlı yiyeceklerle iyi uyum sağlar. Asiditesi yiyeceğin zenginliğini dengeleyebileceği için şarküteri tabağı, keskin peynirler veya hatta ördek gibi zengin kümes hayvanı yemeklerinin yanında servis etmeyi düşünün.

Çedar veya gouda gibi keskin peynirler
Şarküteri tabakları
Hafif baharatlı kuruyemişler
Ördek konfi gibi zengin kümes hayvanı yemekleri

Milyoner Kokteyli: Klasik Bir Lüksün Tadı

Milyoner Kokteyli, İçki Yasağı döneminin ihtişamına keyifli bir geri dönüştür. Sloe cinin ekşi böğürtlen notalarını zengin kayısı ve Jamaika romunun kendine özgü karakteriyle harika bir şekilde birleştiren kompleks bir ekşi (sour) kokteyldir. Tatlı, ekşi ve güçlü lezzetlerin dengesi, derinlemesine tatmin edici bir deneyim yaratır. Bazı çağdaşları kadar ünlü olmasa da, alışılmışın dışındaki klasik kokteylleri keşfetmek isteyenler için sofistike bir tat sunar.

Bunları da Sevebilirsiniz

Kahveli Negroni

Klasik Negroni'nin zengin, derin kahve aromalarıyla harmanlanmış, mükemmel bir acı-tatlı deneyimi sunan güçlü ve aromatik bir yorumu.

East of Eden

Fino şeri, ananaslı rom, salatalık ve nane içeren, ferahlatıcı derecede karmaşık ve bitkisel bir kokteyl.

İspanyol Kahvesi

Kahve, likörler ve dramatik alevli, karamelize şekerli bir kenar içeren, muhteşem ve ısıtıcı bir kokteyl.

London Mule

Klasik Moscow Mule'un, votka yerine cin içeren, ferahlatıcı ve baharatlı bir İngiliz yorumu.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Morning Glory Fizz

Yumurta akından gelen zengin, köpüklü dokusu ve absintten gelen hafif bitkisel notası ile ferahlatıcı ve karmaşık bir İskoç viskisi fizz'i.

Airmail

Eskitilmiş rom, ekşi misket limonu, tatlı bal ve ferahlatıcı köpüklü şarap ile birinci sınıf bir deneyim sunan, parlak ve köpüklü klasik bir Küba kokteyli.

B-57 Shot

Kahve likörü, İrlanda kreması ve Sambuca'dan gelen belirgin anason aromasını içeren tatlı, katmanlı bir shot.

Amaretto Sidecar

Klasik Sidecar'ın tatlı ve fındıksı bir yorumu olan bu kokteylde, benzersiz lezzetli bir ekşilik için brendi yerine amaretto likörü kullanılır.